دہی ہدایت پر پینکیکس

یہ ڈش تقریبا ہر خاندان میں پکایا جاتا ہے. پینکیک بڑی مقدار میں ان پکانا. پینکیکس مختلف toppings لپیٹا جاتا ہے: وغیرہ پنیر، جام، شہد، ھٹی کریم، زمین گائے کے گوشت، اور ایسے ہی کھا سکتے ہیں. آٹا پینکیکس کمزور اور خمیر ہے، اور اس کی طرح کسے پرواہ ہے. پینکیکس کے kefir، دہی، ھٹی دودھ، دودھ کے ساتھ بنا دیا. وہ موٹی اور پتلی ہو سکتا ہے. مصنوعات کی تیاری کے لئے زیادہ سے زیادہ کی ضرورت نہیں ہے. اور اخراجات مواد نہیں ہو گا. کس طرح پینکیکس بنانے کے لئے ہدایت آپ کی تجویز پیش کی مندرجہ ذیل میں سے ان کے اپنے ذائقہ منتخب کرنے کے قابل ہو جائے گا.

دہی میں پینکیکس ہدایت 1.

اجزاء: دہی (2 کپ)، آٹا (2 کپ)، انڈے (2 پی سیز)، خوردنی تیل (4، میز جھوٹ ..)، سوڈیم کاربونیٹ (نصف عدد جھوٹ ..)، چینی (6 میز جھوٹ ..) نمک (چوٹکی)، ٹھنڈا گرم پانی (گلاس).

تیاری:

ایک پین میں دہی ڈال. انڈے مارو اور دہی شامل کریں. آہستہ آہستہ،، ہلچل چینی، آٹا اور نمک کے ساتھ احاطہ. کھولتے ہوئے پانی سوڈا بجھانے کے لئے ایک گلاس میں، بلے ڈال اور اختلاط. پھر خوردنی تیل ڈال اور دوبارہ ہلچل. ایک کڑاہی گرمی اور خوردنی تیل کے ساتھ یہ چکنائی. کرچھل کی مدد سے دونوں اطراف پر پین اور بھون میں بلے باز ڈال کرنے کے لئے.

دہی ہدایت 2 میں پینکیکس.

اجزاء: آٹا (4.1 کلو)، خمیر (25 G)، انڈے (2 پی سیز.)، مکھن (35 جی)، چینی (2.5 میز جھوٹ ..)، دہی (کپ)، گھی ، نمک (چوٹکی)، پاوڈر چینی.

تیاری:

گرم پانی میں خمیر کو تحلیل اور اس کے بعد 30 منٹ پر چھوڑ آٹے میں شامل کریں اور مکس. انڈے بلے باز میں چلاو. تیل، نمک اور چینی ڈال دیا. ہلچل. اگر ضروری ہو تو، زیادہ چھاچھ شامل کریں. آٹا کے حجم میں اضافہ کرنے گرمی میں ڈال دیا. بھون پگھلا مکھن میں ایک کڑاہی میں پینکیکس. بیکنگ کے بعد، پاوڈر چینی کے ساتھ پینکیکس چھڑکی.

دہی ہدایت 3 میں پینکیکس.

اجزاء: آٹا (ٹیبل 5 جھوٹ ..)، دہی (کپ)، انڈے (2 پی سیز.)، چینی (ٹیبل جھوٹ ..)، خوردنی تیل (1.5 میز جھوٹ ..)، مکھن (50 G). .

تیاری:

چینی اور آہستہ آہستہ آٹا انہوں نے مزید کہا کہ نمک کے برابر بھی اہمیت کے ساتھ انڈے سے شکست دی. دہی شامل کریں اور lumps نہیں چھوڑتا stirring کے. وہاں بھی پینکیکس پلٹائیں کرنے کے لئے اسے آسان بنانے کے لئے ترتیب میں خوردنی تیل ڈال. پان خوردنی تیل اور چکنائی گرم. بینڈیج کا ایک کانٹا ٹکڑے پر زخم کیا جا سکتا ہے، تیل میں ڈپ، اور اگلے پکوان فراانگ سے پہلے پین چکنائی. آٹا پین ایک چمچ یا کرچھل پر پھیلا ہوا ہے. آگ برس رہی کے بعد، چکنائی مکھن کے ساتھ پینکیکس.

دہی ہدایت میں پینکیکس 4.

اجزاء: پانی کا آٹا (گلاس)، دہی (گلاس) (گلاس)، خوردنی تیل، انڈے (2 پی سیز.)، سوڈا (ایک چھوٹے سے چوٹکی) نمک (نصف عدد خانوں کی.)، چینی ((2 ٹیبل لیٹو..) میز. جھوٹ.).

تیاری:

انڈے اور نمک کو آہستہ آہستہ پانی بہا، اور پھر دہی سے شکست دی. سوڈا آٹا مرکب کے ساتھ ایک چھلنی کے ذریعے Sieved. اس کے بعد، تھوڑا، stirring کی طرف سے تھوڑا مائع میں ڈال. بھی خوردنی تیل اور چینی وہاں شامل کریں. گولڈن براؤن تک ایک پین میں بھون.

Ryazhenka پر پینکیکس ہدایت 1.

اجزاء: ryazhenka (2 کپ)، انڈے (2 پی سیز)، نشاستے (9 stol.lozh.)، آٹا (8 stol.lozh.)

سوڈا (نصف عدد. جھوٹ.)، نمک (نصف عدد. جھوٹ.)، پاوڈر چینی (ذائقہ)، خوردنی تیل (2 ٹیبل. جھوٹ.)، مکھن (50 G).

تیاری:

خمیر سینکا ہوا، خوردنی تیل، نمک، چینی اور سوڈا شامل کرنے کے ساتھ انڈے سے شکست دی. ، نشاستے کے ساتھ آٹے ملائیں مائع بڑے پیمانے پر اور کوڑا مکسر میں بھرنے.

پین کو گرم اور بیکن کی ایک قاش روغن. کڑاہی کے مرکز پر بلے باز ڈالو اور تمام سطحوں پر یکساں طور پر جگہ. مکھن کے ساتھ دونوں اطراف اور چکنائی پر بھون.

ھٹی دودھ 2 پینکیکس ہدایت.

اجزاء: آٹا (600 GR.)، Ryazhenka (200 G)، انڈے (3 پی سیز.)، خوردنی تیل (100 ملی)، سالٹ (3 G).

تیاری:

نمک کے ساتھ انڈے yolks مارو آہستہ آہستہ خمیر سینکا ہوا دودھ بہا. مسلسل stirring ایک چھلنی کے ذریعے sifted آٹا شامل کریں. الگ پروٹین ایک جھاگ میں whipped کیا گیا، جس میں stirring کے بعد، آٹا ڈال.

کڑاہی میں Preheat اور خوردنی تیل کے ساتھ سطح چکنائی. پھر کرچھل پینکیک پتلی تھی، تاکہ آٹا کی مناسب رقم ڈال. ایک spatula کے ساتھ دونوں اطراف پر بھون اور تیار ہو جاؤ خدمت کی جائے.