امریکی پینکیکس کیسے پکانا؟

ہر قومی کھانا میں خصوصی آمدورفت موجود ہے، جو اس بات کو تسلیم کرنا آسان ہے کہ کس ملک میں رہتے ہیں. اطالوی پادا کے ساتھ، جاپانی سشی اور بیلاروسی درانی، امریکی پینکیکس بھی مشہور ہیں. یہ ڈش فلموں پر بہت سے لوگوں سے بالکل واقف ہے. کئی فلموں میں یہ ہر امریکی خاندان میں ناشتا کے لئے تیار ہے.

کلاسیکی ہدایت

سب سے پہلے آپ کو اس کی مصنوعات کو سمجھنے کی ضرورت ہے. روس میں پھنسے ہوئے امریکی پٹھوں بالکل پسند نہیں ہیں. وہ درمیانے سائز کے پینکیکس کی طرح زیادہ ہیں. وہ زیادہ سے زیادہ دودھ پر پکایا جاتا ہے، لیکن کفیر یا کریم بھی اہم مائع اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، آپ کو غیر معمولی کتے کے کھانا پکانے کے کلاسک ورژن پر غور کر سکتے ہیں.

کام کے لئے، مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی: ایک کپ کا دودھ بہت زیادہ آٹا، 3 انڈے، نمک کی چوٹ، 2 چینی چمچ اور سبزیوں کے تیل، اور بیکنگ پاؤڈر کے 2 چمچ لے جایا جاتا ہے.

امریکی خطاطوں کی تیاری حیرت انگیز طور پر سادہ ہے:

1. ایسا کرنے کی پہلی چیز انڈے کو توڑا اور پروٹین کو یولکس سے جدا کرتی ہے. ان میں سے ہر ایک کو علیحدہ کنٹینر میں جمع کرنا لازمی ہے.
2. ایک موٹی جھاگ میں نمکین کے ساتھ سفیدیاں چراؤ.
3. پہلے لوگوں کو چینی اور دودھ شامل کریں اور پھر بیکنگ پاؤڈر اور آٹا شامل کریں. بڑے پیمانے پر مکسر کے ساتھ اچھی طرح سے ہلچل ہونا چاہئے.
4. آہستہ گلہری چمکنا.
5. آٹا تقریبا تیار ہے. یہ صرف سبزیوں کا تیل ڈالنا ہے.
6. بھری ہوئی پین کو گرم کریں. پہلی بار یہ تیل لگایا جا سکتا ہے. پھر آپ ایسا کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
7. ایک لچک یا چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا کے ایک حصے کو پھینک دیں اور اسے ایک گرم پین پر ڈال دیں. ایک بار جب بلبلے کی سطح پر نظر آتی ہے، تو کام کا ٹکڑا ختم ہو جانا چاہئے. اس کے لئے ایک خاص اسپتوہ استعمال کرنا بہتر ہے. دوسری طرف بہت تیزی سے بیکڈ ہے.

یہ ڈش تیار کرنے کے لئے بہت کم وقت لگتا ہے. پینکیکس تقریبا فوری طور پر پکایا جاتا ہے.

