مزیدار بینگن فہرستوں بھرے

بینگن فہرستوں - ایک سوادج اور بلکہ سادہ سنیک. لمبوترا سبزیاں طویل سٹرپس، جس نے زبان کی طرح کی تشکیل کر رہے ہیں میں بہت آسان کٹ. کھانا پکانے کے بعد بینگن بہت لچکدار ہیں. اس سے انہیں تقریبا کسی بھی بھرنے میں تبدیل کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے.

بینگن منتخب کرنے کے لئے کیا

بینگن رول تیار کرنے سے پہلے عام طور پر صاف نہیں کر رہے ہیں. یہ غور کرنا چاہیے سبزیوں سے جلد مضبوط اور آپ کو فارم کو بچانے کے لئے کی اجازت دیتا ہے. بینگن فہرستوں کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو ایک Blimp کی مشابہت ہے کہ سبزیوں کو منتخب کرنا ضروری ہے. ان کی شکل گول اور elongated دونوں. یہ بینگن سٹرپس کاٹنے کے لئے زیادہ آسان ہے. ہر ایک ٹکڑا کی موٹائی 5 سے 6 ملی میٹر سے ہونا چاہئے. پٹی پتلا ہوتا ہے، تو یہ خشک کرنے کے لئے آسان ہے، اور پھر توڑ. میں thicker ہے تو یہ رول کرنے رول کے لئے مشکل ہو جائے گا.

پنیر بھرنے کے ساتھ اسنیک

پنیر اور لہسن کے ساتھ بینگن فہرستوں بہت صرف تیار کیا. یہ سوادج کرنے کے لئے اپنے آپ کا علاج کرنا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے ایک مثالی سنیک بہت متناسب ڈش ہے، لیکن نہیں. مطلوب فہرستوں کو تیار کرنے کے لئے:

1. تین بینگن.
2. پنیر کے 60 گرام، ترجیحا کریم.
3. لہسن کے 5 گرام.
4. dill کے 3 گرام.
5. سبز پیاز کے 3 گرام.
6. ٹماٹر کے 30 گرام.
7. نمک اور کریم - ذائقہ.

تیاری کے عمل

پنیر اور لہسن کے ساتھ بینگن فہرستوں ایک اصل اور مسالیدار ذائقہ ہے. یہ ناشتا بہت سے اپیل کریں گے. toppings کے ساتھ کھانا پکانے شروع کرنا چاہئے. لہسن کو صاف کرنا چاہئے، اور اس کے بعد کاٹنا. یہ بھی کٹی سبز ہونا چاہئے. پنیر کے لئے، آپ کو کٹی لہسن شامل کرنا ضروری ہے. اجزاء کو اچھی طرح ملا ہونا چاہئے. نتیجے ساخت کٹی جڑی بوٹیاں ڈال اور پھر ہلچل چاہئے. بھرنے پہلے ہی بہت موٹی ہے تو، آپ اسے کمزور کر سکتے ہیں. ایک چھوٹا سا کریم متعارف کرانے کی ضرورت کے اس حصے کے لیے.

اب ہم بینگن تیار کر سکتے ہیں. سبزیاں سلائسین ایک چھوٹا سا نمک کاٹ، اور یہ بینگن ہلکے سے خوردنی تیل کے ساتھ ایک پین میں بھون کے بعد اس عہدے منٹ 10. میں چھوڑ دینا چاہئے. پلیٹوں گولڈن براؤن ہونے چاہئیں.

تیار بینگن ختم بھرنے کے ساتھ پھیل جانا چاہئے. پیاز صاف اور بڑے ٹکڑے اور ٹماٹر میں کاٹ کیا جانا چاہئے - کیوب. پنیر بڑے پیمانے کے اوپر ٹماٹر اور پیاز کا ایک ٹکڑا ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. تم ایک چھوٹی سی ہریالی شامل کرسکتے ہیں. اس رول کے رول کے بعد ہے. بس اتنا سنیک تیار ہے. پنیر کے ساتھ خدمت کرتے بینگن فہرستوں ایک آلو سائڈ ڈش ہو سکتا ہے. یہ ڈش بہت تیزی سے پکایا جاتا ہے. حد سے Nezhdanov مہمانوں تھے تو اس لیے اسے باہر کرنے میں مدد کر سکتے ہیں.

اخروٹ کے ساتھ بینگن رولس

اس طرح نمکین کی تیاری کی ضرورت ہو گی کے طور پر:

1. تین بینگن.
2. اخروٹ کی 50 گرام.
3. لہسن کے چند لونگ.
4. ½ ٹماٹر.
5. گرین سجانے کے لئے.
6. سالٹ.

کھانا پکانے کے مراحل

گری دار میوے کے ساتھ بینگن فہرستوں بنانے کے لئے، آپ کو احتیاط سے تمام اجزاء کو تیار کرنا چاہئے. اس پر نتائج منحصر ہے. بینگن ایسا کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے. وہ صاف کرنے کی ضرورت نہیں ہے. سٹرپس، نمک کے ساتھ موسم میں براہ راست کاٹا جا سکتا ہے، اس کے بعد 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد، سلائسین، پر قابو پانے کی جانی چاہئے کللا ساتھ ساتھ، اس کے بعد خشک. ایک کڑاہی میں خوردنی تیل کی مالیت گرمی اور یہ بینگن تیار رکھ دیا. سٹرپس سنہری کتتھئ تک دونوں اطراف پر بھون کرنے کی ضرورت ہے. تیار سلائسین باقی تیل کو دور کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ پر ڈال کرنے کے لئے بہتر ہے.

