مشروم بلیک بیری پیلا: وضاحت اور رہائش

مشروم بلیک بیری پیلا ہائیڈوم جینس کا ایک بہت دلچسپ نمائندہ ہے. یہ یروووکوف کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے. لاطینی میں یہ فنگس ہائیڈوم ریپینڈم کہا جاتا ہے. تاہم، سائنسی ناموں کے علاوہ، وہاں موجود ہیں: بلیک بیری مرجان، ڈینٹینم، پیلا ایہوکوک، کیپولولم ومیچی. یہ مشروم عملی طور پر کیڑوں کو خراب نہیں کرتا.

تفصیل

کلاسیکی بلیک بیری مشروم ایک پھل کا جسم ہے، جس کی اونچائی 10 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہے. کیپ کے قطر تقریبا 15 سینٹی میٹر ہے. اس کی سطح نمایاں طور پر ناقابل یقین ہے، نمایاں tubercles کے ساتھ. ٹوپی کا رنگ پیلے رنگ سے سنتری سے مختلف ہوتی ہے. رنگا رنگ کی وجہ سے، اسی طرح کی مورفاتی خصوصیات کی وجہ سے، یہ اکثر chanterelles کے ساتھ الجھن میں ہے. مشروم بلیک بیری کا ایک بہت ہی دلچسپ گوشت ہے، جس کی وجہ سے ایک بڑی جسمانی اور ایک پتلی، معتبر طور پر پھل کی بو کا اظہار کیا جاتا ہے. اس کا رنگ سفید ہے. یہ غور کرنا چاہئے کہ ناکافی تجربے کے ساتھ "خاموش شکار" کے مداحوں کو ناقابل یقین یا زہریلا فنگی کے کچھ پرجاتیوں کے ساتھ بلیک بیری کو الجھن کر سکتے ہیں جو اسی طرح کی مورفی خصوصیات ہیں. لہذا، جمع کرنے کے لئے، آپ کو خاص طور پر خصوصیات اور بیرونی نشانیاں پڑھنے کی ضرورت ہے جو بلبیری مشروم کو الگ کر دیں. آپ اس مضمون میں اس کی تصویر دیکھ سکتے ہیں.

فنگس کی قسمیں

بلببریری کے کئی مختلف حصوں ہیں، جس میں مختلف پیرامیٹرز میں ایک دوسرے سے اکثر مختلف ہوتے ہیں. اور ان میں سے دونوں کھانے اور خطرناک پرجاتی ہیں. بلب بریری کی سب سے زیادہ عام قسم کے درمیان بہت سے علاقوں میں خوردنی فنگی مقبول ہوتی ہے : ہائیڈوم الجمڈم (ٹوپی کے سفید رنگ میں مختلف ہوتی ہے)، ہائیڈیم رفسسن (اس کے پاس سرخ پیلے رنگ یا نارنج ٹوپی رنگ ہے). بلیک بیری ہنڈوم umbilicum بھی ہیں، لیکن اکثر شمالی امریکہ میں پایا جاتا ہے. آبادیوں میں یہ مشروم نہیں مل سکی.

حبیبیت اور تقسیم

روس کے یورپی حصے میں بلبربرز عام ہیں. وہ مشرق وسطی اور سائبیریا میں بھی بڑھتے ہیں. مشروم بلیک بیری سیارے کے شمالی آب و ہوا کے پورے موسم گرما میں تقسیم کیا جاتا ہے. یہ پرجاتیوں کو پنکھ اور چراغوں میں بڑھتی ہوئی جنگلوں میں اضافہ ہوتا ہے. فصل کا موسم خزاں کے وسط میں شروع ہوتا ہے اور پہلی ٹھنڈ تک تک پہنچتا ہے.

پاک خصوصیات

جب ان مشروم کی تیاری انتہائی قابل کک کی طرف سے لی جاتی ہے، تو پیداوار ایک حقیقی شاہکار ہے.

فرانسیسی کھانا میں، بلیک بیری مشروم سب سے زیادہ مزیدار، مزیدار آمدورفتوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. اس سے جیلیوں اور مسمیوں کو کرتے ہیں، ایک نمک یا گرنش کے طور پر، اہم ڈش کے طور پر خدمت کرتے ہیں. اس مشروم سے سوپ اور سلاد بھی کرتے ہیں. گھریلو کھانا میں، یہ زیادہ تر سٹوڈ اور بھرا ہوا ہے.

پاک استعمال کے لئے بہترین نوجوان بلیک بیری مشروم ہے. کبھی کبھی وہ مشروم کے ساتھ الجھن میں ہیں. تاہم، یہاں تک کہ زیادہ مقدار غالب نمونہ کھانا پکانے کے لئے موزوں ہیں. پرانے مشروم کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے، آپ کو پہلے ہی انہیں نمک کے پانی میں ابلاغ کرنا ہوگا. گرم علاج آپ کو تلخ ذائقہ کو دور کرنے کی اجازت دیتا ہے. خشک مشروم سے مشروم پاؤڈر بنا دیا جاتا ہے، جو ایک موسمی طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور آمدورفت کے لئے مسالے والی ذائقہ دیتا ہے.