چیری کا ایک مزیدار شیرینی

کس طرح چیری کا ایک مزیدار گھر میٹھی بنانے کے لئے کس طرح؟ میٹھا آمدورفت طرح بیر تیاری بڑی قسم ہے کے لئے طریقے. کسی نے جام کھانے پکانے کے لیے ان کا استعمال کرتا ہے، اور کسی پھل مشروبات اور جوس ہوتا ہے. تاہم، آپ چیری اور دیگر ڈیسرٹ کھانا پکانا کر سکتے ہیں. کیک، pies، کیک، پڈنگ - یہ بہت اکثر کہا پھلوں کی بنیاد پر کی گئی ہیں جو تمام مٹھائیاں، نہیں ہے.

چیری کا ڈیسرٹ: ترکیبیں، تصاویر

آپ کو ایک چیری کے اسباب کی طرف سے بنائی شیرینی کی کس قسم میں نہیں جانتے تو، پھر ہم سب سے آسان آپشن پیش کرتے ہیں.

"شارلٹ" - یہ شاید سیب کے ساتھ، بلکہ بیر کی ایک قسم کے ساتھ نہ صرف یہ کہ سکتے کھانا پکانا کرنے کا تیز ترین کیک ہے. ان بیکنگ کے لئے، ہم ضرورت ہے:

• انڈے - 4 پی سیز. درمیانے سائز؛
• ٹھیک چینی - 250 G؛
• روشنی sifted آٹے - 250 G؛
• سوڈا + کھانے کے کاٹنے بجھانے کے لئے - ½ میٹھی چمچ؛
• پاوڈر چینی - کیک ڈیکوریشن کے لئے؛
• ان کی صوابدید پر استعمال کرنے کے لئے - تازہ چیری، pitted کر (آپ منجمد استعمال کر سکتے ہیں).

بسکٹ آٹا بنانے

"پائی" کی شکل میں ایک چیری پائی کے ساتھ میٹھی ضروری آپ کے خاندان کے تمام اراکین سے اپیل. اس کی تیاری کے لئے، انڈے yolks اور چینی کے ساتھ ساتھ تمام میدان کو شامل کرنے کے لئے. اس کے بعد الگ الگ انڈے کی سفید کوڑوں کی سزا. مستحکم جھاگ ہو رہی ہے، یہ yolks کے سے منسلک ہے، تو بجھتی چمچ سوڈا شامل کیا ہے اور sifted آٹے کی جاتی ہیں. ہلچل اجزاء بھی سخت آٹا نہیں ہیں.

ہم ایک کیک بنانے اور تندور میں پکانا

آپ چیری کا ایک مزیدار شیرینی پکانا کرنے سے پہلے، یہ مناسب طریقے سے تشکیل کے لئے ضروری ہے. پھر تیل اور اس گہری فارم کے لئے آٹا پھیل گیا. اگلا، پورے نیم تیار مصنوعات تازہ یا محفوظ کی ہوئی بیر کے ساتھ لیپت ہے، pitted کر. اگر چیری "یوٹوپیا" بیس پر فکر مت کرو. تو یہ ہونا چاہئے.

کیک کے قیام کے بعد فوری طور پر تندور میں بھیج.

200 ڈگری کے درجہ حرارت میں 45-50 منٹ سے زیادہ ہونے کا چیری کا بناو شیرینی. اس وقت کے بعد، آٹا سرسبز اور اچھی طرح سے browned ہونا چاہئے.

خاندان کی میز پر چیری "پائی" کی خدمت کرو

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، چیری کا ایک سادہ شیرینی مصنوعات کی ایک بڑی پورٹ فولیو کے حصول کی ضرورت نہیں ہے، اور نہ وقت لگتا. بعد کیک سینکا ہوا ہے، یہ کیک کے لئے پر پھیلا (الٹا) اور دل کھول پاؤڈر چھڑک. قاش شیرینی، یہ چائے یا دیگر مشروبات کے ساتھ ساتھ مذاکرات کی میز پر پیش کیا جاتا ہے.

ایک مزیدار چیزکیک کے لئے ایک آسان نسخہ

چیری اور پنیر کی میٹھی ایک مکمل طور پر کسی بھی اجزاء شامل ہو سکتے ہیں. تاہم، مصنوعات کی طرح ایک سیٹ ہے، ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ چیزکیک کی ایک قسم کروں گی. یہ شکل اور پکانا کرنے کا طریقہ، ہم تھوڑا سا مزید وضاحت کرے گا.

