باورچی خانے سے متعلق بیری mousse گھر

بیری mousse - یہ صرف مزیدار ہے، لیکن یہ بھی مفید میٹھی، جس میں بالغ اور بچے دونوں طرح. آج اس طرح کے پکوان کی تیاری کے لئے بہت سے اختیارات ہیں. کیا ہو ترکیبیں سب سے زیادہ قابل اعتماد اور مقبول ہیں، ہم پیش مضمون میں بتایا جاتا ہے.

بیری mousse: ہدایت

کئی نوسکھئیے کک کی اس میٹھی صرف کیفے یا دکانوں میں خریدا جا سکتا ہے. تاہم، تجربہ کار باورچیوں جانتے بیری mousse خصوصی طور پر جس مہنگی مصنوعات کے استعمال کی ضرورت نہیں ہے گھر ونمرتا، اور وقت نہیں لگتا ہے.

چنانچہ ایک میٹھی بنانے کے لئے کس طرح، میں تمہیں اس کا تجربہ نہیں کیا ہے تو نے کہا؟ اس کے لئے، ہم سختی سے ذیل میں مندرجہ ذیل ہدایت کی ضروریات پر عمل کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں.

لہذا، ان کے اپنے بیری mousse بنانے کے لئے، خریدی جائے ضروری ہے:

• سٹرابیری بڑے سوڈا - 2 کپ؛
• پاوڈر چینی - 1 کپ؛
• تازہ دودھ کی چربی - 2.5 کپ.

تیاری کے عمل

بیری mousse، تازہ یا محفوظ کی ہوئی سٹرابیری ایک خاص طور پر سوادج سے، اس مضمون میں پیش کیا جاتا ہے جس کی ایک تصویر. یہ ایسا کرنے کے لئے، اہم جزو ایک گہری کنٹینر میں رکھا جانا چاہئے اور پھر پاوڈر چینی کے ساتھ بھرنے. اس فارم میں مصنوعات وسرجن blender کی طرف سے وردی تک کوڑا کی ضرورت ہے.

چینی کے ساتھ سٹرابیری ایک شاندار بڑے پیمانے پر میں تبدیل کیا جاتا ہے ایک بار، یہ آہستہ آہستہ تازہ چربی دودھ ڈال. کوڑے کے عمل (کئی منٹ کے لئے) دہرانا، آپ آئس کریم پیالے یا کسی دیگر کنٹینرز، اور پھر کولنگ چیمبر کو بھیجے میں ڈال کرنے کے لئے، ایک ہوائی بیری mousse ہونا چاہئے.

20-27 منٹ کے اختتام پر شیرینی پودینے کی ایک ٹہنی کے ساتھ سجانے اور ایک چھوٹا چمچ کے ساتھ کام کرنا چاہئے.

بیر کی فوری کھانا پکانے mousse کی

Mousse کے مختلف بیر کا استعمال کرتے ہوئے کر سکتے ہیں گھر میں کرتے ہیں. اکثر اس طرح کے مقاصد سٹرابیری کے لئے استعمال کیا. تاہم، ہم مندرجہ ذیل اجزاء کے ساتھ ایک mousse کے تیار کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں:

• تازہ raspberries - 150 G؛
• ھٹی سیاہ currant - 150 G؛
• ٹھیک چینی - 80 G؛
• انڈا پروٹین - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے.

تیاری کا طریقہ

دعوت کرنے سے بہتر ان کے اپنے ساتھ کی گئی، قدرتی صحت مند اور سوادج میٹھا پر کچھ نہیں ہے. raspberries اور currants کے ساتھ بیری mousse نہ صرف معمول کے خاندان کی میز پر اس کے جمع کرانے کے لئے کیا جا سکتا ہے، لیکن کسی بھی جشن کے لئے.

رپورٹنگ ترکیب سب سے پہلے اہم اجزاء پر عملدرآمد ضروری ہے کو لاگو کرنے کے لئے. currants اور raspberries کے احتیاط کے مطابق اور ٹھنڈے پانی میں کللا. پھر وہ ٹھیک چھلنی میں پھیل گیا اور tolkushkoy کا استعمال کرتے ہوئے triturated. اس صورت میں، pectin کے مادہ کے ساتھ تمام رس بیج کے ساتھ نیچے اور pomace کے اوپر ہونا ضروری ہے - سب سے اوپر. آخری ہمیں ضرورت نہیں ہے. اس سے پھینک دیا یا compote کو تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا.

بیری کے رس تیار ہے ایک بار، انڈے کی سفید کی پروسیسنگ کے لئے آگے بڑھنے. ٹھنڈا، وہ ایک مکسر کو استعمال کرتے ہوئے، ایک گہری کٹوری میں رکھے جاتے ہیں زیادہ fluff کے جس پر.

پروٹین کو بندوق کی بڑے پیمانے پر اور چوٹیوں کی مزاحمت، رکھنے اور چینی رس ڈال پہلے سے تیار شامل کر دی گئی. اجزاء کے اس حصے میں ایک بار پھر سب سے زیادہ رفتار سے whisk ایک.

بعد پروٹین کی بڑے پیمانے پر یکساں ہو جاتا ہے، یہ kremanki پر پھیلا ہوا ہے، 10 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں رکھا اور تازہ ٹکسال ٹہنی کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ مذاکرات کی میز پر کھلایا جاتا ہے.

میکنگ بیری mousse کیک

دکانیں اور گھر کیک اکثر بیری mousse کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے. آپ کو ایک میٹھی میں اپنے آپ کو بنانے کے لئے چاہتے ہیں، تو پھر ہم اس ہدایت کو استعمال کرنے کی پیشکش کرتے ہیں. اسے لاگو کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہے:

• تازہ قدرتی دہی کے بارے میں - 2 کپ؛
• باغ سٹرابیری - 1 کپ؛
• جلیٹن - 1 چھوٹے چمچ؛
• پینے کے پانی - ½ کپ؛
• ٹھیک چینی - 2/3 کپ؛
• بلیک بیری - ½ کپ.

کیسے پکانا ہے؟

اس کریم کیک کی تیاری میں کوئی بڑی بات نہیں ہے. پہلا دہرانا چاہئے اور بیر دھویا اور پھر ٹھیک چینی کے ساتھ مل کر ان کے بلینڈر کوڑا. ایک بار جب کٹورا میں قائم سرسبز اور میٹھی بڑے پیمانے پر آہستہ آہستہ اس سے شامل کر دہی اور intensively مکسر کی طرف سے مداخلت جاری.

بیری mousse گھر کیک کھانا پکانے کے دوران ٹپکنے نہیں ہے کرنے کے لئے، تو یہ تھوڑا جلیٹن شامل کرنے کی سفارش کی ہے. اس مقصد کے لئے، یہ ایک چھوٹا سا کٹورا میں ڈال دیا جانا چاہئے اور پانی پینے ڈال. جلیٹن سوجن کے بعد، یہ آگ پر ڈال دیا جاتا ہے اور (کھولتا ہوا نہیں) آہستہ آہستہ گرم کیا.

دہی، سٹرابیری، blackberries کے اور چینی کے مرکب whisk ایک کرنے کے لئے جاری، یہ آہستہ آہستہ گرم جلیٹن مرکب ڈالا جاتا ہے. ایک یکساں وسیع پیمانے پر حاصل کرنے کے بعد، یہ ایک کولنگ چیمبر میں 5-7 منٹ کے لئے بھیجا جاتا ہے. اس وقت کے بعد، بیری mousse بحفاظت Scoopula استعمال کرتے ہوئے کیک پر لاگو کیا جا سکتا ہے.

کیک بنانے کی، اس پر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے اور اس طرح سردی کے بارے میں 4 گھنٹے میں رکھا جاتا ہے. اس وقت ایک چھوٹی سی mousse کی سخت بناتا ہے کے دوران، میٹھی بنانے میں بہت خوبصورت، مزیدار اور ٹینڈر ہے.