سونف - یہ کیا ہے؟ ساخت اور خصوصیات

قدیم ترین قدرتی مصالحے، جس سے لوگوں کی کھیتی کرنے کے قابل تھے میں سے ایک، سونف ہے. اس کی اونچائی میں 50 سینٹی میٹر ایک سالانہ پلانٹ لبنان سے ہمارے پاس آیا ہے تک پہنچ جاتا ہے. یہ سب branching کے تنے اور چھوٹے سفید پھولوں کچھ پتیوں میں لپیٹ کر رہے ہیں کہ پر پایا جا سکتا ہے. پلانٹ کی Dvusemyanny انڈے کے سائز کا پھل - ایک سبز رنگ سرمئی رنگ.

سونف منفرد صحت کی خصوصیات ہیں. قدیم رومیوں جسم کی صفائی کے کھانے میں اس کے بیج میں شامل کیا. اس کے علاوہ، پلانٹ ایک صحت مند نیند فراہم کرنے بیڈروم میں ایئر freshening کے لئے استعمال کیا گیا ہے.

ویسے، ایک ہی نام سیب اور ہے کے پھل سونف، بہترین ذائقہ ہے، لیکن مضمون ہم صرف مصالحے کے بارے میں بتائیں گے.

سونف کی کیمیائی ساخت

غیر معمولی سونف اس کی کیمیائی ساخت کی وجہ سے خصوصیات کو بہتر بنانے. یہ پروٹین اور فیٹی ایسڈ کی 18٪ تک انسانی جسم کے لئے مفید مادہ کی ایک بڑی رقم پر مشتمل ہے. سالانہ پودوں کے بیج پلانٹ صحت مند چربی کے 23 فیصد تک ہے. ان میں ضروری تیل مندرجات کی سطح 6٪ تک پہنچ سکتے ہیں. ضروری تیل یہ ایک مخصوص ذائقہ دیتا ہے جس کے 90 فیصد anethol، پر مشتمل ہے.

کس طرح سونف کے استعمال کے لئے تیار کرنے کے لئے

بیان پلانٹ کے تمام مفید اور صحت کی خصوصیات کا استعمال کرنے کے لئے، یہ مناسب طریقے سے تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، سونف، آپ کو اس مضمون میں دیکھ سکتے ہیں جس میں تصاویر، جولائی کے آخر میں جمع کر رہے ہیں. اس وقت، اس کے پھل کے سب سے زیادہ سمجھدار ہے.

اس صورت میں، یہ بیج کا رنگ، کے ساتھ ساتھ ان کی بو پر توجہ دینے کی اس بات کا یقین ہے. معیار کے بیج ایک مضبوط کھشبو اور ایک ہلکے بھوری رنگ ہے. سونف کے بیج عام طور پر باہر خشک کر رہے ہیں. یہ ممکن نہیں ہے تو، ان کے ساتھ کمرے ہوادار ہونا ضروری ہے.

پودوں کی مفید خصوصیات

سونف ضروری تیل پھل، فلاح و بہبود اور احتیاطی خصوصیات میں سے ایک قسم میں شامل:

• بخار؛
• سوزش؛
• antispasmodic؛
• diuretics کے؛
• سوےدجنک؛
• انفیکٹینٹس اور sanitizers.

تیل کو مختلف بیماریوں کے علاج کے لئے دواؤں ہوتیں پیدا. اس طرح، پلانٹ معدے کے نظام کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے. بہتر بنانا خواص سانس کی نالی کو معمول سونف. سونف پر decoctions کے گردے کی تقریب کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں.

اس کے علاوہ، سونف - ستنپان بہتر بنانے کے لئے ایک قدرتی علاج ہے. کیوں پلانٹ کی کاڑھی تمام دودھ پلانے خواتین کے لئے سفارش کی جاتی ہے ہے. ویسے، سونف ایک کراہت کو ختم ادویات فراہم کرنے کے لئے شامل کیا گیا ہے.

انیس چکتسکوں دانتوں کو مضبوط بنانے اور ان کے ظہور کو بہتر بنانے کے چبانا اپنے مریضوں کی سفارش کرتے ہیں (ان خصوصیات کی ایک وضاحت ایک طویل وقت کے لئے نام سے جانا جاتا ہے). اس کے علاوہ، پلانٹ چکتسکوں کا استعمال کرتے ہوئے گریوا کشرن، مردانگی کے ساتھ مسائل کا علاج. اب دونوں سرکاری ادویات میں ہے، اور لوک علاج کے علاج کے حامیوں کے درمیان مقبول سونف.