ہمیں ضرورت ہے:

• تازہ دہی - 400 G؛
• بڑے انڈے - 2 پی سیز؛
• درمیانے درجے چینی - 1 کپ؛
• تازہ کھا چیری - 200 G؛
• مارجرین - 150 G؛
• ہلکا کھانا - دو گلاس؛
• بیکنگ پاؤڈر - ایک بیگ؛
• نمک - 1/3 چھوٹے چمچ.

فاؤنڈیشن کی تیاری اور بھرنے

تازہ چیری کے ڈیسرٹ ہمیشہ مزیدار باہر کی باری ہے. تاہم، ہمارے معاملے میں، اس ونمرتا بھی مفید ہے. اچھی طرح ایک مکسر کے ساتھ whipped انڈے کھانا پکانا، اور پھر بیکنگ پاؤڈر، چینی ڈال اور تازہ پنیر شامل کریں. تمام اجزاء کو احتیاط سے روکا اور طرف چھوڑ دیا جاتا ہے.

تک چینی پگھلا دیتا ہے، زمین تیار کرنے کے لئے شروع. یہ کھانا پکانے کے تیل کی ایک grater پر ملوانا ہے، اور پھر گندم کا میدہ کے ساتھ مل کر اور ایک ٹھیک crumb میں اچھی طرح زمین. وزن کم کرنے کے لئے آخری چیز میز نمک شامل.

تشکیل اور ایک بڑی چیزکیک بیکنگ

چیری کا ایک میٹھی کے پیدا کرنے کے لئے، ہم ایک گہرا فارم کی ضرورت ہے. اس مارجرین crumb ہے ڈال، اور پھر اس کے چھوٹے کے flanges کے ساتھ ایک پرت سے تشکیل دیا گیا ہے. اس مقصد کے لئے، بڑے پیمانے پر آمدورفت اور ہاتھوں یا tamped tolkushkoy کے سب سے نیچے کے ساتھ ساتھ تقسیم کیا ہے.

کیک کے لئے ایک بنیاد کے حاصل کرنے کے بعد، تازہ چیری پر پھیلانے، اور پھر فوری طور پر انڈے پنیر بڑے پیمانے پر ڈال. اس کے بعد، semifinished مصنوعات کو 55-65 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر تندور اور پکانا میں بھیجا جاتا ہے. اس وقت کے دوران، ایک بڑی چیری چیزکیک اچھی طرح سمجھنا ضروری ہے.

میز پر پیش

چیزکیک سینکا ہوا ہے ایک بار، یہ تندور سے ہٹا دیا جاتا ہے. مکمل طور پر چیزکیک ٹھنڈا کمرے کے درجہ حرارت پر، یہ خوبصورتی سے کاٹا جاتا ہے اور پھر آہستہ چائے کے ساتھ ایک فلیٹ تالی اور کھلایا مہمانوں پر رکھی.

ہم ایک ھٹی کریم میٹھی بنانے کے "نشے میں چیری"

چیری اور ھٹی کریم کی شیرینی کے ساتھ ساتھ ایک تندور، multivarku اور دیگر باورچی خانے کے آلات کا استعمال کرتے ہوئے، واقعہ آپ کو بیکنگ مصنوعات میں مشغول کرنا نہیں چاہتے ہیں کہ میں تیار کر رہے ہیں. اس طرح کے ایک دعوت اور آسان ہے. اسے لاگو کرنے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے:

• منجمد چیری pitted کر - 200 G؛
• موٹی ھٹی کریم (30٪ چربی) - پورے دو کپ؛
• چینی کی روشنی - 1/2 کپ؛
• کوئی بھی برانڈی - 4 بڑے چمچ؛
• ایک بیگ میں جلیٹن - 1 بڑا چمچ؛
• ہرکیولس فلیکس - 4 کے بارے میں بڑے چمچ (سجاوٹ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے)؛
• چینی کی پاؤڈر - 10 G (سجاوٹ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے).

