ترکاریاں "ہل". پکوان کی تیاری کے کئی مختلف حالتوں.

ماضی میں، کی وجہ سے خوراک کی قلت نرسیں معیاری کی تیاری تک محدود چھٹی کی میز پر سلاد. روسی ترکاریاں، vinaigrette کے اور - عام طور پر، یہ ایک ہی خوراک شامل ہیرنگ ایک فر کوٹ کے تحت. تاریخ کرنے کے لئے، ان "ہستیوں" کی تیاری کے لئے ضرورت کے غائب، کیونکہ ہماری مارکیٹ کی ایک قسم کو بنانے کے کر سکتے ہیں مختلف مصنوعات کی ایک بڑی تعداد فراہم کرتا تہوار مینو. "Gorka" آج سب سے اہم میں سے ایک ترکاریاں ہے.

اجزاء کے حوالے سے، وہ بہت مختلف ہو سکتا ہے. اہم بات - ظہور اور ترکاریاں کے ڈیزائن، اور ہدایت اپنی ترجیحات کی بنیاد پر منتخب کیا جا سکتا ہے.

چکن کے ساتھ ترکاریاں اور گوبھی

تقریبا تمام ترکیبیں "Gorka" لیٹش گوشت کی ایک ڈش ہے کہ ضرورت ہوتی ہے. یہ ڈش بہت تسلی بخش اور غذائیت سے بھرپور ہے، تو یہ بنیادی طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. ہم "پہاڑیوں" تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے تاکہ اجزاء:

• چکن کا گوشت - 1 PC؛
• انڈے - 3 پی سیز؛
• پنیر - 150 جی؛
• تازہ ٹماٹر - 3 پی سیز؛
• ناپا گوبھی (سفید) - 300 G؛
• سبز؛
• آٹے؛
• نمک، کالی مرچ؛
• میئونیز؛
• سورج مکھی کے تیل.

آگے کیا کرنا ہے؟

آٹا کی گیندوں تیاری zaymomsya شروع کرنے کے لئے. ایسا کرنے کے لئے، انڈے، نمک اور آٹے کو یکجا. آٹا ساننا اور کھولتے ہوئے تیل میں ڈال دیا جاتا ہے کہ چھوٹے گیندوں میں تقسیم. پھر ٹماٹر دھو لو اور انہیں ابلتے پانی میں پھینک دیں. جلد کو ہٹا دیں اور سٹرپس میں کاٹ.

گوبھی اور shinkuem ہاتھوں mnom، اس باریک کٹی سبز میں شامل کرنا. پنیر سٹرپس میں کاٹ. چکن fillet کے 12-15 منٹ کے لئے نمکین پانی اور فوڑے ابلتے ہوئے میں بچھانے. ٹھنڈی اور پھر کیوب میں کاٹ دو.

، سخت ابلا ہوا انڈے کھانا پکانا ٹھنڈا پانی اور صاف میں ڈال. تین سفید اور ایک grater پر علیحدہ علیحدہ yolks کے.

اب ہم ایک ترکاریاں واقع ہو جائے گی جس کی آمدورفت، لے. مثالی بڑی ڈش اس مقصد کے لئے موزوں ہے. گوبھی، انڈے yolks، میئونیز، چکن پروٹین، میئونیز، ٹماٹر، پنیر، میئونیز: تو، "Gorka" ترکاریاں مندرجہ ذیل ترتیب میں تہوں میں رکھ دیا گیا ہے. پکا ہوا آٹا گیندوں کے اوپر ڈش سجانے کے.

وہ سب، ہمارے "Gorka" ترکاریاں پکایا ہے. appetit بون!

منگؤلی میں "ہل"

تو، کس طرح ایک ترکاریاں، "منگول ہل" تیار کرنے کے لئے؟ ترکیب بالکل مشکل نہیں ہے. ہم ان اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• چکن کا گوشت - 500 G؛
• چوقبصور (درمیانے درجے کے) - 4 پی سیز؛
• گاجر - 2 پی سیز؛
• مشکل پنیر قسموں - 200 G؛
• prunes کے - 6 پی سی؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• میئونیز؛
• dill کے - بیم؛
• اخروٹ - ایک مٹھی بھر.

