دہی پر ڈونٹس: سوادج ڈونٹس کے لئے ہدایت

بچپن سے ڈونٹس. یہاں تک کہ وہ آپ کی صحت کے لئے بہت اچھا ہے اور اعداد و شمار کو یقینی نقصان دہ نہیں ہیں اس حقیقت کے باوجود، ڈونٹس پسندیدہ ڈیسرٹ کی ایک ہیں. سرسبز، مزیدار، سگندت. آپ اپنے آپ کو کم از کم ایک کھانے کے لئے خوشی کیسے انکار کر سکتا ہے؟ اصلی ڈونٹس خرید میں ہماری سمجھ اتنا آسان نہیں ہے. فروخت پر مزید امریکی ورژن: گول برگر. کیا پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا ان شاندار بجتی ہے کے شائقین کے لئے رہتا ہے؟ ترکیبیں کے لئے تلاش اور اکیلے تندور ڈونٹس سیکھتے ہیں.

سب سے زیادہ عام خمیر ڈونٹس. ایک ہدایت ان کے لئے، شاید، وضاحت کرنے کے لئے ہے. بالکل، آپ کی ضرورت ہے سب سے پہلی چیز چینی کی 2 چمچوں اور خمیر کے 10 گرام، گرم دودھ میں تحلیل کیا جائے گا. 10 منٹ ایک ڑککن یا تشتری کے ساتھ احاطہ کرتا کے لئے کی صلاحیت، خمیر خمیر ضروری اور جھاگ ان کی سطحوں پر نظر آنا چاہئے.

اس کے بعد ایک اور آدھے لیٹر دودھ، نمک اس میں شامل کیا گیا تھا 2 انڈے yolks اور پگھلا مکھن کے 3 چمچ ایک preheated. ملائیں اور خمیر کی طرف سے تیار کی ایک مرکب میں ڈال. پھر آہستہ آہستہ ایک 600 جی آٹا ذریعے sieved اور ایک دودیا مرکب میں اسے گاڑی چلانا. آٹا پینکیکس کے لئے تھوڑا thicker آٹا ہونا چاہئے.

یہ کچھ بھی احاطہ اور کسی گرم منٹ 30. متبادل طور پر، کٹورا تھوڑا سا گرم تندور میں ڈال دیا جا سکتا ہے میں چھوڑ دینا چاہیے. آدھے گھنٹے بعد آٹا ہلکے سے ساننا اور ایک اور 1.5 گھنٹے امن میں چھوڑ دیا.

پھر کڑاہی میں ڈال اور آگ پر تیل ڈال دیا. تیل گرم ہے جب ڈونٹس پکانا کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. ہاتھ تیل ہر ایک ڈونٹ کے سامنے ہونا ضروری ہے. طرف، آٹا کی ایک گیند کی تشکیل کے مرکز میں ایک سوراخ، ایک پین اور بھون میں ڈال کر دے.

سے ڈونٹس ایک خمیر آٹا بہت بندوق اور ہوادار باہر. تاہم، کچھ لوگوں نے مختلف وجوہات کی بنا پر، خمیر آٹا کھانا نہیں ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ مزیدار ڈونٹس کو قتل نہیں کر سکتا ہے؟ بالکل نہیں. ان کے لئے، کے kefir پر ڈونٹس موجود ہیں. آٹا ہدایت بہت آسان ہے.

یہ دہی، انڈے، 5 چمچوں چینی، تھوڑا سا نمک، بیکنگ سوڈا (آدھا چائے کا چمچ) اور 3 کپ میدہ 250 ملی پر مشتمل ہے. یہ ہدایت اس حقیقت کے لئے اچھا ہے وہ آٹا کروں گا جب تک انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ اس پر ڈونٹس کی تیاری، بہت کم وقت لگتا ہے. اور شدت آسان کے حکم پر اس کے ساتھ کام کرنے کے لئے. اس صورت میں، ڈونٹس خمیر کی طرح ایک ہی ہوا حاصل کیا جاتا ہے اور سوادج،.

کے kefir پر ڈونٹس. نسخہ

دہی انڈے، نمک اور چینی کے ساتھ ملا. پھر sifted آٹے کا اضافہ. آٹا گوندھا جاتا ہے جو لچکدار ہو جاتا ہے جب تک، اس کے ہاتھوں کے ساتھ رکھنے کے لئے آسان ہونا چاہئے. آٹا کئی حصوں میں تقسیم کیا گیا اور 1 سینٹی میٹر کی موٹائی کو نافذ کیا جاتا ہے. کپ حلقوں اسی سے کاٹ رہا ہے، وہ گلاس افتتاحی کاٹ. گرم تیل اور بھون کے نتیجے میں شفٹ ڈونٹس. ٹیسٹ کاٹنے دوبارہ اسے باہر رول کر سکتے ہیں.

دونوں صورتوں میں تیار ڈونٹس، ایک کاغذ تولیہ کو شفٹ، یہ اضافی چربی اوشوشیت. اس کے بعد بہت زیادہ آسان ہو جائے گا.

تاہم، کھانا پکانے - آرٹ تنوع. کے طور پر اس کے حوالے، اور اس طرح کے پکوان کے ساتھ کے kefir پر ڈونٹس. ڈونٹس کے لئے ہدایت بھرے شہد کے ساتھ - اس معمول کے لئے ایک عظیم متبادل ہے.

اس میٹھی بنانے کے لئے، آپ کو دہی کی اتنی ہی مقدار دودھ کی نصف ایک گلاس آٹے کی 2 کپ، مکھن کے 30 G، شہد کا ایک چمچ، چینی، انڈے کی ایک چمچ، تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

پہلی بات چینی کے ساتھ whipped انڈے، وہاں شہد میں ڈال اور پگھلا مکھن اور اختلاط. پھر اس مرکب کو گرم دودھ میں شامل کر دیا جاتا ہے.

sifted آٹے میں اگلے قدم دہی ڈال اور ونیلا کی ایک بیگ ڈال. پھر دونوں کا مرکب رابطہ قائم کریں اور آٹا ساننا. یہ نصف میں تقسیم کیا گیا اور پتلی شیٹ میں لپیٹ کر رہا ہے. ایک پلیٹ میز پر رکھا جاتا ہے اور اس پر ایک گلاس حلقوں ڈونٹس شیڈول. ایک دائرے پھیلنے مرببا یا جام میں چند ملی میٹر پوٹ دار. بھرنے موٹی ہونا چاہئے. اوپر سب پھر ایک دائرے کاٹ دوسری ذخائر ٹیسٹ گلاس کی طرف سے احاطہ کرتا ہے، مرکز بھی گلاس یا اسی طرح کے کچھ دور کرنے کی ضرورت. دونوں اطراف Zaschipyvayut کنارے. تیار ڈونٹس ایک گرم کڑاہی میں پھیل گیا.

یہاں وہ ہیں ڈونٹس کے kefir. ایک ہدایت کا اپنے لئے ہر آدمی کو ذائقہ کا انتخاب.