وہسکی، برانڈی، شراب - ان کی تاریخ اور اختلافات

برانڈی مشروبات کے عمومی تصور کے تحت شراب سمیت کئی زمروں میں گر. شراب مصنوعات کے connoisseurs کا دعوی ہے کہ پورے شراب برانڈی کہا جا سکتا ہے، لیکن صرف ایک برانڈ کی ایک برانڈی غور کرنے کا موقع ہے. لہذا کیا فرق ہے؟ وہسکی، برانڈی، شراب ، بہت سے دنیا بھر میں محبت کرتا تھا، لیکن ہر کوئی سمجھتا ہے کہ کیا ان کے بنیادی اختلافات اور خصوصیات.

وہسکی کی سرگزشت

اس کی جڑیں مضبوط پینے دور ماضی میں جاتے ہیں. ہر ملک کے پہلے وہسکی کی تعمیر کے لیے اس کے حق کا دفاع - اب تک آئرلینڈ اور اسکاٹ لینڈ کے درمیان تنازعات مت روکو.

اسکاٹس کے مطابق، وہ جو اور انگور کی جگہ، ایک عظیم مشروب ایجاد کیا. ان سے نتیجے شراب اتنا وہ اسے کہا جاتا ہے کہ "Uisge beatha"، سکاٹ اسباب "زندگی کا پانی" سے ترجمہ کیا جاتا ہے. پھر انگلینڈ سے جارحیت پسندوں اور ہدایت کا نام اپنایا ہے، اور اس کا نام "وہسکی" کے تلفظ میں کچھ تبدیلیاں کرنے کے بعد.

ابتدائی طور پر، اب ایک پنت پینے خانقاہوں میں خصوصی طور پر تیار کیا اور ایک دوا کے طور پر استعمال کیا. ایک ہدایت کسانوں کے ہاتھوں میں گر گیا جب وہ اضافی آمدنی پیدا کرنے کے لئے اس کا فائدہ اٹھایا. جو اس کے علاوہ رائی اور کبھی کبھی جئی استعمال کرنے کے لئے شروع کر دیا. ایک سے زیادہ distillations وجہ سے مشروب طاقت، اضافہ اس کی مقبولیت میں اہم کردار ادا کرتا ہے. یہ اب کوئی وہسکی کی ایک صاف پینے، اور اسکاچ ٹیپ تھا. XIX صدی کے دوسرے نصف میں پیداوار ہال تھے، اور سادہ کشیدہ گاہ نے ان کے تعلق کو کھو دیا ہے، اور جیسے وہسکی کھو دیا.

برانڈ کہانی

پینے کے نام گرم شراب جس سے اسے بنایا گیا تھا کی طرف سے آیا. "Branden" ڈچ اسباب میں "جلانے کے لئے" اور "Wijn" "شراب" کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے. XVI صدی XV ساتھ ڈچ دوسرے ممالک میں غیر مستحکم روشنی الکوحل کے مشروبات نقل و حمل کے لئے قابل ہو جائے کرنے کے لئے پلے آؤٹ کے طریقہ کار کا استعمال کیا. وہ ختم شراب لیا اور آست، شراب گرم «brandewijn« دیا. یہ لفظ تو کاٹ، اور ہمارے لئے، "برانڈی" واقف کر دیا گیا ہے. ابھی انگریزی لفظ «برانڈی» میں شراب سمیت کسی بھی مضبوط شراب مشروبات، سے مراد ہے.

یورپی یونین کو عام طور پر برانڈ کے بارے میں مقرر کیا ہے. وہ بلوط بیرل میں کم از کم چھ ماہ، ایک محل، نہیں 36 ڈگری کے نچلے کتائی یا شراب کے بغیر کچل انگور سے خصوصی طور پر بنایا گیا ہے میں ڈیزائن کیا گیا ہے کہ صرف شراب کی مصنوعات کو بلایا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، یہ پینٹ پینے کی اجازت ہے اور پتلا نہیں ہے. جب تک کہ وہ مینوفیکچررز کی طرف سے باقاعدگی سے جاتے ہیں نیز، کیریمل کے علاوہ کسی مادے کی سفارش کی نہیں.

کلاسیکی برانڈی قلعہ 57 سے ای 75 فیصد تک ہے اور ایک سنہری بھوری رنگ ہے. اکثر ایسا ہوتا ہے برانڈی اور شراب ان کلاسک کھانا پکانے کے طریقوں، رنگ کرنے کے طور پر اسی طرح کی نشاندہی کی ہے، اور کبھی کبھی بھی مزہ چکھو تاہم، برانڈی کی پیداوار برانڈی کے طور پر، اس طرح کے سخت معیارات پر لاگو نہیں ہوتا، اور اس کا ذائقہ اس کی تیاری کے لئے استعمال خام مال پر منحصر ہے، بہت مختلف ہو سکتا ہے.

