لہسن کی صفائی. لہسن ذخیرہ

لہسن - آسان صاف کرنے کے لئے، مکمل طور پر unpretentious ثقافت. یہ پلانٹ کے لئے آسان ہے، یہ سرد اور خشک سالی کے لئے مزاحم ہے. لیکن اس کی حفاظت کا مشاہدہ کرنے کے لئے شرائط و ضوابط موسم سرما اور موسم بہار لہسن کی صفائی سے کیا جائے گا کہ بہت اہم ہے. یہی ہے جو ہم اس مضمون میں پر نظر ڈالیں ہیں.

لہسن فصل وقت

کٹائی کے ادوار آب و ہوا، موسم اور پودے لگانے کے طریقہ کار پر منحصر ہے. لہسن کے میدان اور جنگل میدان زون میں جولائی کے وسط میں زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء ہو جاتا ہے، اور مضافات میں جو اگست کے آغاز سے پہلے جمع کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. یہ لہسن خشک اور اعتدال برسات کے موسم گرما کی فصل کے مساوی ہے. موسم بہت نم تھی، تو اسے یا اس سے بھی پہلے دو ایک ہفتے کے لئے باہر کھودنے ہونا چاہیے. تنزل ظاہر ہوتا ہے کی نہیں تو مٹی سے باہر بلب نمی کی ایک بہت اور خطرے حاصل کریں گے.

بہار لہسن، جو اگست کے دوسرے نصف میں صاف کر رہے ہیں - ابتدائی ستمبر، موسم گرما کہا جاتا ہے. وہ تیر نہیں مارا. اپنی جوانی کو پیلی پودوں اور polegshey طرف سے مقرر کیا جاتا ہے.

موسم سرما، لگائے لہسن موسم خزاں میں، زیادہ سے زیادہ پختگی کے شروع میں موسم بہار کے مقابلے میں تقریبا ایک ماہ کی وصولی کے لئے پہنچ جاتا ہے. موسم سرما میں لہسن کی فصل کے لگ بھگ تاریخوں - جولائی کے آخر.

یہ ایک پکا ہوا لہسن کی طرح لگتا ہے؟

اس طرح، لہسن، اسی طرح کسی بھی پلانٹ اگتا ہے اور انفرادی طور پر تیار ہے کہ، اور سب سے زیادہ امکان ظہور aboveground حصوں میں فصل کی مدت کا تعین. اس سلسلے میں، سب کچھ منطق کو subordinated ہے: جب پتیوں مرجھا چکے ہیں اور ان کے سبز رنگ کھو، پلانٹ ان کی ترقی کی حد تک پہنچ چکی ہے. سوکھے پتوں تا بلب اب کوئی اضافہ ہو گا، سنشلیشن اور اہم عمل کی بحالی کے قابل نہیں ہیں. آپ لہسن صفائی کی ضرورت ہے جب وقت آیا ہے.

صفائی کے ساتھ بھی، اس قابل نہیں ہے پتے مرجھا اور polyagut کیونکہ اگر یہ بلب کی حالت پر اثر پڑے گا ایک طویل وقت انتظار کرو. اس کے شیل کی طاقت ختم ہو جائے گی، دانت اتنے لہسن اگلے موسم تک پڑا رہے گا، گر جائے گا.

یہ ہے کہ آپ لہسن صفائی کی ضرورت کے وقت بہترین وقت ہے - اس پتیوں نصف کے بارے میں کی طرف سے پیلے aboveground حصوں دیا جب لمحہ ہے. یہ لہسن پہلے ہی تمام غذائی اجزاء حاصل کر لی ہے، لیکن ابھی تک کی عمر بڑھنے کے لئے شروع نہیں کیا ہے.

پختگی کا ایک اہم نشانی - کلیوں کو کھولنے کے لئے. اس روشنی کو استعمال کرنے کے لئے، یہ ایک چند پلانٹس پر تیر کے stalks کو رکھنے کے لئے ضروری ہے. گیند-بڈ آشکار کرنے کے لئے شروع اور رنگ برش گا، تو آپ لہسن کھودنے کرنے میں سنکوچ نہیں کر سکتے ہیں.

، جو کہ موسم بہار لہسن ترقی کی پیداوار نہیں ہے یاد رکھیں کہ اسے دیکھ رہا ہے، کیونکہ آپ کو صرف پتیوں کی طرف سے ہدایت کیا جا سکتا.

لہسن کی صفائی: یہ کون لے جائے گا؟

آب و ہوا اور موسم پر توجہ مرکوز، یہ کٹائی سٹاپ پانی لہسن سے پہلے ایک ماہ کے بارے میں ہونا چاہئے. اس کی وجہ سے یہ سڑنے کے خطرے کے بغیر نہیں رہ ذخیرہ کیا جائے گا.

ایک طویل وقت کے لئے براہ مہربانی نوٹ کریں کہ اور محفوظ طریقے سے صرف مکمل طور پر پکا ہوا لہسن ذخیرہ. اس مقصد کو حاصل کرنے کے لئے، لہسن صفائی سے پہلے ایک ہفتے کے باہر کیا جائے گا پتیوں کو پہلے ہی ختم کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں تو، آپ کو زمین کا ایک چھوٹا سا بلب کو آزاد کرنے کی ضرورت ہے. لیکن سر، سورج کی براہ راست شعاعوں کے تحت جلا دیا نہیں کیا جانا چاہئے نصف کھلی لہسن گھاس یا ٹیکسٹائل سائبان احاطہ کرنے کے لئے تھوڑا سا ہونا چاہئے تاکہ.

