شہتوت کے گھر کی شراب: ترکیب، ساخت اور جائزے

شہتوت سے شراب دیگر گھریلو مشروب غیر معمولی ذائقہ اور مہک سے مختلف ہے. آج ہم اس کی تیاری کے راز کے کچھ، کے ساتھ ساتھ کی پیشکش کے طور پر کچھ دلچسپ ترکیبیں تمہاری طرف بھیجتے.

شراب mulberries کی ساخت اور خصوصیات

شہتوت سے بنایا شراب، مصنوعات کے روایتی سیٹ شامل ہے. یعنی بیر، چینی اور پانی. شراب کا ذائقہ بہتر بنانے کے لئے، یہ سائٹرک ایسڈ اور دار چینی شامل کی جاتی ہے. تیار کرنے کے گڑھوالی شراب، شراب یا الکحل کا استعمال.

گھر شراب کے لئے آپ کو mulberries کے کسی بھی طرح استعمال کر سکتے ہیں. سرخ، سفید اور سیاہ بیری آپ کے مشروبات کے ذائقہ میں زیادہ فرق نہیں پڑے گا، لیکن یہ رنگ اثر پڑے گا. سیاہ شہتوت، امیر اور گہری ختم شراب کا سایہ. لہذا، بہت سے winemakers سیاہ بیر سے ایسا کرنے کی ترجیح دیتے ہیں.

شراب کے بارے میں جائزہ

vintners کو نوٹ کریں کہ مرکزی واپسی mulberries روشن ذائقہ کی کمی ہے. یہی وجہ ہے کہ شراب کی تیاری اور استعمال کیا روشن سپلیمنٹس کے لئے ہے. ایک خالص شراب سے محبت کرنے والوں، جو کہ ایک طویل وقت کے لئے انتظار کرنے کے لئے ضروری پکنے نوٹ کریں.

خوشی کے ساتھ گھر کے بنائے ہوئے الکحل کی پرستار mulberries سے شراب تیار کرتے ہیں. ان کا دعوی ہے اس کی مصنوعات کے خالص شکل میں استعمال کیا جاتا ہے یا شاندار کاک کی بنیاد پر یہ کھانا پکانا جا سکتا ہے.

ایک کلاسک ہدایت

شہتوت بہت زیادہ دیگر گھریلو روحوں کے طور پر ایک ہی تیاری سے شراب:

• ایک کٹوری میں بیر رکھو اور یہ ایک دن کے لئے بیٹھتے ہیں. اس کے بعد بینکوں میں پوشیدہ ہے.
• پانی اور چینی کی ایک شربت تیار کریں. پانی ابالنے کے اور اس کے لئے کسی بھی ذائقہ enhancer (ونیلا، دار چینی یا سائٹرک ایسڈ) کا اضافہ.
• شربت ٹھنڈا کرنے اور موجودہ بیر کو جار میں ڈال، ہائیڈرالک تالا بند کرنے اور پانچ یا چھ دنوں کے لئے چھوڑ کی ضرورت ہے.
• مخصوص وقت کی حد کے، فلٹر سانی گزر جاتا ہے اور سفید شراب کے ساتھ ملا جب (رس کی دس لیٹر آپ مشروبات میں سے ایک لیٹر لینے کی ضرورت ہے). پینے دو یا تین ہفتوں کھڑا کرنا ضروری ہے.

شراب کے نشے میں صاف، کے ساتھ ساتھ ایک ٹانک یا کاک میں ہو سکتا ہے.

ایک شہتوت سے سادہ شراب ہدایت

یہ ہدایت اس کے ساتھ بھی نوسکھئیے سے winemakers نمٹنے تا کہ آسان ہے. آپ کو اس علاقے میں خاص علم یا مہارت کی ضرورت نہیں ہے. کس طرح شراب شہتوت سے تیار کرنے کے لئے؟ ان اقدامات پر عمل کریں:

• ، بیر جمع ایک کٹوری میں ڈال اور ایک دن کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد، ان سے رس نچوڑ.
• چینی اور دار چینی کے ساتھ مائع ملائیں. رس کے ہر لیٹر کے لئے آپ کو پہلے اور دوسرے پانچ گرام کی مصنوعات کی 150 گرام کی ضرورت ہوگی.
• ایک ہفتے کے لئے آرام کرنے کے لئے مرکب چھوڑ دو، اور پھر ایک چھلنی اور cheesecloth کے ذریعے زور لگانا.
• فی شراب کی فی لیٹر رس کے 10 لیٹر کی شرح میں سفید شراب کے ساتھ تیار مصنوعات کی جڑیں. کم از کم دو ہفتوں کے پیتے اصرار.
• مخصوص وقت گزر جائے گا جب، شراب کی کوشش کریں. ضرورت ہو تو، چینی کی صحیح رقم کا اضافہ.

