ریسٹورانٹ - یہ کیا ہے؟ پہلا ریستوران اور آلہ

آج سرائے - ایک کم درجہ ادارے، اس کے متروک. کم سے کم، تو انسانیت کا ایک اچھا نصف کہتے ہیں. لیکن یہ ہمیشہ نہیں تھا. ماضی میں، ریستوراں روزمرہ بوریت سے unwind کرنے کے لئے بہترین جگہ تھی، اور شراب کا ایک پیالا "آگے لپیٹ". کہ ان اداروں تکی انڈیلنے کا گھر تھے اس حقیقت کا ذکر نہیں.

کیا اس طرح کی ایک مختصر مدت میں بدل گیا ہے؟ سرائے کیوں آج ہے - یہ صرف کچھ وقت کی اوشیش ہیں؟ اور تمام پرانے کے ریستوران تھے؟

ریستوران کیا ہے؟

یہ کہنے کی پہلی سرائے نہ صرف پناہ گاہ مسافروں کے لئے تیار شائع بالکل جب، بلکہ ان کی پرورش کے لئے مشکل ہے. تاہم، یہ قدیم زمانے میں، وہ فعال طور پر یونان اور روم کے پورے علاقے پر بنایا گیا ہے کہ جانا جاتا ہے.

ان کے مقاصد کے حوالے سے، سرائے - یہ سب سے بڑھ کر ہے، ایک ہوٹل، عام باشندوں اور دورے پر آئے ہوئے مہمانوں کے لئے ڈیزائن کیا ہے. اس طرح کے مقامات میں کھانے کے معیار بہت مشکوک تھا کہ غور کرنا چاہیے، لیکن اس کی قیمت مہمانوں سے اس حقیقت کو نظر انداز کرنے کی اجازت دیتا ہے.

سال کے دوران، ریستوران کی خدمات کی ایک وسیع رینج کے ساتھ ہوٹل میں باقاعدہ کھانے کے کمرے سے تعمیر نو کے لئے شروع کر دیا. تو، یہاں آپ کو صرف رات کے لئے ایک کمرے کتاب نہیں کر سکتے، بلکہ شہر یا اس کے ارد گرد کے بارے میں تمام ضروری معلومات جاننے کے لئے.

روس میں ریسٹورینٹ

ہمارے ملک کے لئے کے طور پر، سب سے پہلے ریستوران XVI صدی کے وسط میں ماسکو میں شائع ہوا. اور آئیون گروزنی کا اپنا تعمیراتی قائم، لوگ واقعی اس طرح ایک ادارے کی ضرورت ہے کہ مومن. لیکن پہلے جگہیں بہت مہنگے تھے، لیکن کیونکہ صرف امیر لوگوں کو ان کے مہمانوں کے لئے تھا. لفظ "ریستوران" کے لئے کے طور پر، تو یہ صرف روسی لوگوں کے درمیان XVII صدی میں منتشر ہے.

ریستورانوں کی مقبولیت کو کم کرنے

آج ریستوران - اس سے پہلے کیا تھا کے صرف ایک چھوٹے سے چھایا. اور ابتدائی XIX صدی میں ہیں کہ ریستوران کے لئے ذمہ دار ہے، تقریبا مکمل طور پر سستے eateries کے جگہ لے لی. اور، حیرت انگیز بات نہیں ہے کھانے کے معیار کو اس جنگ میں ایک فیصلہ کن عنصر تھا.

کیوں تمام شہروں میں ریستوران ہیں آج ہے، لیکن ریستوران - یہ بہت نایاب ہے. گزشتہ دہائی میں روس کے دارالحکومت میں جبکہ یہ ان عوامی مقامات کے لئے فیشن کو زندہ کیا ہے. ریستوران میں "مقدس دھواں"، مشرقی ذائقہ کے ساتھ مقبولیت حاصل کر رہا ہے سرائے ایک معروف نیٹ ورک - "ایسٹ 1001 نائٹس کی کتھا". لیکن ریستوران "Borsch & سے salo" میں روسی کی روح رکھنے کے لئے کوشش کریں. ایک لفظ میں، روایت پر رہتے ہیں.