ضروری تیل کی ایک اور مفید جائیداد جیسے مچھروں یا bedbugs کیڑے کی ایک قسم برداشت نہیں کر سکتے ہیں.

سونف کا استعمال کرنے کے تضادات

کچھ صورتوں میں، پلانٹ کے پھل کو استعمال سختی سے ممنوع ہے:

1. حمل کی مدت میں.
2. معدے کی نالی کے نظام کی دائمی بیماریوں کی موجودگی میں.
3. گھاس کو الرجی.
4. یہ جلد یا مںہاسی کی گہری گھاووں کی صورت میں کاسمیٹک مقاصد کے لئے استعمال نہیں کیا جا سکتا. یہ یاد ہونا چاہئے کہ سونف - جیسا کہ جلد کی سوزش جلد کی بیماریوں کی ممکنہ causative ایجنٹ ہے.

اس بات کو ذہن میں برداشت کرنے کے لئے ضروری ہے کہ ایک دوا سونف ایک مختصر وقت کے لئے اور سختی سے دئے مقدار میں لاگو کیا جانا چاہئے جیسا کہ. پودوں کی کوئی طبی استعمال استقبالیہ پہلی بار ہوا ہے تو، ایک کم خوراک کے ساتھ شروع کرنے کے لئے ضروری ہے. دن پر ایک الرجک رد عمل یا صحت کی خرابی کے مریض کا مشاہدہ نہیں کیا جائے گا، تو یہ ایک مکمل استقبالیہ تفویض کرنا ممکن ہے.

سونف کا طبی infusions کے

ہوم علاج کے لیے مختلف امراض میں سونف پھل کی tincture کر سکتے ہیں.

لہذا، سونف - اگر آپ کو کھانسی جب ایک عظیم مددگار ہے. بیماری کی طویل مدت کے کورس کے ساتھ اس پلانٹ پر ایک شراب ملاوٹ کی تیاری کر رہا ہے. اس میں 1 کے تناسب میں سونف semidesyatigradusnym شراب کے ساتھ ملا جائے ضروری ہے: 5. نتیجے ادخال 7 دن کے لئے برقرار رکھا جاتا ہے. اس کے بعد آپ مرکب کو فلٹر کرنے کی ضرورت ہے. منشیات ادخال رکھیں فرج میں بہتر ہے. طویل کھانسی جو 10-15 کے قطرے کے لئے ایک دن میں 10 بار تک استعمال کیا جاتا ہے.

شعبی کھانسی یا گلے کی سوزش کے لئے ایک اور علاج - سونف کے بیجوں کا ایک فوری ادخال. پلانٹ کی پسے ہوئے بیجوں کی 1 چائے کا چمچ تیار کرنے کے لئے گرم پانی 1 کپ کے ساتھ ملا ہے. مرکب 30 منٹ کے لئے خود کو ترتیب کے بعد، یہ استعمال کے لئے تیار ہے. گرم ادخال کے ایک چمچ دن میں 3 بار لے لیا. ایسی دوا بھی جب urolithiasis کے بیماری اور پیٹ موزوں ہے.

پانی کی ادخال کو پرانی کھانسی اور پلانٹ کی پسے ہوئے بیجوں میں شہد کی 1 چمچ شامل کی جاتی ہے. کھانے سے پہلے 2 چمچ نہ سرد ادخال 4 بار ایک دن، مراد.

کولٹس کے علاج کے لئے، آپ کے پلانٹ کی پسے ہوئے بیجوں کی ایک کاڑھی تیار کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے بیجوں کی 1 چائے کا چمچ ابلتے پانی کا ایک کپ ڈال. کاڑھی تیس منٹ کے لئے چھوڑ دینا چاہئے. پھر ادخال فلٹر کیا جاتا ہے. کسی کے گلے میں دن کے وقت کھانا چاہیئے.

عمل انہضام کے نظام کو بہتر بنانے اور معمول پر لانے کے لئے ہے ماضی میں پیسنا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے کی 1 چمچ سونف کے بیج کی ایک ادخال تیار کرتا ہے. جس کے بعد وہ کھولتے ہوئے پانی کے 0.5 لیٹر کے ساتھ بھر رہے ہیں. نتیجے میں مرکب کے بارے میں 1 گھنٹے کے لئے infused کیا گیا تھا. کشیدہ ادخال آدھا کپ کے لئے ایک دن میں تین بار کھانے سے پہلے آدھے گھنٹے لیا جاتا ہے. یہ شوربے بھی پیٹ میں مفید ہے.

