شراب خمیر:، حقیقی استعمال کرنے کے لئے کس طرح، خریدنے کے لئے کہاں

شراب سے زیادہ مقبول اور عام الکوحل کے مشروبات سے منسوب کیا جا سکتا ہے. یہ کھانا پکانے، عملی طور پر تمام براعظموں میں. ہر ایک winemaker کے جانتا ہے کہ ذائقہ اور شراب محل استعمال کیا خمیر کے معیار پر منحصر ہے.

وضاحت

شراب کے لئے شراب خمیر پھل وزن، چینی کے ساتھ ملا اور کئی دنوں کے لئے خمیر شدہ نمائندگی کرتے ہیں. اس صورت شراب، باہر کھڑا ہے جس کے حتمی مصنوعات میں کلی کے لئے ذمہ دار ہوں گے. ایک اعلی معیار کی شراب کو حاصل کرنے کے لئے، شراب خمیر مضبوط، اشرافیہ ثقافت کا استعمال. اپ کے لئے 18 ڈگری کے ایک شراب مواد کے ساتھ ایک شراب مشروبات کی پیداوار میں اس طرح کے مواد کا استعمال کیا جاتا ہے.

نام نہاد خمیر جنگلی کی تیاری - آسان عمل ہے، لیکن نتیجے میں مصنوعات میں شراب کی نتیجے کی مقدار 14 ڈگری سے تجاوز نہیں کرے گا. اس سے شروع ہونے والے مواد دیگر نہ صرف انگور بیر کی، بلکہ کرودا، currant کے، رسبری، سٹرابیری اور خدمت کر سکتے ہیں جب.

موسم پھل پہلے ہی گزر چکی ہے تو، اور خمیر اسی سال کے ابتدائی دور میں کھانا پکانے کے عمل سے شراب مواد کی باقیات کا استعمال کر سکتے ہیں کے طور پر آپ کو ایک ڈرنک تیار کرنے کی ضرورت ہے. نوسکھئیے winemakers کے اکثر brewer خمیر، یا شراب پکانے کے لیے کسی دوسرے کا استعمال کرتے ہوئے کی غلطی ہے، یہ ایک غلطی ہے بنانے کے لئے اور اس کے نتیجے کے طور پر تیار مصنوعات کے معیار کی کم ہو جائے گا.

اہم اقسام اور خصوصیات

آپ شراب خمیر آپ کو بھی ایک خاص دکان میں شراب پکانے کے لیے سامان اور کنٹینرز خرید سکتے ہیں جہاں خرید سکتے ہیں. مشروبات کے مختلف قسم کے بنانے کے لئے مواد کی کئی قسمیں ہیں.

خمیر بھی پرجاتیوں کی طرف سے مختلف ہوتی ہیں، اور مختلف برانڈز میں ٹھیک الکحل کی تیاری کے لئے، اجزاء کی بعض اقسام ہیں. شراب کی ہر قسم کے ابال کی مدت اور درجہ حرارت کی اس کے اپنے عمل کی ضرورت ہے. خمیر کے 30 سے زیادہ پرجاتیوں،، مائع میں ہی سطح فلم ھٹی مصنوعات کو اسی لئے wort میں ہو، اور ہو سکتا ہے جس سے ہیں.

شراب کی تیاری کے دوران قائم کیا جاتا ہے جس میں فلم، پر منحصر ہے، پیشہ ور افراد کے معیار اور دورانیہ vystaivaniya پروڈکٹ کا تعین. یہ حقیقت ابال کے دوران خلیات بنتے ہیں کہ، تبلیغ کی رفتار feedstock کے درجہ حرارت اور معیار پر منحصر ہے کی وجہ سے ہے.

کشمش کی تیاری

شراب کی محبت کرنے والوں اور ان کے اپنے کھانا پکانے پر الکوحل کے مشروبات کے لئے مسلسل گھر شراب خمیر ہونا ضروری ہے. کہاں وہ آپ چاہتے ہیں کہ معیار کا تھا کہ اس طرح ایک جزو خریدنے کے لئے؟ مسلسل یہ سوال نہیں کرنے کے لئے، آپ کے گھر میں اس طرح کے خمیر تیار کرنے کا طریقہ سیکھ سکتے ہیں.

