کھانے اور مشروباتباورچی خانے سے متعلق تجاویز

دودھ ابال کرنے کا طریقہ: برتن، وقت کی تجاویز

بہت سے گھریلو خواتین دودھ ابالنے کے، یہ چھوٹے بچوں کے لئے کرنا ہے خاص طور پر اگر، بغیر کسی ہچکچاہٹ کے، کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. چلو اس کا سامنا ہے، یہ اس عمل کی تفصیلات ابلنا اور جو کرنے کے لئے ضروری ہے.

کیوں دودھ ابالنے؟

ابال بیکٹیریا سے اسے آزاد، خام دودھ کیٹانرہت مدد ملتی ہے. کسی بھی مصنوعات کے ساتھ کے طور پر، یہ نقصان دہ سوکشمجیووں، جس ہیٹ ٹریٹمنٹ کی طرف سے مارے جاتے ہیں کے لئے زرخیز زمین ہے. اور بیکٹیریا کو تباہ کر رہے ہیں، تو پھر ابلا ہوا دودھ خام سے زیادہ وقت رکھا جاتا ہے.

ابلنا یا نہیں؟

یہ درست ہے کہ اس عمل کو اس کی خرابیوں کو ہے. ہائی درجہ حرارت بیکٹیریا کو مار دیتی ہے بلکہ وٹامن اور خام دودھ میں موجود معدنیات کو خارج کر دیتا ہے، اسی طرح دودھ میں پروٹین کی ساخت میں تبدیلی نہ صرف. یہ رہتا ہے میں اب ایک مصنوعات، پکایا کم وٹامن کی جاتی ہے. بہر حال، یہاں تک کہ اس طریقہ کار کے بعد، غذائی اجزاء کی کافی مقدار میں دودھ میں محفوظ کیا. لیکن اگر آپ ابالنے نہیں کرتا دودھ اس کے ساتھ خریدا ہے تو، اس طرح کے ای کولی یا سالمونیلا کے طور پر کچھ گندی بیماری، لگنے کا خطرہ ہے. لہذا unpasteurized دودھ ابالنے کے لئے اس بات کا یقین ہو جائے!

اسٹور سے دودھ

اس طرح، مارکیٹ میں دیہی دادی میں خریدی مصنوعات، ابالنے کے لئے یقینی بنائیں. کیا دکان یا سپر مارکیٹ سے دودھ کے بارے میں؟ اس کی مصنوعات کو پہلے ہی وقت شیلف پر تبدیل کر دیا کرنے کے ہیٹ ٹریٹمنٹ کے تمام مراحل سے گزر چکا ہے، اور استعمال کے لئے تیار ہے. پیکج اشارہ کیا کہ تو جراثیم سے پاک دودھ، UHT یا پگھل، ابالنے یہ ضروری نہیں ہے. ایک ہی بچے کے فارمولوں پر لاگو ہوتا ہے - ایک اصول کے طور پر، وہ وٹامن اور کھنجوں کے بچوں کے لیے ضروری، ہیٹ ٹریٹمنٹ کی طرف سے تباہ کیا جا سکتا ہے جس کے ساتھ افزودہ کیا جاتا ہے. اور لیکٹوج فری نشفل دودھ بعض دکانوں میں دیکھا جا سکتا ہے. اس لیکٹوج کو متعصب لوگوں کے لئے موزوں ہے. اس کی مصنوعات کو بھی جوش جائے کی ضرورت نہیں ہے.

ابلتے کے لئے cookware کو منتخب کرنا

کس طرح دودھ ابالنے کے لئے؟ ایک برتن میں کرنا بہتر ہے؟ کھولتے ہوئے موٹی، یا اس سے بھی ڈبل ہونا چاہئے کے لئے برتن کے نیچے، جو جلنے کا موقع کم کر دیتا ہے. مواد کے لئے کے طور پر، یہ سٹینلیس سٹیل سے بنا آمدورفت لینے کے لئے افضل ہے. ایسی فارم میں نہیں پایا گیا تو یہ بھی مناسب ایلومینیم، گلاس یا سیرامک کنٹینر ہے. لیکن میں استعمال کی ایک تامچینی کٹورا سفارش کی نہیں ہے - یہ آسانی دودھ پر جلانے اور اس کی صلاحیت آسان نہیں ہو گا دھو سکتے ہیں. ویسے، باورچی خانے کے آلات میں سے کچھ مینوفیکچررز molokovarki اس عمل کے لئے خصوصی طور پر پیدا کی پیداوار ہے.

کس طرح ابالنے کے لئے؟

کس طرح دودھ ابالنے کے لئے؟ ٹھنڈے پانی آپ کی پلیٹ پر ڈال سے پہلے کے ساتھ پین کللا، یہ جمے سے مصنوعات کو بچا لے گا. ڈش کے سب سے نیچے دودھ کی تھوڑی سی تشتری ڈال دیا جب شاید بچ نہ سکے گا: اطراف اور کنٹینر کے نیچے ٹیپ، تشتری Penke، سطح پر تشکیل نہیں کریں گے مائع ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب.

، چولہے پر کڑاہی رکھو اس میں کچھ پانی ڈال اور فوڑے تک انتظار. کھولتے ہوئے پانی میں تھوڑا دودھ شامل کریں، اور اس curdle نہیں کرتا تو، باقی سب ڈال. وقفے وقفے سے stirring، درمیانے گرمی پر ابالنے کے لئے مصنوعات کو لے آئے، اور پھر اسے کم کرنے. دو منٹ کے لئے ایک کے بعد پین پلیٹ سے ہٹایا جا سکتا ہے.