اہم تفصیلات

امریکی پٹھوں کو باہر سے سیکھنا آسان ہے. وہ عام طور پر گول اور بہت منحصر ہیں. ایک پینکیک کی موٹائی، ایک اصول کے طور پر، کم از کم 5 ملی میٹر ہے. اس کے علاوہ، خطوط ایک ہموار اور ہموار سطح ہے. وجہ یہ ہے کہ وہ صرف خشک ہوئے ہوئے پانی میں پکایا جاتا ہے. پہلی دفعہ آپ اسے چکانا چاہتے ہیں، اور پھر یہ ضروری نہیں ہوگا. کشیدگی کی سطح پر، بڑے پیمانے پر فوری طور پر جھٹکا جاتا ہے، اور باقی ہوا کے بڑے پیمانے پر سیکنڈ کے معاملات میں پھنس جاتا ہے. لیکن، حادثے سے جلانے سے ڈرنے کے لئے نہیں، غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ آمدورفت کا استعمال بہتر ہے. تاریخ دانوں کا کہنا ہے کہ سکاٹ لینڈ سے تارکین وطن کے ذریعے یہ ڈش ریاستوں کو لایا گیا تھا. اس کے بعد، اس کی مصنوعات کینیڈا کے امریکیوں اور رہائشیوں کے لئے روایتی میٹھی بن گئی ہے. عام طور پر، نرم پینکیکس پلیٹیں پر رکھی جاتی ہیں اور چاکلیٹ یا میپل شربت کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. اس طرح کے بہبود سے حقیقی میٹھی دانت خوشی کی جائے گی. اضافی طور پر بیر، پھل یا شہد کا استعمال کیا جاتا ہے. وہ پینکیکس کے آگے ایک پلیٹ پر اسٹیک کیا جا سکتا ہے یا ایک بیچ کے ساتھ آٹا میں شامل کیا جا سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، نتیجہ بہترین ہے.

ذیلی ٹیکنالوجی

امریکی پادریوں (پینکیکس) کے بارے میں اتنا قابل ذکر کیا ہے، ان بیکڈ کے برعکس، مثال کے طور پر روس میں؟ سب سے پہلے، آپ کو ڈش کے نام کے نام پر توجہ دینا ہوگا. یہ دو الفاظ پر مشتمل ہے: "پین" - یہ انگریزی کے ذریعہ ترجمہ "پینل پین" ہے، اور "کیک" ایک "کیک" یا "پینکیک" ہے. دوسرا، ایک منفرد فارمولہ یہ غیر معمولی نرم اور نازک مصنوعات حاصل کرنے کے لئے ممکن بناتا ہے. اس حقیقت کے باوجود کہ آٹا بہت موٹی گھٹنے والا ہے، پینکیکس صرف اذیت مند ہے. یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ انڈے کی سفیدیاں علیحدہ علیحدہ ہٹ کر پائے جاتے ہیں. آخری مرحلے میں ٹیسٹ کے ساتھ منسلک، وہ زیادہ سے زیادہ آکسیجن کے ساتھ اس سے مطابقت رکھتے ہیں، جو ایک مستحکم جھاگ کے بلبوں میں جمع ہوتے ہیں. جام، شہد یا سرپ کے ساتھ خوشبودار پٹھوں کو پھینک دیا جاتا ہے. اور گرم چائے کے ساتھ، یہ ایک اچھا ناشتا ہے. آخری خصوصیت بیکنگ کی بہتری ہے.

آپ کی ضرورت سبھی گرم پانی ہے. باقی اس پر منحصر ہے کہ مالکن تیزی سے اور درست طریقے سے اس کے نیچے کھینچ کر کس طرح تبدیل کر سکیں گے.

متبادل اختیاری

ایک ترکیبیں کے مطابق آپ کوفیر پر مزیدار امریکی پینکیکس (پینکیکس) بنا سکتے ہیں . باہر سے باہر، اس طرح کی ایک مصنوعات دودھ کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا گیا تھا اس سے مختلف نہیں ہو گا.

نظر ثانی شدہ ساخت میں مندرجہ ذیل اجزا موجود ہوں گے: نصف کلوگرام آٹا کے لئے آپ کو زیادہ کیفیر، 2 انڈے، چینی کی دو چمچ اور پگھل مکھن، ایک چائے کا چمچ نمک اور بیکنگ سوڈا کی ضرورت ہوتی ہے.

پچھلے ورژن سے تیاری کا طریقہ تھوڑا مختلف ہو گا:

1. انڈے کو اچھی طرح سے مارا جانا چاہیے، آہستہ آہستہ انہیں چینی اور دہی میں شامل کریں.
2. سوڈا کے ساتھ آٹے کو یکجا.
3. انڈے بڑے پیمانے پر شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
4. پگھلنے والا مکھن درج کریں اور پھر گھٹنے ختم کریں.

