آئس کریم پھل: کھانا پکانے کی ترکیبیں. سب سے زیادہ مزیدار آئس کریم

آئس کریم، پھل، بیری جام، شربت اور شاندار frogurt ساتھ آئس کریم - رسیلی، میٹھا اور انتہائی پرکشش پھلوں کی کثرت مقبول بچوں کی دعوت کی تیاری کرنے کی اجازت دیتا. معیار کی مصنوعات اور آگاہی کی تیاری بالغ اور بچے دونوں علاج کر سکتے ہیں جس میں ایک لاجواب گھر بنا ڈیسرٹ، (یہاں تک کہ سب سے چھوٹی) دے گا.

سوادج کا علاج کرتا

گھر آئس کریم کی پیداوار - بالغ اور بچوں کے لئے دلچسپ تجربہ ہے. لٹل معاونین آسانی سپرد پھل، بیج یا چینی اڈوں کے ساتھ پھل اختلاط کی صفائی دھو کر سکتے ہیں. سردی کا علاج کرتا ہے کی مشترکہ تیاری بالکل نسلوں کو ایک کرتا ہے اور بچوں کی روزمرہ علمی مطالعہ برتا ہے.

گھر پاپسختیارس اکثر تازہ جوس اور دودھ، روشنی کریم کا انتخاب، تازہ انڈے اور چینی کے گاؤں کے علاوہ کے ساتھ صحت مند Smoothies کے ساتھ بنا رہے ہیں. اس مٹھائی کے نروئواد فائدہ اس کی تکمیل کے لئے موقع ہے ناریل کے ساتھ کیریمل چھینٹے یا grated چاکلیٹ.

شربت

سب سے زیادہ مزیدار آئس کریم، خاص طور پر بچوں کے لئے - آسان فرانسیسی شربت پکا ہوا وٹامن بم - سیاہ currant. انڈے اور کریم شیرینی کی کمی کی وجہ سے سردی کھایا جا سکتا ہے بچوں، کے ساتھ ساتھ غذا پر عمل کرنے والے ہیں

شربت تیار کرنے کی ضرورت ہو گی:

• تازہ blackcurrant کی 600-700 G اچھی طرح ملنگ (یا دوسرے بیر)؛
• چینی کی 200-280 گرام (مختلف قسم کے اور بیر کی پختگی پر منحصر ہے)؛
• خالص پانی کی 150-170 ملی؛
• نصف درمیانے لیموں؛
• بالغ میز، آپ 2 چمچ شامل کر سکتے ہیں. چمچ بیری liqueur کے (منتخب پھل کے مطابق اس کی مالیت کو منتخب کریں، محاذ آرائی کا ذائقہ ایسا نہیں ہوا کہ).

بیری گارا آئس کریم ڈھانچہ وردی ہے، چینی کی تحلیل کے مکمل کرنے کے لئے چینی اور پانی کے ساتھ ملا جائے ضروری ہے. نیبو اچھی طرح ہونا چاہئے اس کے چھیل کے علاوہ کے ساتھ ایک puree میں سانی. شراب ایک پتلی ندی بہا اور احتیاط پھل بیری بنیاد کے ساتھ اختلاط کی طرف سے حتمی ذائقہ کے طور پر شامل کیا جانا چاہیے.

آپ آئس کریم کا استعمال کرتے ہوئے کی طرح ایک میٹھی تیار کر سکتے ہیں، اور اس کے بغیر، لیکن پھر آپ کو ایک فریزر اور غیر دھاتی کے برتن کی ضرورت ہوگی. ایک اہم nuance کی یاد کرنے کے لئے آئس کریم میکر میں تیاری کرنے کے لئے. پھل مرکب کے ادخال کرنے سے پہلے، یہ مناسب طریقے سے ٹھنڈا کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. آئس کریم میکر میں مرکب اکثر ہلکا ہے. یہ آکسیجن سیچوریشن کی وجہ سے ہے.

آئس کریم کے بغیر ٹھنڈی دعوت پکانے، آپ اچھی طرح ہر آدھے گھنٹے مکس مکس کرنے کی ضرورت ہے، اور 5:00 بعد کنٹینرز میں تقسیم اور فریزر کے لئے بھیجا.

برف

پھل آئس - یہاں تک کہ ایک بچے نے اپنے آپ بنا سکتے ہیں جس میں سب سے زیادہ مزیدار آئس کریم. اس کی تیاری کے لئے ضروری ہے:

• (کسی بھی تازہ یا smoothies کے گودا کے ساتھ) پھلوں کے رس کے 0.6 لیٹر:
• ونیلا چھڑی؛
• چینی کی 200 گرام، ھٹی پھل ہو.

جوس اچھی طرح چینی اور ونیلا چپس کے ساتھ ملایا جائے ضروری ہے، ایک یکساں مرکب ٹھنڈا سانچوں میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. آئس کریم کو منجمد کرنے، پھل 6-8 گھنٹے ہو جائے گا. اس کے بعد یہ مہمانوں کی خدمت کر سکتے ہیں.

اسٹرابیری

روشنی، خوشبودار اور کشش - سب سے زیادہ مقبول خواتین 'دعوت سٹرابیری آئس کریم ہے. یہ منفی موسم میں گرما گرمی اور uplifting میں بالکل ٹھنڈا ہے.