اجزاء

عام طور پر، مادی تازہ انگور کے ابال سے بنایا گیا ہے. آپ بھی کشمش سے ایک شراب خمیر تیار کر سکتے ہیں، یہ 2 اچھا چلو سر لینے کے لئے ضروری ہے. تم نے بھی نصف چینی ایک کپ اور پانی کے بارے میں 2 کپ کی ضرورت ہوگی.

کشمش یا تو مناسب نہیں ہیں، آپ کو اچھی شراب خمیر حاصل کرنے کے لئے ایک معیار انتخاب کرنا ہوگا. کہاں خریدنے کے لئے اور کس طرح معیار کے اجزاء کی شناخت کے لئے؟ کشمش کے ساتھ ساتھ، خشک ہونا چاہئے ٹھوس، نیلے رنگ جامنی رنگ، معتم رنگ میں رنگ، بھی دم کی موجودگی کا خیرمقدم کیا.

تیاری کا طریقہ

مطلوبہ پانی اور گرمی کے نصف اس کی مکمل گمشدگی کو اس میں چینی تحلیل کرنے کے لئے. گرم شربت بننے کے لئے تیار حل اس حد تک ایک سرد مائع میں ڈالا جاتا ہے. آمدورفت، ایک گلاس لینے کی ضرورت ہے جو اچھی طرح دھویا اور کھولتے ہوئے پانی کے اوپر ڈال رہی ہے. ایک بڑی بوتل گردن کے ساتھ گڈ فٹ.

کشمش نہیں دھویا جاسکتا اور تمام بیکٹیریا عمل کو دور کرنے کے لئے ضروری صاف. ایک گلاس کنٹینر میں ڈالا اور (مذہب) میں گرم مرطوب چینی حل ڈالا جاتا ہے. ڈھکے بوتل ٹشو یا ایک کپاس stopper کے، بھرے کنٹینر 2/3 ہونا ضروری ہے. یہ ایک گرم جگہ میں رکھیں، یہ ابال کے عمل کو بڑھانے کے لئے دھوپ میں ڈال دیا جا سکتا ہے. وقفے وقفے سے حل اتیجیت.

دن کے ایک جوڑے کے بعد 6-7 دن میں بنایا کشمش سے ایک فعال عمل، تیاری شراب خمیر شروع کرنے کے لئے. 10 دنوں کے لئے ریفریجریٹر میں ان کے سٹور. اس مدت کے اختتام پر، آپ پرانے disrepair میں گر کے طور پر نئے مواد تیار کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.

انجیر کی تیاری

اسی ہدایت شراب خمیر پکایا جا سکتا ہے کی طرف سے جہاں ان کو خریدنے کے لئے، سردیوں کے موسم میں انجیر کے ساتھ، تلاش کرنے کے لئے مشکل ہے. اس حاصل کی تندرست انجیر اعلی معیار کے طور پر، طویل مدتی سٹوریج کے لئے خاص اسباب کی طرف سے کارروائی کے طور پر پھل ابال نہیں دیتا.

شراب مشروبات کی تیاری میں اس طرح خمیر کے استعمال یہ معمول کی شراب سے مختلف ہے کہ ایک غیر معمولی اور خوشگوار ذائقہ دے گا. بہت سے پیشہ ور، مختلف بیر کے خمیر کی تیاری کے ساتھ استعمال تیار مصنوعات کے غیر معمولی ذائقہ کے نتیجے میں کر رہے ہیں.

انگور کے خمیر کی تیاری

انگور سے شراب خمیر 10 دن شراب مشروبات پکانے شیڈول آغاز سے پہلے تیار کیا. بڑے سرخ بیر کے ساتھ منتخب کیا بش پختہ گروپ پر. وہ جمع کر رہے ہیں، ایک برش کے ساتھ ختم کیا، لیکن دھونا نہیں ہے. دوسری صورتوں میں، سوکشمجیووں جس ضروری مواد پیدا کرنے کے عمل کے لئے ذمہ دار ہیں بیر، کی سطح پر پائے جاتے ہیں.

