سویٹنر erythritol: نقصان اور فوائد

چینی کی خطرات پر میں نے نہیں سنا ہے شاید، صرف سست. یہ بہتر کاربوہائیڈریٹ، چیاپچی خرابی کی شکایت، endocrine کے امراض اور موٹاپا کی دھمکی ہے. بالکل، صرف کھانے کی ضرورت سے زیادہ کھپت ہو. آج لوگ کسی ایک کا انتخاب، چائے یا شامل چینی کے متبادل میں ڈال دیا ہے. اور اکثریت دوسرا آپشن زیادہ صحت مند ہو گا کہ فیصلہ. اصل میں، ایک بہت آپ استعمال سویٹنر کس قسم پر منحصر ہے. آج، ہم ایک سویٹنر erythritol میں دلچسپی رکھتے ہیں. نقصان اور اس ضمیمہ کے فوائد اور ہمارے آج کے مضمون کے فریم ورک میں بحث کی جائے گی. یہ وہ موقع کی طرف سے منتخب کیا گیا تھا کہ غور کرنا چاہیے، لیکن اس کی وجوہات انکشاف کے موضوعات کے عمل میں واضح ہو جائے گا.

قدرتی یا مصنوعی

کورس کے، آپ کو ایک بہت ہی مفید مصنوعات چاہتے ہیں تو، یہ ضروری ایک پھل یا شہد منتخب کرنے کے لئے ہے. تاہم، fructose کے ان میں موجود ہے، ایک اعلی کیلوری کھانے کی اشیاء کی ہے. خواتین وزن کم کرنا چاہتے ہیں، جو اس کو رد کرتی ہیں. اس کے بجائے، وہ ایک analogue، مطلوبہ مٹھاس پیدا کرے گا اور اعداد و شمار کے لئے محفوظ ہو جائے گا تلاش کرنے کے لئے کوشش کریں. یہ بہت سے مصنوعی sweeteners ہیں، لیکن وہ ہماری صحت کے لئے کافی محفوظ نہیں ہیں. مارکیٹ پر مانگ کی وجہ سے، سائنسدانوں کو بھی ہمیشہ کی طرح ذائقہ کو پسند ہو جائے گا کہ تلاش مٹھاس چھوڑ دیں، اور کوئی نقصان نہیں پہنچاتی اور غیر لت تھے نہیں ہے. اس طرح اب ایک قدرتی erythritol، نفع اور نقصان جس کا ہم اندازہ کرے گا سمجھا جاتا ہے.

یہ کیا ہے

یہ خیال کیا جاتا ہے قدرتی مٹھاس کو محدود یا اپنی غذا سے خارج کرنے کے لئے مفید ہے، اور مصنوعی ضروری ہیں. تاہم، اس اختیار کو مکمل طور پر جسم پر اثرات کا جائزہ لینے کے لیے کافی نہیں ہے. قدرتی مٹھاس پودوں سے الگ تھلگ کر دیا گیا ہے. ان میں شامل ہیں: xylitol کی، fructose کے، سٹیواعثادی اور erythritol، نفع اور نقصان جس کا ہم اندازہ کرنے کے لئے آج ضرورت ہے. وہ مصنوعی sweeteners کیلوری اور اچھے کی digestibility سے مختلف ہیں. ایک ہی وقت میں وہ چینی کے متبادل کہا جاتا ہے.

ہم مختلف قسم کے چنے erythritol درمیان بیکار میں نہیں ہیں. نقصان اور اس مادہ کے فوائد، سائنسدانوں نے ایک طویل وقت کے لئے تعلیم حاصل کی اور واضح نتیجے پر کسی کو کسی بھی خوف کے بغیر کھانے میں اس کا استعمال کر سکتے ہیں کہ آیا کی ہے.

erythritol کی پیداوار

اس کے قدرتی شکل میں یہ بہت سے سبزیوں اور پھلوں پر مشتمل ہے. کچھ نہیں کے لئے کبھی کبھی "تربوز سویٹنر." کہا جاتا ہے انہوں polyhydric چینی alcohols کے ایک رکن ہے، لیکن اتینال مشتمل نہیں ہے. آج، یہ سب سے زیادہ سستی مصنوعات، مکئی اور tapioca سے تیار کیا جاتا ہے. انہوں نے کہا کہ چینی کی طرح میٹھی نہیں ہے، لیکن اس نقص آسانی خواص معاوضہ ہے. Erythritol بھی ایک اضافی فائدہ ہے جو ایک صاف ذائقہ، ہے. ہم پیرامیٹرز جو دیگر تمام معروف مٹھاس سے گتاتمک مختلف ہے جس کے ذریعے وضاحت ذیل میں. اب تک، دنیا جس ملتی جلتی پراپرٹی ہوگا ایک اور قدرتی سویٹنر، کے لئے مختص نہیں کیا گیا.

