موتیوں سے برتن: مزیدار، مطمئن اور مفید

ٹرنپس سے انشورنس ہمارے بدن کے لئے مفید ہیں، خاص طور پر نشست، پٹین، سکروس، فیکٹروس، نامیاتی ایسڈ، لوہے، میگنیشیم، کیلشیم اور پوٹاشیم نمک، وٹامن (خاص طور پر ٹریپ وٹامن سی میں امیر). اور اس جڑ فصل نے خود کو 4 ملین سے زائد افراد کی خدمت کی ہے، اور صرف چند ثقافت اس خصوصیت سے اسے ختم کرسکتے ہیں.

ٹرنپس سے ناشتا کا کھانا

وزن سینڈوچ. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ عملدرآمد پنیر (100 جی) کا ایک ٹکڑا پیک (1 چمچ) اور مکھن (2 چمچ) کے ساتھ نرم کیا تاکہ آپ کو گندگی کے بغیر ایک عام بڑے پیمانے پر مل جائے. صاف کریں، اچھی طرح سے 2 ٹرنپس دھوائیں اور انہیں پتلی پتلی سلائسیں میں کاٹ دیں. موتیوں کی پودوں کو روٹی سلائسوں میں تبدیل کریں، اور پنیر اوپر اوپر بھریں. سنیک کو سجانے کے گری دار میوے یا تازہ بیر ہوسکتے ہیں.

گھڑیاں سے سلاد

مشروم کے ساتھ ٹرنپ. برش، کللا اور تازہ مشروم (250 گر) کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، پھر سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں بھری کریں. ٹروس (50 گرام) اور گاجر (50 گرام) ابالیں، اس کے بعد اس کے ساتھ گھومنے لگے. نمکین نمکین ککڑی. تمام اجزاء کو ملائیں جس میں مشروم، نمک کے ساتھ ٹریپ سلاد پر مشتمل ہوتا ہے، تازہ جڑی بوٹیوں (پیاز، ٹکسال، کنارے یا اجملی) کو شامل کریں. اس ڈش کے لئے ڈریسنگ سبزیوں یا زیتون کا تیل کے طور پر کام کرے گا.

ٹرنپس سے پہلے برتن

چارجر. موڑ الگ کریں (2 پی سیز.) پتیوں سے. پانی کو دھو اور اسے کاٹ دو. خالص موتیوں اور گاجر (1 ٹکڑا) سٹرپس میں کاٹنا چاہئے. Perlovka (2 چمچ) کھلی، چند گھنٹوں کے لئے لینا، پھر پانی ڈال اور آگ ڈال دیا. پانی کی چٹنی میں ابلتے کے بعد، جھاگ گاجر، ٹرنپس، سب سے اوپر، نمک میں پھینک دیں. سوپ پھر واپس ابلنے کے لے لو، اور پھر کم از کم 20 منٹ کے لئے ڈش کے نیچے ڈش پر اصرار کرو. سبزیوں کے تیل کے ساتھ خدمت کرو.

سوپ اور ٹروٹ کے ساتھ سوپ. سبزیوں (3-4 ٹکڑے ٹکڑے)، صاف، دھونے، چھوٹے کیوب میں کاٹ اور پانی کے برتن میں پھینک دیں. نرم جڑ تک پھینکنا. چھٹکارا پر، موتیوں کو پھینک دیں اور کسی بھی ممکنہ تلخ کو ختم کرنے کے لئے اس پر سرد پانی ڈالیں. اب موتیوں کو ایک چٹان میں ابلتے ہوئے گوشت کا شور (1.5 لیٹر) کے ساتھ ڈال کر تیار ہوجائے. کھانا پکانے کے اختتام پر، نمک، مصالحے، مکھن (30 جی) کے ساتھ سوپ چھڑکیں. گندم کی روٹی کی چند سلائسیں (8-10 پی سیز.) دودھ میں پھنس جاتا ہے، جس کے بعد جلدی سے پین میں جلدی سے بھرا ہوا ہے. نتیجے میں croutons کیوب یا سلائسوں میں کٹ جاتا ہے اور ایک باؤل میں ایک علیحدہ کٹورا میں خدمت کی جاتی ہے.

موڑوں کا دوسرا کورس

کھلی سبزیوں پر جڑ سبزیوں کی تقریبا نصف موٹائی. موتیوں کو ایک چٹنی میں تبدیل کریں، اسے پانی (سرد) سے ڈالو تاکہ مائع سختی سے اس کا احاطہ کرے اور نرمی تک پھینک دے.

سر پیاز، پتلی کٹی، ایک گہری بھری ہوئی پین میں یا ایک چٹان میں. یہاں چاول (نصف شیشے) شامل کریں اور دس دس منٹ کے لئے بھری کریں. اب فرکشن پینل (1-1.5 ایل) میں پھینک دو، کور اور چاول تیار ہوجائیں. جب یہ پکایا جاتا ہے تو اس میں کٹ انڈے شامل ہوجائے گی، جس میں مشکل پیدا ہوا، کٹی اجمی اور مرکب تھا. ٹرنچ کو پین سے مڑیں، چمچ کے ساتھ، اسے ٹھنڈا کریں، احتیاط سے بنیادی طور پر نکالیں، تاکہ پتلی دیواریں باقی رہیں. میوے چاول کے ساتھ گہا بھریں، grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں، سبزیوں کے تیل کے ساتھ چھڑکیں اور ایک گرم تندور میں پکانا جب تک پنیر کے رش کی پرت نہیں ہوتی. ڈش اچھی طرح سے ھٹا کریم یا ھٹا کریم چٹنی کے ساتھ کام کرنا چاہئے.

Cutlets. نرم ٹرنپس (500 گرام) کک کریں اور مشید آلو کو کچلنے کے ساتھ بنائیں. مکمل طور پر گندم کی روٹی (150-200 گر) کو کچلنے اور ٹرنپس کے ساتھ ملا. اب نصف ایک کپ دودھ (گرم) میں ڈال دیا. بڑے پیمانے پر ٹھنڈا کریں، انڈے (2 پی سیز.)، پھولیں (ٹیبل چمچ کے ایک جوڑے)، چربی اور سبزیوں کا تیل (3 چمچ)، برے پیاز (2 سر). نمک شامل کریں کٹلیوں کی تشکیل، ان میں آٹا یا روٹی کی بوتلیں ڈالیں اور چربی یا سبزیوں میں تیل لگائیں. ٹرنپس سے کٹورا بنانے کا ایک اور غذائی متغیر ان کو کھالے ہوئے یا تندور میں بیکنگ میں پھینک دیتا ہے.