پکا ہوا اور میشڈ بیر کے 2 سرونگ نصف چینی حصے اور پانی کے ایک حصہ کی ضرورت ہے. ایک گلاس کنٹینر میں اچھی طرح ملائیں اور روئی یا کپڑے کا ایک پلگ ان کے ساتھ اس کا احاطہ ہے تاکہ ہوا کے گزر. انگور سے 4 دن شراب خمیر تیار ہیں کے بعد، وہ صرف فلٹر گے.

بیر کی تیاری

شراب خمیر کسی بھی جھاڑی کے بیر، سال کے اس وقت میں کر رہے ہیں جس کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جا سکتا ہے. یہ ہو سکتا ہے ایک currant کے سرخ، سفید یا سیاہ، کے ساتھ ساتھ مناسب raspberries کے، gooseberries اور سٹرابیری ہے. بیر جمع کرنے کے بعد اہم شرط - وہ دھونا نہیں ہے. چونکہ سوکشمجیووں ضروری خمیر حاصل کرنے کے ذمہ دار ہیں صرف سطح پر ہیں.

تیاری کے لئے بنیادی اجزاء 2 کپ پکا ہوا بیر، پانی کی 1 کپ اور آدھا کپ چینی شامل ہیں. آپ سب سے پہلے گلاس کی اشیاء کی کسی بھی بڑی مقدار کے مطابق کرے گا، ابال کے عمل کے لئے برتن تیار کرنے کی ضرورت ہے. تم نے اسے مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک چینی میں پانی اور ہلچل سے بھرا ہوا ہے جس میں بینک، کو لے جا سکتے ہیں.

ضروری بیر ساننا اور حاصل کی میٹھی حل کے ساتھ برتن میں اختلاط. اہلیت کپاس پلگ بند کر دیا. گردن ایک بڑے ویاس ہے، تو اس عمل بینڈیج کے ذریعے بھی کیا جاتا ہے. 4 دنوں کے لئے کسی گرم جگہ میں ڈال بینک. بیر کو مکمل طور پر خمیر رہے ہیں تو، آپ اس گھر شراب میں خمیر تیار کریں گے، مائع نالی کرنے کی ضرورت ہے. کس طرح واضح طور پر، زیادہ اہم بات اس مواد کو استعمال کرنے کے لئے،، وہ صرف 10 دنوں فٹ ہیں.

کے استعمال

شراب خمیر، تمام قوانین کے ذریعے گھر پر پکایا، شراب میں 18 ڈگری جمع کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، اس جزو اتنا winemakers کے کی طرف سے تعریف کیا جاتا ہے جس میں ایک خوشگوار مہک، تخلیق کرنے کے لئے مدد کرتا ہے. میٹھی شراب تیار کرنے کے لئے، خام مال کے 5 لیٹر شراب خمیر 150 گرام کی کل کے لئے شامل کیا گیا ہے. 100 گرام - خشک کے لئے.

گھر میں الکوحل کے مشروبات کی تیاری - یہ دلچسپ اور دلچسپ ہے. ایک اچھا شراب پیدا کرنے کے عمل کی سہولت ہے جس کے استعمال سے شراب خمیر،، یہ عمل کے آغاز سے پہلے 10 دن کی فصل کے لئے یہ ضروری ہے. مشروب شدید ذائقہ اور مہک کی تھی، ابال 2 ہفتے تک توسیع کر دی ہے. کمرے مستحکم گرم درجہ حرارت اور باقاعدہ نشر ہونا ضروری ہے.

فعال ابال کے عمل لئے wort شراب محل کے دوران چینی کی انہوں نے مزید کہا جب میں اضافہ، لیکن اس کے معیار ذائقہ کم ہو جائے گا. لہذا، آپ کو بعد میں ایک خوشگوار جام سے لطف اندوز کرنے کے لئے 1.5-2 ماہ کے خرچ کرنے کی ضرورت ہے ایک خوشگوار اور اچھے پینے کو حاصل کرنے کے لئے.