Gazpacho سوپ: ترکیبیں اور کھانا پکانے کی تراکیب

موسم گرما - سبزیوں کی ایک قسم پکنا جب ایک وقت. ہر کوئی جانتا ہے وہ بہت مفید متناسب اور وٹامن اور کھنج کمپلیکس کے امیر مختلف قسم کے ہیں. فعال طور پر خام (عملدرآمد نہیں) سبزیوں کی سب سے بڑی ممکنہ تعداد کے لئے اس مدت استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جا کرنے کے لئے. اس کے علاوہ، یہ نہ صرف سلاد میں، بلکہ سب سے پہلے برتن میں، ان کے کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. آپ کو ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور بنانے کے کر سکتے ہیں موسم گرما میں سوپ "Gazpacho". انہوں نے کہا کہ شدید گرمی میں صرف irreplaceable ہے.

اس ڈش کی undoubted فوائد کے علاوہ میں، یہ غور کرنا چاہیے، جو کہ تیزی سے اور آسانی تیاری کے طور پر ایک سرد سوپ "Gazpacho". اس خصوصی علم اور وسیع پاک تجربے کی ضرورت نہیں ہے. اجزاء کی ایک سادہ سیٹ ہے کرنے کے لئے کافی. چلو شروع کرتے ہیں.

حقیقت یہ ہے کہ روایتی ہدایت میں ایک blender استعمال کرنا نہیں ہے کہ وضاحت کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے. یہ اس کا جدید ورژن استعمال کیا جاتا ہے ہے. لہذا، آپ کو دو ہسپانوی کھانا پکانے کے طریقوں کا استعمال کر سکتے ہیں:

• تمام سبزیاں ٹکڑوں میں کاٹا اور ایک بہت ہی ٹھیک grater کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے؛
• اجزاء اور کاٹنا بہت پتلی ہے، اور پھر ایک کانٹا کی مدد سے ایک طویل وقت کے لئے ان کے دھڑک رہا.

سبزیوں کی پراسیسنگ کا طریقہ، آپ کو کسی بھی منتخب کر سکتے ہیں. اہم بات یہ ڈش ایک وردی مستقل مزاجی کا نتیجہ تھا کہ ہے.

کلاسیکی سوپ "Gazpacho"

ہم آدھا چمچ درمیانے درجے نمک کے ساتھ ملا اور اچھی طرح کچلنے، ایک مارٹر میں بہت پتلی اور جگہ کٹی لہسن کے تین بڑے لونگ ضرورت ہے. رفتہ رفتہ ہم چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں (دو کی) روٹی کے خشک سلائسین کو رپورٹ کریں، اور لہسن اور زیتون کے تیل کے 100 گرام کے ساتھ اس کا اختلاط کرنے کے لئے جاری رکھنے کے لئے شروع کرتے ہیں. یہ ایک ہو جانا چاہئے وردی مرکب، لیکن اسی طرح موٹی نہیں، ایک مائع دہی کرنے کے لئے.

اس صورت میں، آپ کو مارٹر کا استعمال نہیں کر سکتے ہیں، تو روٹی معدنی پانی کی ایک چھوٹی سی رقم میں لینا. بلینڈر ایک ساتھ شکست دی.

روٹی کوئی اضافی ذائقوں ہے جس breadcrumbs کے، تبدیل کرنا جائز ہے.

کرنے کے لئے ٹماٹر کا سوپ "Gazpacho" سے ایک بن گیا ہے، صرف، پکا ہوا مانسل اور رسیلی ٹماٹر استعمال کرنے کے لئے یقینی بنائیں. چھ ٹکڑے ٹکڑے تیس سیکنڈ کے لئے کھولتے ہوئے پانی میں ڈوبا، پھر ایک slotted چمچ حاصل کریں اور آہستہ جلد ہٹانے کے. اس کامیاب ہونے کے لئے، یہ تنے کے ارد گرد ایک چیرا بنانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، یہ سب سے ہٹایا اور صاف کرنے کے لئے شروع کر رہا ہے. اگلا، چھوٹے سلائسین میں ٹماٹر کاٹ اور ایک blender میں الگ الگ ان ٹکڑا.

دو درمیانے ککڑی چھیل اور موٹی حلقوں میں کاٹ. بڑے سرخ گھنٹی مرچ کور اور اس کی بڑی کٹوتی کے صاف. کاٹنا اور ٹماٹر میں ڈال.

اب آپ سوپ "Gazpacho" کرنے puree کے یکساں بن گیا بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. ایسا بہت اچھی طرح ایک چھوٹا سا پیاز کو پیٹا کرنے کے لئے، اس کی روٹی اور لہسن مرکب اور تمام سبزیاں شامل کریں. ایک طویل وقت کے لئے سفارش کی ہلچل اور حال کے پہلے کھانے کو آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.

لیکن ہمیں تیکھی پیاز اس سوپ میں فٹ نہیں ہے کہ ذہن میں رکھنی چاہیے. ہم صرف میٹھی اور رسیلی پھل کی ضرورت ہے. لہذا، صرف دستیاب کڑوا ہو تو، سلائسین میں پیاز کاٹ اور 9 فیصد سرکہ کی ایک چھوٹی سی رقم دس منٹ کے لئے ڈال. یہ ضروری ہے کے سوپ "Gazpacho" چکھنے کی بہت پیاری تھی.

اگلا، ایک ڈش، مطلوبہ حالت پر نمک کے ساتھ موسم حاصل کرنے کی کوشش کریں، اور تھوڑا سا سرکہ شامل کریں. لیکن یہ سیب سائڈر یا شراب کا استعمال کرنے کی سفارش کی ہے. وہ ایسا نہیں کرتے تو، پھر ایک نیبو کا رس ڈال.

اب کی ضرورت ہے کہ ایک مستقل مزاجی کو معدنی پانی شامل کریں. اور، سب سے پہلے برتن سے آپ کو زیادہ مائع بہا بنانے اور پینے کر سکتے ہیں. اگلا، ایک گھنٹے کے لئے فرج یا میں بھیج. وہ سب ہے: سرد سوپ "Gazpacho" تیار ہے.

کی عبادت کرو اس کے اجمودا کی ایک ٹہنی اور پہلی ڈش میں براہ راست ڈال یا سفید روٹی کی سلائسین کے لئے اگلے کے ساتھ گہری پلیٹوں اور گارنش میں ہونا چاہئے. یہ بہت سوادج اور صحت مند بن جاتا ہے.

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!