مزیدار گھر کیننگ: جام redcurrant «ورئیےنٹیشن اجلاس»

ریڈ currant - بیر نہ صرف بہت خوبصورت، مزین، بلکہ سوادج، صحت مند ہیں. اس سے پھل مشروبات اور جوس - ایک واقعی شاہی پینے. کوئی کم قابل ذکر حاصل کیا جاتا ہے اور مٹھائی کی ایک قسم: کینڈی، جام، کینڈی. ان ڈیسرٹ کے بارے میں بات کرتے ہیں.

5 منٹ میں جام

تو جام سرخ currant - "ورئیےنٹیشن اجلاس." اس سے تو یہ تیار کیا جا رہا ہے، کیونکہ بہت، بہت تیزی سے کہا جاتا ہے. کین، پروسیسنگ اور بیر کی طہارت کی تیاری کے عمل کو بہت زیادہ وقت لگتا ہے. بینکوں ضرور پری واش کرنے کے لئے، سوڈا کے حل کے ساتھ کللا، بانجھ ضرورت ہے. سرخ currant ( "پانچ منٹ") کے جام تشکیل کی ایک قسم ہے. وہ صرف بیر اور چینی سے اس کے ساتھ ساتھ ذائقہ کا علاج کرتا ہے میں اضافہ ہے کہ دوسرے اجزاء کے ساتھ ایسا. کئی پیکر کی علامت پر آباد ہیں.

ایک ہدایت کا № 1

یہ جام سرخ currant - "پانچ منٹ" - تو تیار: اچھی طرح بیر، مورتی، روب twigs سے کللا. ان میں سے 1 کلو کے لئے 1.3 سے 1.5 کلو چینی کی ضرورت ہے. پانی ابال، ڈیڑھ کپ میں کمزور. بیر ایک کٹوری میں ڈال، وصول اور ابالنے کے لئے انتظار کرنے کی دوائی ڈال. ہم ایک جام سرخ currant ( "پانچ منٹ") ہے کے بعد سے، وقت شمار. ایک اچھی آگ پر خالی Prokip بالکل مخصوص وقت بتائیں. اس کے بعد، بینکوں کی طرف سے آگ، جام packagi آف کرنے اور فوری طور پر سخت بغیر.

ایک ہدایت کا № 2

لٹل مختلف طریقے اس ہدایت پر "واقفیت اجلاس" یہاں تیاری: دلوانا بیر اور چینی کے ساتھ بھرنے کے بیسن میں براہ راست منتقل. انہوں نے 6 گھنٹے کے لئے کھڑے زیادہ رس مطلع کرنے کے لئے کی اجازت کی ضرورت ہے. پھر آگ پر پین رکھ بھرپور طریقے 5 منٹ ابالنے، stirring کے ایک فوڑا لانے کے لئے. اس کے بعد بینکوں اور کور پر کھولتا ہوا ڈال. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، عمل نہیں بہت بڑی بات ہے! اور نتیجہ دوسرا اگرچہ سب سے زیادہ مزیدار، سب سے پہلے اوتار میں کم از کم ہے!

currants اور ونیلا

بہت غیر معمولی جام سرخ currant اس میں ونیلا انہوں نے مزید کہا کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے. اور جیسے ایک اہم جزو لیا جاتا ہے ایک سادہ شکر اور gelling نہیں ہے. یہ چینی کی ایک خاص قسم ہے، pectin کے سائٹرک ایسڈ شامل ہے. 2 کلو currant کی مصنوعات کے 1 کلو (حراستی 2: 1) ضرورت ہوتی ہے. 1-2 اور ونیلا پھلی. مزیدار جام سرخ currant تم اس طرح کر سکتے ہیں حاصل کریں: تیار بیر پانی کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال، اور ایک فوڑا دے. پھر گرمی سے ہٹا دیں اور میشڈ حاصل کرنے کے لئے، ایک چھلنی اور مسح میں ڈالتے ہیں. یہ پانی کے ساتھ کٹورا میں رکھ توڑنے ونیلا pods کے اور وہاں پوشیدہ ہے، چینی میں چھڑک اور آگ پر ڈال دیا. ، 5 منٹ کے لئے ابالنا ونیلا، بینکوں اور قریبی کو جام پھیلاؤ کو دور کرتے ہیں.

zucchini کے ساتھ منقی

حقیقی، جام ذائقہ کے لئے عجیب پرانے فرانسیسی کھانا سے ہماری پہنچ گیا ہے. یہ courgettes کے اور بیر کی تیاری. پہلا جزو ضرورت 2KG، دوسرا - 1. اور چینی کی 2.5-3 کلو. کیوب میں کاٹ zucchini کے، بیر ان سے شامل چینی کے ساتھ چھڑکی. 6-10 گھنٹے بعد بیسن کافی رس ہے جب، یہ آگ پر ڈال دیا جاتا ہے. جام ایک فوڑا لایا جانا چاہئے، 5-7 منٹ کے لئے کھانا پکانا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. پھر 5 منٹ، پھر ٹھنڈا کے لئے گیس کی فراہمی. اور تیسری بار ابالنے کے لئے کے طور پر، 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، جار میں ڈال، قریب ہے. باقی کو یقین دلایا، یہ ایک عظیم جام تمہارا پیارا گھر خالی مارا ہو جائے گا!