روٹی کے بغیر برگر - یہ مزیدار اور آسان ہے. کھانا پکانے کی ترکیبیں

بہت سے گھریلو خواتین، برگر پرانے زمانے طریقہ پکانا بھرنے میں اضافہ باسی روٹی، پانی یا دودھ میں بھیگی. یہ خیال کیا جاتا ہے crumb ہے کے اس قسم کے ساتھ ساتھ گوشت باندی ہے کہ، اور ختم ڈش ایک زیادہ رسیلی اور سوادج ہے. بالکل، یہ بیان سچا ہے. تاہم، کیما بنایا ہوا رولڈ جئ یا سوجی، نشاستے یا گندم کا آٹا شامل، grated آلو یا zucchini کے ساتھ روٹی کی جگہ لے لے کرنے کی کوشش کریں. مجھ پر یقین کرو، آپ کا پکوان بہت سوادج ہو جائے گا.

باورچی خانے سے متعلق بیف

مثال کے طور پر، یہاں تک کہ بریڈانگ بغیر آٹا، سوجی، انڈے، اور انہوں نے مزید کہا کے بغیر روٹی گوشت غیر معمولی ہدایت کے بغیر برگر کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں. مصنوعات کھانا پکانے کے دوران علاوہ گر نہیں ہے، یہ ایک اچھی طرح سے پڑھنا بند کر لڑنے کے لئے اہم ہے.

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• بیف fillet کے - 700 G؛
• لہسن - لونگ کے ایک جوڑے.
• نصف گرم مرچ؛
• پیاز؛
• dill کے؛
• نمک اور کالی مرچ؛
• فراانگ کے لئے تیل.

گوشت کا ایک اچھا ٹکڑا، کللا ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک عوامی تحریک اور ایک گوشت کی چکی کے ذریعے کئی بار رول. بوٹیوں اور کٹی پیاز، لہسن، گرم مرچ اور تازہ dill شامل کریں. اچھی طرح سے ملائیں. ، ایک پلاسٹک بیگ میں بیف رکھو چند بار سروں کو باندھنے اور باورچی خانے کی میز پر اسے پھینک.

روٹی کے بغیر پیٹس بنانے شروع. کام کرتے ہوئے کیما بنایا ہوا گوشت اپنے ہاتھوں رہنا نہیں کرے گا کے لئے، پام آئل چکنائی. فارم پیٹس کو اپنی پسند کی تشکیل کہ.

، چولہے پر کڑاہی رکھو تھوڑا سا تیل ہے، ایک اچھا وارم اپ ڈال. رکھو کیما بنایا ہوا گوشت کے کوفتوں روٹی کے بغیر، اور فراانگ شروع کر دیں. وہ ایک ہاتھ سے بے دخل کر دیا جاتا ہے ایک بار، زیادہ ان کی باری ہے اور احاطہ. ان کی خدمت گرم پائپنگ. اس ڈش کے لئے ایک گارنش کے طور پر تازہ سبزیاں ایک ترکاریاں کے لئے بہترین ہے.

بیف + سور کا گوشت

بہت سوادج برگر اور ہوا سور کا گوشت اور گوشت گوشت کا ایک مرکب سے حاصل کر رہے ہیں. آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے تیار کرنے کے لئے:

• سور کا گوشت اور گوشت fillet کے - 0.5 کلو؛
• گوبھی - 0.5 کلو؛
• گاجر اور پیاز - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سوجی - 10 چمچوں؛
• 3 چمچ. چمچوں آٹا؛
• ٹماٹر پیسٹ - 4 چمچوں؛
• شوربے یا پانی - 3 کپ؛
• مکھن - 160 G؛
• مصالحے؛
• ایک چھوٹا سا خوردنی تیل.

سبزیاں کیما اور کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ ایک کٹوری میں ان کو دوبارہ لوڈ کریں. کالی مرچ اور نمک، سوجی شامل کریں. اچھی طرح مکس کریں. بلائنڈ bitochki انڈاکار یا سرکلر شکل اور پین پر ان کی پوزیشن رکھی چرمپتر. خوردنی تیل کے ساتھ بیکنگ کاغذ چکنائی. کے بارے میں 30 منٹ کے لئے بناو.

