ریستوران "ریکو" - سمندری غذا کے پریمی کے لئے ایک جنت

ایک چھوٹا سا ادارہ "ریکو" - ایک ریسٹورانٹ ہے جو مچھلی اور سمندری غذا سے کھانا پکانے میں مہارت رکھتا ہے. یہ الکوزکو ہائی وے پر ماسکو کے قریب واقع ہے. ریسٹورانٹ کی دیواروں کے اندر ایک گرم اور آرام دہ ماحول ہے. مہم جوئی عملے کو ہر چیز کو یہ یقینی بناتا ہے کہ ہر مہمان اس ادارے میں واپس آنا چاہتا ہے.

بحالی

ریستوراں کے مالک آرسیا گھوکاسیان ہیں، جو تقریبا پانچ سالوں کے لئے کھانا پکانے کا شوق ہے، دنیا بھر کے مختلف ممالک کے مسلسل سفر اور سفر کرتے ہیں. تصور کرنا مشکل ہے کہ پیشے کے ذریعے کھانا پکانے کے لئے اس طرح کی محبت کے ساتھ ارسیا کھانا پکانا نہیں ہے. لیکن وہ مچھلی اور سمندری غذا کا بہت شوق ہے، لہذا یہ حیرت نہیں ہے کہ ریسٹورانٹ مصنوعات کے اس قسم میں مہارت رکھتا ہے.

2012 میں، ارسیا مشہور روسی ٹیلی ویژن کے منصوبے "بین الاقوامی کھانا" کا حصہ بن گیا، جہاں وہ پاک مہارتوں میں انمول تجربہ حاصل کرتے تھے. اس منصوبے میں حصہ لینے کے بعد اسے ریستوراں "شچسیلا" کے مینو کے ڈویلپر کے ذریعہ مدعو کیا گیا تھا، لیکن تعاون ناکام رہا کیونکہ اس رائے نے اس ریستوران کے مالک کے مثالی مینو کے خیال سے اتفاق نہیں کیا.

صرف اس کے بعد آرسیا گکاسسن نے ایک منفرد ریستوران پیدا کرنے کے بارے میں سوچا تھا جہاں ہر مہمان یہ دیکھ سکتے ہیں کہ اس کا کھانا کہاں سے بنایا جائے گا، جہاں جمہوریت کی قیمتوں میں ایک مینو ہو جائے گا، اور ہر وزیٹر متفق رہیں گے. زیادہ سوچ کے بعد، ریکو - ایک ریستوران بنانے کا ایک خیال تھا، جس کا جائزہ لینے کے لۓ جلد ہی ادارہ مشہور ہو گا.

داخلہ ڈیزائن

ریسٹورانٹ ریکو کے اندر صرف کسی بھی فریب کے بغیر سجایا جاتا ہے. ادارے میں صرف ایک چھوٹا سا ہال ہے، جس میں صرف چھ میزیں ہیں. کمرے میں روشنی تھوڑا سا گونگا ہے. ادارے کی دیواروں سفید اور نیلے رنگ کے ٹن میں بنائے جاتے ہیں، ان پر بہت سے پینٹنگز ہیں. ہال میں ایک بڑا زرکلس ہے، جو چاندی کے فریم کے ساتھ ہوتا ہے.

صحیح ہال میں ایک ریفریجریٹر ہے جس میں سمندری جھوٹ جھوٹ ہوتی ہے، جس سے مہمانوں کو ان اجزاء کا انتخاب کر سکتا ہے جس سے ان کی پکا پکایا جائے گا.

ادارے میں گرم موسم میں موسم گرما کے کھیل کا میدان کھولتا ہے.

باورچی خانے

جیسا کہ اندازہ لگانا آسان ہے، ریسٹورانٹ کے مینو مہمانوں کو مچھلی اور مختلف سمندری غذا سے حیرت انگیز آمدورفت کا مزہ چکھاتا ہے. یہ یاد رکھنا چاہئے کہ یہ فہرست چھوٹی ہے، لیکن یہ پیداوار میں برتن کے بہترین ذائقہ کی ضمانت دیتا ہے، کیونکہ شیف کھانے کی بڑے پیمانے پر تیار کرنے کے لئے سپرے نہیں کرتا، لیکن کئی غیر معمولی پاک کاروں کی تخلیق کرنے کی ٹیکنالوجی کو پورا کرنے کے لۓ لاتا ہے.

