جیلی جام - سب سے مزیدار جیلی میں سے ایک

عام طور پر، ایک سوادج جیلی تیار کرنے کے لئے، جوس یا چائے اور پھل کے infusions کی ایک قسم کا استعمال کریں. لیکن چند جانتے ہیں کہ یہ آسان شیرینی بھی تیار کریں اور ایک جام سے باہر ہو سکتے ہیں. آپ کو مثال، سیب، چیری، سٹرابیری کے لئے، اپنی نوعیت کے کسی بھی استعمال کر سکتے ہیں ایک جام سے باہر جیلی حاصل کرنے کے لئے. صرف ایک چیز آپ کو کرنے کی ضرورت ہے - یہ بیر اور پھل (اگر مطلوبہ) سے پانی ڈرین کی تھوڑی سی مقدار میں جام کو تحلیل کرنے کے لئے ضروری ہے، جلیٹن، گرمی کو شامل کریں اور ایک مولڈ میں ڈال. یہ چند آسان ترکیبیں ہیں، جیلی کھانا پکانا جام کی.

سادہ جیلی مائع پیکٹن

اجزاء:

• جام (کسی بھی)؛
• سو گرام کی رقم میں مائع پیکٹن.

مناسب طریقے سے پکایا جام خود موٹی اور چپچپا، Gooey کے لئے ہے. لیکن جام کی جیلی تیار کرنے کے لئے، یہ کافی نہیں ہے. ایک سوادج اور مضبوط کافی جیلی حاصل کرنے کے لئے، جام صحیح منتخب کیا جانا چاہئے. یہ مائع pectin کے مستقل مزاجی ہے یا نہیں پر منحصر ہے کو منتخب کیا جاتا ہے. ہم بیر اور پھل (وہ چھوڑا جا سکتا اگر مطلوبہ) سے جام فلٹر، چالیس ڈگری کے درجہ حرارت کو تھوڑا سا پانی، چمچ کی صرف ایک جوڑے، ایک پانی کے غسل میں گرم اضافہ کریں اور جام تھوڑا پانی ہو جائے گا جب تک انتظار. پھر گرمی سے ہٹا دیں اور مائع پیکٹن شامل کریں، اچھی طرح ہلچل. اس کے بعد، بیس ٹھنڈا کرنے سانچوں میں ڈالا اور کئی گھنٹے کے لئے فرج میں مقرر کیا گیا ہے. ایک میٹھی کے مختلف کریمیں یا دہی بڑے پیمانے پر سجاوٹ کر سکتے شائع کریں. خاص طور پر بچوں کو یہ میٹھا پسند آئے گی.

جلیٹن کے ساتھ جام جیلی

اجزاء:

• بیگ جلیٹن کی 20 گرام؛
• آپ کے پسندیدہ جام کے پانچ چمچوں؛
• پانی - دو گلاس.

سریس گرم پانی میں بھیگی. رکو جب تک جلیٹن کی رقم کئی بار کی طرف سے اضافہ ہو جائے گا. پھر جام کے ساتھ جلیٹن مرکب، پہلے پانی کے گلاس پتلا ہے اور ایک چھلنی کے ذریعے کشیدگی کا شکار. جلیٹن مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک مرکب ابلنا نہیں کرتا اس بات کو یقینی بنانے تک ایک پانی کے غسل میں گرم کیا، ورنہ سریس کام نہیں کرے گا ان gelling خصوصیات اور برتن ختم ہو جائے گی. اس کے بعد فارم پر نتیجے میں جیل ڈالا اور کے بارے میں 4-5 گھنٹے کے لئے کٹھور فریج میں رکھ دیا.

جام کے کئی قسم کے کثیر پرت جیلی

اجزاء:

• چیری جام اور سنتری دو گلاس؛
• پانی کے چار شیشے؛
• چینی کی ایک کپ؛
• جلیٹن کے پچاس گرام.

جلیٹن پانی کے دو گلاس ڈال اور سوجن کرنے کی اجازت دیتے ہیں. جام چیری پانی اور گرمی، کشیدگی کا ایک گلاس ڈال. یہ دوسرا جام کے ساتھ وہی کرتا ہے. ایک پین میں آدھا چینی ایک کپ ڈال اور انڈیل چیری جام، جلیٹن کی نصف کپ کا اضافہ. مکمل طور پر ابلنا نہیں کرتا جلیٹن کو تحلیل کرنے کے لئے گرم! اسی پھیری جام کے دوسرے حصے کے ساتھ بناتے ہیں. دونوں اعزاز جیلی تیار کرنے پر ہم تہوں کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. کسی بھی شکل میں ایک چھوٹا سا جیلی، تقریبا تقریبا دو سینٹی میٹر ڈال. فریج میں رکھ کر انتظار سخت بناتا ہے، تو صرف اگلے حصہ، متبادل رنگ ڈال جب تک. اس طرح، ہم پورے فارم کو بھرنے. جیلی مکمل طور پر سخت بناتا ہے، تو یہ حصوں میں کاٹا اور خدمت کر رہا ہے.

اختیارات جیلی - ایک وسیع سمندر! یہاں تک کہ آپ کو یہ ایک کیک یا پائی بنا سکتے ہیں، مثال کے طور پر، پیسٹری سے بہت مزیدار گھر کیک ہے، اور سب سے اوپر پر ایک کیک کے ساتھ احاطہ کرتا جیلی چیری. طریقہ یہ ہے:

• سب سے پہلے، آٹا، مکھن اور چینی کی بنیاد پر آٹا تیار؛
• پھر ایک تندور میں یا ایک کڑاہی کی ایک خاص شکل میں کیک بناو.
• ٹھنڈا پائی چیری پھیلانے کے لئے؛
• سوجن جلیٹن کے ساتھ جام مرکب کے باقی اوپر سے گرم کیا اور (اس شکل میں ہونا ضروری ہے) کیک بھرنے جاتا ہے؛
• ہم فرج یا میں ایک منجمد ڈال اور چند گھنٹے بعد کیک تیار ہے!

میں نے آپ کو جواب تو، ملا نے اس مضمون میں امید جیلی بنانے کا طریقہ ایک جام سے باہر. بولڈ ہو، تجربہ اور ذائقہ کی ایک قسم کے ساتھ پکوان کھانا پکانا!