تندور میں انکوائری چکن

آپ کو آپ کے خاندان کے ایک مزیدار رات کو حیران کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، یا ایک نیا تندور خریدا تو، آپ کو گوشت حیرت بنا سکتا ہے. مثال کے طور پر انکوائری چکن تندور میں ایک تصویر کے لئے تیار ہو رہی ہے. بیکنگ کے لئے vertilya، بوتل یا آستین کا استعمال کرتے ہوئے کچھ بنیادی ترکیبیں ہیں.

چکن کے تندور (کلاسک ہدایت) میں انکوائری. جائفل، کالی مرچ، اوریگانو، لہسن، پیاز، صنوبر - یہ ایک درمیانے درجے چکن، نصف کے بارے میں ایک کلو، سرخ مرچ، کے ساتھ ساتھ grilling کے لئے ایک خاص مسالا لے یا اینالاگز تبدیل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، ایک چھوٹا سا نمک اور سبزی، سورجمھی یا زیتون کا تیل.

ایک کٹوری میں، پہلے دلوانا چکن گھسنا مصالحے، نمک کی ضرورت ہے، خوردنی تیل ڈال. vertil یا گرل گھسنا پر ڈال دیا پھر لوت پر ہوا. تندور نیچے protven پانی اس پر چربی اور جوس سے دور نالی گا کہ ڈال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. کک ایک گھنٹے سے کچھ زیادہ کی ضرورت ہے. چکن کی تیاری چیک، آپ کو ایک چھری کا استعمال کر سکتے ہیں یا کانٹا، اس چھید. گوشت واضح مائع باہر کھڑا ہے، تو پھر ڈش تیار ہے.

چکن تندور میں انکوائری تیار کیا اور ایک پلاسٹک بیگ یا آستین کا استعمال کرتے ہوئے کیا جا سکتا. ہدایت کلاسک سے تھوڑا مختلف ہے. کھانوں اجزاء: پوری چکن، 500 ملی لیٹر دہی، پیاز، نصف نیبو، لہسن کے 4-5 لونگ، کالی مرچ، خوردنی تیل، ذائقہ نمک.

پلیٹ دہی، کٹی پیاز، لیموں کا رس، اختلاط کرنے کے لئے ضروری ہے مصالحے، سبزیوں کے تیل. فہرست چکن ڈال اور بیگ میں رکھتا ہے. تمام اطراف پر مضبوطی سے بنے اور جو پرندوں چاروں چٹنی میں تھا، ہلا کرنے کے لئے شروع. آپ کو چھوڑنے کے لئے کی ضرورت کے بعد 2-3 گھنٹے کے لئے marinate کرنے کے لئے چکن. یہ ھیںچ اور vertil پر بیٹھنے یا گرل پر باہر پوشیدہ ہے کے بعد.

جب تندور میں ایک چکن گرل، سب سے اہم توجہ ہمیشہ کی چٹنی یا اچار کو riveted کیا جاتا ہے گا. کہ اس پر پرندوں کے juiciness کے اور ذائقہ منحصر ہے. مثال کے طور پر، سرسوں شیشے کا کور. تیاری کے لئے ہمیں ضرورت ہے: خام چکن، نصف کلوگرام وزنی لہسن، بے پتے، خوردنی تیل، دھنیا، نیبو کا رس، سرسوں، شہد کے 4-5 لونگ.

اچار کے لئے آپ نیبو کا رس، نمک، کالی مرچ، دھنیا، خوردنی تیل، پسے ہوئے لہسن مکس کرنے کی ضرورت ہے. ہر طرف سے پولٹری لوت پھیلانے اور 1.5-2 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. پھر پروں اور ٹانگوں کی تجاویز جلا نہ کرنے ورق لپیٹ کرنے کی ضرورت ہے. گرل موڈ میں گرل اور پکانا پر چکن رکھو. 40 منٹ کے بعد، ٹھنڈی، ھیںچو.

تیار کرنے کے لئے glaze کے سرسوں اور شہد کی ایک چائے کا چمچ کی ضرورت ہوگی. کوٹ ہر طرف سے لوت، اور 20 منٹ کے لئے تندور میں واپس بھیج دیں.

سرسوں اچار کے ساتھ ایک اور ہدایت. ضرورت چکن، نمک، کالی مرچ، پیاز، 200 ملی تیاری کے لیے سرکہ، 4 چمچوں چینی، 5 چمچ خشک سرسوں، دھنیا اور dill. اچار کے لئے اجزاء ایک کھانے پروسیسر یا blender میں زمین پر ہو سکتا ہے. ایک گہری ڈش لینے کے بعد اور چکن کی marinate. ریفریجریٹر میں آدھے گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دیں. تندور 200 ڈگری گرمی کی ضرورت ہے اور اس کے بعد پرندوں کو بھیجنے کے. وقت پکانے 40-50 منٹ ہے.

پین کے نچلے حصے میں، آپ کو آلو باہر پوشیدہ ہے اور ایک سائڈ ڈش کے لئے اسے گرم کر سکتے ہیں، یہ ایک ہی وقت میں چربی اور ٹائپ ذائقہ کے ساتھ سیر کر رہا ہے.

برواں چکن تندور پورے میں انکوائری

ترکیبیں موجود ہیں اور انکوائری چکن کے ساتھ بھرے. بہت اچھی prunes یا خشک apricots کے ساتھ مرغی کے گوشت کے ساتھ. grilling کے، نمک، خوردنی تیل کے لئے ایک چکن، مکھن، ایک انار، prunes کے، خشک apricots، پر seedless کشمش، پیاز، مصالحے لینے کو تیار کرنے کے لئے.

پیاز، خشک پھل: بھرنے کے لیے. ایک کھانے پروسیسر یا چکی کا استعمال کرتے ہوئے پیسنا. اس کے بعد ایک چھوٹے سے آگ چند منٹ پر ابالنا. نمک، کالی مرچ اور جڑی بوٹیاں شامل کریں. باہر چکن گرل پکائی مسح، نمک. ہم بھرے اور پاک دھاگہ اپ سلا ہوا. پنکھوں اور پاؤں ورق کے ساتھ لپیٹ. ایک گھنٹے کے لئے گرل کے موڈ میں پکانا. تندور میں سے Kura گرل تیار ہے، تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ اسے سجانے کے لئے نہیں بھولنا. appetit بون!