گھر میں چاندنی کی ایک اچھی شراب تیار کرنے کے لئے کس طرح

میں آپ کے ساتھ راز کا اشتراک اور آپ کو بتائیں کہ کس طرح ایک کھانا پکانا کرنے کے لئے چاہوں گا چاندنی کا شراب کے گھر میں. پینے کے معیار کو آپ کو وہ برانڈ cognacs کے لئے ایک قابل مدمقابل ہو سکتا ہے کوئی شک نہیں ہے کی وجہ سے نہیں کرنا چاہئے. تم ضرور ہی اس کے استعمال سے لذت حاصل کریں گے. تاریخ کرنے کے لئے، شراب عام طور پر اشرافیہ الکوحل کے مشروبات کے زمرے میں آتا ہے. کلاسیکی برانڈی خشک سفید شراب، اور پھر بلوط چپس کے ساتھ بلوط بیرل یا کنٹینرز میں طویل عمر بڑھنے میخانے کی طرف سے بنایا. بالکل، کی پیداوار کے گھر میں شراب، کے ساتھ ساتھ اس کے معیار کلاسیکی ورژن سے کمتر نہیں ہے. یہ ایک عیش و آرام نہیں ہے، لیکن یہ آپ کو آخر میں ملے گا کہ ایک مہذب پینے ہے.

تیاری کا طریقہ کار

گھر پر شراب کی برانڈی کی تیاری کے لئے، آپ انگور کی اچھی فصل کی ضرورت ہے. اس کے بعد کے ساتھ استعمال کرنے کا موقع نہیں ہے انگور کی شراب. بنیادی طور پر، سب سے بہترین انگور کے خاندان کی ضروریات کے لئے جانا، اور ہم میں سے باقی ایک اچھے گھر برانڈی بنانے کے لئے کوشش کریں. شروع کرتے ہیں:

- اس طرح Stepnyak، لڈا، سے golubok، اسابیلا طور انگور قسم، آپ کو صرف مکمل پرپاک کے ساتھ جمع کرنا چاہئے؛

- tassels کے ساتھ پھیلنے کا رس اور ایک saucepan میں انہیں ضم؛

- چینی (1 فی بالٹی انگور کا رس 2 کلو) کا اضافہ؛

- ایک صاف کپڑے سے احاطہ اور (زندگی کے 5-7 دن) zabrazhivanie پر ڈال؛

- کئی بار روزانہ لئے wort اختلاط؛

- 7 دن شراب خمیر اچھی طرح سے تیار کر رہے ہیں (شراب کی بو کی وجہ سے، شراب midges کے پرواز شروع، گودا علیحدہ ہونا اور سب پر تیرنے لگتے چاہئے)، رس، احتیاط سے تیار کنٹینر میں ڈالا جاتا ہے گودا سکرو پریس extruding کے؛

- جس کے نتیجے لئے wort دوبارہ شوگر (بالٹی 2 فی کلوگرام) کا اضافہ؛

- بھرنے کل حجم کی کوئی زیادہ 70٪، شیشے کی بوتلوں میں رس (صلاحیت کسی دوسرے ترجیحا گلاس کا انتخاب کر سکتے ہیں) ڈال. یہ جھاگ ابال کے عمل میں بوتل کی گردن کے ذریعے فسل نہیں کرتا بلند کرنے کے لئے کیا جاتا ہے؛

- پانی کے نیٹ ورک کے تحت اضافی ابال کے لئے سیٹ. درجہ حرارت 22 فیصد ہونا چاہئے. گھر پر برانڈی کی پیداوار، یہ ہے کہ، ابال کے عمل کو تین ہفتے تک جاری رہے گا. پانی کے نیٹ ورک کو اب کوئی بلبلوں باہر کھڑے ہوں گے، جب آپ محسوس کریں گے، اور خمیر، جنم لیتی گیا ہے تو پھر یقین دہانی کرائی آرام - ابال کامیابی سے مکمل کیا جاتا ہے. اگلا، شراب ضم. آپ چاندنی میں شراب کے آسون سے باہر لے جانے کے لئے کی ضرورت ہو گی کے طور پر کھانا پکانے شروع ہوتا ہے، گھر میں مرکب. پہلے آسون مکمل تھا ایک بار، یہ پتلا ہونا چاہئے، حاصل انگور مرکب کے طور پر ایک ہی حجم ہے جس سے عام پانی کی طرف سے حاصل کی مصنوعات.
اس کے بعد، ایک ہی اصول کے تحت دوسری اور تیسری آسون. تیسری آسون کے بعد، آپ 70-80٪ کے ایک قلعہ ہے جس میں مصفا یتل شراب، ملتا ہے. اگلا، دوسرا آپ کو ایک بلوط (بہترین مناسب بلوط بیرل) مرکب کرنے کے لئے گھر سے شراب ایک حقیقی شراب بن گیا ہے میں شراب کشید کرنے کی ضرورت ہے. اس طرح، شراب، کورس کے، وقت طلب عمل کی تیاری. گھر میں چاندنی کی ایک اچھی برانڈی بنا سکتے ہیں جو کوئ شک نہیں، اگر کوئی، تمام تعریف کے قابل.