امینو ایسڈ: حیاتیاتی کیمیا، درجہ بندی

آپ پروٹین، چربی، کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور غذا کھانے کے لئے کی ضرورت ہے تمام کاموں کو کارکردگی انسانی جسم کی مکمل سرگرمی، کے لئے. پروٹین، اور پروٹین سیل کے اجزاء ہیں، لہذا اگر کوئی شخص پروٹین کھانے کی اشیاء کی ضرورت ہے. امینو ایسڈ کیا ہیں؟ ان مرکبات کی حیاتیاتی کیمیا - ایک اہم مسئلہ پر تفصیلی غور اور مطالعہ کا مستحق ہے.

خاص طور پر امینو ایسڈ

پروٹین انووں کی ترکیب کے لئے ضروری یہ مرکبات. فطرت میں، ایک سو پچاس مختلف امینو ایسڈ سے زیادہ ہیں، لیکن ان میں سے سب نہیں انسانی جسم کے لئے ضروری ہیں. ایک امینو ایسڈ کیا ہمیں ضرورت ہے؟ ان مرکبات کی حیاتیاتی کیمیا 20 ملکی اور غیر ملکی سائنسدانوں کی طرف سے تفصیل سے مطالعہ کیا گیا. یہ ان میں سے بارہ انسانی جسم میں سنشلیشیت جائے، اور صرف آٹھ امینو ایسڈ میں سے ایک خوراک سے حاصل کرنا چاہئے قابل ہیں کہ پایا گیا.

درجہ بندی

امینو ایسڈ میں سے کچھ پر غور کریں. جیو کیمیکل، ان کی درجہ بندی کے نامیاتی مرکبات تین بڑے گروپوں کی علیحدگی کی ضرورت ہوتی ہے:

• ضروری خوراک سے حاصل کردہ. اس طرح کے مادہ انسانی جسم کے اندر سنشلیشیت نہیں کیا جا سکتا؛
• تبادلہ جسم میں قائم ہے، یہ میں گرنے، پروٹین کھانے کے ساتھ ساتھ؛
• تبادلہ روایتی ضروری مرکبات سے تیار کیا.

کلیدی خصوصیات کو

جسمانی اور کیمیائی خصوصیات رہے ہیں امینو ایسڈ کیا ہیں؟ ان مرکبات کی حیاتیاتی کیمیا کے ان کے بنیادی خصوصیات کے ایک خیال دیتا ہے. امینو ایسڈ، اعلی پگھلنے پوائنٹس، پانی میں بالکل گھلنشیل ہے ایک کرسٹل فارم ہے.

امینو ایسڈ کی طرف سے اور کیا خصوصیات ہیں؟ جیو کیمیکل فارمولا ان نظری سرگرمی ہونے کاربن انو کی موجودگی کی نشاندہی.

کیمیائی خصوصیات

ان کی دلچسپی حیاتیاتی کیمیا ہے. Aminoacids - پیپٹائڈس کی بنیادی ڈھانچہ. یہ ایک لکیری ساخت میں کئی امینو ایسڈ اوشیشوں کو ملا کر ایک پروٹین انو کی ایک ترکیب ہے. آدمی glycine پاؤڈر یا گولیاں، خون میں نامیاتی مادہ کی ایک تیز رفتار اور آسان رسائی میں استعمال کیا جاتا ہے. ان کی دلچسپی حیاتیاتی کیمیا ہے. امینو ایسڈ، پروٹین، کاربوہائیڈریٹ، چربی - جس زندہ حیاتیات کے کام کاج کے لئے ضروری ہیں مادہ. جب وہ ہائی کمی کی بیماری پیدا ہوتی ہیں.

امینو ایسڈ ڈبل کیمیائی خصوصیات کی نمائش amphoteric مرکبات ہیں.

حیاتیاتی اہمیت

انسان کے جسم میں پروٹین انووں کی ترکیب کے لئے ذمہ دار نائٹروجن پر مشتمل مرکبات کی یہ کلاس. خسارے کی صورت میں، اعصابی نظام کے ساتھ سنگین مسائل ہیں. اور کیا جسم امینو ایسڈ کے لئے اہم ہے؟ ان amphoteric مرکبات حیاتیاتی کیمیا جگر میں glycogen کے کے biosynthesis کے لئے ان کی اہمیت کی وضاحت کرتا ہے. اس کی ناکافی رقم سنگین بیماری کی طرف جاتا ہے. 20 ضروری امینو ایسڈ کی کمی کے لئے اہم وجوہات میں سے، ڈاکٹروں عوارض کھانے، شراب کے غلط استعمال، منظم کشیدگی کی صورت حال سے ملاقات کی. جسم کی کمی سے بچنے کے لئے (پروٹین کی کمی سے بچنے کے لئے)، آپ کو ایک خوراک دودھ، گوشت، سویا مصنوعات میں شامل کرنا ضروری ہے.

Duality کی جائیدادوں

کیا خصوصیات ایک امینو ایسڈ ہے؟ دو فعال گروپوں کے سالموں میں موجودگی کی وجہ سے ان مرکبات حیاتیاتی کیمیا. یہ کیمیائی مرکبات ایک کی carboxyl (تیزاب) COOH گروپ، کے ساتھ ساتھ ہیں amines کے لئے ہے. اس طرح سنرچناتمک خصوصیات ان کی کیمیائی خصوصیات کی وضاحت.

