مشروم چیلیابنسک علاقے. وہ کیا ہیں؟

نام نہاد خاموش شکار کی محبت کرنے والوں کو ہر سال زیادہ سے زیادہ ظاہر کرنے کے لئے. ایسا لگتا ہے، ٹھیک ہے، یہی وجہ ہے کہ ایک آدمی کو مثال کے طور پر چیلیابنسک علاقے کی کوک، اب وہ مکمل طور پر کسی بھی مسائل کے بغیر نہیں ہیں تو، آپ کو میں خرید سکتے ہیں، کے بارے میں پتہ چلے گا کرے گا

قریب ترین سپر مارکیٹ یا مارکیٹ؟ لیکن کوئی ... ماہرین نفسیات کے مطابق یہ طریقہ بڑے شہروں کے باشندوں کو روزمرہ زندگی کی جلد اور ہلچل فرار ہونے کی کوشش کر رہے ہیں.

کھانے کی مشروم چیلیابنسک علاقے

CEP

وہ ایک بہترین ساکھ ہے اور ان پرجاتیوں کے ارکان کے درمیان کھڑا ہے. یہ خوبصورت لمبے سفید خلیہ اور گہری بھوری ٹوپی. فنگس بہترین ذائقہ ہے اور صحت، T کے لئے بہت اچھا ہے. کرنے کے لئے ایک ہی وقت میں. پر مشتمل وٹامن A، B1، ڈی اس نام نہاد کی ایک اور خصوصیت مشروم کے بادشاہ حقیقت یہ ہے کہ وہ کیڑا کھایا کبھی نہیں ہے. یہ تلی ہوئی جا سکتا ہے جوش خشک اور pickling کے، اور کسی بھی صورت میں کھانے کا ذائقہ اچھا ہے.

دودھ مشروم

تین پرجاتیوں چیلیابنسک علاقے میں مشاہدہ کیا جا سکتا ہے: وائٹ سے Agaric، سیاہ مشروم اور Lactarius خشک.

• وائٹ سے Agaric ایک ٹوپی پر ایک مڑے ہوئے کنارے اور ایک کھوکھلی ٹانگ کے ساتھ، باہر مکمل طور پر برف سفید.
• سیاہ Lactarius سفید طور ساخت ایک ہی رنگ اور چپکنے ٹوپی کے لئے سوائے.
• خشک دودھ مشروم ان کے رشتہ داروں سے بنیادی طور پر مختلف ہے. اس کی کریمی سفید ٹوپی اور موٹی مختصر ٹانگوں ہے. بنیادی طور پر، ان جنگلاتی مصنوعات اچار کے لئے استعمال ہوتے ہیں.

زرد مشروم

نپل - سفید ٹانگ پر سونے کی ٹوپی کے ساتھ چھوٹے سائز کا ایک فنگس. یہ مختلف قسم کے بہت سوادج ہے، اور اس کے لئے، مختلف آمدورفت کے لئے کئی ترکیبیں ہیں. لیکن کھانے میں جنگل استعمال کا تحفہ سے پہلے، یہ احتیاط سے صاف ہونا ضروری ہے اس بات کو یقینی بناتے ہیں.

مشروم

چیلیابنسک علاقے کی مشروم کے بارے میں کہانی اس کی بجائے چھوٹے سے، بڑھتی ہوئی ڈھیر مثلا ذکر کے بغیر نامکمل لگے گا. یہ ایک گھنٹی کے سائز ٹوپی، تھوڑا لمبا پتلی ٹانگ ہے. مشروم، اچار کے طور پر کھایا جا سکتا ہے ان میں سے سوپ کھانا پکانا، کی marinate یا اس سے بھی منجمد.

بھوری ٹوپی مشروم

انڈرورلڈ محدب کے اس نمائندے دببیدار ایک طویل سفید ٹانگ پر لٹکی ہوئی ہے جس میں ایک چھوٹا سا تکیا، جیسے اوپر کی ٹوپی. آپ فنگس کو توڑنے، تو یہ وقت کے ساتھ ساتھ اس کا رنگ میں کوئی تبدیلی نہیں رہتا ہے کہ دیکھا جا سکتا ہے. چیلیابنسک علاقے (2013) میں ان مقبول مشروم کے علاوہ - ASPEN، اور Chanterelles، russula، مشروم، Mokhovikov، گوداموں، volnushki، مشروم، برساتی، russula اور دوسروں کی ہے.

یہ کہ تمام مشروم مفید وٹامن پر مشتمل ہے اور معمول کی تیاری اور پہلے سے صفائی اور ججب کے تحت بہترین ذائقہ ڈیٹا ہے غور کرنا چاہیے.

چیلیابنسک میں مشروم موجود ہیں جہاں تجربہ راز

عام طور پر، میدان میں مشروم راستوں اور تجربہ کار مشروم pickers کے کی ایک بڑی تعداد طویل اپنے لئے اور اپنی جیب کے فوائد کے ساتھ جنگل میں سیر کے شیڈول کو خود تعمیر کیا ہے نہیں ہے.

Butakov اور Kremenkul - Sosnowski جنرل علاقے مشروم، دو دیہاتوں کے ارد گرد خاص طور پر نمایاں بھرا ہوا ہے. یہاں مقبول ASPEN، russula اور مشروم، پہلی پالا جب تک مشروم موسم بھر میں کاشت کیا جا سکتا ہے. مغرب میں ایک چھوٹا سا کو منتقل کرنے کے، تو جھیل پر بڑی Kremenkul بھی دودھ مشروم اور porcini مشروم سے بھری ایک ٹوکری ڈائل کر سکتے ہیں.

جہاں مشروم چیلیابنسک علاقے میں سب سے زیادہ عام ہیں دوسری جگہ، Argayashsky ضلع ہے. خاص طور پر خوش قسمت مداحوں boletuses ہو سکتی ہے.

مقامی جنگلوں میں راستے "Kyshtym-Ozersk" کے ساتھ ساتھ یہ بھی ایک سفید فنگس یا دودھ مشروم کی طرف سے فائدہ کر سکتے ہیں. اور pickers کے گاؤں Sargazy یا Kureynoe میں اس کی قسمت کی کوشش کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.

احتیاطی اقدامات

مشروم، اس کے فائدہ مند خصوصیات کے باوجود انسان کے لئے بہت خطرناک ہے، اور بعض اوقات جان لیوا بھی ہو سکتا ہے. لہذا، جمع کے دوران، اور اس سے بھی زیادہ تو کھا جب یقینی درج ذیل احتیاط لینا چاہئے:

• نامعلوم نمونوں سے بچیں؛
• صرف صبح سویرے مشروم شکار جانے کے لئے؛
• جھوٹے خیالات، جس میں شدید وینکتتا کی وجہ سے کر سکتے ہیں یاد رکھیں کہ.
• وہ سب جمع کیا گیا ہے، صرف ناقابل قبول ہے اگلے دن ملتوی کرنے، مجموعہ کے دن کھانا پکانا کرنے کی بات کا یقین ہو.
• ہمیشہ یاد رکھنا کہ کوک، اس کے بعد کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں، صنعتی سائٹس کے قریب جمع نہیں کرتے؛
• تیاری کی ضرورت ہے پہلے ججب کوک؛
• کسی بھی حالت میں جستی کنٹینرز میں جنگل سے نہیں دھویا جاسکتا.