Pasteurization کے کین (، مائکروویو وون میں ابلی aerogrill کے میں ابال کر)

Storability اپنے گھر تیاری تین عوامل پر بنیادی طور پر انحصار کرتا ہے: تشکیل، اسٹوریج کے حالات، مناسب نسبندی کی تعمیل. کسی بھی چپس کے لئے seaming چیک کے بینکوں کے ساتھ آگے بڑھنے سے پہلے، درار، داغ neottiraemyh. اس cookware کیننگ کے لئے، یہ بالکل پھینک کرنا بہتر ہے مناسب نہیں ہے.

طریقہ، نسلوں کے لیے ثابت - بھاپ کین طرف pasteurization کے. تمام حکمت پانی سے کیتلی، چولہے پر ڈال پر، (اس کے منہ یا ناک، برتن کا سائز میں) بینکوں پر ڈال دیا ہے. ایک نسبندی وقت - 15 منٹ، بھاپ ہیٹنگ کا درجہ حرارت - 100 ° C. جلا حاصل کرنے کے لئے تو کے طور پر نہیں بینکوں احتیاط سے ہٹا دیا جاتا ہے. مزید برآں کیتلی ککر استعمال کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، یہ خاص کا احاطہ کرتا ہے (وہ فروخت پر ہیں) کی ضرورت ہے.

بھاپ کے طور پر کے طور پر مؤثر کھولتے ہوئے کی طرف pasteurization کے کین. دراصل، درجہ حرارت اور علاج کے وقت میں کوئی تبدیلی نہیں. تاہم، نمک عملدرآمد کین (گھاٹیاں) کی دیواروں پر بسنے کا امکان ہے. اور سے برتن سے باہر ھیںچ کے عمل ابلتے پانی بہت آسان نہیں ہے.

ان طریقوں کے پس منظر پر ایک مائکروویو وون میں pasteurization کے کین کو زیادہ آرام دہ ہونا ہے - پروسیسنگ کے وقت تین مرتبہ کم ہے. 3-4 منٹ - کٹوری میں وقت پانی کے نصف سینٹی میٹر کے بارے میں ڈال، 800 واٹ کی طاقت ڈال دیا. نوٹ: مائکروویو میں خالی ڈبے نہیں ڈال رہے ہیں!

ایک اور طریقہ - نسبندی aerogrill کے کو استعمال کرتے ہوئے. دھویا کنٹینرز گھسنا aerogrill کے نچلے حصے پر نصب کر رہے ہیں. درجہ حرارت کی حد - 120 ° C، علاج وقت لیٹر جار - 15 منٹ.

اگلا آپشن - تندور میں کین کی pasteurization کے. تیار (اچھی طرح دھویا) کنٹینرز تندور گرل میں سیٹ کے سامنے. درجہ حرارت کنٹرول - 160 ° C (ہیٹنگ بینکوں کو بہت آسانی سے ٹوٹنے والی ہو اور پھٹ صرف مئی کے طور پر، ضروری نہیں ہے). تندور میں رہائش گاہ وقت - 7 منٹ. تاکہ وہ اطراف چھو نہیں بینکوں سامنے ہیں.

براہ مہربانی نوٹ کریں: کوئی بیکنگ شیٹس نسبندی، اور صرف گرڈ کے لئے استعمال ہوتے ہیں. تندور میں ڑککن کسی بھی صورت میں بانجھ کرنے یہ ناممکن ہے! بینکوں کو صرف کولنگ (کم از کم 80 ° C) کے بعد باہر نکالا. ایک وقت میں آپ کو دیگر تمام صورتوں میں سے ایک بہت زیادہ صلاحیت کو سنبھال سکتے ہیں، کیونکہ یہ آپشن سب سے زیادہ آسان نسبندی ہے.

تو جدھر تم نشفل جار جائیں، انتہائی احتیاط کے ساتھ ھیںچو (خارج کر دیں) ان کریں، اور بے نقاب خشک (بالکل، صاف) کپڑا (یا تولیہ). رول تحفظ بھی lids کے نشفل کیا جانا چاہئے.

اکثر کین، پہلے ہی تحفظ (letcho، انڈے، پھل، مختلف جوس، سلاد، ڈبہ بند گوشت، وغیرہ) سے بھر کے pasteurization کے کی ضرورت ہے. یہ کیسے کیا جائے؟ بینکوں، خالی ساتھ بھرا ہوا ہے اور محدود (رول نہیں ہے، اور صرف اس وقت جب گرم درج کرنے ایئر اجازت دینے کے لئے سب سے اوپر پر ڈال دیا) گرم پانی اور فوڑا کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا. اس کی مدت نسبندی برتن کے حجم پر منحصر ہے اور 10 سے 30 منٹ کا ہے. اسی دوران بینکوں "کندھوں پر" پانی میں کھڑے ہیں. ابلتے وقت بہتر ہے کپڑے ڈال کرنے کے لئے کس برتن کے نیچے میں درار کے اچانک ظہور کے خلاف بیمہ کرنے کے لئے.

ٹوپیاں سٹرلائز کے لئے سب سے بہترین آپشن - (دھات کے لئے 5-7 منٹ اور نایلان کے لئے 20-30 سیکنڈ کے لئے پانی میں) عام ابلتے.