وٹامن سی کی روزانہ کی خوراک

وٹامن C - انسانی جسم کے لئے بنیادی، ضروری مادہ میں سے ایک. یہ کبھی کبھی لفظی چمتکار کام کرتا ہے، معمول کی ترقی فراہم کرتا ہے ریاست normalizes ہے. وٹامن سی، connective ٹشو بناتی اوااڈیٹاوی عمل سست، مدافعتی نظام کو بہتر بناتا ہے، امینو ایسڈ، دیگر غذائی اجزاء کے اوشوشن کے تبادلے normalizes ہے. وٹامن سی کی روزانہ کی خوراک یہ ممکن دانت، ہڈیاں، پٹھے، خون کی وریدوں کی صحت کو برقرار رکھنے کے لئے بناتا ہے. ایک اچھا ینٹیآکسیڈینٹ ہونے کے ناطے، ایک مادہ،، عمر بڑھنے سے جلد کی حفاظت کے خلیات کی نسل accelerates ہے کینسر کے خطرے کو کم کر دیتا ہے. ثبوت وٹامن سی، ذہنی عمل accelerates ہے دماغ کی سرگرمیوں کو متحرک ہے کہ نہیں ہے. لہذا، یہ اس وٹامن کی مطلوبہ رقم بسم لئے اہم ہے.

وٹامن سی کی روزانہ کی خوراک ascorbic ایسڈ کے استقبال کی وجہ سے کی کھپت، اس مواد مصنوعات میں صرف امیر بلکہ نہ کی قیمت پر حاصل کیا جاتا ہے. آخری فارم کولیجن - اسی پروٹین ؤتکوں، پٹھوں اور اندرونی اعضاء کی لچک فراہم کرتا ہے.

وٹامن سی، ھٹی پھل اور بیر، بلکہ نیوزی لینڈ میں نہ صرف پایا جاتا ہے یہاں تک کہ میٹھی مرچ، ٹماٹر، کھیرے اور ککڑی، گوبھی، آلو، شلجم میں. وٹامن مصنوعات کی ان مختلف مقدار میں سے ہر ایک میں. جسم صحیح رقم موصول ہوئی ہے کہ تو، اگر آپ کو ایک دن میں پھل اور سبزیاں، تازہ اور ضروری کی ایک بہت کھانے کے لئے کی ضرورت ہے. پروسیسنگ مصنوعات (بھی واشنگ) نمایاں طور پر مادہ کی مقدار کم کر دیتا ہے. یہ ممکن روزانہ کی شرح کے ساتھ عمل کرنے کے لئے کہ آیا، حساب کرنے کے لئے مشکل ہے. لیکن تقرری ascorbic ایسڈ کے آپ کو تیزی سے جسم میں وٹامن سی کی مطلوبہ سطح کو بحال کرنے کی اجازت دیتا ہے. لیکن یہ آسان ہے - بہتر نہیں! - سے synthetically صنعتی حالات میں پیدا، وٹامن یہ ہمیشہ خراب ہیں: اس میں شامل جسم کی ضرورت نہیں تھی اجزاء کی نصف سے زائد، کبھی کبھی بھی زہریلا، اور وہ غیر تسلی بخش دکھائے جاتے ہیں. زیادہ صحت مند ہر دن تازہ پھل اور سبزیاں کھانے کے لئے.

وٹامن سی کی روزانہ کی خوراک 60 سے 100 ملی گرام کے لئے ہے. اس مواد میں سے زیادہ تر کتے-گلاب، سیاہ currant، پہاڑ راھ، buckthorn کے، سٹرابیری، اجمودا، dill، سبز مرچ میں، برسلز انکرت میں میں موجود ہے. ان مصنوعات میں سے کسی کے 100 G روزانہ کی شرح ہے. ان میں بہت کم ھٹی میں: وٹامن سی کے مواد کے درمیان ھٹی ریکارڈ ہولڈر - چکوترا. لیکن ھٹی فی دن 100 سے زائد گرام کھا سکتے ہیں.

لیکن نہ صرف مادہ ہمارے جسم کی ضرورت ہے. یہ مجموعی طور پر مشاہدہ کیا گیا تھا کہ ضروری ہے کہ وٹامن کی یومیہ شرح. مرتب ڈاکٹروں ٹیبل روز مرہ خوراک میں مختلف وٹامن کے تناسب سے ظاہر ہوتا ہے. یہ جسم بڑی مقدار، کے ساتھ ساتھ وٹامن A اور چھوٹے مقدار جسم میں N. میں وٹامن سی کی ضرورت ہے کہ دیکھا جا سکتا ہے سے کی ضرورت وٹامن بی، ای اور ڈی

سٹوریج کے دوران، تھرمل علاج مواد وٹامن مصنوعات میں سی کو نمایاں طور پر کم ہے. مثال کے طور پر میشڈ آلو کی تیاری کے عمل کو 80٪ وٹامن خارج کر دیتا. آرام سے کھانا پکانے کے tubers - 35٪؛ فراانگ - 20٪. گوبھی کا سوپ اب بھی وٹامن سی کی اصل رقم کا صرف 8 فیصد ہے، لیکن آگ کے دوران - تقریبا 40٪. لہذا یہ روزانہ کی خوراک کے لئے اتنا اہم ہے تازہ سلاد میں شامل ہیں: گوبھی، شلجم، سبز، مرچ، آلو کے ساتھ. دوسری صورت میں، وٹامن سی کے لئے روزانہ کی ضرورت مطمئن نہیں ہے.

جسم (avitaminosis C) میں وٹامن سی کی کمی مندرجہ ذیل خصوصیات کی طرف سے تشخیص کیا جاتا ہے: مسوڑھوں کی سوزش، پٹھوں atrophy، ؤتکوں میں نکسیر، عمل انہضام کی خرابی کی شکایت، اور جسم، ٹوٹے تحول کے دیگر نظام، کمی واقع استثنی. وٹامن کی ایسی سنگین نتائج ascorbic ایسڈ، پھلوں اور سبزیوں کی کافی کی انٹیک کے بغیر 3 ماہ کے اندر اندر ہو.

جسم sorely کی کمی ہے جب وٹامن سی تک 5 ہزار تک کے اس کی کھپت میں اضافہ کر سکتے ہیں ایک دن مگرا - وٹامن سی کی زیادہ سے زیادہ روز مرہ خوراک ہے، لیکن زیادہ دیر تک نہ (ایک ہفتے کے لئے). یہ امکان وٹامن کی ایک اور خصوصیت کی وجہ سے ہے: یہ اچھی طرح انسانی جسم سے حاصل کیا جاتا ہے. اگر آپ اب بھی کسی بھی ضمنی اثرات (اسہال، متلی) خوراک کو کم کرنا چاہئے ہیں.