گھر میں خمیر کے kefir: ہدایت اور تیاری کے طریقہ. ایک فارمیسی میں خمیر کے kefir

"آپ کو کچھ اچھا کرنا چاہتے ہیں اسے اپنے آپ کو" - آپ کی اس بات کا یقین بہت سے ذہن میں اس فکر میں بھاری کامیابی حاصل کی ہے جب آپ کو سپر مارکیٹ سمتل سے کسی بھی مصنوعات لیا ہے اور ساخت پڑھ رہے تھے. بے شک، سب سے زیادہ کھانے کی چیزوں آج additives کی ہر قسم کی ایک بہت پر مشتمل ہے. متبادل، stabilizers اور دیگر پیچیدہ اجزاء: کبھی کبھی صرف چند ایک کم یا زیادہ سمجھ اجزاء، اور سب کچھ تلاش کرنے کے لئے منظم کریں. کہ یہ صرف ہے کہ کس طرح آپ کی صحت کو متاثر کرے گا ہے؟ بدقسمتی سے، ہم اس مینوفیکچررز میں سے اکثر اپنے صارفین کی صحت کے بارے میں بہت فکر مند نہیں ہیں تسلیم کرنا ضروری ہے. کیونکہ اس طرح کی "جدیدیت" طویل چھوا گیا ہے اور دودھ کی مصنوعات سب سے زیادہ متعلقہ، نئے والدین کے لیے یہ موضوع ہے. آج ہم ان کی صرف ایک کے بارے میں بات کریں گے. یہ دہی اور یہ کس طرح استعمال کرنے کے لئے خمیر کیا جاتا ہے کہ گھر دہی میں کھانا پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے.

دودھ کی مصنوعات کے بارے میں

کے پہلے بالکل وہی دہی ہے اور ہمارے جسم کو اس کی قدر کیا ہے کی وضاحت کرتے ہیں. دودھ کا ایک جام تیار کریں. بیکٹیریل ثقافتوں اور فنگس، جو ایک بار موافق حالات میں، ان کی زندگی کے دودھ کی مصنوعات کے لئے مختص کرنے کی تیزی سے اضافہ کرنے کے لئے شروع اور - یہ دہی کے لئے ایک خاص سٹارٹر متعارف کرایا. اس طرح، مشروبات بعض ابال، جس کے تحت تبدیلیوں اور اس کے ڈھانچے کے انسانی عناصر کے لیے مفید سنترپت گزر جاتا ہے. خمیر کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اور خود میں سوکشمجیووں آپ کے لئے اچھی ہیں - وہ آنتوں microflora پر مثبت اثر اور اس طرح روگجنک بیکٹیریا کے لئے نقصان دہ ہے جس پروبائیوٹکس، کا کردار ادا کرتے ہیں. وینکتتا کم معیار کی مصنوعات کی صورت میں دہی پینے کے لئے سفارش یہی وجہ ہے کہ. اس کے علاوہ، پینے، غذائی اجزاء کی ایک بہت ہے استثنی اٹھاتا، جسم پاک ہوتا ہے اور بہتر لیکٹوج اہنگ مدد ملتی ہے.

خمیر سے

آج ایک فارمیسی، گروسری اور خاص دکانوں میں دہی کے لئے خمیر فروخت. صرف پیکنگ پر ہدایات پر عمل کریں ایک کی ضرورت ہے - اور صحت مند گھر دہی تیار مشکل نہیں ہے. لیکن ہیجان مختلف ہیں. آپ ایک سٹارٹر خشک خریداری کر سکتے ہیں، لیکن آپ خود کر سکتے ہیں. خریدی خمیر سے بیکٹیریا کی کئی اقسام پر مشتمل ہیں وہ نہ صرف دہی، بلکہ دوسروں مفید کی ایک قسم تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے ، دودھ کی مصنوعات زیادہ آسان ان کا استعمال کرنے کے لئے.

آپ کے گھر کے لئے تیار کے kefir ہے؟

خمیر کے kefir - بیکٹیریا کی ایک کالونی، اور دہی آپ کے فرج یا میں نہیں ہے تو، آپ کو محفوظ طریقے سے ایک نئے حصے کو تیار کرنے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں. آپ صرف کوک کی ترقی کے لئے ایک سازگار ماحول پیدا کرنے کی ضرورت ہے، لیکن یہ مشکل نہیں ہے کرتے ہیں. تازہ دودھ کے ابال لیٹر، اور پھر 40 ڈگری تک ٹھنڈا. دودھ، گھر سے لیا جا سکتا ہے یا دکان یہ اتنا اہم نہیں ہے. بعد فارغ چھاچھ کے 5-6 چمچوں کو شامل 12 گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں، کنٹینر ٹوپی بند لپیٹ ایک تولیہ اور دکان. دہی کے لئے یہ ہیجان آپ کو ایک نوجوان ون ڈے گھر دہی حاصل کرنے کے لئے اجازت دے گا. مشروب درمیانے موٹائی ایک دن بعد میں کریں گے، لیکن ایک بالغ اور ٹھوس دہی صرف 2-3 دن کے بعد تیار ہو جائے گا. ایک ہفتے کے اندر اندر ممکن ہو ایک خمیر کے طور دہی کا استعمال کرنے کے لئے تیار ہیں.

