Monoalcohols، ان کی جسمانی اور کیمیائی خصوصیات

الکوحل - کی ایک علیحدہ کلاس ہے نامیاتی مرکبات، اس کی ساخت میں ایک یا زیادہ hydroxyl گروپ پر مشتمل ہے. ان oxygenates کے OH گروپوں کی تعداد پر منحصر ہے monohydric الکوحل، trihydric، وغیرہ میں تقسیم کیا جاتا سب سے زیادہ کثرت سے، ان پیچیدہ مادے جن کی انو کے بعد سے تبدیل کر دیا ہے ہائڈروکاربن کے ماخوذ کے طور پر تصور کیا جاتا ہے ایک یا ایک سے زیادہ ہائیڈروجن ایٹم ایک hydroxyl گروپ کے لئے بدل رہے ہیں.

اس کلاس کی سادہ ترین ارکان کے monohydric الکوحل ہیں، جن میں سے جنرل فارمولے درج ذیل ہے: R-OH یا CN + H 2N + 1OH.

کے homologous سلسلہ ان مرکبات متائل شراب یا میتھانول (CH3OH)، اتینال جا کے بعد (C2H5OH)، propanol پھر (S3N7ON) وغیرہ کے ساتھ شروع ہوتا ہے

الکوحل isomerism کاربن کنکال اور فعال گروپوں کی طرف سے خصوصیات ہیں کے لئے.

Monohydric الکوحل طرح نمائش جسمانی خصوصیات :

1. 15 کاربن ایٹم پر مشتمل الکوحل - سیال 15 اور اس سے زیادہ - solids کے.
2. پانی میں حل پذیری سالماتی وزن پر منحصر ہے، اس سے زیادہ یہ ہے، پانی گھلنشیل شراب سے بھی بدتر. اس طرح، نچلے الکوحل (اپ propanol) تمام تناسب میں پانی کے ساتھ miscible ہیں، اور اس سے زیادہ اس میں گھلنشیل نہیں عملی طور پر ہے.
3. کھولاؤ بھی ایٹمی وزن، جیسے، ٹی گرم اضافہ کے ساتھ بڑھاتا ہے. CH3OH = 65 ° C، اور گرم ٹی. C2H5OH = 78 ° C.
4. اعلی ابلتے درجہ حرارت، کم اتار چڑھاؤ، یعنی غلط مواد evaporates کے.

کسی ایک hydroxyl گروپ کے ساتھ سیر الکوحل کی یہ جسمانی خصوصیات intermolecular کی موجودگی کی طرف سے سمجھایا جا سکتا ہائیڈروجن تعلقات کمپاؤنڈ یا الکحل اور پانی کے انفرادی سالموں کے درمیان.

Monohydric الکوحل طرح کے کیمیائی رد عمل میں داخل ہونے کی صلاحیت رکھتے ہیں:

1. دہن - شعلے کی روشنی، حرارت ہے: C2H5OH + 3O2 - 2CO2 + 2H2O.
2. 2S2N5ON + 2K - 2S2N5OK + H2: کے متبادل - - alkoxides - degradability پانی فعال دھاتوں کے ساتھ alkanols ردعمل، ردعمل مصنوعات غیر مستحکم مرکبات ہے.
3. - S2N5Br + H2O C2H5OH + HBR: تیزاب ہالادی ساتھ بات چیت.
4. نامیاتی اور غیر نامیاتی تیزاب، قائم یسٹر کے نتیجے میں کے ساتھ Esterification.
5. آکسیکرن، جس aldehydes یا ketones کے حاصل کر رہے ہیں.
6. پانی کی کمی. یہ رد عمل اتپریرک کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے ہیٹنگ کے تحت اس وقت ہوتی ہے. نچلے الکوحل پر Intramolecular پانی کی کمی Zaitseva حکمرانی اس وقت ہوتی ہے، اس رد عمل کا نتیجہ پانی کی تشکیل اور ہے ایک اسنترپت ہائڈروکاربن. جب ایک intermolecular پانی کی کمی ردعمل مصنوعات ہیں ethers اور پانی.

الکوحل کے کیمیائی خصوصیات، یہ نتیجہ اخذ کیا جا سکتا ہے کہ monohydric الکوحل - amphoteric مرکبات کی وجہ ہے وہ، کنر دھاتیں کے ساتھ رد عمل کا اظہار کر سکتا کمزور دکھا تیزابیت خواص اور ایک ہائیڈروجن ہالادی ساتھ، بنیادی خصوصیات کو دکھا. تمام کیمیائی رد O-H یا سی اے کی پابندی کو توڑنے کے ساتھ آگے بڑھنے.

اس طرح، محدود کرنے monoalcohols - ایک OH گروپ C-C بانڈ کے قیام کے بعد مفت valencies ہونے اور خصوصیات اور کمزور تیزاب اور اڈوں کی نمائش نہیں کے ساتھ ایک پیچیدہ کمپاؤنڈ. اس کی جسمانی اور کیمیائی خصوصیات کی وجہ سے، وہ بڑے پیمانے پر نامیاتی ترکیب میں، سالوینٹس، ایندھن additives کی تیاری میں، کے ساتھ ساتھ کھانے کی صنعت، ادویات، کاسمیٹکس (اتینال) میں کے طور پر استعمال ہوتے ہیں.