ایک ترکاریاں پف بنائیں "Petchenkin"

کئی باورچیوں تیار کرنے دیں پرتوں ترکاریاں. یہ ایسے سنیک برتن نہ صرف مزیدار اور غذائیت سے بھرپور، بلکہ ناقابل یقین حد تک خوبصورت ہیں اس حقیقت کی وجہ سے ہے. ان کی رجسٹریشن کے عمل میں اپنی تخلیقی تخیل دکھا سکتے ہیں.

ہم "Petchenkin" ترکاریاں اقدامات کرنا

یہ کھانے کی ڈش خاص طور پر پرورش کی قیمت کے لئے ہے. سب کے بعد، یہ ایک قابل قدر byproduct کے، کی طرح پر مشتمل چکن جگر.

تو کس طرح ترکاریاں "Petchenkin" تیار کرنے کے لئے؟ اس طرح کے کھانے خریدی جائے ضروری ہے بنانے کے لئے:

• تازہ چکن جگر - 350 G؛
• نمکین ککڑی درمیانے درجے کے بارے میں - 8 پی سی؛
• چکن انڈے بڑے - 4 پی سیز؛
• گاجر چھوٹے - 4 پی سیز؛
• بلب پیاز میڈیم سائز - 3 پی سیز.
• کیلوری میئونیز - 200 G؛
• سورج مکھی کے تیل (تلنے کے لیے) - تقریبا 2 بڑے چمچ.

پروڈکٹ کا علاج عمل

کہاں ایک ترکاریاں پف "Petchenkin" تیار کرنے کے لئے شروع کرنا چاہئے؟ چکن جگر اچھی طرح ٹھنڈا پانی میں دھویا. اس عمل میں، یہ سب رگوں اور دیگر اخادی فلم سے کاٹ ڈالا. نمکین پانی میں اگلا byproduct کے فوڑے تک پکایا. اس کے لئے آپ کو تقریبا ¼ گھنٹہ جا سکتے ہیں.

جگر نرم ہے ایک بار، یہ شوربے سے ہٹا دیا اور ٹھنڈا کیا جاتا ہے. اس کے بعد، مصنوعات کو ٹھیک سٹرپس میں کاٹ.

دوسرے اجزاء کے طور پر، وہ بھی ایک ہیٹ ٹریٹمنٹ کا نشانہ بنایا جاتا ہے. گاجر ان کی کھالیں، ٹھنڈا صاف اور ایک بڑے grater پر مسح میں پکا. چکن انڈے کے ساتھ بالکل اسی طرح میں پہنچتے ہیں. تاہم، ان کا ایک چھوٹا سا grater پر ملوانا (انفرادی طور پر سفید اور زردی)

یہ بھی الگ الگ بھوسی پیاز بلب سے پاک کیا. وہ اپنی کڑواہٹ lishis کہ وہ تیل کے ساتھ ایک گرم پین پر گولڈن براؤن تک کیوب اور بھون میں کاٹ.

بہت کم سے کم اچار عملدرآمد کرنے کے لئے شروع. وہ، نمکین پانی سے ہٹا دیا جاتا اچھی طرح دھویا اور navels کاٹ. مستقبل میں، سبزیاں چھوٹے کیوب میں کاٹ.

کس طرح پیدا کرنے کے لئے؟

ترکاریاں "Petchenkin" تہوں کی تشکیل کرنا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے بہت زیادہ نہیں فریقوں کے ساتھ ایک انڈاکار یا مستطیل ڈش کا استعمال.

سب سے پہلے، ابلا ہوا چکن جگر کے پلیٹ نصف حصے پر پھیل گیا. اس کا احاطہ میش میئونیز، پھر سنہری تلی ہوئی پیاز شامل کریں.

اگلے پرت اچار عمل کرے. انہوں نے یہ بھی نصف حصے میں پھیل سکتا ہے. اس کے بعد، پلیٹ تمام ابلا پر رکھا اور ایک موٹے grater پر grated گاجر رہا ہے. اعلی کیلوری میئونیز کے ساتھ اس کی احتیاط کوٹ اور انڈے کی سفید احاطہ.

کارروائی ترکاریاں میں بیان کرنے کے بعد "Petchenkin" byproduct کے، بنا ہوا پیاز اور اچار باقی پھیل گیا. لہذا ہر پرت copiously میئونیز lubricated کیا.

کھانے کی ڈش کے اختتام پر خوبصورتی سے انڈے کی جردی کے ساتھ چھڑکی. غیر ملکی، یہ ترکاریاں "Mimosa میں" کی طرح ہے.

کس طرح کی میز پر لاگو کرنے کے لئے؟

تمام ایک بار لیٹش کی تہوں کو ایک پلیٹ پر رکھی اور میئونیز کے ساتھ پھیل جائے گا، یہ فرج میں بھیجا جاتا ہے. سنسیچن کے بارے میں 4-5 گھنٹے کے لئے سردی میں اپنے موقف کی خدمت کرتا ہے. اگلا، ترکاریاں سبز سجانے اور پلیٹیں پر تقسیم کرتے ہیں.

سب سے بڑھ کر تقاضوں آپ کو ایک بہت، flavorful کے مزیدار اور غذائیت سے بھرپور سنیک ہونا چاہئے کے تحت.