ریکو ریسٹورانٹ نمکین پیش کرتا ہے (ادرک کی چٹنی میں جھاڑو، شراب کے جوڑوں، اسکوپپس، اسکائڈ، آکٹپس)، اہم برتن (سمندری زبان، mullet، prickly بادشاہ کیکڑے، سمندری زبان) اور کئی قسم کے مزیدار ڈیسرٹ (بابھی کے ساتھ بسکٹ، سیمفریڈو "،" تیممیس "). اس کے علاوہ، سبزیوں کی نشوونما اور گوشت (میمنی، گوشت) تیار کرنے کے لئے یہ ممکن ہے کہ یہ مینو میں ایک چھوٹا سا قسم بنانا ہو.

"ریکو" - ایک ریستوراں جس میں سب کچھ تازہ سمندری غذا سے تیار ہوتا ہے. ان کی خریداری تجربے اور وقت کی طرف سے جانچ پڑتال والے سپلائرز میں بنائی جاتی ہے.

بار

بار چھوٹا ہے. اس میں کئی قسم کے بیئر، معدنی پانی، پھل اور جڑی بوٹیوں سے تازی نیبوڈ شامل ہیں. یقینا، چائے کی ایک درجہ بندی (سبز، سیاہ، دودھ اوولونگ، پورت) اور کافی (یسکو، امریکی، لونگگو، ڈپپیو، کیپکو، لاطینی اور فلیٹ سفید) موجود ہے. الگ الگ شراب کی فہرست ہے.

ویسے، ریکو ریستوران آپ کو آپ کے ساتھ مطلوبہ الکحل مشروبات لانے کی اجازت دیتا ہے، اور کارک نہیں لیا جاتا ہے.

اضافی معلومات

• مزیدار کھانا کے علاوہ، یہ ادارے اپنی مہمانوں کو شام میں ایک مقامی پیانوسٹ کھیل کی طرف سے کارکردگی کا مظاہرہ کر کے وضع دار زندہ موسیقی کے ساتھ کر سکتے ہیں.
• ریکو ریسٹورانٹ ہر شام ضرورت مند اجزاء کو تقسیم کرتا ہے، جو پورے دن کھانا پکانے کے لئے استعمال نہیں کیا جاتا تھا، اور تیار کھانے کے باقیات کو جانور پناہ گاہ بھیج دیا جاتا ہے.
• دوپہر سے جمعہ تک، ہر ایک روشنی ناشتا (11.00 سے 13.00) یا کاروباری دوپہر کے کھانے (12.00 سے 16.00 تک) کا قیام کرسکتا ہے. ویسے، بحیرہ بحیرہ طعام کے مزیدار برتن اس وقت کافی جمہوری قیمتوں میں چکھ سکتے ہیں.
• اگر آپ کے پاس ریستوران ریکو کا دورہ کرنے کی خواہش ہے تو، انتظامیہ نے پہلے ہی میز پر بکنگ کی سفارش کی ہے، کیونکہ اس دن کے دوران تقریبا کوئی خالی جگہیں نہیں ہیں - شہر میں، یہ باہر نکل گیا، مزیدار تیار کردہ سمندری غذا کے بہت سے پریمی. آپ آن لائن بکنگ فارم کا استعمال کرتے ہوئے فون یا "ریکو" کی ویب سائٹ پر کرسکتے ہیں.
• ادارے مہمانوں کو کاروں کے لئے مفت پارکنگ پیش کر سکتی ہیں.
• ریستوراں میں آپ کو ایک چھوٹی سی مہمانوں کے لئے ڈیزائن کیا جا سکتا ہے، جو چھوٹے مہمانوں کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. اس کے علاوہ ریستوران کے ہال میں آپ کے دوسرے نصف کے ساتھ رومانٹک شام کے لئے مثالی ماحول موجود ہے. اکثر ریستوران پورے خاندانوں کا دورہ کرتے ہیں.

یہ ادارہ ہر دن 11 بجے سے آدھی رات سے کھلی ہے.

ایڈریس جہاں آپ ریستوران ریکو: ایلنسکی ہائی وے، لینن گلی، 10 تلاش کرسکتے ہیں.