اہم اختلافات

دیگر سویٹنر erythritol کے ساتھ مقابلے میں کیا باہر کھڑا ہے؟ فوائد اور نقصانات کے جسم پر اثرات کے لحاظ سے تعین. چینی alcohols (ksilitor، sorbitol، erythritol) کی پوری سیریز میں بہت مقبول ہے. لیکن دوسری erythritol کے مقابلے میں یہ فوائد کی ایک بڑی تعداد ہے:

• دلچسپی شخص جو چینی کی ایک analogue تلاش کرنے کے لئے فیصلہ کیا ہے کہ پہلی بات - کیلوری کی متبادل ہے. 0 کلو کیلوری - سب کے اور sorbitol 2.8 کلو کیلوری / G، اور erythritol پر مشتمل ہے. یہ مارکیٹ میں مقبول سویٹنر فراہم کرتا ہے. حقیقت یہ ہے کہ اس کی مٹھاس کم ہے اور یہ بڑی مقدار استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے کے باوجود، اس حقیقت کے اعداد و شمار پر اثر انداز نہیں ہوں گے. اصل میں، اگر erythritol انو تقسیم، ہم وہ کچھ کیلوری ہے کہ دیکھیں گے. لیکن راز انو بہت چھوٹے ہیں کہ، اور وہ وپاٹن عمل نہیں گزر جاتا ہے. نتیجتا، پیداوار تقریبا کوئی تبدیلی نہیں کی ہے.
• glycemic انڈیکس ہے - ان کے وزن میں دیکھ رہے ہیں جو لوگوں کے لئے ایک اہم اشارے. اس سلسلے میں، یہ کیا erythritol کو سمجھنے کے لئے ضروری ہے. نقصان اور اس کی مصنوعات کے فوائد کیمیائی اور طبعی خصوصیات پر براہ راست منحصر ہیں. ہم نے کہا ہے کے طور پر، چھوٹے انو، چھوٹی آنت اور سڑن کے کیمیائی رد عمل میں جذب کر رہے ہیں واقع ہونے کا وقت نہیں ہے. لہذا، میں گلوکوز کی سطح جو glycemic انڈیکس صفر ہے کا مطلب ہے کہ، کوئی تبدیلی نہیں رہتا ہے.

انسولین انڈیکس

یہ ایک اور اہم اور فائدہ مند فرق، اکیلے سویٹنر erythritol ممتاز بناتا ہے ہے. ہم انسولین انڈیکس موازنہ تو فوائد اور نقصان پہنچتا واضح طور پر دیکھا. اس طرح ہم ایک اور اہم بیان بنانے کے کر سکتے ہیں 2. - چینی کی یہ تعداد 43 sorbitol میں ہے، - 11، اور erythritol لئے. تمام مٹھاس، ہم آج غور کر رہے ہیں، سوائے اس مٹھائی پر انحصار کی طرف سے حمایت کی. طریقہ کار بہت آسان ہے. منہ کے جسم کو اب گلوکوز جاتا ہے اس حقیقت کو ایڈجسٹ میں میٹھا ذائقہ، اہم توانائی یعنی. یہ اس کے ساتھ نمٹنے کے لئے ہے جس میں انسولین کی رہائی، آتا ہے. اور گلوکوز موصول نہیں ہوا ہے ایک بار، میں شکر کی سطح میں تیزی سے گرتا ہے. بھوک اور کیک اور مٹھائی میں اضافہ ڈرامائی طور پر کے لئے ترس آتا ہے. لہذا، ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کو چینی اور متبادل پر مشتمل مصنوعات کے ساتھ ساتھ کھانے کے لئے سفارش کی نہیں کر رہے ہیں. لیکن erythritol پر، اس اصول لاگو نہیں ہوتا.

