آسٹرین کھانا: خاص طور پر قومی آمدورفت

ہمارے ہم وطنوں دیگر ممالک میں کیا گیا ہے جو بہت سے لوگوں نے نہ صرف تحائف، بلکہ دلچسپ ترکیبیں باہر لایا قومی پکوان کی. تمام دنیا کھانوں کے علاوہ، خاص طور پر مقبول آسٹرین. یہ کامیابی سلاوی، بحیرہ روم،، ہنگیرین جرمن اور اطالوی روایات کو اکٹھا. آج کے مضمون کو پڑھنے کے بعد، آپ کو آسٹرین کھانا کی مین پکوان کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھیں گے.

سادگی اور خوبصورتی

دلچسپ بات یہ ہے، بہت سے روایتی پکوان کے موجد کسانوں تھے. وہ سب سے زیادہ کامیاب ترکیبیں کی اکثریت کے مصنفین ہیں. لہذا، سب سے زیادہ مشہور آسٹرین علاج کرتا ہے کم قیمت کے طور پر درجہ بندی کر رہے ہیں. وہ کسی بھی اوسط شخص کے لئے دستیاب ہیں.

پیاز یا ونیز پچھلا حصہ کے ساتھ روسٹ بیف کے طور پر اس طرح ایک سادہ، لیکن اس کے باوجود بہتر پاک کی تخلیق، بلکہ عمارت عام کارکن میں ریگل میز پر نہ صرف موجود ہو سکتا ہے. یہ اتنا آسان کسان آمدورفت، ابجات کھاؤ اور شرافت قومی کھانے کو ترجیح دی ہے کہ ان لوگوں کی یاد تازہ کھانا پکانا نہیں کر سکے اشارہ کرتا ہے.

علاقائی خصوصیات کے

حقیقت یہ ہے کہ ملک کے مختلف علاقوں میں آسٹرین کھانا تھوڑا سا مختلف ہے نہیں ذکر کرنا. مثال کے طور پر Tyrolese پرورش کھانے کی ایک قسم منتخب کریں. مقامی آبادی کے درمیان خاص طور پر مقبول جگر پکوڑی کے ساتھ سور کا گوشت اور شوربے کے ساتھ سوپ حاصل ہے. رہائشی مصالحے کے بہت سے سٹو پکا Styrian برتن محبت کرتے ہیں.

سالزبرگ اور کارنتھیا کی آبادی ہیم کے ساتھ پکوڑی، پکوڑی، پینکیکس، پینکیکس اور نوڈلس ترجیح دیتے ہیں. ان علاقوں کے باورچی خانے میں مزید ایک سلاو طرح ہے.

رعایت کے بغیر، آسٹریا کافی کے حقیقی connoisseurs ہیں. مقامی اداروں میں زائرین اس خوشبودار پینے کے کم سے کم تیس مختلف قسم کی ایک ذائقہ پیش کرتے ہیں.

گوشت کے پکوان

چونکہ اس کے علاقے کے سب سے زیادہ الپس میں واقع ہے، آسٹرین کھانا (سب سے زیادہ مقبول علاج کرتا ہے کی تصاویر کے ساتھ ترکیبیں ذیل میں دکھایا جائے گا) بہت اچھا اور کیلوری ہے. پہاڑوں، بہت سرد موسم سرما، لہذا ان علاقوں کے لوگوں میں گوشت کی بڑی مقدار بسم.

آسٹریا میں sausages کے ایک ہزار سے زائد مختلف قسم کی پیداوار ہے. مقامی آبادی کے درمیان سب سے زیادہ مقبول ونیز اور debrecener ہیں. لیکن سب سے زیادہ مشہور گوشت کی ڈش نرم، اچھی طرح سے ہے chipped بیف سے بنائی گئی ایک schnitzel سمجھا جاتا ہے.

روایتی مٹھائی

خوش قسمتی سے، آسٹرین کھانا گوشت آمدورفت تک محدود نہیں ہے. اس میں ایک اہم کردار دیا، اور مٹھائی کی جاتی ہے. جہاں تک اس ریاست کی سرحدوں سے باہر جانا جاتا ہے سب سے زیادہ مقبول علاج کرتا ہے، میں سے ایک ہے ایک ونیز strudel کی.