خواتین کے لئے عام سرگرمیوں کو بہتر بنانے کی اس کی خصوصیات میں یہ حیرت انگیز پلانٹ کے پھل کی tincture. بچہ دانی کے امراض کے علاج کے لیے بہت سے جدید ادویات، سونف مشتمل اس کی خصوصیات کے ساتھ ساتھ نشان لگا دیا گیا اور مردوں میں مردانگی میں اضافہ کر رہے ہیں.

1 چمچ گرم پانی کے نصف کپ کے ساتھ ملا اور دو تو 15 منٹ کے لئے کھڑے ہیں، وژن پر اس طرح ایک مثبت اثر کے ادخال. وہ اندر استعمال نہیں کیا، لیکن صرف اس کی آنکھوں کو دھویا. یہ شوربے، آنکھ کے اندر دباؤ کو کم کر دیتا موتیابند کی ترقی کو روکتا ہے. سونف لکر ، کشیدگی کو کم بھوک کو بہتر بنانے کے، ڈپریشن اور اندرا حاجت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

بیج کاڑھی اپنے منہ کللا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اس ناخوشگوار odors کے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرے گا اور منہ کی سوزش اور زبانی قلاع کے ظہور کو روکتا ہے. سر درد یا شدید کشیدگی پودوں کے بیج چبانا کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، بیج اور انڈے کی سفید کے مرکب جل میں استعمال کیا.

cosmetology میں انیس

کاسمیٹکس مینوفیکچررز طویل جلد کی دیکھ بھال اور جسم کے لئے اس کی مصنوعات کی تیاری میں سونف کے مفید خصوصیات کو استعمال کیا ہے. اس طرح، گھر میں، آپ سونف liqueur کے استعمال کر سکتے ہیں. پروگرام کے بیجوں کی ایک مضبوط کاڑھی برف کیوب کو تیار کر سکتے ہیں. ان کے چہرے رگڑ، نمایاں طور پر جلد کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے کے کر سکتے ہیں، یہ لچک اور جوانی دے.

سونف سے چائے

اس حیرت انگیز مفید پلانٹ سے چائے معدے کی نالی کے ساتھ بے خوابی، ڈپریشن، شدید کشیدگی، کے ساتھ ساتھ مسائل کے ساتھ پینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. سونف چائے تمام پلانے والی عورت کے لئے سفارش کی جاتی ہے. اس کی خصوصیات کی وجہ سے، یہ صرف دودھ کی ایک بڑی مقدار کے آونٹن میں شراکت نہیں ہے، بلکہ یہ غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے.

کہا مشروب استعمال کیا پورے پلانٹ کے بیج کی تیاری کے لئے. ایک چائے کا چمچ پوری بیج ابلتے پانی کا ایک کپ انڈیل دیا. مرکب 10 منٹ کے لئے خود کو ترتیب دے جب چائے کے لئے تیار ہو جائے گا. پینے دو مراحل میں ہونا چاہئے.

کھانا پکانے میں انیس

، سونف سٹار anise روٹی ایک خوشگوار مہک دی - قدیم رومیوں پلانٹس کیک کے بیج چھڑک لئے پسند کیا. آج اس حدیث نہیں بھولا. جدید باورچی خانے سے متعلق بھی سونف کے بیج استعمال کرتا ہے. مسالا انہوں نے مزید کہا اس پکائی چھو کرنے کے لئے جب میٹھی پیسٹری، یعنی کیک اور muffins، قابل ذکر ہو جاتا ہے. اس کے علاوہ یہ میٹھی سلاد، جیلی یا mousse کی کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، سونف دلیہ شامل.

سبز پودوں کے ساتھ ساتھ گرم گوشت اور مچھلی کے پکوان کی تیاری کے لئے انتہائی موزوں ہیں. خشک پھول چھاتے اکثر کیننگ میں استعمال کیا جاتا ہے. سونف کے بیج ایک بہتر ذائقہ فراہم کرنے الکوحل کے مشروبات کی کچھ اقسام میں شامل ہیں.

پودوں کی جادو کی خصوصیات

قدیم عقائد کے مطابق، سونف کے sprigs غریب نیند ہٹا دیا گیا تھا، تاکہ وہ اکثر بستر کے سر کے ساتھ منسلک کر رہے ہیں یا بیگ پلانٹ کے کمرے میں چھوڑ. سونف بالکل ایئر تازہ کرتا ہے، لہذا آپ اپارٹمنٹ میں چھوٹے مقدار میں استعمال کر سکتے ہیں.