پالک کیا ہے، اور کیا یہ کھاتا؟

بیان میں مذکور ہے: "ہم ہم کیا کھاتے ہیں" ہر سال تیزی سے مقبول اور اہم ہوتا جا رہا ہے. زیادہ سے زیادہ لوگ اقتدار کے فوائد پر غور کرنا شروع کر دیا. اور یہ صرف ایک دنی نہیں ہے. سڑک کے کھانے میں آدمی کی طرف سے پیش کردہ مصنوعات، کیمیکل، چینی اور دیگر قابل اعتراض اجزاء کے ساتھ بھرے. صحت مند کھانے کے بارے میں ہر شخص سے ایک سوال کا کینسر، موٹاپا، یلرجی کے اسی لیے بے مثال اضافے اور. اور، شاید،. تنگ پرس کے ساتھ لوگوں کے لئے ایک عیش و آرام کی - بہت سے ہے کہ صحت مند کھانے کی بحث. اور حصہ میں وہ صحیح ہو. لیکن صرف جزوی طور پر. آپ کے جسم کو مندمل کرنے کے لئے، آپ کو آپ کو پھل اور سبزیاں جو بہت مہنگی نہیں ہیں کھا سکتے ہیں کے طور پر زیادہ کی ضرورت ہے. اور اس کے علاوہ، ان میں سے اکثر تم آسانی سے آپ کے ملک کی سائٹ پر بھی بالکنی پر کچھ سبزیاں اگاتے ہیں، اور کر سکتے ہیں. خوش قسمتی سے، ہمارے عرض بلد تازہ بیر اور سبزیاں تقریبا سال بھر پر دعوت دیتا ہے. پالک کی طرح اپنی میز اتنی شاندار پلانٹ میں تبدیلی کرنے کی کوشش کریں.

کیا ہے پالک؟

اس ابتدائی پکی سبزیاں، خاندان Chenopodiaceae سے تعلق رکھنے والے. فوائد پالک انمول ہے. سب سے پہلے، یہ سب پر جانا جاتا وٹامن پر مشتمل ہے: A، پی، پی پی، K، C، گروپ B اور دوسروں کے سب. آیوڈین پالک کے مواد کے مطابق برابر نہیں ہے. اس کے علاوہ، یہ آسانی assimilable لوہے، پوٹاشیم، کیلشیم اور فاسفورس کی ایک بہت ہے. اور پالک پروٹین، تانبے اور ریشہ میں امیر ہے. بہت سے لوگ جو جدید خوبصورتی کے مینو میں ایک لازمی جزو بنانے، برش آنتوں کو اس پلانٹ کو فون کریں. لیکن یہ ایک سبزی کے تمام فوائد نہیں ہے. یہاں تک مزیدار پالک. اس سے آپ کو مختلف پکوان کی ایک ناقابل یقین بہت کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اس کے پتے سے تیار غذا سوپ، سلاد، ڈشز اور ڈیسرٹ ہے. یہ نامیاتی تیزاب موجود ہے، لہذا والدین بھی خشک کرنے والی، ہیٹ ٹریٹمنٹ اور منجمد کرنے کے بعد اس کے فائدہ مند خصوصیات سے محروم نہیں کرتا. لیکن، بدقسمتی سے، اس سبزی ہم دوسرے ممالک میں کے طور پر کے طور پر مقبول نہیں ہیں ایک چمتکار ہے. کیا پالک کو اچھی طرح مشرق میں جانا جاتا ہے. وہاں انہوں نے کہا کہ عملی طور پر کوئی کھانا اس کے بغیر مکمل ہو گیا ہے بہت مقبول ہے. ریڈی میڈ آمدورفت کی غیر موجودگی میں تازہ پتے خشک چھڑکا. پالک کا ذائقہ زیادہ غیر جانبدار، ایک نوجوان nettles کے یا ترکاریاں کی طرح تھوڑا سا ہے. پتیوں بہت رسیلی اور ھستا ہیں. اور، سب سے اہم بات، یہ ایک پلانٹ، شاید پہلی برف کے پگھلنے کے بعد باغ کے بستر پر نظر کرنے کے لئے ہے. ہر دو ہفتوں میں بوائی کے بیج، آپ کو دیر سے موسم خزاں تک وٹامن کے ساتھ اپنے آپ کو فراہم کرے گا. لیکن بہت سے اس اور سبزیوں کے پودوں کے بارے میں سنا ہے یہاں تک کہ اگر، نہیں سب کو یہ پالک کی طرح لگتا ہے کیا پتہ. اور اس طرح وہ ایک معروف چکر صرف بڑے اور زیادہ گھنے چھوڑ دیتا ہے.

بڑھتے پالک

اوپر بیان کے طور پر، تمام مالی کیا پالک معلوم نہیں. یہ معلومات کی کمی کی وجہ سے، کی وجہ سے ہے بلکہ، لیکن نہ اس پلانٹ کی کاشت کرنے کی مشکلات. اس کے برعکس، پالک دیکھ بھال میں بہت undemanding. وہ ضرورت کی تمام اچھی ڈرینیج اور کافی نائٹروجن کے مواد کے ساتھ ایک مٹی ہے. بیج کے طور پر جلد ہی زمین پر 15 ڈگری نے warms موسم بہار میں بویا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے ایک اتلی (کم 2 سینٹی میٹر) بستر اور بکھیر بیج اپنی طرف متوجہ. دکان پر پودوں بڑے کافی پودے لگانے مواد ایک دوسرے کے بہت قریب نہیں ہے تبدیل کر دیا ہے. مٹی نم ہو تو بیج گیلا، دوسری صورت میں چند گھنٹوں کے لئے گرم پانی میں ان کو لینا نہیں. پالک نمی سے محبت کرتا ہے، تو زمین overdry کی کوشش نہ کریں. اور یہ اس پلانٹ ایک اچھے جاذب ہے اور تمام نائٹریٹس میں مدد دیتی ہے کہ نوٹنگ، تاکہ نامیاتی کھاد کے ساتھ پودوں کو کھانا کھلانا کرنے کی کوشش کے قابل ہے، اور صرف تھوڑی مقدار میں ہے. سبزی کھانے کے پہلے استعمال انکرن سے دو ہفتوں سے زیادہ نہیں ہوتی ہے. آپ کو ایک بہت ہی ابتدائی فصل حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو یہ اگست کے وسط میں پالک کے بیج اترنے کے لئے ضروری ہے. اور جیسے ہی پلانٹ انکر گا کے طور پر، آپ کو بستر فلم جس میں موسم بہار تک نہیں ہٹایا جاتا ہے کو چھپانے کے لئے کی ضرورت ہو گی. برف پگھلا دیتا ہے کے بعد ہفتے کے ایک جوڑے، آپ کو تازہ جڑی بوٹیوں سے لطف اندوز کرنے کے قابل ہو جائے گا.

پالک: فوائد اور نقصانات

اس سبزی کے فوائد واضح ہے: وٹامن اور معدنیات کی ایک بڑی تعداد اس سے ہماری غذا کا ایک ناگزیر حصہ بناتے ہیں. لیکن یہ نوٹنگ کے قابل ہے، اور سبزیوں کا نقصان ہے. پانی نمک تحول، اور urolithiasis کے کی خلاف ورزی میں مبتلا لوگ، جو سختی سے کھانے میں استعمال کرنا ممنوع ہے. اس مضمون میں آپ کا کیا والدین اور کس طرح مفید یہ ہے کہ سیکھا. اپنی غذا میں اس پلانٹ ضرور شامل کریں، اور آپ کو ضرور اس کی تعریف کریں گے.