خواب پیار - دنیا میں بہترین ریستوراں

اصل گروہ کے درمیان دنیا میں بہترین ریسٹورانٹس کی درجہ بندی کے بارے میں کوئی اتفاق نہیں ہے کیونکہ ان کے لئے پاک فن پینٹنگ کی طرح ہے، اور تمام تشخیص بھی مضامین ہیں. لیکن ایک ایسے ادارے کی ساکھ سے جو بہت طویل عرصہ تک جیت جاسکتا ہے، ریستوران کاروبار میں کامیابی سے براہ راست انحصار کرتا ہے. دنیا میں سب سے بہترین ریستوران سب سے زیادہ معتبر درجہ بندی حاصل کرنے کی کوشش کرتے ہیں، جو اصلی پیشہ ور افراد کی طرف سے بنائے جاتے ہیں اور اس کے بعد ہائی کھانا کے تمام حقیقی ماہرین، ہزاروں کلو میٹر سفر کرنے کے لئے تیار ہیں جو گیسٹرومک ماسک کی تعریف کرتے ہیں. سب سے زیادہ اسی طرح کے اوپر فہرستوں میں - وہی نام.

گیارہ میڈیسن پارک (نیویارک، امریکہ)

نیو یارک میں میڈیسن ایونیو پر واقع اس عیش و تدبیر قائم کرنے کے لئے، 28 دن کے لئے رجسٹر کرنا پڑے گا. دنیا میں بہترین ریستورانوں کو کیا فرق ہے اس ریستوران کا بنیادی فائدہ بھی - شاندار اور مزیدار کھانے اور ناقابل اعتماد سروس کے درمیان کامل توازن ہے. باورچی خانے کے طرز کو جدید یورپی کھانا پکانے کے نیویارک کی شاخ کے طور پر مالکان کی طرف سے بیان کیا جاتا ہے. خصوصیات میں سے ایک سیب کے ساتھ ایک بتھ ہے اور لیوینڈر چٹنی میں ٹراؤٹ ہے.

اکثر مہمانوں کی تفریح کیلئے یہاں کھیل کے لمحے استعمال کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، ان سے یہ پوچھا جاتا ہے کہ کس قسم کی دودھ چاکلیٹ بنا دی گئی ہے: گائے، بھیڑ، بکری یا بسو. یہ ضروری ہے کہ چار قسم کے میٹھی کی کوشش کریں اور جانوروں کی تصاویر کے ساتھ کارڈ کو درست طریقے سے رکھیں. یہ خیال کیا جانا چاہئے کہ صحیح جواب کا انعام ذائقہ کے لئے کم اثر انداز نہیں ہے.

مرکزی (لیما، پیرو)

جنوبی امریکہ میں بہترین ریستوران میں سے ایک خاص خصوصیت ان کی ایک ٹیم ہے جس میں اس قیام کی نظریے کو فروغ دیتا ہے، ملک کی تاریخ کی بنیاد پر، جدید ترین نظریہ اور دیگر سائنسی اعداد و شمار پر موجود ہے. مینو پیرو کے مختلف قدرتی علاقوں میں - ریگستان، جنگل، پہاڑیوں اور سمندر ساحل کے عام اجزاء سے آمدورفت کی خصوصیات.

خاص آمدورفت کے اجزاء بہت غیر ملکی ہوسکتے ہیں: مثال کے طور پر، کشیرو ایک خاص قسم کے سبز بیکٹیریا ہے جس میں پہاڑوں میں بھاری بارش، یا ہواپپو کے بعد ظاہر ہوتا ہے - رنگ میں ایک قسم کی کیکٹس روشن سرخ ہے. ریستوران کے وسطی کے کھانا کا انداز پیرو avant garde کہا جاتا ہے، اور سب سے مقبول آمدورفت میں سے ایک جامنی رنگ کے کناروں میں آکٹپس ہے.

نووم (کوپن ہیگن، ڈنمارک)

ریستوراں کا نام، جو ڈینمارک کے دارالحکومت کے پرانے بندرگاہ کے علاقے میں 1774 میں تعمیر کردہ پرانے گوداموں میں سے ایک پر مشتمل ہے، اسے دو الفاظ سے بنایا گیا ہے: نورڈک پاگل - "شمالی کھانا". آج، یہ ایک مکمل فلسفہ ہے جو پوری دنیا میں پھیلا ہوا ہے. ٹوکیو اور آسٹریلیا میں ڈینش ریسٹوریٹوروں کی ٹیم کے لئے ایک دلچسپ تجربہ منصوبوں کے لئے ان کے اپنے ریستوران پیدا کرنے کے منصوبے تھے. تصور نووم، جو اب دنیا میں سب سے بہترین ریستورانوں میں دلچسپی رکھتا ہے، مقامی آبادی کے موسمی اجزاء کی بنیاد پر ہیٹ کا کھانا بنانا ہے. اس صورت میں، اجزاء کو تلاش کرنے میں تخلیقییت اہم ہے: نووم میں میزیں "خوردنی زمین"، ماس، گھاسوں اور جھاڑیوں، جیکٹوں، اجنبی اور لکڑی کے رس کے نوجوان شوز پر مشتمل ہوتے ہیں.

