تندور میں پنیر کے ساتھ ایک روٹی پکانا کرنے کا طریقہ: سب سے بہترین کی ترکیبیں

کبھی خوشبودار مصالحے کے علاوہ کے ساتھ بنایا گھر سفید یا بھورے روٹی اور پنیر، کوشش کی ہے جو کوئی بھی، ہمیشہ کے لئے سٹور منصبوں سے دستبردار. آج کے مضمون میں ایک خصوصیت شدید ذائقہ کے ساتھ نرم بیکنگ کے چند ترکیبیں پیش.

کلاسیکی ورژن

ایک روٹی پکانا کرنے کے لئے، بہت وقت اور صبر کا تھوڑا سا کی ضرورت ہوگی. لیکن اس وقت اس سے باہر، آپ کو فوری طور پر ایک مزیدار سینڈوچ بنا سکتا ہے. ایک طویل وقت کے لئے روٹی اور پنیر کو اس کی تازگی کو برقرار رکھتی ہے اور ناشتا، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے ایک عظیم کے علاوہ ہو گا. آپ آٹا کے ساتھ کام شروع کرنے سے پہلے، آپ کے باورچی خانے تو چیک کرنے کے اس بات کا یقین:

• فلٹر پانی کی ایک سو دس ملیلیٹر.
• چینی اور مکھن کے ایک چمچ.
• آٹے کی ڈیڑھ کپ.
• پنیر کے ایک سو گرام.
• تیزی سے خمیر اور نمک کی ایک چائے کا چمچ.

درخواست پر، آٹا باریک گھنٹی مرچ، zucchini کے یا مشروم کٹی شامل کرسکتے ہیں. اس صورت میں، آپ کو سب سے پہلے برتن کے لئے ایک عظیم کے علاوہ ہو گا جس سبزیاں اور پنیر کے ساتھ ایک مزیدار روٹی، پڑے گا.

عمل کی تفصیل

آٹا ساننا، آپ کو دستی طور پر کر سکتے ہیں. تاہم، تیز اور عمل کو آسان یہ روٹی مشین استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے کے لئے. اطلاقیہ گرم پانی فارم میں ڈالا جاتا ہے. بھی نرم مکھن، چینی، نمک، خمیر اور sifted آٹے وہاں بھیج دیں. اس کے بعد، ایک ڑککن اور پروگرام کو چالو کرنے کے لئے ایک روٹی کی مشین کے ساتھ احاطہ "آٹا". آپ کو ایک یکساں وسیع پیمانے پر ہونا چاہئے عمل کے اختتام پر، ہتھیلیوں پر رہنا نہیں کرتا. آٹا تھوڑا سا آٹا ڈال کرنے کے لئے کافی موٹی نہیں کر سکتے.

کام کی سطح پر تیار glomerulus پھیلاؤ، اچھی طرح پامال کیا اور کئی تقریبا برابر حصوں میں تقسیم کیا. نتیجے ٹکڑوں ہلکے پانی کے ساتھ سپرے کیا اور آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا گیا تھا. تیس منٹ بعد آٹا کی lumps میں سے ہر ایک، بہت پتلی پرت نافذ سخت پنیر کے ساتھ چھڑک اور رول میں نافذ کیا جاتا ہے.

حاصل کرنا preform چرمپتر کے ساتھ اہتمام کیا ایک پین پر رکھ دیا گیا تھا. ایک چھوٹا سا چیرا کے اوپر، ہلکے پانی کے ساتھ سپرے کیا جاتا ہے اور کسی گرم جگہ میں ایک آدھے گھنٹے کے لئے بھیجا. تندور میں پنیر کے ساتھ بیکڈ روٹی، بیس منٹ کے لئے ایک گرم ایک سو اسی ڈگری.

جیتون کے ساتھ اختیار کے

اس ہدایت پر پکی ہوئی روٹی ناقابل یقین حد تک نازک ذائقہ اور نازک مہک مختلف ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ اجزاء کی مکمل طور پر معیاری سیٹ نہیں کی ضرورت ہے. لہذا، آپ کے عمل کو شروع کرنے سے پہلے آپ کو قریب ترین کی دکان کا دورہ اور لاپتہ مصنوعات کے تمام خریداری کرنے کی ضرورت ہے. اس صورت میں، آپ کی ضرورت ہو گی:

• تیرہ چمچوں آٹا.
• چھ جیتون.
• چینی کی جوڑے چمچوں.
• پنیر کے ستر گرام.
• oregano اور خشک خمیر کی ایک چائے کا چمچ.
• دودھ میں سے تین سو ملیلیٹر.

پنیر کے ساتھ آپ کی روٹی باہر کر دیا نہیں کیا ہے کمزور اور بیسواد بیکڈ لئے، آٹا آدھا نمک کی ایک چائے کا چمچ شامل کرنے کے لئے ضروری ہے.

اعمال کی ترتیب

گرم دودھ، خشک خمیر اور چینی کے ساتھ بھرا ہوا ایک کٹورا میں تحلیل کیا جاتا ہے. سب اچھا ہلچل اور آدھے گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں چھوڑ دیں. froth کے مائع کی سطح پر ظاہر ہوتا ہے ایک بار آہستہ آہستہ آدھے دستیاب آٹا ڈال کرنے کے لئے. سب کو اچھی طرح گوندھا اور کسی گرم جگہ، کوئی ڈرافٹ نہیں ہے جہاں میں دوبارہ صاف کر دیا. تقریبا تیس منٹ کے بعد sifted آٹے کی باقیات کی ایک بہت بھیجنے کے لئے.