اب آپ بھرنے کے لئے تیار کر سکتے ہیں. لہسن اور اخروٹ صاف ہونا ضروری ہے. ٹماٹر بہترین کاٹ رہے ہیں. گری دار میوے ایک کھانے پروسیسر یا blender کی مدد سے پیسنا چاہئے. لہسن پریس کے ذریعے منظور کیا جانا چاہیے. تمام اجزاء ہموار تک ملایا جائے ضروری ہے.

تیار پر بینگن سلائسین پڑھنا باہر پوشیدہ چاہئے. اس کے بعد، سلائسین فہرستوں میں نافذ کیا جانا چاہئے. ایک علیحدہ ڈش پر ڈال کرنے کے لئے تیار اسنیک. لہسن اور گری دار میوے کے ساتھ بینگن رول، سجانے کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں.

بینگن کی بھوک بڑھانے ٹماٹر کے ساتھ

بینگن فہرستوں کو تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے:

1. بینگن کا 800 گرام.
2. سونف 100 گرام.
3. ایک چکن انڈے.
4. خوردنی تیل کے 60 ملی لیٹر.
5. 200 گرام pomiidor.
6. لہسن کے 4 لونگ.
7. سالٹ.

کھانا پکانا

نوجوان بینگن سٹرپس جن کی موٹائی 2 سینٹی میٹر سے کم ہے میں کاٹ کیا جانا چاہئے. سلائسین نمکین پانی میں 30 منٹ پر رکھا جانا چاہئے. گرین، کاٹنا سلائسین میں کاٹ ٹماٹر، اور آہستہ انڈے کوڑا کی ضرورت ہے.

لہسن صاف کیا جانا چاہئے اور بہت باریک کاٹ. مصنوعات کی کٹی dill کے ساتھ مخلوط ہو جائے اور تھوڑا نمک شامل کرنا ضروری ہے. بینگن سلائسین نمکین پانی اور عوامی تحریک خشک سے نکال دینا چاہئے. اس کے بعد سٹرپس تیل میں دونوں اطراف پر سنہری رنگ، جب تک انڈے میں پہلے سے ڈوبا بھون کرنے کی ضرورت ہے. ٹماٹر، لہسن، dill چمچ مرکب کا ایک ٹکڑا بچھانے کے لئے ضروری ہر ٹکڑا بینگن پر، پھر فہرستوں ڈالتے ہیں. ختم سنیک آپ ایک گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. ٹماٹر اور لہسن لئے تیار کے ساتھ بینگن فہرستوں. اس میز پر ان کو لاگو کرنے کے لئے رہتا ہے.

بینگن کے رولز کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ

تیار کرنے کے لئے charcuterie بینگن کی ضرورت ہو گی:

1. دو بینگن.
2. خوردنی تیل.
3. سالٹ.
4. کیما بنایا ہوا گوشت کے 500 گرام.
5. پیاز میں سے ایک سر.
6. لہسن کی تین لونگ.
7. ایک انڈے.
8. تین ٹماٹر.
9. cilantro کے.
10. کالی مرچ.
11. ٹماٹر پیسٹ کے چند چمچوں.

تیاری کا طریقہ

کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ بینگن فہرستوں میں سے ہر ایک بنا سکتا ہے. اہم بات - تسلسل کا مشاہدہ کرنے کے لئے. شروع کرنے کے لئے سبزیاں تیار کرنا ہے. بینگن پتلی سٹرپس کے ساتھ ساتھ کاٹا اور ایک سنہری سائے کی خوردنی تیل میں تلی ہوئی.

اب آپ بھرنے کے لئے تیار کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو لہسن اور پیاز کو صاف کرنے کی ضرورت ہے. خوراک کو اچھی طرح کچل دیا اور زمین گائے کے گوشت میں ڈال دیا جانا چاہئے. ساخت بھی ایک انڈے، کالی مرچ، نمک اور cilantro شامل کرنے کی ضرورت ہے. تمام مصنوعات کی اچھی طرح ہاتھ سے ملا ہونا ضروری ہے. تو وزن زیادہ یکساں ہو جائے گا.

تیار بینگن سلائسین چند ٹکڑوں پر میں crosswise رکھا جانا چاہئے. نہیں، سٹرپس وورلیپ جہاں، یہ ضروری تیار کیما بنایا ہوا باہر پوشیدہ ہے. اب آپ رول لپیٹ کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو پہلے ٹکڑا کے نچلے کنارے، اور پھر سب سے اٹھانے چاہیے. نتیجہ ایک لفافے کی طرح کچھ ہونا چاہئے. رول میں دیا گیا نہیں ہے، اٹھایا کناروں ایک لکڑی toothpick کے ذریعہ شرکت کی جا سکتی ہے.

رولڈ فہرستوں ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا جانا چاہئے. ٹماٹر گھسنا کرنے کی ضرورت ہے. ٹماٹر پیسٹ کے پانی کے ساتھ مکس کرنا بہتر ہے. سیال گلاس کافی. نتیجے میں رس کٹی ٹماٹر کے ساتھ ملا ہے. نتیجے ساخت میں یہ ایک چھوٹی سی کالی مرچ اور نمک شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. بینگن فہرستوں تیار چٹنی ڈال اور ایک preheated 180 ° C تندور میں رکھا جائے. آدھے گھنٹے کے لئے اس طرح کی بیکڈ سنیک.