اس کے علاوہ، شکریہ آسٹرین حلوائی فرانز Sacher کو دنیا ناقابل یقین حد تک مزیدار کیک، اس کے خالق کے نام سے منسوب بارے میں سیکھا. اورننیی کریمی چاکلیٹ ذائقہ اور ناریل کی چٹنی کے ساتھ یہ لذت شیرینی کو فوری طور پر بہت سے ایک میٹھی دانت کی محبت جیت لیا.

روایتی مشروبات

اس سے آسٹریا میں بیئر کے بارے میں 350 مختلف قسم کی پیداوار ہے. جمہوریہ چیک یا جرمنی کے طور پر اس معاملے میں کر سکتے ہیں، یہ صرف ان ممالک کے ساتھ مقابلہ. دنیا بھر میں تقریبا تمام نام سے جانا سب سے زیادہ مقبول مختلف قسم کے،، "Eggenberg"، "Ottakringer" اور "Gesser" ہیں. سالزبرگ قریب ہے جس سے قدیم بریوریز دکانوں میں سے ایک واقع ایک میوزیم ہے.

اس کے علاوہ، آسٹریا کے مکینوں اچھی شراب کو بہت پسند ہیں. اس کے علاوہ، ان مشروبات کی پیداوار ان کی خصوصی منفرد ذائقہ کے لئے نام سے جانا جاتا ہے، یہ پک سے زیادہ کی ایک طویل تاریخ ہے. ویانا میں ہر سال شراب میلوں اور نمائشوں کا اہتمام کیا.

آسٹرین کھانا: سب سے زیادہ مقبول سلاد کے لئے کی ترکیبیں

جیسا کہ پہلے ذکر، اس ملک کی مقامی آبادی سادہ لیکن پرورش کھانا پسند ہے. سب سے زیادہ مقبول نمکین میں سے ایک، اکثر آسٹریا کی میزیں پر پایا جاتا ہے، آلو ترکاریاں ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کی مصنوعات، جن میں سے اکثر ہر باورچی خانے میں ہمیشہ سے ہیں کی ایک کم از کم سیٹ کی ضرورت ہے. عمل شروع کرنے سے پہلے، آپ کو ہے تو دیکھتے ہیں:

• آلو شیلف.
• چکن یا گوشت کے شوربے کے 100 ملیلیٹر.
• سرسوں کی ایک چائے کا چمچ.
• ایک پیاز.
• چمچ نیبو کا رس یا سرکہ.

ایک مزیدار ترکاریاں، آسٹرین لئے مشہور ہے جس کی تیاری کے لیے قومی کھانا، آپ کو اضافی اجزاء کی ضرورت ہو گی. اس صورت میں، زیتون کا تیل، اجمود، کالی مرچ اور نمک کے استعمال.

پہلے سے پکا ہوا آلو کھلی اور سلائسین میں کاٹ رہے ہیں. پہلے سے گرم شوربے کیما بنایا ہوا پیاز، کاٹنے، سرسوں، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. نتیجے میں مرکب ایک ہی بھیج باریک کٹی اجمود اور زیتون کا تیل کے لئے، آلو سلائسین پر ڈالا جاتا ہے. تمام اچھی طرح سے ہلچل اور ایک طرف ایک طرف رکھ دیا. ایک گھنٹے اڑےلنا کھانے کے وقت کے بعد، اس کے بعد اس کی خدمت کر سکتے ہیں.

روسٹ ونیز

یہ غور کرنا چاہیے آسٹرین کھانا، بس اوپر بحث کی خصوصیات جو، مشہور صرف نمکین بلکہ گرم برتن نہیں ہے. ایک دل اور flavorful گرم ونیز تیار کرنے کے لئے حسن معاشرت اور تمام ضروری مصنوعات کی خریداری کے لئے درخواست کی جاتی ہے. آپ کے عمل کو شروع کرنے سے پہلے، آپ کے اختیار میں ہے کہ وہاں اس بات کا یقین:

• سور کا گودا کے 200 گرام.
• ایک درمیانے گاجر.
• آلو 200 گرام.