بوتلوں میں پینے ڈالو اور ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ پر واپس جائیں.

گھر پر شہتوت کی شراب. نسخہ №3

اگر آپ کو ایک معیار پینے حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، اجزاء کے انتخاب کے لئے احتیاط علاج. بیر سڑاند کے کوئی علامات کے ساتھ، تازہ ہونا چاہئے. پانی موسم بہار میں پانی لے یا فلٹر کرنا بہتر ہے. یاد رکھیں کہ کلورین ذائقہ تیار مصنوعات کے ذائقہ کو بہتر بنانے نہیں دیں گے. سادہ شراب شہتوت ہم مندرجہ ذیل اجزاء کریں گے:

• بیر - دو کلو گرام.
• چینی - ڈیڑھ کلو گرام.
• پانی - پانچ لیٹر.
• دو لیموں یا سائٹرک ایسڈ کے دس گرام.
• کشمش (دھوئے بغیر) - 100 گرام.

شہتوت گھر سے شراب کی ہدایت:

• بیر ایک لکڑی بیلن کچلنے اور تھوڑی دیر کے لئے انہیں تنہا چھوڑ دیں.
• جب روشنی ڈالی رس (ایک گھنٹے کے بارے میں)، ایک وسیع گردن کے ساتھ ایک کنٹینر میں شہتوت منتقل کرنے کے لئے. اس میں شامل چینی کی 500 گرام، سائٹرک ایسڈ (نیبو کا رس ہو سکتا ہے)، کشمش اور پانی.
• ، مصنوعات ہلچل گوج کے ساتھ ان کا احاطہ اور ایک سیاہ جگہ (جو کمرے کے درجہ حرارت کو برقرار رکھا جائے ضروری ہے) میں ڈال دیا. ہر روز، ایک لکڑی کے چمچ یا صرف صاف ہاتھوں سے بیر ہلچل.
• کچھ دنوں کی ایک ھٹی بو، جو ایک سگنل ابال شروع کر دیا جاتا ہے کہ کے طور پر کام کرے گا ہو جائے گا. ، cheesecloth کی کئی پرتوں کے ذریعے لئے wort کشیدگی مروڑ اور بیر.
• ایک بڑی بوتل میں رس ڈال اور چینی کی 500 گرام کا اضافہ کریں. اس کی صلاحیت کا 25٪ مفت رہنا چاہئے یاد رکھیں کہ. ڑککن پر، پیر میں ایک سوراخ کے ساتھ پانی کی مہر یا طبی دستانے سیٹ. ایک سیاہ جگہ میں بوتل کی منتقلی.
• فعال ابال اور شراب روشن زائد تقریبا تین ہفتوں کے بعد. کے نیچے دیے گئے تلچھٹ چھوڑ ٹیوب کے ذریعے مائع ڈرین.
• شراب صاف برتن بھریں - ایک ہی منہ سے بعد میں انہوں نے آکسیجن کے ساتھ کوئی رابطہ نہیں تھا کہ تحت مائع ڈال کرنے کی کوشش کریں. کنٹینر بند کریں اور ایک سیاہ ٹھنڈی جگہ میں ان کو منتقل.
• مہینے میں ایک بار، شراب تلچھٹ سے چھٹکارا حاصل کرنے کی طرف سے فلٹر کیا جاتا ہے. آپ اس لمحے میں اس کی کوشش کریں، اور ایک کی خواہش، شوگر ہو تو شامل کر سکتے ہیں.

چار ماہ کے بعد، بوتل، zakuporte میں جام ڈال اور تہھانے یا ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنے کے لیے انہیں بھیج دیں.

ہوم بنایا شراب. نسخہ №4

اجزاء:

• شہتوت بیر - ایک کلو.
• پانی - 500 ملی لیٹر.
• دار چینی - پانچ گرام.
• چینی - 150 گرام.
• سفید شراب، مضبوط - 100 ملی لیٹر.

شہتوت سے شراب کی ایک ہدایت بہت سادہ ہے:

• تازہ بیر، دھو لو اور انہیں 24 گھنٹے کے لئے لینا.
• رس نچوڑ اور پانی کی ایک ہی رقم کے ساتھ کمزور.
• دار چینی (فی لیٹر پانچ گرام) اور چینی (فی لٹر 150 گرام) شامل کریں.
• چھ دن کے لئے خمیر کرنے کے لئے بینکوں کے مستقبل میں شراب ڈالو.
• پینے کشیدگی جب مخصوص وقت کی لمبائی گزر جاتا ہے.
• سٹور میں خریدی گھر پینے سفید مضبوط شراب، جڑیں.
• شراب کشیدگی، بوتلوں میں ڈال اور مضبوطی zakuporte.