یہ ریستوران تقریبا 2004 میں افتتاحی ہونے کے بعد تقریبا گوروٹٹس کے ساتھ مقبول ہوا اور 2010 میں برطانوی میگزین ریسٹورانٹ کے مطابق دنیا بھر میں بہترین ریستورانوں کی درجہ بندی کی. یہ ایک طویل عرصے تک، 2013 میں تقریبا 60 مہمانوں کے زہر زدہ ہونے کے واقعے میں ایک واقعہ تھا. باورچی خانے کے کارکنوں میں سے ایک انفیکشن کے مجرم بن گیا. اس کے بعد، نووم نے پہلی جگہ سے روکا تھا، لیکن اب آپ وہاں صرف کئی ماہ کے لئے اپوزیشن کرکے حاصل کرسکتے ہیں.

نووم باورچی خانے کے انداز کو موسمی ٹریر اسکینڈنویائی کھانا کے طور پر نامزد کیا جاتا ہے. ٹریرو لفظ اس حالات کی مکمل پیچیدہ ہے جس میں برتن کے مستقبل اجزاء - قدرتی یا انسانی کنٹرول کے تحت - بڑھایا جاتا ہے. خاصیت میں سے ایک جنگلی لہسن کے پتیوں میں لپیٹ ایک میٹھا کیکڑا ہے.

آسٹریا فرانسسکا (موڈینا، اٹلی)

فلسفی، شہرت، اس ریستوران کی تصویر بڑی حد تک اپنے باس کے پرتیبھا اور کرزم کی طرف سے طے شدہ ہے - ماسسمو Botturo. یہ ماسٹر دنیا بھر میں سفر کرتا ہے، قومی کھانا کا مطالعہ کرتا ہے، لیکن ان کے برتن صحیح اطالوی ہیں. یہاں، موڈانا کے ایک پرسکون گلی میں ایک پرانی عمارت میں، مہمانوں کو شمالی اٹلی کے جسٹرونومک ماسپیوں سے لطف اندوز کرنے کے لئے آتے ہیں، جن میں زمین اور امیلیا روم رام کے روایات میں پکایا گیا ہے.

دنیا میں آرٹ پر اپنے خیالات کی ترقی سے، اس کے نئے علم پر مبنی مکسٹ مسلسل ہوتا ہے. مثال کے طور پر، مشہور Parmigiano Reggiano پنیر اس کے برتن میں اس طرح کی ساخت اور ذائقہ کے نرخوں میں خرید سکتے ہیں کہ اس کی مصنوعات کو پہلے ہی مالک نہیں تھا، اگرچہ یہ روایتی طور پر دنیا میں سب سے بہترین ریستوراں کے مینو میں شامل ہے. بادام کے ساتھ خرگوش، اٹلی کے قدیم پاک روایات کو یکجا اور بسترامک سرکہ - برتن کے تحت اییل یا سورج کے ساتھ رویولی ماسسٹو بوٹوتو سے آسٹرو قدیم روایات کو یکجا اور انشورنس لے.

ایل سیلڈر ڈی راکا (Girona، سپین) کر سکتے ہیں

ریستوران کو 1986 میں رکو بھائیوں کے ذریعہ کھول دیا گیا تھا، اس کے والدین کی ملکیت کے اسی ادارے کے آگے. آج 2015 میں دنیا بھر میں بہترین ریسٹورانٹ حاصل کرنے کے لئے، آپ کو تقریبا ایک سال تک کھڑے ہونا پڑے گا، لیکن یہ اب بھی تین بھائیوں سے تعلق رکھتا ہے، جن میں سے ہر ایک اپنی سائٹ کے ذمہ دار ہے. سینئر جیوان - چیف، جوسپ - سوملایرئر، اردی - کنفینسر. یہ کھانا دنیا کے بہت سے کونوں میں بھائیوں کی طرف سے جمع، مسلسل بدعت کی طرف سے حوصلہ افزا قدیم ہسپانوی روایات پر مبنی ہے.

2013 میں، ریسٹورانٹ نے حقیقی ملٹی میڈیا کی کارکردگی کا پریمیئریز کی میزبانی کی جس میں کھانا پکانے، موسیقی، پلاسٹک اور بصری فنون شامل ہیں.

اس طرح کے ادارے "دنیا میں سب سے بہترین ریستوران" کے زمرے میں کیسے گر جاتے ہیں؟ راک کے مشہور بحری جہازوں کے لئے کام اور انتشار، روایات اور avant-garde - ہر چیز میں ہم آہنگی ضروری ہے. کیریمل میں زیتون، نارنگی یا چیری سوپ میں ٹونا، عمدہ میٹھیوں کے ساتھ خوشبووں کے خوشبووں کے ساتھ کھانا پکانا ہوتا ہے، جو بہترین ڈیزائنرز کے ساتھ تعاون میں پیدا ہوتا ہے. اس پیچیدہ اور دلچسپ کاروبار میں ہم آہنگ کامیابی کی کلید ہے.