اس کے آسٹرین کھانے کے لئے مشہور ہے، جس میں آپ کے خاندان گرم ونیز، مطمئن کرنے کے لئے، مصنوعات کے مندرجہ بالا فہرست جو اجمود، اجمود جڑ، بلب پیاز، نمک، زیرہ، بے پتی، کالی اور allspice کو بڑھانے کے لئے ضروری ہے.

مصالحے کے ساتھ ہلکے سے نمکین پانی جوش سور کا گوشت سے بھرا ہوا اور نصف کو بھیجے گئے ایک پین میں. اس کے بعد، کے نتیجے میں شوربے comminuted سبزی رکھا گیا تھا. وہ نرم ہیں جب، گوشت پین سے ہٹا دیا اور سلائسین میں کاٹا جاتا ہے. آلو اور دیگر سبزیوں کو علیحدہ سے خدمات انجام دیں.

سیب strudel کی

آسٹرین کھانا اتنی متنوع ہر کسی کو وہ پسند کرتا ہے کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے یہ ہے کہ. گھر کے شائقین شاید سیب strudel کی پسند کریں گے. اس ونمرتا تیار کرنے حسن معاشرت کی دکان کے پاس جاؤ اور تمام ضروری مصنوعات کو خریدنے کے لئے درخواست کی جاتی ہے. ٹیسٹ کے ساتھ کام کر رہے ہیں اس سے پہلے کہ آپ کے باورچی خانے میں چاہے چیک کریں:

• آٹے کی 250-300 گرام.
• ایک تازہ انڈا.
• ھٹی سیب کا ایک کلو.
• مکھن کے نصف ایک پیک.
• براؤن شوگر کے 250 گرام.
• لیموں کا رس ایک چائے کا چمچ.
• کشمش، روٹی crumbs اور بنا ہوا اخروٹ کے 100 گرام.

کے طور پر اضافی اجزاء نمک اور دارچینی کا استعمال کیا جا سکتا ہے. ان اجزاء کی مقدار کو پاک اور ان کے خاندان کے اراکین کے ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ہے.

ایپل strudel کی اس کے آسٹرین کھانے کے لئے مشہور ہے، جس میں سب سے زیادہ مقبول ڈیسرٹ، میں سے ایک سمجھا جاتا ہے (بیکنگ کی تصویر آج کی اشاعت میں دیکھا جا سکتا ہے). کھانا پکانے کے عمل بہت آسان یہ کسی بھی ناتجربہ کار نرسیں سنبھال کر سکتے ہیں.

پہلے سے sifted آٹے خام انڈے، نمک اور زیتون کا تیل ایک چائے کا چمچ شامل کی جاتی ہے. گرم پانی کے ایک سو گرام سرکہ کی ایک بوند تحلیل اور آٹا ساننا. اس کے اوشیشوں خوردنی تیل کے ساتھ lubricated ایک گیند کے قیام کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر سے، ورق میں لپیٹ اور کسی گرم جگہ میں آدھے گھنٹے کے لئے بھیجا.

، پہلے دلوانا کھلی اور sliced سیب ہلکے سے ایک پین میں تلی ہوئی ہیں، اور اس کے بعد دار چینی، چینی، کشمش اور کٹی گری دار میوے کے ساتھ ملا.

ختم آٹا، ایک صاف کپڑے کپڑے پر رکھ دیا جاتا ہے، آٹے کے ساتھ چھڑک ایک پتلی پرت میں رول اور تمام سمتوں میں اس کی باہوں بڑھاتے. اس کے بعد، وہ، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکا روٹی crumbs کے ساتھ چھڑک اور سیب پھیل گیا. اس بات کا یقین ہے کہ وہ صرف آٹا کی کل سطح کے 2/3 لیا بنانے کے لئے اہم ہے. سیون رول گنا رومال سے. ضمنی جس پر بھرنے کے ساتھ شروع کریں.

ایک بیکنگ شفٹ پیشگی تیل مکھن کے نتیجے میں نیم تیار مصنوعات، اور تندور میں بھیج دیا. آدھے گھنٹے کے لئے دو سو ڈگری پر بناو. تیار strudel کی پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا.