تندور میں ایک انڈے میں انڈے: تیز، سوادج اور خوبصورت

ناشتا صحیح طور پر سب سے اہم کھانا سمجھا جاتا ہے، جس پر ہر شخص کی زندگی کا معیار براہ راست دن کے دوران ہوتا ہے. تاہم، بہت سے لوگوں کو کافی اچھا کھانا کھانا کافی وقت نہیں ہے، جبکہ دوسروں کو کافی کچھ تیار کرنے کے لئے کافی وقت نہیں ہے. ان دونوں دونوں تندوروں میں انڈے میں بہت زیادہ انڈے کی مدد کریں گے. ڈش کافی دیر سے رات کے کھانے تک زندہ رہنے کے لئے کافی امیر ہے، آسانی سے اور جلدی کھانا پکاتا ہے، اور یہاں تک کہ دھوکہ لگ رہا ہے.

مزیدار ناشتا: تپوں میں انڈے اور پنیر کے ساتھ بنس

یہ ڈش سب سے زیادہ اہم نوعیت کو بلایا جا سکتا ہے، جس کے باوجود بھی یہاں تک کہ ایک غیر متوقع پیار کا دل اور پیٹ بھی جیت جائے گا. ایک موٹی راؤنڈ بیل میز کے سطح پر دو حصوں میں متوازی کاٹ دیا جاتا ہے، جس سے زیادہ گودا ہٹا دیا جاتا ہے، تاکہ انڈے "گھوںسلا" میں رکھا جائے. نتیجے میں "کپ"، نرم اندرونی تیل کے اندر اندر اور باہر دونوں کے ساتھ دھواں، دھول حاصل کرنے کے لئے صرف دو منٹ کے لئے تندور میں رکھا جاتا ہے. پھر ہر حدود میں ایک انڈے کو چھٹکایا جاتا ہے. ورکشاپ کے سب سے اوپر سخاوت سے پٹا ہوا پنیر ڈال دیا اور تھوڑا سا تیل سے چھڑکایا. اس طرح کی تیاری کی گئی ہے، ایک روٹی میں انڈے تندور میں جب تک جرابوں کے ٹکڑے نہیں ہوتے ہیں. خشک ہونے سے پہلے، اس طرح کو کچلنے والے تازہ جڑی بوٹیوں سے آنسو کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

گوشت کی خوشبو

ان لوگوں کے لئے جو گوشت کے بغیر ان کی زندگی نہیں دیکھتے ہیں، تندور میں ساسیج اور انڈے کے ساتھ صبح صبح بنتے ہیں. سوساج پکایا یا ہام لینے کے لئے بہتر ہے، تمباکو نوشی کے ساتھ سخت ہو جائے گا. ہر بونے کے ساتھ، ٹوپی کو کاٹ دیا جاتا ہے اور زیادہ ہونٹ ہٹا دیا جاتا ہے. باقی دیواروں کی موٹائی آپ پر ہے. اندرونی تیل تیل کے ساتھ lubricated کر رہے ہیں (آپ صرف ایک چھوٹا سا ٹکڑا رکھ سکتے ہیں)، کٹ بھرنے کا ایک چمچ "ٹوکری" میں بھرا ہوا ہے - یہ نصف حجم بھرنا چاہئے. اوپر سے خام انڈے ڈال دیا جاتا ہے، مصالحے اور نمک کے ساتھ موسم گرما - اور تندور میں. ناشتا انڈے کی مطلوبہ استحکام پر پکا ہوا ہے. اگر یہ پتہ چلتا ہے کہ روٹی گلابی بن گیا ہے، اور انڈے اب بھی مائع ہے، "ٹوکری" کو ورق کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے، ورنہ روٹی کی بنیاد خشک ہوسکتی ہے.

پیچیدہ بھرنے

اگر آپ وقت سے کم نہیں ہیں تو، آپ کو تندور میں ایک کونے میں زیادہ بہتر انڈے پکانا پڑتا ہے. اسی بنیاد کی تیاری ایک ہی باقی ہے. "معدنی گوشت" کے لئے، پیاز کے ساتھ بہت پتلی کٹی مشروم سب سے پہلے بھری ہوئی ہیں. جب وہ تھوڑا سا ٹھنڈا کرتے ہیں، تو مشروم بیکاکری "کپ" پر منحصر ہیں. اس سے پہلے، بھرنے سے اضافی مائع کی نچوڑ ہونا چاہئے، تاکہ نچلے حصے میں لینا نہ ہو. مشروم کے سب سے اوپر ایک انڈے ٹوٹ جاتا ہے، نصف چھوٹا ٹماٹر اس پر رکھتا ہے (اگر ہاتھ پر کوئی چیری نہیں ہے تو، آپ بڑے ٹماٹر کا ایک دائرہ نکال سکتے ہیں)، یہ نمکین اور مصالحے کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. ڈیزائن تندور میں رکھا جاتا ہے. تقریبا دس منٹ کے بعد، بن جاتا ہے، وہ grated پنیر کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور پانچ منٹ کے لئے واپس آتے ہیں. سب سے زیادہ مزیدار ناشتہ فوری طور پر چولہا سے ہٹا دیا جائے گا، سبز پیاز اور ڈیل کے ساتھ چھڑکایا جائے گا. آپ کر سکتے ہیں، ضرور، گرم کر سکتے ہیں، لیکن یہ وہی نہیں ہوگا.

تندور میں انڈے میں تازہ بنانا یا تازہ یا منحصر سبزیوں کے ساتھ ضم کیا جاسکتا ہے، مختلف بھرتیوں کو یکجا کرتا ہے - مختصر میں، پکایا کو مکمل طور پر باورچی خانے سے متعلق فلسفہ کو پورا کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے.