برتنوں میں مشروم کے ساتھ روسٹ

اگر آپ اس طرح کے طور پر گرم ایک دل کے کھانے، کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں؟ اس کی تیاری کے لئے اختیارات، بہت بہت واقعی نہیں ہے. صرف اس طرح کے چھلانگ-suneli مسالا شامل کریں یہاں تک کہ اگر - یہ ہے کہ ڈش دیگر ترکیبیں سے ذائقہ میں مختلف ہو جائے گا کا کہنا ہے کہ پہلے سے ہی ممکن ہے. تم نے اسے ایک برتن میں مشروم کے ساتھ روسٹ جائے، مثال کے طور پر، ایک قسم کو محدود کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں، اور اب بھی تخلیقی تنازعہ کی وجوہات کی کافی مقدار ہو جائے گا. آپ ایک طریقہ منتخب کرسکتے ہیں اور پہلے ہی کھانا پکانے کے اپنے طریقے کے ساتھ آنے کا اس کا استعمال کر رہا ہے. صرف آلو کے ساتھ نہیں - اصل میں، مشروم مختلف مصنوعات کے ساتھ تیار کر رہے ہیں. فٹ اور buckwheat، گوشت، اور دیگر شامل ons. یہاں چند مثالیں ہیں.

ایک ٹیسٹ کے معاملے پر غور کریں. گھریلو خواتین کے درمیان بڑے پیمانے کے ساتھ روسٹ برتن میں مشروم کے گوشت کے ساتھ تیار کر رہے ہیں. ٹیسٹ کے لئے ضروری مصنوعات:

• سادہ پانی کا ایک گلاس؛
• ح. ایل. خمیر خشک قسم؛
• ح. ایل. چینی کی؛
• تقریبا 1 گھنٹہ. ایل. نمک؛
• مناسب کھانا، 2-2.5 کپ.

6 سرونگ کے لئے مندرجہ ذیل مصنوعات سے بنا برتنوں میں مشروم کے ساتھ فالتو روسٹ:

• گوشت، 1 کلو، کسی بھی مناسب؛
• 10-12 کے بارے میں آلو؛
• مشروم کی ایک پونڈ کے بارے میں؛
• 2 گاجر؛
• اختیاری - لہسن؛
• کھانا پکانے کے تیل؛
• 4 پیاز؛
• مکھن، تقریبا 6 چمچ.
• شوربے کی 500-600 ملی لیٹر، پانی لے سکتے ہیں؛
• نمک؛
• کالی مرچ؛
• مرضی اور ذائقہ میں - پنیر؛
• میئونیز.

اب ہم کھانا پکانے کے لئے آگے بڑھنے. سب سے پہلے آپ آٹا ساننا کی ضرورت ہے. یہ "فٹ بیٹھتا ہے" برتنوں بھر جائے گا کے طور پر کرتے ہیں. اگلا، گوشت، پہلے کھلی آلو اور پیاز بڑے کیوب میں کاٹ کیا جائے گا. مشروم خود سلائسین، گاجر اور گھسنا میں کاٹا جا سکتا ہے. پتلی لہسن کاٹ.

برتنوں عام تہوں preform کر. سب سے پہلے گوشت آتا ہے - یہ پہلے سے ہی peppered جیسے، نمکین کیا جائے چاہئے، نصف تک تلی ہوئی. یہ نمکین آلو کے بعد ہے. مشروم کی پیروی کر رہے ہیں - اور وہ بھون نمک چاہئے. اگلے پرت اور savory تلی ہوئی گاجر اور پیاز آتا ہے. مکھن شامل کریں. اگلا، grated پنیر اور میئونیز کی ایک پرت ڈال دیا. تمام تیار پانی یا شوربے ڈال.

اس کے بعد یہ آٹا تقسیم کرنا ضروری ہے. آپ کو 6 ٹکڑے ٹکڑے ہو جانا چاہئے. انہوں نے ایک سرکلر "ٹوپی" بیلنا کرنے کی ضرورت ہے. وہ برتنوں کو بند کناروں کے گرد آٹا کرشنگ. ہے جس وون، میں رکھا برتن 180 ڈگری تک گرم کیا جائے گا. متوقع کھانا پکانے کا وقت 1 گھنٹہ.

ایک اور آپشن کھانے "ایک برتن میں مشروم کے ساتھ روسٹ."

اس صورت میں، روسٹ گوشت اور مشروم مندرجہ ذیل مصنوعات سے حاصل کی جائے گی. سور کا گوشت - تقریبا آدھا کلو، شاید 400g کے تازہ مشروم کے بارے میں - 300G کے، تھوڑا آلو، 1 پیاز، ذائقہ نمک، کالی مرچ. اگلا، آلو کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے. اس وقت میں مشروم، بھی، کیوب میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. پھر پیاز کاٹنا.

نچلے حصے پر برتنوں آدھے کاشت آلو باہر پوشیدہ ہے. اگلے پرت ڈال آدھے پیاز. اگلے ہے ایک پرت کا ایک مشروم، ایک چھوٹا سا نمکین. پھر پرت سور کا گوشت، نمک اور کالی مرچ ڈال دیا. اب یہ باقی پیاز باہر بچھانے کی ضرورت ہے. اس کے اوپر پرت غیر استعمال شدہ آلو سے آتا ہے. تندور 180 ڈگری تک گرم کیا جائے ہے. تمام برتنوں میں پانی یا شوربے ڈال. ایک گھنٹے کے بعد ڈش کی خدمت کی جا سکتی ہے.

کبھی کبھی اجزاء کی جگہ لے لی جاتی ہیں. مثلا، اگر آپ ھٹی کریم یا کریم شامل کر سکتے ہیں. تم برتنوں میں مشروم مندرجہ ذیل ہدایت کے ساتھ روسٹ بنا سکتا ہے. مصنوعات تیار کریں:

• 600 GR. گوشت، سور کا گوشت لے؛
• 400 GR. صرف تازہ مشروم؛
• 5-6 ٹکڑے ٹکڑے. بڑے سائز آلو؛
• گاجر؛
• کچھ بلب؛
• لہسن؛
• سبز بیم؛
• 100 GR. مکھن، یہ ھٹی کریم کا ایک گلاس کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے؛
• ذائقہ کے لئے مسالا.

جلدی براؤن ایک کڑاہی پر سور کا گوشت. برتنوں کے نیچے رکھو. Coarsely پیاز اور بھون کاٹنا. اگلا، سے browned گاجر کی ایک پرت ڈال دیا. قاش مشروم اور بھون پتلی پلیٹ. وہ ایک گاجر پر ڈال دیا. سلائسین آلو اور بھون کاٹا. یہ آخری پرت ہو جائے گا. اس کے بعد (- کریم ایک آپشن کے طور پر) مصالحے، مکھن شامل کریں. دل کھول کر پانی کے ساتھ احاطہ. مضبوطی سے چھپانے کے لئے کا احاطہ. آدھے گھنٹے یا 40 منٹ کے لئے preheated تندور میں مشروم کے ساتھ روسٹ تیار کریں.