"Derbent" شیمپین: پیداوار، وضاحت، قیمت

روس میں سپارکلنگ وائن بہت اچھے معیار کی ہے پیدا کرتا ہے جس کو کئی فیکٹریوں، موجود ہیں. لیکن بدقسمتی سے، ان میں سے سب نہیں تاریخ کا سب سے قدیم موجودگی فخر کر سکتے ہیں.

موجودہ دن کے لئے تخلیق سے پلانٹ کی تاریخ

داغستان کے قدیم ترین اداروں میں سے ایک - "چمک الکحل کے Derbent فیکٹری". داغستان winemaking کے منصوبے کی تمام روایات کو جدید ٹیکنالوجی کے ساتھ یہ supplementing ایک ہی وقت میں، مکمل طور پر برقرار رکھا.

فیکٹری، XIX صدی میں قائم میں واقع روس کے جنوبی حصے قفقاز اور کے خوبصورت پہاڑوں کے درمیان بحیرہ کیسپین. لمبی گرمیاں اور معتدل موسم سرما اور زرخیز مٹی کے ساتھ گرم آب و ہوا بڑھتی ہوئی انگور اور اچھی فصل کے لئے مثالی حالات فراہم کرتے ہیں.

کے سب سے زیادہ کے لئے کے طور پر "چمک الکحل کے Derbent فیکٹری" کو سوویت یونین کے خاتمے کے بعد حکومتی اداروں، مشکل وقت پر گر گیا. پیداوار کی سہولیات تقریبا مکمل طور پر بند کر دیا گیا تھا. پلانٹ کے لئے نئی زندگی صرف فوری طور پر نجی ملکیت کو اس کی منتقلی کے بعد، 2006 میں شروع ہوئی.

انٹرپرائز میں ایک مکمل نہیں ہے پیداوار سائیکل: ان کے اپنے انگور کاشت سے اور پروسیسنگ سپارکلنگ وائن کی پیداوار کرنے کے لئے. پلانٹ کے دل - ایک تہھانے. یہ احتیاط سے بہترین "Derbent" شیمپین کے ملک محفوظ ہے. آج، کمپنی 200 ہزار سے تیار شراب کی بوتلیں دن میں اور شیمپین.

انگور اور شراب کی پیداوار

2009 تک، کمپنی میں اس کی اپنی داھ نہیں تھا. بیرون ملک خریدی شراب مواد کی پیداوار کے لئے تمام ضروری. زمین کے 1،000 ایکڑ کی طرف سے اسی سال میں لیز پر دیا گیا تھا. وہ انگور قسموں میں Chardonnay، Cabernet Sauvignon کے، Aligote، آگسٹین، Riesling اور دوسروں کے seedlings لگائے. 3 سال کے بعد، ہم مزید ایک اور 300 ایکڑ اراضی لیز پر دی گئی ہیں. داھ سیراب کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ڈرپ نظام.

تخلیق کے عمل کو ایک شیمپین انگور کی فصل کے ساتھ شروع ہوتا ہے. ماہرین کا صرف ایک سچے winemaker کے پھل مختلف قسم کے ذائقہ یاد ہے کہ کہتے ہیں. نام نہاد "Derbent" شیمپین مشروب بکی کے مستقبل پر کام دماغ میں شروع ہوتا ہے. یہ صرف نہیں علم اور تجربہ بلکہ پریرتا کی ضرورت ہے کہ ایک تخلیقی عمل ہے. اس کے علاوہ، پلانٹ ایک شیمپین کھانا پکانے ورکشاپ، ایک پرسکون شراب، جیوراساینک پلانٹ ہے.

تاریخ کرنے کے لئے، کمپنی کے جدید آلات، پیداوار اور شراب کے بوٹلنگ کو خود کار کرنے کے لئے اجازت دے دی ہے جس میں ہے.

"Derbent" شیمپین: درجہ بندی

پلانٹ کی مصنوعات کی ایک وسیع رینج سب اپنے ذائقہ کے لئے چمک پینے منتخب کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے. شیمپین "Derbent" جیسے اس کے پینے کے سب سے زیادہ مقبول برانڈز،:

• "روسی" نیم میٹھی - روشنی تنکے رنگ، ترقی یافتہ گلدستے اور ایک صحت سے متعلق کے ساتھ ہم آہنگی ذائقہ اس سپارکلنگ وائن کی خصوصیات. قومی مقابلوں میں 20 سے زیادہ ایوارڈز - اس کی تصدیق میں.
• چمک گلابی پیاری - شیمپین ایک یادگار بوتل میں انگور کی مختلف قسموں سے حاصل کی.
• "گرے کیسپین" - سپارکلنگ وائن اس کے اپنے برانڈ. یہ ایک سبز رنگ اور ترقی یافتہ بکی ہے.
• Brut - روایتی شیمپین ٹیکنالوجی میں بنایا سپارکلنگ وائن. یہ واقعی گلاس میں ادا کرتا ہے اور لبوں پر تازہ انگور کا ایک خوشگوار aftertaste کے چھوڑ دیتا ہے.
• شیمپین سفید نیم "Derbend" - انگور پائن (40 فیصد)، Sauvignon کے (30 فیصد)، Riesling کی (25 فیصد)، Cabernet کے (5٪) سے سپارکلنگ وائن.
• "شہنشاہ" - شیمپین پیلا تنکے رنگ، روایتی ٹیکنالوجی کی طرف سے تیار.
• چمک سرخ - "Derbent" جیسا کہ Cabernet، Pinot کے فرانک، Merlot کے طور پر ایک سرخ انگور قسموں سے شیمپین. یہ سیاہ currant اور چیری کے مختلف اشارے کے ساتھ ایک امیر مخملی ذائقہ ہے.

تمام شیمپین "Derbentskogo پلانٹ کی بوتلیں اور کرسٹل سمارکا میں 750 ملی لیٹر کی روایتی کنٹینرز کے علاوہ میں الکحل 'اسپریڈز چمک. ان کا حجم 375 ملی لیٹر، اور 6، 3 اور 1.5 لیٹر ہے.

روسی شیمپین "Derbent": قیمت

تمام شیمپین، "چمک الکحل کے Derbent فیکٹری" پیدا کرتا ہے جس کو سستی قیمت رینج میں ہے. حقیقت یہ ہے کہ تمام پیداواری ایک واحد انٹرپرائز کے اندر یہ نتیجہ اخذ کیا جاتا ہے کی وجہ سے کم قیمت کی قیمت. یہاں اور انگور کے بڑھنے اور صحیح شیمپین بناتے ہیں. کتنا یہ عمل میں لاگت آئے گی؟

سب سے زیادہ مقبول مشروب - بہت سے "روسی" شیمپین "Derbent"، جس کی قیمت فی 750 ملی لیٹر 150 rubles میں مقرر کیا گیا ہے کی طرف سے محبت کرتا تھا. بوتل کے ایک بڑے حجم کی قیمت اسی زیادہ ہو جائے گا. چمک سرخ شیمپین زیادہ مہنگی، بوتل کے مطابق تقریبا 300 روبل ہو جائے گا. کے بارے میں ایک ہی قیمت ایک چمک خشک سفید شراب brut میں مقرر کیا گیا ہے. ہر بوتل کارک قدرتی کارک.