موسم سرما اور لہسن کے موسم بہار کی صفائی اسے بعد خشک کرنے کے لئے طویل یہاں تک کہ اگر، صرف دھوپ خشک موسم، فصلوں کو اعلی نمی نقصان میں باہر کیا جائے چاہئے.

لہسن فاوڑا کھدائی یا ایک pitchfork ہو سکتا ہے، سر، برقرار رہنا چاہئے پتیوں کو فوری طور پر کاٹ نہیں کیا جا سکتا. وہ معدنیات اور وٹامن کے ساتھ حتمی پکنے بلب اور سنترپتی کے لئے کی ضرورت ہے. جڑوں کا تعلق ہے، وہ کسی بھی کردار ادا نہیں کرتے، وہ ایک ہی بار میں یا خشک ہونے کے بعد ختم کیا جا سکتا ہے.

لہسن کی ابتدائی پروسیسنگ

زمین سے ملاتے ہوئے، لہسن سورج (اجازت موسم) کی ایک پتلی پرت پھیلا یا ایک خشک، ہوادار علاقے میں. کو آؤٹ اوسط خشک 2-3 ہفتے لگ. آمادگی پتیوں کے خشک کرنے والی کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے.

خشک سر سڑاند، سڑنا اور فنگس نہیں ہے کہ آیا کو دیکھ کر ایک ہی وقت میں، زمین کی جڑیں، پتے اور باقیات سے صاف کیا جاتا ہے. کہ نقصان شامل نہیں ہے تو نقصان پہنچا بلب ہٹا دیا.

سٹوریج

وقت وقت پر لہسن آپ سڑ یا انکرن کرنے کے ذریعے تلاش کرنے کی ضرورت ہے. ہیڈ، ٹہنیاں شائع ہوا جس میں طویل سٹوریج کے لئے موزوں نہیں ہیں.

ایک اصول کے طور پر، لہسن کے سر میں ذخیرہ خام یا لونگ میں تقسیم کیا. درجہ حرارت ذخیرہ کرنے کے لئے دو اختیارات ہیں:

• + 1-3 ڈگری سردی،
• + 17-19 ڈگری پر گرم کیا.

اور جہاں لہسن ذخیرہ کرنے کے لئے؟

سڑاند سے بچنے کے لئے، لہسن ایک لکڑی یا دھاتی کنٹینر میں جوڑ اور احاطہ چورا، ریت یا نمک جا سکتا ہے. بند سڑنا ہوا نہیں ہوتی اور جب فنگس بالکل ظاہر نہیں کرتے. لہسن کے ساتھ اس طرح کی ایک باکس یا بالٹی تہھانے یا گھر میں سرد ترین جگہ سے منسوب ہونا ضروری ہے، لیکن نہیں بالکنی پر - بھی گیلی ہو سکتی ہے.

کمرے بہت خشک اور نسبتا ٹھنڈا، آپ گچھے اور پشپانجل میں لہسن محفوظ کر سکتے ہیں جہاں. پتیوں ابھی تک ان کی لچک کھو نہیں کیا ہے جب بریڈنگ تازہ کھودی پودوں سے ہونا چاہئے. لیکن سجاوٹ پرخطر، کے لئے باورچی خانے میں ایسی پشپانجل کے استعمال سے وہ نمی سے سڑنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. لہسن کے ساتھ ساتھ، 40-50٪ نمی میں ذخیرہ کیا یہ کم دانت خشک اور خراب کر دے گی ہے.

اگر یہ ایک طویل وقت کے لئے فرض کیا گیا ہے لہسن فصل میں سے کچھ کا استعمال نہ کرنے کی وجہ سے سڑنا، ایک خلا میں ترقی نہیں کرتا، اس طرح کے تحفظ کے لئے ایک ڑککن کے ساتھ ایک جار، ایک مہر بند کنٹینر میں پیک کیا جا سکتا ہے. اس طرح، لہسن، تنگ اسٹاکنگ کے سربراہان کے ساتھ بھرا کنٹینر، سب سے اوپر ایک چھوٹی سی موم بتی جو ڑککن بند کے ساتھ مداخلت نہیں کرتا ہے تاکہ مقرر. اور مضبوطی سے بند جار دھات ڑککن. ایک موم بتی جلانے سکتے ہیں کے اندر تمام آکسیجن اپ کا استعمال کریں گے، اور پھر آگ بجھ جاتی ہے. جیسا کہ، لہسن باہر خشک یا سڑ کے خطرے کے بغیر کئی سال کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

ذخیرہ کھلی لہسن

جمع پک لہسن چند ماہ تک خوردنی تیل میں مکمل طور پر صاف اور ذخیرہ ہو سکتا ہے. تھوڑا سا تیل کی درخواست پر کچھ نمک شامل کریں. ایک صاف اور خشک کٹوری میں ڈال دیا لونگ، وہ مکمل طور پر تیل میں ڈبو کر رہے تھے تا کہ ڈال. لہسن کے اس فارم کو فرج یا تہھانے میں محفوظ ہے.