قدم کھانا پکانے کی طرف سے مرحلہ

بیٹ بچھانے اور 40 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں کھانا پکانا. پھر ٹھنڈے پانی میں ڈال دیا. ہم گاجر اور چکن کے ساتھ بھی ایسا ہی کریں. پکی ہوئی سبزیاں ایک grater پر رگڑنا. چکن کے گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور ہلکے سے ایک پین میں بھون. ایک blender میں prunes کے اخروٹ پیسنا، پھر. ایک درمیانے کدو کش، dill کے ٹکڑا پر تین پنیر، لہسن ایک انکوائری گوشت کے ذریعے منظور کیا.

لہسن، نمک، کالی مرچ کے ساتھ میئونیز مکس ذائقہ. ایک بڑی تالی ترکاریاں پھیلاؤ پر "Gorka" تہوں. پہلا - آدھا چوقبصور گودا، اور پھر چکن، گری دار میوے، میئونیز کے ساتھ ملا. یہ پنیر، میئونیز، prunes کے ساتھ گاجر کے بعد ہے. تمام ڈھکے چوقبصور گودا (اطراف سمیت) اوپر. کٹا سبز ڈش کے ساتھ چھڑکی. اب "منگول ہل" لیٹش، ہدایت ہے جس کا ہم نے تجویز پیش کی ہے، استعمال کے لئے تیار ہے. appetit بون!

"نیا سلائڈ"

یہ ترکاریاں نئے سال کی چھٹی کی میز پر بہت اچھا نظر آئے گا. یہ بہت دل اور مزیدار ہے. تو، کیا مصنوعات ہم ایک ترکاریاں، "نیا سلائڈ" تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے؟ وہ یہ ہیں:

• چکن کا گوشت - 1 PC؛
• مشروم - 250 G؛
• انڈے - 3 پی سیز؛
• پنیر - 150 جی؛
• تازہ ککڑی - 2 پی سیز؛
• اخروٹ - ایک مٹھی بھر.
• ایندھن بھرنے کے لئے میئونیز؛
• فراانگ کے لئے خوردنی تیل؛
• لیٹش؛
• نمک.

کھانا پکانے کے نسخے

میں چکن fillet کے ابال 12-15 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے نمکین پانی. پھر ہم پین سے نکال لیں گے اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں چکن کاٹو. ہم ایک پین میں چولہے پر رکھ دیا اور خوردنی تیل واپس ڈال. مشروم، دھویا جاتا ہے پتلی کاٹنا اور 2-4 منٹ کے لئے بھون کرنے کے لئے بھیج.

کوک سخت ابلا ہوا انڈے، ایک موٹے grater پر ٹھنڈی اور رگڑنا. نیز پنیر کے ساتھ رپورٹ کیا گیا. سٹرپس میں ککڑی کٹ، اخروٹ پیسنا یا پتلی چاقو سے کاٹ.

وسیع ڈش پر دھویا اور خشک پوشیدہ لیٹش پتیوں. اس کے بعد مشروم اور میئونیز کے ساتھ مخلوط چکن کی ایک پرت، مندرجہ ذیل ہے. فالونگ انڈے اور کھیرے اور ککڑی ہیں. ان کے درمیان میئونیز ہونا ضروری ہے. پنیر کی طرف سے کے بعد.

ترکاریاں "Gorka"، جن میں سے ہم نے کئی مختلف حالتوں میں پیش کردہ اخروٹ کے ساتھ چھڑکا اور میز پر خدمت کی ہدایت. کا لطف اٹھائیں!

ویسے، اگر تم نے سوچا ڈش بہت گرمی ہے، ھٹی کریم یا کم چکنائی والی دہی کے ساتھ میئونیز کی جگہ لے لے. اس کے بعد یہ نہ صرف مزیدار ہے، لیکن یہ بھی مفید ہو جائے گا.