اس کے بعد، یہ صرف آگ میں ایک بھری ہوئی پین ڈال اور آہستہ آہستہ، ایک طرف سے، شاندار punkcakes پکانا کرنے کے لئے رہتا ہے. تیار بنایا پینکیکس فوری طور پر پلیٹ کے حصوں پر 2-3 ٹکڑوں کے لئے جوڑا جا سکتا ہے اور شربت، ھٹا کریم یا کسی بھی دوسری مصنوعات سے بھرا ہوا ہے.

ضروری اشیاء

کام کرنے شروع کرنے سے پہلے، آپ کو یہ چیک کرنے کی ضرورت ہے کہ تمام ضروری اشیاء کو میز پر ہیں:

1. گھنے آٹا کے لئے گہری کٹورا.
2. بڑے پیمانے پر دستی کی دستی کیڑے کے لئے کرولا. پہلے مرحلے میں، آپ ایک مکسر استعمال کرسکتے ہیں. پھر اس طرح کے شدید اختلاط اب مشورہ نہیں پائیں گے.
3. فراڈ پین ایک ہی وقت میں ایک چھوٹا سا سائز لینے کے لئے بہتر ہے، تاکہ مصنوعات کے قطر 15-17 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہے.
4. آٹا کو بچانے کے لئے ایک چھت ضروری ہے. یہ ایک بار میں دو مسائل کو حل کرنے میں مدد ملتی ہے: غیر ملکی معاملہ کو آٹا میں داخل ہونے سے روکتا ہے اور آکسیجن کے ساتھ آٹے کو محفوظ کرتا ہے. یہ خاص طور پر اہم ہے.
5. کڑھائی پر آٹا ڈالنے کے لئے ایک لچک یا بڑے چمچ.
6. مصنوعات کو تبدیل کرنے کے لئے کندھے

آپ کی ضرورت ہر چیز سے، آپ امریکی خطوط تیار کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. تصویر کے ساتھ ہدایت beginners کے لئے اچھا ہے. وہ نہ صرف ان کے اعمال کی درستی کی نگرانی کرنے کے قابل ہوں گے، بلکہ یہ دیکھنے کے لئے کہ ہر مرحلے کو کس طرح مصنوعات دیکھنا چاہئے.

چاکلیٹ میٹھی

بہت سے مختلف اختیارات ہیں جن کے ساتھ آپ شاندار امریکی خطوط پکاتے ہیں. مرحلہ کے ذریعے قدم قدم کے ساتھ ہدایت ان لوگوں کے لئے ایک اچھا استاد بن جائے گا جو یہ پہلی بار کریں گے. چاکلیٹ پریمیوں کے لئے، آپ ایک بہت دلچسپ ہدایت پیش کر سکتے ہیں.

اس کی مصنوعات کی بجائے بڑی فہرست لی جائے گی: پورے نممل کا ایک گلاس اور گندم کا آٹا، ایک انڈے، دودھ کا شیشہ، کوکو 4 چمچ، ایک چھوٹا سا نمک اور 50 گرام چینی پاؤڈر، سبزیوں کے 30 ملی لٹر، بیکنگ پاؤڈر اور بادام ذائقہ کے 4 قطرے.

پوری عمل کو چھ مرحلے میں تقسیم کیا جاسکتا ہے:

1. سوفٹ اور خشک اجزاء (کوکو، نمک، پاؤڈر اور آٹا) مل کر جمع کریں.
2. اسکے ساتھ انڈے پھیلاؤ.
3. اس میں دودھ شامل کریں.
4. عوام دونوں کو یکجا اور انہیں اچھی طرح سے ملائیں.
5. باقی اجزاء شامل کریں.
6. مصنوعات پکانا، اچھی طرح سے بھری ہوئی پین کو اچھی طرح سے حرارتی.

مندرجہ بالا طریقہ کار کو توڑ نہ دیں. ورنہ، آپ مطلوبہ نتائج نہیں مل سکتے.