دودھ کھولتے ہوئے جھاگ، اس کی سطح پر تشکیل دی اور فٹ کرنے کے لئے بڑھتی ہوئی ہوا کے غبارے سے روکتا رہا ہے جس سے باہر چلا سکتا دوران. صرف کھولتے ہوئے کے عمل میں اس سے دور لے جاؤ، لیکن بعد نہیں. یہ اس کے غذائی اجزاء کے سب سے زیادہ پر مشتمل ہے کے طور پر ٹھنڈا فلم کی مصنوعات پر بہترین چھوڑ دیا جاتا ہے.

کتنا وقت ابالنے کے لئے؟

کس طرح دودھ ابالنے کے لئے؟ غذائیت جو ابالا جائے کے لئے کتنا وقت درکار بارے متفق نہیں. بعض ڈاکٹروں دس منٹ یا اس سے بھی زیادہ وقت کے لئے یہ کر کی سفارش کرتے ہیں، تو یقینا تمام نقصان دہ بیکٹیریا کو تباہ. لیکن بہت سے غذائیت اسے ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب تک اس لمحے کو دودھ ابالنے کے لئے مشورہ.

تو کتنا دودھ ابالنے کے لئے ضروری ہے؟ یہ سمجھا جاتا ہے کہ نقصان دہ بیکٹیریا بھی ایک مختصر وقت کے لئے، بے اثر کر رہے ہیں. اس کے علاوہ، دودھ کے ہیٹ ٹریٹمنٹ کی مدت سے کم، زیادہ غذائی اجزاء اس میں رہیں گے.

میں مائکروویو میں ابال کر سکتا ہوں؟

ڈاکٹروں دودھ ابالنے کے لئے مائکروویو میں بھی ممکن ہے کہ نوٹ کریں. تاہم، اس طریقہ کار کے بعد، اس میں وٹامن اور کھنجوں چولہے پر ابلتے کے بعد سے بہت کم ہو جائے گا.

کس طرح مائکروویو میں دودھ ابالنے کے لئے؟ مائکروویو وون میں مصنوعات کے عین مطابق ہدایت ہیٹ ٹریٹمنٹ دی جا سکتی - دورانیہ مائع کی مقدار، اور بجلی کے یونٹ پر منحصر ہے. مزید برآں، مائکروویو دودھ اتپرواہ کرنے شروع ہوتا ہے جب محسوس کرنا مشکل ہے، کا استعمال کرتے وقت اس وجہ سے ایک گلاس یا دیگر گہری کنٹینر میں ڈال کرنے کی تجویز پیش کی.

مددگار اشارے

ماہرین اور تجربہ کار نرسیں مندرجہ ذیل تجاویز پر غور کرنے کی سفارش:

  • ایک طویل وقت خراب نہیں کرتا کے لئے ابلا ہوا دودھ کے لئے، جب تک یہ پکا ہے فی مصنوعات کے لیٹر چینی ایک چائے کا چمچ شامل کریں.
  • اگر آپ چاہیں، تشتری خاص دائرے یا "لاج" کی جگہ لے لے گا - ان ٹولز کسی بھی ہارڈ ویئر کی دکان میں خریدے جا سکتے ہیں.
  • نہ ہی دائرے اور نہ ہی ایک تشتری پین کی دیواروں دودھ کی سطح سے اوپر قدرے greased کے، تو ضروری نہیں ہو گا - تو یہ بھی نہیں بچ جائے گا.
  • آپ ابالنے کے لئے اسے لے تو بیکنگ سوڈا کی چوٹکی، باسی دودھ کی باری نہیں آئے گا.
  • دودھ ابھی تک جلا دیا، تو نصف 2 فی لیٹر مصنوعات کے نمک کی ایک چائے کا چمچ کا اضافہ کرکے ایک اور کٹوری میں ڈال اور ٹھنڈے پانی (جیسے شرونی) کے ساتھ بھرا ہوا ایک بڑے کنٹینر کو ڈش کم. جلا مائع چھوٹے بچوں کو دینے کے لئے بہتر نہیں ہے، لیکن آپ کو مال بیکڈ میں شامل کر سکتے ہیں.
  • آپ فوری طور پر ابال کے بعد دودھ پینا ایک مضبوطی سے بند کنٹینر میں ڈال کرنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے تو، تو یہ دوسرے کھانے کی اشیاء اور ٹھنڈا سے odors جذب نہیں کرتا.
  • تختی، ابلتے ہوئے دودھ کے بعد قائم کیا جاتا ہے جس میں، اچھی طرح دھونا ضروری ہے. یہ ایک علیحدہ ٹینک، آپ کو صرف اس عمل کے لیے استعمال کریں گے جس کے لئے بہتر ہے.
  • آپ سردی میں نشفل دودھ کی دکان نہیں کر سکتے ہیں، تو یہ دو بار ایک دن (صبح و شام) ابلنا اور صرف مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد احاطہ. تو مصنوعات کے دو سے تین روز تک جاری رہے گا.

اب آپ دودھ ابالنے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. ہم اس کی معلومات سے آپ کے لئے مفید ہو گی.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.