فعال دھاتیں، بنیادی آکسائڈ، اڈوں، کمزور تیزاب کے نمک کے ساتھ رد عمل میں دکھایا نامیاتی اور معدنی تیزاب کے ساتھ مماثلت. مزید یہ امینو ایسڈ esters کی تشکیل کے لئے الکوحل کے ساتھ کیمیائی رد عمل میں داخل ہونے کے قابل ہیں. امینو گروپ کی موجودگی مواصلات کے ڈونر قبول کرنے کے طریقہ کار کے تیزاب کے ساتھ ان کی بات چیت کی وضاحت کرتا ہے.

درجہ بندی اور نام

carboxyl گروپوں کے محل وقوع پر منحصر ہے الفا، بیٹا، امینو ایسڈ کے لئے ان نامیاتی مرکبات کو تقسیم کر سکتا ہے. جس میں ایک کاربن ایسڈ گروپ درج ذیل شروع ہوتی کاربن کے نمبر ایٹموں.

بنیادی، غیر جانبدار، تیزابیت: فعال گروپوں کی تعداد کے مطابق امینو ایسڈ تھلگ نامیاتی کیمسٹری میں.

ہائڈروکاربن ذراتی عموما فیٹی (چربی) heterocyclic، کھشبودار اور سلفر پر مشتمل مرکبات پر تمام امینو ایسڈ پر درجہ بندی کی نوعیت پر منحصر ہے. ایک مثال کے طور پر، ایک کھشبودار امینو ایسڈ 2 aminobenzoic ایسڈ کی طرف سے نمائندگی کیا جا سکتا.

کی طرف سے منظم نام نامیاتی مرکبات شخصیت کے اس طبقے کے عنوان کے تحت امینو گروپ کی پوزیشن کی طرف اشارہ ہے، پھر ایک carboxyl گروپ بھی شامل ہے جس کاربن چین، کے نام کا اضافہ. یونانی حروف تہجی ایک امینو ایسڈ معمولی نام کی طرف سے نامزد کیا جائے گا کہ اس صورت میں استعمال کیا جاتا ہے.

diamino-، triamino-: انو دو فعال (امینو) پر مشتمل ہے جب، نام میں استعمال کیا سابقہ وضاحت. polybasic امینو ایسڈ کے عنوان میں triol ایسڈ یا diol میں شامل.

خصوصیات جزء اور امینو ایسڈ کی پیداوار

کے وضاحتی کو دیکھتے ہوئے کی کیمیائی ساخت نامیاتی مادہ کے اس طبقے کے نمائندوں، کئی کی شناخت isomerism کی اقسام. اسی طرح، ان amphoteric مرکبات میں کآربوایلاک ایسڈ، ایک کاربن کنکال کے جزء ہیں.

آپ بھی امینو فعالیت کی ایک مختلف نظام کے ساتھ ہم جزء بنا سکتے ہیں. دلچسپی کے زندہ حیاتیات کے لئے ان کے حیاتیاتی اہمیت اس بات کی وضاحت کرنے کی اجازت دیتا ہے جس کلاس، کے نظری سے Isomer ہے.

نایلان کی ترکیب کے لئے ایک خام مال کے طور پر ترس کھاتے aminocaproic ایسڈ. آب پاشیدگی کی طرف سے 25 ضروری امینو ایسڈ حاصل کیا جا سکتا ہے. amphoteric مرکبات کے نتیجے میں مرکب کی علیحدگی سے وابستہ بعض مسائل ہیں. پروٹین انووں کی آب پاشیدگی کے علاوہ رد عمل galogenhzameschennyh جیل Volhard-Zelinsky طرف امینو ایسڈ ردعمل کی طرف سے سنشلیشیت کیا جا سکتا.

امینو ایسڈ کی کارروائیوں کے دوران قائم پروٹین کے hydrolysis غذائی اشیاء سے تعلق رکھنے والے. یہ مادہ سبزیوں اور جانوروں کی پروٹین، اس کی مکمل زندگی کے لئے جسم کے لازمی اجزاء کے سنترپتی کی سیدھ وجہ سے اس وقت ہوتی ہے جس کی عمارت کے بلاکس ہیں.

مثال کے طور پر، شدید تھکن، بھاری آپریشن کی وجہ سے کی صورت میں، مریض امینو ایسڈ کی ایک خاص شرح کو تفویض کیا جاتا ہے. ساتھ glutamic ایسڈ اعصابی بیماریوں کے علاج سے کیا جاتا ہے، اگر ضروری ہو گیسٹرک السر ایک histidine استعمال کرنے کے لئے. زراعت میں، امینو ایسڈ ان کی ترقی اور ترقی کو فروغ دینے کے جانوروں کے لئے ایک سب سے اوپر ڈریسنگ کے طور پر استعمال کیا.

اختتام

امینو ایسڈ amphoteric نامیاتی مرکبات انسانی اور جانوروں اپشج میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں. ضروری امینو ایسڈ میں سے ایک کی ناکافی مقدار ہے تو، سنگین صحت کے مسائل ہیں. ایک مکمل پروٹین غذا بالغ کے دوران خاص طور پر اہم ہے، کے ساتھ جو مستقل جسمانی سرگرمی شکار ان لوگوں کے طور پر، فعال طور پر کھیلوں میں مصروف ہیں ہے.