کوک فرمائے. مئی فنگس: تصویر

مشروم کے لئے خاموش شکار، عام خیال کے برعکس، موسم خزاں اور موسم بہار، مئی مشروم وہاں بھیڑ بڑھتی ہوئی جب کے نقطہ نظر کے ساتھ شروع نہیں کرتا. وہ ایک ٹوکری ڈائل اور مئی میں تازہ مشروم کے ساتھ خاندان کے برتن کا علاج کر سکتے ہیں.

فنگس کے نام

مئی سائنسی برادری نامی calocybe میں غیرمعروف مشروم (اس نام Calocybe جینس نام سے آیا). لوگ مختلف طریقے سے نام ظاہر - blewits مئی، سینٹ جارج کی مشروم. اور مشروم ان کے خاندان Ryadovkovye (Tricholomataceae) صرف قمیض پر کال کریں.

رہائش گاہ

سینٹ جارج مشروم مئی میں ظاہر ہوتا ہے اور روس کے معتدل علاقوں میں جولائی تک نہیں ملا. وہ اکیلے نہیں اگتے، وہ جنگلات میں بڑے گروپوں، گھاس کونوں، پارکوں، باغات، چراگاہوں، چراگاہوں، جنگل کناروں کی تشکیل کو ترجیح. ظہور میں مئی میں ایک champignon مشروم سے ملتا ہے. اس کی مہک اور ذائقہ ہے کہ ان لوگوں کی طرح blewits چنار.

تفصیل مئی فنگس

Calocybe مئی مانسل خشک ٹوپی ہے جس کا قطر 12 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتے ہیں. ابتدائی طور پر، یہ محدب ہے. ترقی سجدہ بن جاتا ہے کے طور پر. اس کی لہراتی کناروں اکثر ٹوٹ. اس فلیٹ، اور tubercle ہو سکتا ہے. ہیٹ کریم میں رنگا ہوا، پیلے یا بند سفید ٹن.

یہ ایک موٹی، گھنے، نرم، سفید گوشت mealy بو اور ذائقہ کے ساتھ endowed ہے. شاندار تصویر اپنے مخصوص خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے جس میں غیر مقبول مئی فنگس،، بار بار emarginate ساتھ اہتمام کیا یا دانت پاؤں پلیٹوں کے ساتھ fused ایک گودا ہے. رنگین پلیٹیں کریم سایہ کے ساتھ ہے whitish.

بیجانو پاؤڈر رنگ کاری کریم. گول یا بیضوی شکل کے تخمک. دس سینٹی میٹر کے ٹانگ کی لمبائی، چوڑائی - تین. اس گھنے، تنتمی، clavate ہے. رنگین پیمانے ٹانگوں سے رنگ زرد اور whitish کریم ہے whitish سر حدود.

نوجوان مئی کوک آسانی زہریلی entoloma ساتھ الجھن میں کر سکتے ہیں. اگرچہ ان کے درمیان اہم اختلافات ہیں. بھوری پلیٹوں کے ساتھ entoloma زہریلی بھوری ٹوپی میں. باری ٹوپی میں سرخ ہے.

مفید خصوصیات

سینٹ جارج کی مشروم منفرد ہیں. وہ ایک متوازن مرکب ہے. وہ پروٹین مرکبات، امینو ایسڈ، وٹامن اور معدنیات سے بھرپور ہیں. انہوں نے کھانے کی مشروم کی چوتھی قسم سے تعلق رکھتے ہیں.

قدیم زمانے سے استعمال کیا جاتا ہے، چینی جاپانی اور رومن چکتسکوں ادویات کی پیداوار کے لئے کوک فرمائے. ان سے tinctures اور ارک کی تیاری. منشیات دل کی بیماری اور عمل انہضام کی نالی کا علاج. وہ درد شقیقہ اور فلمایا دائمی تھکاوٹ.

وٹامن معدنی پیچیدہ مدافعتی نظام کو مضبوط ، ہڈی کے ٹشو دماغ کو اتیجیت کرتا ہے اور جسم کی ہم آہنگی کام کاج کی طرف جاتا ہے. وجہ PP وٹامن vascular دیوار اور بہتر بنانے hematopoiesis کو مزید تقویت ملی. ڈاکٹروں جانوروں کے جگر سے تیار مئی blewits کھانے کے ساتھ مقابلے میں.

حصہ blewits جیسا melanin کی ہے - ایک طاقتور قدرتی ینٹیآکسیڈینٹ. یہ کوکیی chitin کے ساتھ سیر کر رہا ہے، یہ جسم کو صاف کرنے میں مدد کرتا. ایک سپنج ٹاکسن نکال لیتا طور Chitin کام کرتا ہے. متعلقہ نقصان دہ مادہ جسم میں قدرتی طور پر چھوڑ دیں.

مستقبل غلط

blewits سکتا ہے - ایک بے ضرر فنگس. اس کی تلی ہوئی، نمکین نمکین، پہلے کھولتے ہوئے بغیر. تاہم، blewits جمع، آپ کے قوانین کی پاسداری کرنی چاہئے. یہ ٹوکری calocybe نہ زہریلی Entomol پر گرتا ہے اس حقیقت میں مطلوب مکمل اعتماد جمع کر جب. مشروم کے جسم نقصان دہ مادہ کی آسان جمع کرنے کے لئے شکار ہے. لہذا، مشروم سڑکیں اور شہروں کے قریب کے علاقوں میں جمع.

Blewits فوری طور پر کٹائی کے بعد عملدرآمد کیا جائے گا. طویل مدتی سٹوریج ان کے معیار کے لئے نقصان دہ ہے. وہ مفید کی مصنوعات سے جنک فوڈ تباہ کن نتائج کا سبب بن سکتا ہے کہ میں تبدیل کر رہے ہیں کر رہے ہیں.