شراب کی تاریخ

پینے کی جائے پیدائش فرانس، کونایک شہر ہے. یہ پہلی بار پیدا کیا شراب کے لئے نہیں تھا اور شہر کے اعزاز میں یہ نام دیا. یہ ایک خاص انگور مختلف قسم کے خصوصی ٹیکنالوجی کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے. "باہر پہننے" کرنے کے لئے 10 30 کرنے کے لئے بلوط بیرل میں سال سے کھڑے ہو جاؤ. اب کی نمائش، زیادہ قیمتی اور مہنگی پینے.

ہائی سکول صدی میں ڈیوک Guillaume میں X یہ کونایک کے شہر تھا جہاں CHARENTE خطے میں پہلی داھ پیدا. ہم الکحل یورپ بھر میں فروخت کی اور خطے کی تعریف کر رہے ہیں کہ پیدا کرنے کے لئے شروع کر دیا. لیکن نقل و حمل کے ساتھ کچھ مسائل تھے. یہ بہت زیادہ وقت لے لیا اور اکثر یہ اپنی منزل فرانسیسی الکحل کو پہلے ہی ھٹی اوپر ہے کہ صلی اللہ علیہ وسلم کی آمد کا پتہ چلتا ہے اور اصل ذائقہ کھو. پھر ادیمشیل فرانسیسی شراب کشید کی ٹیکنالوجی ایجاد کیا اور بعد میں دوگنا آست مشروبات بن گیا. تو انہوں نے ایک سے زیادہ تیکھی بو اور ذائقہ حاصل اگرچہ، ٹرانسپورٹ کے دوران خراب نہیں کیا. بیرل میں منتقل شراب بلوط سے بنایا ہے اور ایک توسیع کی تاخیر برتن پینے ذائقہ بہتر ہے کہ مل گیا. خیال بلوط بیرل میں ایک جام کا سامنا کرنے کے لئے خاص آیا. اور ایک جدید شراب نہیں تھا.

وہسکی، برانڈی، شراب - تمام اختلافات کے بعد کیا ہے؟

مختلف مشروبات کے اصل کی تاریخ، اس کے علاوہ، وہ بھی مختلف ممالک میں ایجاد، لیکن یہ لوگ اب بھی ہے کہ وہسکی، برانڈی، شراب بحث نہیں روکتی ہے - یہ تقریبا ایک جیسی مشروبات ہے. یہ نقطہ نظر بنیادی طور پر غلط ہے.

یہ شراب کو انگور سے اور صرف فرانس میں بنایا گیا ہے. اس نمائش کے وقت پر منحصر ہے اس کے اپنے مخصوص ذائقہ ہے. کونایک - برانڈی، جس باقی distillability شراب کہا جاتا ہے کی قسموں میں سے ایک ہے، لیکن دیگر انگور یا فرانس کے علاوہ کسی بھی پھل اور بیر، اور کسی دوسرے علاقے میں. اس کے علاوہ، برانڈی کی نمائش چھ ماہ کے تمام ہو سکتا ہے.

وہسکی ایک ہی - مصنوعات الگ کھڑا ہے. انہوں نے برقرار رکھا، لیکن فصلوں کے استعمال کے ساتھ ایک مکمل طور پر مختلف انداز تیاری کر رہا ہے. اب یہ شراب وہسکی اور برانڈی ممتاز کیا واضح ہو جاتا ہے.

کے علاوہ، ہم ذکر کرنا چاہئے cognacs کی درجہ بندی. اس پر فرانسیسی شراب 6 سال یا اس سے زیادہ، XO - - 20 سال، مثال کے، عمر بڑھنے مدت، VSOP ظاہر ہوتا ہے کہ لاطینی نشان پایا جا سکتا ہے. آپ جس سے عام تم سے پہلے، شراب پینے سے بنا مطلب یہ ہے کہ ستاروں کی شکل میں دیگر نشانات پر شراب کی ایک بوتل نظر آتا ہے تو. تین ستاروں کے ساتھ بوتل برانڈی پیپا میں پانچ سالہ تلاش کرنے شراب کی شراب ارک کے تین سال 5 ستارے حاصل کا مطلب ہے. یہ "سٹار" کے طور پر انہوں نے آرمینیا، جارجیا اور روس میں زیادہ کثرت کلاسیکی ہدایت کی طرف سے نہیں تیار کر رہے ہیں، شراب برانڈی بلایا جا سکتا ہے.

تم پیتے بالکل وہی جانتے ہیں، اور ماہر محسوس کرنے وہسکی، برانڈی، شراب پینے اور ان کی تاریخ جاننے کی ضرورت ہے، مشروب خوشی سے وصول نہیں، لیکن پھر بھی اچھا لگا.