خوردنی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ greased کہ ایک فارم میں نرم آٹا پھیلاؤ حاصل کریں. مڈل بجتی قاش زیتون اور grated پنیر کے رکھ دیا. اس کے بعد آٹا آہستہ مرکز پر کناروں سے جمع. پنیر کے ساتھ مستقبل روٹی oregano کے ساتھ چھڑکا اور تندور میں بھیج. ایک سو اسی ڈگری پر مصنوعات کی بناو چالیس منٹ کے لئے.

سے Cornmeal ساتھ اختیار

یہ ایک نسخے کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ بہت معیاری اجزاء، بہتر اس کے اپنے پینٹری کے مندرجات کا معائنہ اور اس کے علاوہ، تمام لاپتہ مصنوعات کو خریدنے کے اگر ضروری ہو تو لئے نہیں ہے. پکانا کرنے کے لئے مکئی کی روٹی پنیر کے ساتھ، آپ کو ضرورت ہو گی:

• دودھ کی نصف ایک گلاس.
• تازہ چکن انڈے.
• مکئی کے کھانے کا ایک گلاس.
• فلٹر پانی کی دو سو ملیلیٹر.
• نمک، چینی اور مکھن کی ایک چائے کا چمچ.
• آٹے کی ڈیڑھ کپ.
• پنیر کی ایک سو پچاس گرام.
• تیزی سے خمیر کی ڈیڑھ چمچ.

روٹی مستقبل چھڑکاو کے لئے مکھن، آٹے اور سورج مکھی کے بیج کے پچاس گرام کے لئے پہلے سے تیار کرنے کی ضرورت ہے.

الگورتھم

سب سے پہلے، ہم مرکب لینا چاہئے. گرم پانی میں اس کی تیاری کے لئے خشک خمیر، چینی اور آٹے کے چند چمچوں کو تحلیل. تمام اچھی طرح ملا اور کسی گرم جگہ پر بھیج دیا گیا. ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے بعد مرکب sifted آٹے کی دو اقسام سورجمھی تیل، نمک کے چار چمچوں، اور اضافہ بلند کرنے کے لئے. سب کو اچھی طرح گوندھا.

کسی گرم جگہ، کوئی ڈرافٹ نہیں ہے جہاں میں ایک صاف کپڑے تولیہ اور صاف کے ساتھ احاطہ کرتا ایک آٹا کے ساتھ کٹورا. بڑے پیمانے پر سائز میں دگنی بعد، پھر اس کے چھدرت اور ایک طرف ایک طرف رکھ دیا. آٹا مناسب ہے، جبکہ آپ کو ٹاپنگ تیار کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے آٹے کے ساتھ ٹھنڈا مکھن سے رابطہ قائم. نتیجے کے crumb بیج شامل کیا ہے اور اچھی طرح سے ہلایا.

طلوع آٹا دو تقریبا برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ان میں سے ہر ایک سے ایک روٹی کی تشکیل، یہ کشتی کی شکل دے. ایک بیکنگ شیٹ پر حاصل کی نیم تیار پھیلاؤ چرمپتر کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا. ہر روٹی کی سطح پر درست طول بلد چیرا اور grated پنیر ڈال کرنے کے لئے.

اس کے بعد، پیٹا چکن انڈے کی مصنوعات کے lubricates، crumb ہے پہلے سے تیار اور گرم کرنے کی اجازت کے ساتھ چھڑکی. تقریبا آدھے گھنٹے بعد میں روٹیوں تیس منٹ، ایک سو اسی ڈگری preheated تندور کو بھیجے جاتے ہیں میں اضافہ ہوا ہے.

لہسن کے ساتھ اختیار کے

پنیر کے ساتھ روٹی ہدایت، مختلف مسالیدار چٹپٹا ذائقہ اور ایک غیر معمولی مہک پر سینکا ہوا. کھانا پکانے کے عمل بہت آسان یہ بھی نوسکھئیے مالکن مسائل کے بغیر سنبھال سکتے ہیں کہ کبھی نہیں آٹا کے ساتھ کام ہے. اگر آپ کی تالی کے لئے آیا نظر آتے ہیں اس سے پہلے کہ، آپ پینٹری میں موجود ہے:

• آٹے کی ایک پونڈ.
• نمک کے چمچ.
• تیزی سے خمیر کی ایک بیگ.
• گرم پینے کے پانی کے ایک گلاس.
• خوردنی تیل کے تین چمچ.
• لہسن کی تین لونگ.
• نرم مکھن کے نصف ایک پیک.
• پنیر کے ایک سو گرام.
• تازہ سبز.

گرم پانی کا کٹورا خمیر، سورج مکھی کے تیل، نمک اور sifted آٹے تحلیل کیا گیا تھا. تمام اچھی طرح ملا اور کسی گرم جگہ میں رکھا. آٹا مناسب ہے، جبکہ آپ کو بھرنے کر سکتے ہیں. grated پنیر، کٹی لہسن، نرم مکھن اور کٹی جڑی بوٹیوں سے منسلک ایک کٹوری میں اس کی تیاری کے لئے. تمام اچھی طرح ملا اور طرف کو ہٹا دیں.

بڑھتی ہوئی آٹا کام کی سطح پر پھیل گیا اور بیلن رول رہا ہے. بھرنے کے ساتھ چکنائی کے نتیجے میں پرت اور صوابدیدی چوکوں میں کاٹا. اس کے بعد وہ ایک پھول کی شکل میں پھیلانے کے لئے شروع کرتے ہیں. تیس منٹ کے لئے ایک سو اسی ڈگری کے ساتھ پنیر اور لہسن کے ساتھ بیکڈ روٹی.