چائے جارجی: وضاحت، گریڈ

چائے کی - جو اس سے محبت نہیں کرتا؟ یہ خوشبودار اور وارمنگ مشروبات کا ایک کپ پینے نہیں کرنے کے لئے بغیر ایک دن کا تصور کرنا مشکل ہے. چائے کی سب سے زیادہ عام اقسام میں چین اور بھارت تصور کیا جاتا ہے. ہم ان ممالک کی مصنوعات کو پسند ایک خاص معیار کے لئے. دھوپ جارجیا - روس سی آئی ایس ممالک قسموں میں کم عام.

جارجیا میں چائے کی کاشت

چائے پارٹی کے لئے فیشن ایک طویل وقت کے لئے ملک میں جڑیں ہے کیونکہ یہاں تک کہ سلطنت میں بادشاہ کے دور حکومت میں ان کی چائے بڑھنے کی کوشش کی. آپ کے اپنے باگان ہونے کے بہت سے خواب دیکھا تھا. ایک صنعتی پیمانے پر جارجیا چائے، سب سے پہلے انگریز قیدی بڑھنے لگے جارجیا کی سرزمین میں داخل ہو گیا اور ایک مقامی عورت سے شادی کی. اس سے قبل، بڑھنے کے لئے تمام کوششوں چائے جھاڑیوں یا تو امیر جاگیرداروں کی کامیابی، اور نہ ہی چرچ کے حکام کے ساتھ تاج پہنایا نہیں ہیں.

1864 میں چائے نمائش میں یہ عوام "کاکیشین چائے" کو پیش کی پہلی بار تھا، لیکن معیار کم تھا کے بعد سے اس کے چین کی طرف سے ایک مصنوعات کو شامل کرنے کے لئے، یہ ضروری تھا.

جارجیا چائے کے معیار کو بہتر بنانے کے

بیسویں صدی میں کاشت اور کٹائی چائے کی پتی کی ٹیکنالوجی پر سنجیدگی سے کام کرنے کے لئے شروع کر دیا. اعلی گریڈ جارجیا چائے بنائی گئی تھی. یہ "چائے انکل"، "Zedoban"، "ہرکیولس" اور "کارا-Dere". چائے کی کلیوں کے ان کی ساخت زیادہ تعداد (تجاویز) سے شامل کر دی گئی. اور ٹیکنالوجی کو بہتر بنا کر وہ آسانی سے چینی کی قسموں کے بہترین معیار کے لئے جنگ میں مقابلہ کر سکتے ہیں.

سوویت چائے

یہ سوویت حکومت کے لئے وقت تھا جب، جارجی چائے قول کے ایک مخصوص علاقے میں تھا. 1920 میں، باغات جارجیا کے تقریبا ہر علاقے میں قائم کیا گیا ہے، پیداوار میں اضافہ کرنے اور مکمل طور پر غیر ملکی مشروبات ترک کرنے. اس ٹیکنالوجی، معیار اور چائے مجموعہ مقدار کا اضافہ میں ملوث پورے سائنسی تنظیموں بنایا گیا تھا. خوشبودار پتیوں کی 1970 کے الزامات کی طرف سے بلند ترین چوٹی پر ہیں - اب آپ کو بھی دیگر ممالک کو برآمد کرنے کی انہیں بھیج سکتے ہیں.

چائے کی معیار کی کمی

لیکن، یہ ہوتا ہے کے طور پر، مجموعہ کے معیار میں اضافے کے ساتھ بہت کم ہو گیا تھا. جارجیا چائے مناسب طریقے سے جمع روکا ایک بڑی تعداد کا پیچھا، اور chaeuborochnym مشینیں تازہ پتیوں کو منتخب نہیں کرتے، اور سب کچھ لے، ایک انسانی ہاتھ کی طرح نہیں. اس کی وجہ سے، پرانے کا حصہ گر شروع کر دیا، خشک پتے، گردوں کی تعداد میں بھی کمی واقع ہوئی.

اور شیٹ خشک کرنے والی ٹیکنالوجی سے تبدیل کیا گیا تھا - اسٹیل بجائے دو وقت خشک کرنے کے صرف ایک بار خشک،، اور پھر چائے علاج گرم، منعقد کی جاتی ہے جس کے تحت کھو مہک اور ذائقہ.

حالیہ برسوں میں کہا جاتا پیداوار، روس کی زندگی میں دو بار گر گیا، اور پھر بھی مصنوعات کے تمام نہیں صارفین تک پہنچ - نصف صرف ری سائیکلنگ کے لئے گئے تھے. اس طرح، جارجی چائے، ایک بار مشہور، صرف بہتر کی عدم موجودگی میں مناسب کم درجہ کی مصنوعات کا عنوان موصول ہوئی.

کراسنودار چائے

لوگ صرف ایک عظیم طاقت کے علاقے میں کھیتی چائے کی خرید روک دیا. سب سے زیادہ مقبول ہو گئے ہندوستانی چائے، جارجی، تاہم، دکان کے شیلف اور گوداموں پر دھول جمع کرنے کے لئے جاری رکھا. یہ ایک متبادل کے ساتھ آنے کے لئے ضروری تھا، پوری ورکنرپن غائب ہو گیا کیونکہ، کارکنوں ادا کرنے کے قابل نہیں تھے. چائے کی انے والی فسادات.

لیکن، یہ باہر کر دیا کے طور پر، تمام گنوتی آسان ہے! الفاظ کے ساتھ: "اوہ، جہاں ہم غائب نہیں تھا" - فیکٹری مخلوط بھارتی اور جارجیا چائے. اس طرح میں، سوویت یونین کی بہترین مصنوعات میں سے ایک تخلیق کیا گیا تھا - "کراسنودار چائے." اس کا ذائقہ پاسداری خالص جارجی سے امتیازی حیثیت رکھتی ہے، اور قیمت غیر ملکی مشروبات کی اس سے بہت کم تھی.

اب جارجی چائے!

اس سے پہلے کہ ہمارے زمانے جارجیا چائے روسی دور کی قسموں میں سے کسی تک نہیں پہنچی ہے. باغات کی تنظیم نو ترک اور چلانے ہوئے تھے، چائے جھاڑیوں ہلاک ہوئے تھے. پیداوار کے آغاز میں اٹھایا، لیکن سوویت یونین کے آخری سالوں میں کئے گئے تھے میں سے ان لوگوں کے مقابلے میں بہت بہتر ہے اب پیدا ہوتے ہیں کہ لوگ مختلف قسم کے، سب سے پہلے سے بھی بدتر.

سمانا اور Gurieli - اس وقت، دو بہت اچھی قسم جس کی مینوفیکچررز سے ہیں. یہ چائے کے ساتھ ساتھ آج مارکیٹ میں ثابت کر رہے ہیں سے deservedly درمیانے معیار یا پہلی جماعت کی مصنوعات کے ٹائٹل حاصل کیا، (اعلی کے ساتھ الجھن میں نہیں). وہ ذائقہ میں، بھارتی چینی اور انگریزی قسموں سے تھوڑی برا ہے، لیکن ان کی چائے کی قیمت موجودہ وقت کے لئے زیادہ پرکشش ہیں.

جارجیا چائے کا احیا صرف ابھی شروع ہوئی ہے، یہ امید کی جاتی ہے کہ یہ جلد ہی زیادہ سے زیادہ معیار کی مصنوعات کے سابق پوزیشن لے جائے گا اور ہماری زندگی میں ذائقہ اور مہک کے سنہری ندی بہہ جائے گا.