بلوبیری پائی

ہمارے جسم کے لئے سب سے زیادہ مفید میں سے ایک بیر blueberries کے لئے ہے. یہ وٹامن، تیزاب، میکرو عناصر، ٹریس عناصر، ضروری تیل کی وسیع اقسام کی بڑی مقدار پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ مدافعتی نظام کو مضبوط، آنکھ ریٹنا میں خون کی گردش کی مدد کے لئے مجموعی طور پر جسم میں اضافہ، blueberries کے عمر ایجنٹوں میں پایا. مؤخر الذکر، تازہ، منجمد یا خشک بیر کے بارہ میں بہت زیادہ مؤثر اس بیری کے ارک کے مواد کے ساتھ منشیات کے مقابلے میں ہیں. یہاں تک کہ پورے عمل انہضام کے نظام پر فائدہ مند اثر blueberries کے سینے کی جلن کے ساتھ میں مدد ملتی ہے، اور، سائنس دانوں کے مطابق، یہ جسم میں اضافی چربی کو جلا دیتی ہے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، بلوبیری کے سپیکٹرم کی کارکردگی بہت وسیع ہے، لہذا یہ پھل کھانے سے پورے خاندان کو فائدہ ہو گا. بلوبیری سے کیا پکانا ہے؟ اس کے علاوہ، یہ چائے میں ڈالا جا سکتا ہے، The Mousses میں کی ایک قسم، جیلی، سیرپ، جام، محفوظ، ڈیسرٹ میں شامل کریں، blueberries کے ایک بھرنے کے طور پر استعمال کیا اور blueberries کے ساتھ کیک یا پائی پکانا کیا جاسکتا ہے. اس طرح کیک جسم کے لئے ہر خاندان کے رکن اور منفرد فائدہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہو.

بلوبیری پائی (کھولیں)

اجزاء. آٹے کے لئے: آٹا (260-300 G)، کم وسا پنیر (200 G)، ایک انڈا، مکھن (200 G)، بادام، نمک. blueberries کے (400-500 G)، چربی (20٪) ھٹی کریم (500 G)، انڈے yolks (6 پی سی)، چینی (200 G)، ونیلا چینی: بھرنے کے لیے.

تیاری. بادام بھون قدرے اور ایک blender کے ساتھ ٹکڑا، اس پر پنیر شامل کریں اور ہلچل. بلینڈر کے نتیجے بادام دہی بڑے پیمانے پر کاونٹر، یہاں تیل پر ایک پری sifted آٹے میں ڈالا، اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ تھوڑا نمک شامل کر رہے ہیں. ایک ٹھیک crumb میں ایک بڑے چاقو سے اجزاء کے تمام کاٹنا. ایک ریسس انڈے کارفرما ہیں، جس میں کے ساتھ نتیجے میں بڑے پیمانے پہاڑی کی بنا رہے ہیں. ایک بہت ہی نرم، لیکن بہنا نہیں ہونا چاہئے جس میں آٹا، ساننا. آٹے کا استعمال کرتے ہوئے آٹا کی مستقل مزاجی کو ایڈجسٹ. ایک بیکنگ ڈش پر اس کے قیام اور پھیلاؤ میں بیلنا ایک کانٹا کے ساتھ آٹا پیئرس باہر رکھی اور فریزر میں آدھے گھنٹے پر ڈال bumpers کے بنانے کے دوران. kneading اور تیل مکمل طور پر پگھل نہیں ہے تا کہ اس کی شکل میں کچھ، بہت جلد ہونا چاہئے ڈالنے کا عمل.

ایک کٹوری میں ھٹی کریم، پھیل چینی، ونیلا چینی، انڈے yolks. تمام اچھی طرح ملا، اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر ٹھنڈا آٹا پر پوشیدہ ہے. اوپر یکساں طور blueberries کے سڑنا. ایک گھنٹے کے بارے میں 180 ڈگری پر بلوبیری پائی بناو. تندور preheated ہے.

بلوبیری پائی (گھر کے اندر)

اجزاء. تیل (150 گرام)، کریم (1 تخسوچت جنجاتی کے.)، انڈے (1 پی سی)، چینی (1 تخسوچت جنجاتی کے.)، بیکنگ پاؤڈر، آٹا (2 چمچ.)، blueberries کے (1 تخسوچت جنجاتی کے.)، Vanillin.

تیاری. ایک بڑے کٹوری میں، انڈے اور آدھا کپ چینی شکست دی یہاں ھٹی کریم شامل کریں. ایک الگ واقعے میں، مکھن پگھل اور تھوڑا سا ٹھنڈا ہے، تو اجزاء کے باقی میں شامل کریں اور اچھی طرح ہلچل. بیکنگ پاؤڈر اور ہلچل کے ساتھ آٹے Sift سربراہ، ایک کٹوری میں ڈال اور آٹا ساننا. اس کی ساخت میں، آٹا درمیانے موٹائی کا ہونا چاہئے، لچکدار، ہاتھوں رہنا نہیں کرتا. مطلوبہ مستقل مزاجی میں اضافہ یا آٹے کی رقم میں کمی کی طرف سے حاصل کیا جا سکتا ہے.

ہم نصف میں گوندھا آٹا کا اشتراک کریں. دو حصوں میں سے ہر ایک، ایک حلقے میں بیلنا، جس کا سائز 5-6 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. بلوبیری پائی بیکڈ کیا جائے گا جس کے فارم کے سائز، کے مقابلے میں زیادہ ہونا کرنے کے لئے. سب سے نیچے کی شکل خصوصی کی carpeted ، بیکنگ کاغذ جو آٹا دائرے bumpers کر پھیل گیا. peppered جیسے اسے 5 چمچوں کے ساتھ ملا. چینی اور ونیلا بلوبیری کے چمچ. ٹیسٹنگ کے دوسرے دور کے سب سے اوپر پر رکھی، دونوں تہوں zaschipyvaem کنارے. درمیانے درجہ حرارت پر ایک preheated تندور میں ایک گھنٹے کے لئے بلوبیری پائی بناو.

ٹھنڈی، اختیاری سب سے اوپر آپ پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں جب، خدمت کرنے کے لئے تیار ہیں کا کیک.