تیاری کے عمل

بیکنگ کے بغیر چیری کی کوک شیرینی - ایک خوشی. سب سے پہلے ہم جلیٹن تحلیل کرنے کی ضرورت ہے. ایک گہری کٹوری میں ڈال، اور پھر گرم ابلا ہوا پانی کے 1/2 کپ ڈال. جیسا کہ، جلیٹن 40 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دے دی اور پھر ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا، اور ایک یکساں مائع میں کٹورا کے طور پر جب تک کے لئے گرم. کھولتے ہوئے نقطہ سفارش کی نہیں ہے پر لانے.

ایک جلیٹن حل اچھی طرح بیان کیا گیا تھا کے بعد کارروائی کی روک تھام، گرمی سے ہٹا دیں اور تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی. دریں اثنا، دیگر مصنوعات کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے.

چیری اور بیر پہلے فریزر سے ہٹا دیا کے منجمد میٹھی بنانے کے لئے، اور اس کے بعد تھوڑا سا اضافی نمی دور نچوڑنا. اس کے بعد، ان کی برانڈی ڈالا اور ہلایا جاتا ہے. جلیٹن کے حل میں سے نصف کو شامل کرنے سے، اجزاء دوبارہ روکا اور طرف چھوڑ دیا جاتا ہے.

ایک سوادج اور نازک شیرینی "نشے میں چیری" صرف تازہ اور فربہ کریم استعمال کیا جاتا ہے تیار کرنے کے لئے. وہ ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے آہستہ آہستہ چینی شامل کرکے کوڑوں کی سزا. بندوق میٹھی بڑے پیمانے پر ہو رہی ہے، یہ باقی جلیٹن کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے اور stirring کے طریقہ کار دہرایا گیا ہے.

دیکھا جا سکتا ہے فارم شیرینی پیش؟ سب سے پہلے ہم نے ایک گہری کٹوری لینے کی ضرورت ہے. سب سے پہلے، وہ بیر ھٹی کریم پھیلانے، اور. یہ مجموعہ 2 یا 3 بار بار بار کیا جانا چاہئے.

ایک بار جب Pialat، چند گھنٹوں کے لئے فریج میں صاف شیرینی سے بھرا ہوا. اجزاء کی solidification کے بعد ھٹی کریم کیک ہرکیولس فلیکس خشک پاوڈر چینی کے ساتھ بھون پین پر پیش سیٹ کر رہے ہیں کہ چھڑکی.

پکانے مزیدار چیری کا ہلوا

روشنی اور ہوادار چیری کا ہلوا چائے کے لئے ایک بہترین شیرینی ہو جائے گا. یہ طویل عرصے کے لئے اس طرح ایک دعوت ہے، اور نتیجہ ناقابل یقین حد تک ٹینڈر اور سوادج ہے.

اس ہدایت ہم مصنوعات میں سے مندرجہ ذیل سوٹ کی ضرورت ہو گی کو لاگو کرنے کے لئے:

• ؛ کے بارے میں 450 گرام (یا 2 کپ) - تازہ تاریک چیری (صرف پر seedless لے)
• اعلی چربی گائے کے دودھ - 250 ملی؛
• چیری برانڈی liqueur کے یا کسی بھی - 30 ملی لیٹر (یا 3 بڑے چمچ)؛
• مکھن - پھسلن فارم کے لئے استعمال کیا جاتا؛
• آٹا ہے sifted - قدرے (تقریبا 25 جی)؛
• پاوڈر چینی - 150 G + سا بھرتی؛
• انڈے (تازہ، بڑے) - 4 پی سیز.

تیاری کا طریقہ

صرف تازہ چیری کا استعمال کرتے ہوئے اس طرح کے پکوان تیار کرنے کے لئے. اس کی اچھی طرح دھونا اور بیجوں سے صاف کر دیا. اس کے بعد، ایک refractory فارم، پہلے مکھن کریم گندا جس میں بیر ڈال دیا. جیسا کہ، چیری 180 ڈگری پر preheated تنور کو بھیجے جاتے ہیں. تک مصنوعات کے سینکا ہوا ہے (کے بارے میں 10-15 منٹ)، باقی اجزاء کی تیاری شروع کر دیں.

بلک مصنوعات آہستہ آہستہ انڈے کو پھیلانے اور ہموار تک ہلچل کے طور پر، ایک بڑے کٹوری میں آٹے اور icing چینی ڈریگن کے غصے. اس کے بعد، کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر دودھ اور چیری liqueur کے (دستیاب برانڈی) میں پیش کیا.