روٹی کے بغیر برگر تیاری کرتے ہوئے، چٹنی تیار. مکھن پگھلا، آٹا شامل ہلچل، آہستہ آہستہ شوربے یا پانی ڈال، فوڑا لانے اور کھانا پکانا. پھر نمک اور کالی مرچ کی چٹنی، ٹماٹر پیسٹ جگہ کے ساتھ گرمی اور موسم سے پین ہٹا دیں. ایک بار پھر اچھی طرح مکس کریں. یہ چٹنی تیار شدہ گوشت گیندوں ڈالو اور ایک اور 15 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا.

چکن

اس ہدایت میں ہم چکن استعمال کریں گے.

اجزاء:

• گوشت یا دودھ - 1 کلو؛
• 2 پیاز؛
• 3 انڈے؛
• کالی مرچ اور نمک؛
• فراانگ کے لئے تیل.

چکن انڈے ڈالیں اور گوشت کی چکی میں پیاز کے ساتھ مل کر اس کا کاٹنا، کالی مرچ اور نمک شامل کریں، اور اختلاط. کسی بھی شکل کے گوشت گیندوں فارم اور انہیں بھون. ہمارے چکن پیٹس روٹی کے بغیر تیار!

مچھلی

حیرت کی بات ہے روٹی بغیر سوادج برگر بھی مچھلی سے تیار کیا جا سکتا ہے.

اس ہدایت میں دلچسپی ہے؟ اس کے بعد کی تیاری:

• مچھلی کا گوشت کے 0.5 کلو؛
• پیاز؛
• 2 انڈے کی سفید؛
• سوجی کے چمچوں کے ایک جوڑے.
• 4 چمچ. بھاری کریم چمچ؛
• جائفل کی ایک چوٹکی؛
• اجمود؛
• نمک؛
• تھوڑا سا آٹا اور خوردنی تیل.

تیاری

چکی میں ایک دخش سے مچھلی fillet پیسنا، اور فریزر میں 20 منٹ کے لئے کا احاطہ کرتا فلم کو ہٹا دیں. اس کے بعد اسے ختم اور اجمود، جائفل، سوجی، کریم، نمک شامل کریں اور مکس. ایک بار پھر، فریزر میں اسے ختم. مستحکم جھاگ میں پروٹین whisk ایک اور کیما بنایا ہوا گوشت میں ڈال دیں. اس کے ہاتھ کے ساتھ اچھی طرح ملائیں اور تشکیل کرنے کے لئے شروع مچھلی کیک روٹی کے بغیر. کیما بنایا ہوا گوشت کے لئے، ہتھیلیوں پر رہنا انہیں ٹھنڈے پانی میں لینا نہیں کرے گا. گولڈن براؤن تک آٹے اور بھون میں کٹلیٹ رول دونوں اطراف پر.

اس ڈش کے لئے ایک گارنش کے طور پر آپ کو سبزیاں، چاول، دلیے یا میشڈ آلو کا استعمال کر سکتے ہیں.

غذائی cutlets کے

ان اعداد و شمار کو دیکھ رہے ہیں جو لوگوں، جو ہیمبرگر ترک کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. صرف وہ بھون اور ایک جوڑے کے لئے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت نہیں ہے. ہم ہماری ہدایت سبزی یا مکھن، روٹی کا استعمال اور متناسب دلیا تبدیل نہیں کرے گا.

500 گرام کی تیاری کسی بھی پڑھنا (بیف، چکن یا مچھلی) لینے کے لیے، باریک کٹی پیاز شامل کریں (3 پی سیز.)، نمک، کالی مرچ، انڈے اور 4 چمچ درج کریں. رولڈ جئ کے چمچوں. اچھی طرح سے ملائیں اور برف کے ٹکڑے ڈال دیا. روٹی کے بغیر پیٹس فارم اور 40 منٹ کے ایک جوڑے کے لئے انہیں کھانا پکانا. اس مزیدار پکوان کو سائڈ ڈش سبزیاں، چاول، میشڈ آلو یا پاستا کی خدمت کر سکتے ہیں. روٹی کے بغیر کک پیٹس تاکہ اس ہدایت تجربہ کیا ہے. appetit بون!

اختتام

آپ بہتر حاصل کرنے کے لئے خوف زدہ نہیں ہیں اور ایک سخت غذا پر بیٹھ نہیں ہے تو، اندر مکھن کے ساتھ cutlets کھانا پکانا. اس مقصد کے لئے، باریک، dill کے، لہسن کاٹ پریس کے ذریعے نچوڑ. تیل کے ساتھ ان کے اختلاط، ایک خوردنی فلم کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے ساسیج کی تشکیل اور مکمل solidification کے جب تک فریزر میں رکھ. چکن کیف کے اصول کا استعمال کریں.