شہتوت شراب. نسخہ №5

مزیدار گھر پینے ہم سے تیار کریں گے:

• چینی کی چھ کپ.
• گرم پانی کے چار لیٹر.
• شہتوت چار کپ (آپ کو زیادہ لگ سکتے ہیں).
• نیبو کا رس یا سائٹرک ایسڈ کی دو 10 گرام.
• تین کھانے کے چمچ تازہ ٹکسال، ایک چھری سے کاٹ.
• زمین دار چینی کی 10 گرام.
• شراب خمیر کے نصف ایک چائے کا چمچ.

شہتوت سے شراب ہدایت ذیل میں پڑھیں:

• بیر سانی اور ایک چینی مٹی یا گلاس ڈش میں ڈال.
• گرم پانی، دار چینی اور سائٹرک ایسڈ میں چینی کی تحلیل. شربت شہتوت ڈالو اور ان سے پودینے کا اضافہ.
• جب مائع ٹھنڈا ہے، خمیر (مذہب) کو شامل ہلا اور گردن پہنچائی ربڑ کے دستانے یا گوج بند کردیں.
• 10 دنوں کے لئے خمیر اور پھر ایک چھلنی اور ایک غیر محفوظ کپڑے کے ذریعے زور لگانا کرنے کی شراب کا مستقبل چھوڑ دو
• ایک صاف کنٹینر میں مائع ڈال اور پھر گوج کے ساتھ اسے بند.

دس ہفتوں کے بعد، شراب تیار ہو جائے گا. نتیجہ ٹھیک کرنے کیلئے، آپ کو مضبوط سفید شراب کے ساتھ ملا کر سکتے ہیں.

شہتوت سے مضبوط liqueur کے

اپنے باغ پکا ہوا شہتوت ہے تو اس کی کیا پکانا ہے؟ گھر شراب - پکا ہوا بیر میں تصرف کے لئے ایک بہترین آپشن. اس وقت، ہم نے ایک سوادج، لیکن مضبوط شراب بنانے کے لئے مشورہ دیتے ہیں.

اجزاء:

• ووڈکا - 200 ملی لیٹر.
• پانی - 100 ملی.
• سیاہ mulberries - ایک گلاس.
• چینی - ایک کپ.

گھر شراب کے لئے ہدایت آپ ہماری ہدایات پڑھیں تو آپ کو پتہ چل جائے گا شہتوت:

• بیر آلو انکوائری گوشت peremnite اور ایک گلاس کٹورا میں شامل کریں.
• ایک پانی اور چاشنی تیار - پہلی یہ ابلنا اور پھر کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا.
• بیری شربت اور شراب کے ایک جار میں ڈالو.
• ، مصنوعات ملا دو ہفتوں کے لئے ریفریجریٹر میں ایک ڑککن اور جگہ کے ساتھ ان کا احاطہ.

جب مخصوص وقت، پینے کے فلٹر گے، اور پھر ایک شیشے کی بوتل میں ڈال.

ووڈکا کے بغیر بیر کی انفیوژن

آپ کو آسانی سے لاگو کر سکتے ہیں کہ بہت آسان نسخہ ہے. پینے کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو صرف ضرورت ہو گی:

• Mulberries - دو کلو گرام.
• چینی - 700 گرام.

کس طرح شراب شہتوت سے تیار کرنے کے لئے؟ نسخہ بہت سادہ ہے:

• دلوانا بیر ایک جار میں جگہ اور چینی کے ساتھ ان کو انڈیل دے.
• بند گردن گوج، اسے محفوظ اور کمرے کے درجہ حرارت پر ایک سیاہ جگہ میں برتن منتقل.
• شراب (دو یا تین دنوں میں) خمیر شروع ہوتا ہے جب، cheesecloth کے ہٹانے اور پانی کے نیٹ ورک (سوٹ اور ربڑ کے دستانے) مقرر.
• ایک ماہ بعد، ابال رک جاتا ہے جب (دستانے deflates یا پانی مہر gurgle رہیں گے)، شراب cheesecloth کی کئی پرتوں کے ذریعے زور لگانا کر سکتے ہیں.

بوتلوں میں پینے ڈالو اور ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کرنے کے لئے انہیں بھیج دیں.

شہتوت کے شراب - آپ آسانی سے گھر میں کھانا پکانا کر سکتے ہیں جس میں ایک مزیدار قوت پیو. لہذا، آپ کو ہدایت کی طرح کسی ایک کا انتخاب کریں اور استعمال کرنے کے لئے شروع.