احتیاط سے تمام اجزاء پر whisking، ان پر پہلے ہی کارروائی بیری ڈال اور دوبارہ preheated تندور میں بھیج دیا. شیرینی گولڈن براؤن نہیں ملے گا جب تک پکی ہوئی چیری کا ہلوا، کے بارے میں 40 منٹ ہونا چاہئے.

اس وقت کے بعد، شاندار اور مزیدار کی مصنوعات کو ہٹا دیا اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے. اگلا، پوری شیرینی، پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا، کاٹا اور ایک کپ چائے کے ساتھ مذاکرات کی میز پر پیش کیا.

ہم چیری لفافے کرتے

آپ جتنی جلدی ممکن ہو سکے کے طور پر ایک مزیدار اور نازک میٹھی بنانے کے لئے چاہتے ہیں، تو یہ اس کے لئے ایک ریڈی میڈ پف پیسٹری کو استعمال کرنے کی سفارش کی ہے. اس طرح سے ایک بنیاد مکمل طور پر مختلف مصنوعات پکانا کر سکتے ہیں. تاہم، ہم چیری لفافے تیار کرنے کی سفارش. ایسا کرنے کے لئے، ہم نے مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو سکتی ہے:

• (سٹور پر خریدی تیار) خمیر نہ پف پیسٹری - 1 پیک؛
• چیری (تازہ صرف) pitted کر - اس کی صوابدید پر استعمال کرنے کے لئے؛
• آلو نشاستے - کے بارے میں 3 بڑے چمچ؛
• بڑے چینی - صوابدید کا استعمال؛
• گندم کا میدہ - رولنگ آٹا کے لئے استعمال کیا جاتا؛
• پاوڈر چینی، زمین دار چینی - 3 بڑے چمچ.

کیسے پکانا ہے؟

سب سے پہلے بھرنے کے لئے تیار کرنا چاہئے یہ میٹھی تیار کرنے کے لئے. تازہ چیری، ایک گہری کٹوری میں پھیل، اور پھر ایک بڑے چینی اور آلو نشاستے ڈال pitted کر. مکس کے تمام اجزاء کی بجائے موٹی بیری بھرنے ہیں.

عمل شدہ چیری، مبادیات سے باہر رولنگ شروع کر دیں. پف پیسٹری گندم کے آٹے کے ساتھ چھڑکا اور ایک بڑے آئتاکار تشکیل کی تشکیل. اس کے بعد، اس کے 6 سینٹی میٹر. اس کے بعد، مرکز پھیلنے مصنوعات 1-2 شیرینی چمچ چیری اور پختہ zaschipyvayut کنارے جوڑ خانوں ترچھی فریقوں کے ساتھ چوکوں میں کاٹا جاتا ہے.

تمام لفافے بنائے گئے ہیں کے بعد، وہ ایک خشک بیکنگ پر پھیل جاتے ہیں (کاغذ بیکنگ استعمال کیا جا سکتا ہے) اور تندور میں بھیج دیا. 200 ڈگری کے درجہ حرارت کے حالات کو مدنظر رکھتے ہوئے، ایک چیری میٹھی کے بارے میں 30-45 منٹ سینکا ہوا ہے (ہلکے لفافے browned جب تک).

احتیاط پین سے ہٹا دیا اور ایک بڑی تالی پر بندوبست کیا جانا چاہئے جس سے آپ بہت خوبصورت اور سوادج چیری ونمرتا حاصل کرنے کی ضرورت ترکیب کے تمام قوانین کے تحت. خدمت سے پہلے چائے پف لفافے پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی.

مددگار اشارے

چیری بیری سے زیادہ مزیدار اور خوبصورت میٹھی کے لئے ہم پر seedless کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں. یہ منجمد کر دیا گیا ہے، تو یہ آزاد کرائے کا رس کے پہلے سے گلنا اور ڈرین ہونا چاہئے. آپ ایسا نہیں کرتے ہیں، تو آپ کی میٹھی بھی پانی ہو جائے گا.

ویسے، پف لفافے کی تیاری کے لئے تازہ بیری ذائقہ نشاستے یا آٹے کی سفارش کی. اس صورت میں، آٹا سختی سے pinched کے انگلیوں یا ایک کانٹا ہونا ضروری ہے. دوسری صورت میں، گرمی کے علاج کے دوران بھرنے باہر آ شیرینی جلانے سے اہم کردار ادا کیا ہے.