فرائیڈ سور کا گوشت: مزیدار اور کیلوری

فرائیڈ سور کا گوشت کھانا پکانا، عملی طور پر ہر عورت کو جانتا ہے. آج کی کھانا پکانے میں کی ترکیبیں کی ایک بڑی تعداد ہے: کے ساتھ اور چٹنی، مسالیدار، کئی گوشت، مکھن وغیرہ قسم کے اور بغیر.

فرائیڈ سور کا گوشت offal کے buckwheat کے دلیہ کے لئے کامل. آدھا کلو فیٹی گوشت اور گوشت جگر اسی اوسط کٹ سلائسین، گاجر موٹے گھسنا اور پیاز - بجتی ہے. پگھلا چربی کے ساتھ ایک پین میں سب کچھ ڈال دیا. پانچ منٹ بعد میں سور کا گوشت بھیجنے کے لئے، تھوڑا سا گاجر ڈال، اور پھر. ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے بارے میں پکانا. آخر میں جگر، نمکین ڈش، مرچ، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور کم گرمی پر آدھے گھنٹے بجھا کے رکھ دیا.

فرائیڈ سور کا گوشت "ڈنر" ابلا ہوا آلو کے ساتھ فوری طور پر تیار ہے، لیکن بالکل. ایسی حالت کے لئے ایک کڑاہی بھون میں بیکن سلائسین کے تیل کے ساتھ پوری گرم، پھر coarsely کٹی پیاز اور سور کا گوشت کے چھوٹے لاٹھی شامل کریں. احتیاط سے، باہر کا احاطہ ڈال اور آدھے گھنٹے کے لئے شتل کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

فرائیڈ سور کا گوشت "کریمی". آپ،، بیکن کی ایک سو گرام چھوٹے کیوب میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہو گی کے بارے میں دو منٹ کے لئے بھون کٹی باریک پیاز شامل کریں. اگلا،، گرمی کو کم سور کا گوشت (600 GR) کی لاٹھی ڈال دیا اور ہڈ کے تحت ایک گھنٹے کے اچھے کوارٹر کو گرم کرنے کی اجازت. یہ اس طرح ایک ریاست کے حصول کے تقریبا تمام مائع evaporate کرنے کے لئے ضروری ہو جائے گا. اب یہ، ھٹی کریم کے نصف ایک کپ شامل ابلتے لانے اور تقریبا دس منٹ کے لئے ابال کرنا ممکن ہے. باریک کٹی dill، کور کے ساتھ فراانگ چھڑک ختم اور پندرہ منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

"سیب کے ساتھ" فرائیڈ کٹی گوشت سے جا رہا ہے. 300 GR بھر میں کاٹ. گوشت کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے، جو نفرت پیدا کرنے کے ساتھ ساتھ ہے، اور صرف اس صورت سٹرپس میں کاٹ. چربی کے ٹکڑے پگھل، پیاز حلقوں، بھون شامل گولڈن براؤن اور ڈال سور کا گوشت ہے جب تک. کے بارے میں پندرہ منٹ کے لئے ڑککن کے تحت باہر ڈال کا اضافہ گہرا تلی ہوئی آٹے کی ایک بڑی چمچ، اچھی طرح ملا. ، تازہ سیب کے لونگ کھلی رکھو بارے میں آدھے گھنٹے کے لئے نصف نمکین شوربے، کور، ابالنا کی ایک کپ ڈال. ابلا ہوا آلو، چاول اور پاستا کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

"جلانے" تلی ہوئی کسی بھی گارنش کے لئے موزوں سور کا گوشت. یہ، بڑے سلاخوں میں گوشت کٹ کے 200 گرام ہونا چاہئے پین میں بھون coarsely ملنگ کالی مرچ اور نمک کے ساتھ چھڑکی. درمیانے گرمی پر ابالنا تیار ریاست مائع کے تمام evaporate کرنے تک. کٹی پیاز، ٹماٹر پیسٹ کے ایک بڑے چمچ، گرم چٹنی (رقم خود کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے)، گرم شوربے سے بھرا آدھا کپ شامل کریں. کوک بیس منٹ تلی ہوئی.

ہم "رسیلی" تلا ہوا کھانا پکانا کس طرح کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں. ایک نیبو کا گوشت مرکب جوس، کالی مرچ، نمک، اور پیاز حلقوں کی پونڈ کی marinate. آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. leeks کے (اس کے سفید حصہ) بجتی ہے، ٹماٹر سلائسین، کالی مرچ سٹرپس اور لہسن سانی صرف ایک چاقو کی تین لونگ: اس وقت، سبزیاں کاٹ. ہم گوشت کے لئے یہ سب بھیج marinate کرنے راتوں رات فرج یا میں چھوڑ دیں. صبح میں ایک گہری پین sauté گرم اور کم گرمی پر تقریبا ایک گھنٹے کے لئے ڈش ابالنا. تم ایک بیکنگ ڈش میں ڈال اور تندور میں ابالنا سکتے ہیں.

فرائیڈ سور کا گوشت "جنوبی" صرف فطرت میں پیدا کیا جاتا ہے. اس سے ٹماٹر کی ایک کلو کے لئے، مرچ، بینگن بھون گرل پکی تک ضروری ہے. اگلا، جلی ہوئی جلد، ہموار تک سب ایک چاقو کے اجزاء کے ذریعے کاٹ صاف. اس وقت، 2 کٹی پیاز کے ساتھ فربہ خنزیر کا گوشت کے ایک skillet بھون کلوگرام سلاخوں کے میں میں. گوشت کو سبزیاں ڈال دیا 10 لونگ پسے ہوئے لہسن، کٹی تازہ dill اور مکھن کی نصف پیک شامل کریں. فرائیڈ انگاروں میں آلو پکایا کے لئے آیا.

تمام کھانے کا لطف اٹھائیں!