ایک مزیدار مرکب گھر میں اتنی فینل کھانا پکانا

ہمارے ملک میں ہم کھانا پکانے اور کواس پینے کی عمر پرانی روایت کو تیار کیا ہے. یہ مشروبات ہر گاؤں جھونپڑی میں دستیاب تھا. انہوں نے ان کے اور lordly گھروں اوہیلنا نہیں تھا. کس طرح کواس کسی بھی نرسیں جانتے کھانا پکانا. اس تازگی اور فینل پینے کے بغیر گاؤں میں روزانہ کھانے کا تصور محال ہے.

ہم اب بھی ہماری دادی کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے کہ ترکیبیں کی قسم کی ایک بہت کچھ بچ گئے ہیں. ان سے، ہم مرکب پھل، رائی اور بہت سے دوسروں تیار کرنے کا طریقہ سیکھ سکتے ہیں. یہ خاص طور پر سوادج پینے بنایا جس سے نہ صرف قدرتی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے ایسا کرنے کے لئے. بہت مقبولیت جئ کواس.

ترکیبیں سادہ ہیں اور گھر میں استعمال کیا جا سکتا ہے. شروع کے لئے، آپ کو رائی کواس بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں. تیار نتیجے میں دو دن ملے گا. کامیابی کے ساتھ تیار کیا مشروب آپ کو ذائقہ میں داخل اور بہت جلد آپ کی فیکٹری میں ایک حقیقی پیشہ ور بن جائے گا میں مدد ملے گی.

کی مرکب تیار کرنے کے بارے میں قدم نظر بہ قدم چلتے ہیں.

• صرف خام پانی مشروبات کے لئے استعمال کیا جائے گا اور ابلا ہوا نہیں. مستثنیات پھل مشروبات کے لئے ترکیبیں ہیں.
• پانی کا درجہ حرارت - 30-40 ڈگری.
• آمدورفت جس میں سٹارٹر بجائے ایک پلاسٹک ڑککن کے مقابلے میں، ایک تولیہ یا گوج کو بند کرنے کی ضرورت ہے. اس احتیاط گیسوں آزادانہ طور پر باہر جانے کی اجازت دے گا.
• ایک گرم کمرے میں خمیر کواس نصب جب، اس کی تیاری قصر کیا جائے گا. یہ قریبی جھاگ کی تشکیل کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے. یہ بند ہو جاتا ہے ایک بار - کواس نالی چاہئے.
• ختم مرکب میں کاربونیٹیڈ مشروبات کا اثر حاصل کرنے کے لئے چند کشمش اور پینے کے بند کر سکتے ہیں شامل کریں. ہم آدھے گھنٹے کے لئے گرمی میں ان کو چھوڑ دیں، اس کے بعد ریفریجریٹر میں رکھ دیا.

بنیادی اصولوں کا احترام، تم ایک بہترین سافٹ ڈرنکس، جس میں، مدافعتی نظام کو بلند پیٹ اور آنتوں کے کام کو قائم کرنے اور وٹامن کے ساتھ جسم غنی کر دے گا کر سکتے ہیں.

روٹی سے کواس کک کیسے

اس ہدایت کے لئے ہم نے پانی کے آٹھ لیٹر، چینی ایک کپ کے چالیس گرام، (بہتر رائی لینے کے لئے) روٹی کے ہر روٹی کی ضرورت ہو گی کمپریسڈ خمیر اور کشمش. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پوری روٹی کاٹو پھر ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ اور درمیانے گرمی پر بھوری. اس کے بعد، تامچینی ویئر تیار breadcrumbs کے لئے پیش کیا اور پانی کے ساتھ ان کو بھرنے. ، پتلا خمیر میں شامل چینی کے ساتھ بھرنے کے لئے اور اچھی طرح ملا.

ہم cheesecloth یا کتان تولیہ کے کئی تہوں کے ساتھ اپنے کنٹینر رکھ. دو دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر رکھنا. پھر احتیاط سے فلٹر کرنے اور تھوڑا اور چینی شامل کریں. تیار پینے کین یا بوتلوں میں ڈالا. ہر کنٹینر میں چند کشمش شامل کریں. تنگ ڑککن بند. آدھے گھنٹے کے لئے گرمی میں ریزرو، تو کم از کم 6 گھنٹے کے لئے ایک ریفریجریٹر میں ہٹائیں.

currant کے ایک مرکب تیار کرنے کے لئے کس طرح

اس ہدایت تازہ Currant بیر پانی کے آٹھ لیٹر، چینی کی چار کپ، روزہ خمیر کے دو چمچوں، نصف پاؤڈر اور لونگ میں زمین دار چینی ایک چائے کا چمچ کلو گرام کی ضرورت ہے. ایک چھوٹی سی چینی کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، سانی بیر. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک تامچینی برتن میں رکھی اور پانی سے بھر جاتا ہے. باقی چینی اور مصالحے شامل کریں. اچھی طرح مکس کریں. گوج کے ساتھ سطح خمیر بند ہونے کے پیک پر بکھرے ہوئے اور 12 یا 15 گھنٹے میں ایک گرم کمرے میں رکھ دیا. پھر ہم کو فلٹر نتیجے مشروبات کی بوتلیں میں معطل کیا گیا ہے. مضبوطی سے ڑککن بند اور 3-4 گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا.

اسی طرح میں آپ کو کوئی بیر سے تیار کواس ہو سکتا ہے. خام raspberries کے یا سٹرابیری کے طور پر استعمال کرتے ہوئے، سانی بیر اس کے قابل نہیں ہیں. وہ پوری بات ڈال دیا. A cranberries کے، gooseberries کے، سیب، دورا میں cranberries کے اور دیگر بیر ایک پہلے سے کڑا مشق کی ضرورت ہوتی ہے اور چینی کے ساتھ اختلاط.

جئ کواس صرف آسان طور پر تیار کرتے ہیں. یہ پانی کے 10 لیٹر، خام تیل کی 3 کلو گرام کی ضرورت ہوگی جئ کا آٹا اور خمیر کے بارے میں 50 گرام. جئی لیں اور آٹے اور چوکر میں پیسنا. ایک تیار کنٹینر میں کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر گنا، گرم پانی کے ساتھ درج کریں اور اچھی طرح ملا. نتیجے میں بڑے پیمانے میں ڈالا جاتا ہے مٹی کے برتن، جس وون یا پوری رات کے لئے تندور میں نصب کیا جاتا ہے، آگ میں سست. مارننگ GAT برتنوں، گلابی crema کے ہٹانے اور نتیجے مائع فلٹر. اس میں خمیر میں شامل کریں، اور اس کے بعد کسی گرم جگہ میں خمیر کرنے کے لئے 12-24 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. تیار کواس کی بوتلیں اور ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا. پی لو اس مرکب 3 دنوں کے لئے ضروری ہے.