آنتوں microflora کے ساتھ بات چیت

زیادہ تر لوگ مختلف عمر رسیدہ ایجنٹوں ساتھ استعمال کیا ہے جو اچھی طرح واقف ہے کہ وہ معدے کی نالی کی سرگرمی کو متاثر نہیں کرتے ہیں. اسہال، اپھارہ اور پیٹ - اس کے تمام "جعلی" کے استعمال کے لئے ادائیگی کی ایک قسم ہے. سب سے زیادہ چینی alcohols dysbiosis ترقی کے خطرے کو بڑھاتا ہے جس آنتوں microflora کے ساتھ غیر تسلی بخش بات چیت. عمل انہضام erythritol ہے؟ یہ نہیں کیا تو نفع اور نقصان کی تفصیل نامکمل ہو جائے گا ایک بار پھر یہ بڑی مقدار میں استعمال کیا جانا چاہئے جس میں ایک بلک سویٹنر ہے کہ زور. تاہم، صرف 10 فیصد فائدہ مند بیکٹیریا رہتے ہیں جہاں بڑی آنت، تک پہنچ جاتا ہے. تمام باقی بھی ایک پتلی میں جذب کیا جاتا ہے، لہذا کسی بھی عمل انہضام کے ساتھ مسائل خارج کر دیا.

دانتوں پر اثر

یہ تمام مٹھائی دانت تامچینی کی ہلاکت میں ہے کہ کوئی راز نہیں ہے. خطرے erythritol کی مصنوعات کی تعداد کرتا ہے؟ خطرات اور اس سویٹنر، طویل مدت کے مطالعہ پر مبنی ہیں جس کے استعمال کا جائزہ، پر زور دیا کہ کوک اور نقصان دہ سوکشمجیووں کو اس کی جیوراساینک مزاحمت بہت زیادہ ہے. erythritol پر مشتمل مصنوعات کے استعمال کے بعد، خون میں PH سطح طویل گھنٹوں کے دوران تبدیل نہیں ہوتا. اس کی روک تھام اور دانت کشی کے خلاف تحفظ ہے.

مستقبل غلط

erythritol مفید خصوصیات کا مطالعہ، یہ ہے کہ روزمرہ زندگی میں اس کے استعمال کے سپیکٹرم نہایت واضح ہے. انہوں نے کہا کہ تمام ضروری امتحانات، انسانی جسم کے لئے مکمل حفاظت کا مظاہرہ کیا جس منظور. نتائج کو کوئی نقصان دہ خصوصیات اور اس کے استعمال کے منفی اثرات ظاہر نہیں کیا. erythritol وینکتتا پایا گیا. اس بنا پر، وہ ایک محفوظ کھانے additive اور نامزد کوڈ E968 کے طور پر تسلیم کیا گیا تھا.

لیکن سب اعتدال میں اچھا ہے. سویٹنر واضح کی مفید خصوصیات. کے caries کے تحفظ کی یہ صفر کیلوری، کم glycemic اور انسولین انڈیکس. صرف ایک ہی چیز کا ڈر ہے - یہ ایک جلاب اثر ہے. انہوں نے کہا ہے کہ ایک اعلی خوراک لینے ہی وقت میں دکھایا جاتا ہے، '30 سے زائد کبھی کبھی لوگ جسم کو نقصان کے بغیر مٹھائی کھانے اور تناسب کے تمام احساس سے محروم کرنے کا موقع مل گیا ہے کر بہت خوش ہیں. اصل میں، زیادہ سے زیادہ 5 چمچ ایک وقت میں استعمال کیا جا کرنے کے لئے سفارش کی نہیں کر رہے ہیں.

طول ایپلی کیشنز

یہ منطقی طور پر خطرات اور erythritol کے فوائد کے بارے میں معلومات سے مندرجہ ذیل ہے. اس مواد کے فوٹو کا ثبوت ہے کہ یہ ایک باقاعدہ کرسٹل چینی کی طرح ہے کہ. اس کامیابی کے ساتھ کیلوری کم کرنے کے لئے کھانے کی اشیاء کی پیداوار میں استعمال کیا جا سکتا ہے. اس طرح، روایتی چاکلیٹ 35 فیصد بنایا جا سکتا "بہتر". کوئی پیسٹری 40 فیصد، اور کینڈی کی طرف سے ان کے کیلوری کم کرنے - 70٪ کی طرف سے. یہ ایک حقیقی انقلاب ہے. بونس مصنوعات کی شیلف زندگی میں اضافہ کی ملکیت ہو سکتا ہے. یہ وسیع پیمانے پر اور مؤثر طریقے سے کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے کینڈی چبانے اور caramels.