خشک خمیر shoplifting کے

دہی کے لئے خشک خمیر ایک وسیع رینج میں پیش کیا جاتا ہے، آپ کو صرف آپ کے لئے سب سے زیادہ مناسب آپشن منتخب کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. جو نظر کے ساتھ زندہ ہے کیونکہ چاہے آپ اس پر یقین کر سکتے ہو لگتا نہیں ہے کس طرح، اس طرح ایک پروڈکٹ کرتا ہے؟ کی آپ کو ضرورت ہے کہ بیکٹیریا، حقیقت میں زندہ ہیں، لیکن ایک خاص انداز میں خشک. ڈویلپر "اشتاء" کی ایک قسم میں ان رکھتا ہے، شیلف زندگی میں اضافہ. فنگس ایک سازگار ماحول میں حاصل کرنے کے بعد، وہ چالو کر رہے ہیں اور جلد ہی آپ کو ایک مزیدار اور صحت مند مشروبات دے گا. صرف سفارشات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے اس کے لئے آسان کی مصنوعات کا استعمال کریں، اور یہ ہمیشہ flawlessly کام کرتا ہے. سب سے زیادہ مقبول میں سے ایک کے لئے آج خشک خمیر «Vivo میں دہی شامل ہیں." مناسب طریقے سے اس کا استعمال کرنے کے لئے ہدایات، ہر پیکج کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے. دودھ کے 3 لیٹر کے لئے کافی بیکٹیریا کی ایک شیشی. اس سے پہلے 40 ڈگری ٹھنڈی، ابالنے کے لئے ضروری ہے، اور اس کے بعد سٹارٹر شامل کریں. کنٹینر 8-10 گھنٹے کے لئے گرمی میں رکھا جانا چاہئے. دہی کی تیاری یا ایک عام ترمس کے لئے مفید، آپ کے گھر ٹھنڈا ہے خاص طور پر اگر. یہ اتنا ہے کہ دودھ ٹھنڈا ہو گیا، اور ابال کے عمل کی جگہ نہیں لے کرتا ہوا تو اس سے چھٹکارا حاصل کرنے کی جلدی نہیں ہے. مطلوبہ درجہ حرارت پر دودھ گرم، اور مفید microflora کو دوبارہ تیار کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. دہی تیار ہے، ابال کے عمل کو سست کرنے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا.

سب کے لئے

بہت سے مینوفیکچررز شروعات کی فروخت خصوصی اقسام پر پیدا کرنے کے لئے کوشش کریں. ہر طرح کی مصنوعات میں بہت بہتر کوک اور بیکٹیریا صارفین کے لئے ضروری ہیں کہ خاص طور پر ان خصوصیات کے حتمی مصنوعات کے دے کہ کی مختلف اقسام کو اکٹھا. لہذا، خمیر کے گھر میں دہی کا ایک مخصوص غذا یا گزر علاج پر عمل کرنے والوں کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے. حاملہ عورتوں یا عمر افراد کے لیے کھیل کود طرز زندگی، معروف لوگوں کے لئے کچھ خمیر. گاہکوں میں سے ہر ایک قسم کے غذائی اجزاء کے ان کے مخصوص توازن میں ضرورت ہے، اور آج کی مارکیٹ ان کی خواہشات کو پورا کرنے کی کوشش کر رہا ہے. شاید ہم میں سے ہر ایک سب سے اچھا اس کے مطابق بالکل وہی حاصل کر سکتے ہیں.

چھوٹوں کے لئے

یہ اچھی بات ہے کہ پروڈیوسرز اپنے گاہکوں کی سب سے چھوٹی کا خیال رکھا ہے. ایک سال سے کم عمر بچوں کے لئے دہی کے لئے تجارتی دستیاب خمیر موجود نہیں ہیں. مشروب کیلئے ہلکا اور نرم تھا، لیکن یہ آپ کے بچے کو تمام ضروری مائکرو اور میکرو عناصر دیں گے پیٹ اور لفٹ استثنی کے ساتھ مسائل کو ختم. لہذا، Vito کی کمپنی اپنے کو ضائع کرنے کے کئی اسی طرح کی مصنوعات پر ہے. خمیر "Bififit" عمل انہضام کے نظام کے کام کاج کو بہتر بنانے، اور الرجی سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کے جسم میں تحول مستحکم. "Atsidolakt" اپنے بچے کو بیمار اور ادویات لینے کی ہے تو اس بیماری سے نمٹنے اور جسم کو بحال کرنے میں مدد ملتی ہے کہ صحت مند دودھ پینے کھانا پکانا گا. لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا تیار کیا جا سکتا اور قدرتی پنیر، ایک بڑھتی ہوئی حیاتیات کے لئے بہت ضروری ہے جس کی بنیاد پر.

مختصر کرنے کے لئے

یہ غور کرنا چاہیے کہ یہ اشیا کی مارکیٹ میں بہت ضروری اور مفید مصنوعات کی ہے کہ. سہولت، کہ اس کے خمیر دہی کے لئے فارمیسی میں، انٹرنیٹ پر اور بھی عوامی ڈومین میں گروسری اسٹورز میں ایک بہت ہی مفید مصنوعات فروخت کر دیا ہے، اور ہم میں سے ہر ایک کی اب مزیدار کھانا پکانا کر سکتے ہیں، اور سب سے اہم بات. یہ محفوظ طریقے سے اب تم بالکل آپ کے گھر دہی تیار کیا جاتا ہے کا پتہ ہے، کیونکہ بچے کو دیا جا سکتا ہے.

صحت مند رہو!