سٹرابیری آئس کریم تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• سفید چینی کی 100-110 G؛
• 250-270 ML کے منتخب کردہ کریم؛
• 250-270 ملی لیٹر دودھ؛
• 3 درمیانے انڈے yolks؛
• 2 کپ (200g کے) منتخب تازہ سٹرابیری (یا منجمد)؛
• چائے کا چمچ ونیلا یا کریمی جوہر.

تیاری:

1. نصف چینی سٹرابیری کے ساتھ ملایا جائے. ماس گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے فرج میں ڈال کرنے کے لئے ضروری.
2. ایک علیحدہ کٹوری میں، چینی، دودھ اور انڈے yolks ہلچل ایک گہری ضرورت. مرکب، ایک فوڑا لانے کے بغیر، آگ پر ڈال دیا اور چینی کی تحلیل تو ضروری تھا. بچے فارمولہ ٹھنڈی دی جانی چاہئے. اس کے بعد یہ فرج یا میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے، ہر آدھے گھنٹے اس کا اختلاط کرنے کے لئے ضروری ہے، یا برف کی بوندوں درمیانی پرتوں میں بنائے گئے ہیں.
3. کولنگ (تقریبا 3 گھنٹے) کے بعد دودھ کے مرکب ایک بنیاد سٹرابیری اور ونیلا کے ساتھ ملا کیا جانا چاہئے. یہ ہے کہ، تمام، گھر آئس کریم کے پھل تیار ہے، یہ میز پر لا سکتے ہیں. بچوں کے، سب سے پہلے مقدمے کی سماعت کے اتار کہ وہ تیاری میں ملوث کیا گیا ہے تو چلو.

چیری

ابھی بادام crumbs کے ساتھ گھر آئس کریم، پھل بنانے کا طریقہ بتائیں. سب سے اچھا، یہ نٹ چیری ایک ساتھ مل کر کیا جائے گا (چیری یا حقیقی چیری - یہ میرے لئے ہر پیٹو حل کرتی ہے).

چیری آئس کریم تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• 300-400 G چیری پر گولہ باری کی.
• 100-150 ملی لیٹر دودھ کے معیار؛
• معیار کم وسا کریم (10٪) کے 220 ملی لیٹر؛
• شوگر (شہد بھی ضروری ہے) 100-150 جی؛
• 0.5 L معیار فیٹی کریم (35٪)؛
• 2 چمچ. چمچ "Amaretto"، یا دیگر خوشبودار میٹھا liqueur کے؛
• زمین بادام کے 150 جی.

ڈیسرٹ کی تیاری:

1. چینی اور مصفا (اچھی طرح دھویا) گہری چیری کنٹینر کے ساتھ 10٪ کریم ملائیں.
2. اگلا، اس مرکب کو گرم کرنے کے لئے کھولتے ہوئے، تقریبا 15 منٹ کے بغیر، آگ پر ڈال دیا اور کیا جانا چاہئے.
3. اس وقت کے دوران، چینی پگھل اور اچھی icing کے معتدل گا. بڑے پیمانے پر گرم کرنے کے بعد کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کیا جائے گا. ٹھنڈا مرکب ہموار تک بلینڈر ملنگ جانا چاہئے.
4. آپ ایک چیری وزن میں گرم دودھ کی ایک پتلی ندی ڈال اچھی طرح مکس کریں اور فرج میں ٹھنڈا چھوڑ ضروری ہے.
5. فیٹی کریم مناسب طریقے مکسر کوڑا ضروری ہے (سب سے کم اور بہتر انتہائی درمیان گھورنی رفتار کو ایڈجسٹ). تو کریمی بڑے پیمانے پر ہوا اور پائیدار بن جاتا ہے. اگلا چیری liqueur کے اور کریم کی ایک بہت اختلاط کرنا چاہئے اور پھر دوبارہ بلینڈر ہلچل. حتمی راگ ذائقہ بادام کچل دیا جائے گا.
6. آئس کریم، ٹھنڈا کرنے کے لئے ریفریجریٹر میں رکھا جانا چاہئے کے لئے ھیںچ باقاعدگی سے stirring. چیری کے 6-8 گھنٹے کے بعد آئس کریم فریزر تیار ہے!

بلوبیری آئس کریم

آخر میں، ایک اور مزیدار آئس کریم کھانا پکانا کرنے کا طریقہ غور کریں. اس مٹھائی کے اہم جزو - بلوبیری. یہ آئس کریم ایک خوشگوار، تازگی ذائقہ ہے.
تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• ونیلا چینی - چائے کا چمچ؛
• کریم (چربی) - ایک گلاس؛
• blueberries کے (ترجیحا تازہ) - دو گلاس؛
• 12٪ چربی کریم - 475 ملی لیٹر؛
• گاڑھا دودھ - 420 ملی لیٹر.

تیاری:

1. blueberries کے ایک کٹوری میں ڈال دیا دھوئے، سانی.
2. دوسرے کنٹینر میں، کریم، گاڑھا دودھ اور ونیلا اختلاط.
3. پھر مرکب فریزر میں ڈال دیا گیا تھا. اس کے لئے ہر آدھے گھنٹے میں پہنچ، پھر ہلچل اور واپس رکھ دیا. تو آپ کو پانچ گھنٹے کے لئے کیا کرنے کی ضرورت ہے. پھر blueberries کے شامل، اور ایک بار پھر، دو گھنٹے کے لئے فریزر میں ڈال ہلچل ہر آدھے گھنٹے stirring کے. بس اتنا ہی، شیرینی تیار ہے.

اختتام

ابھی آپ کو کیا ایک دلچسپ تجربہ جانتے ہیں کہ - گھر آئس کریم کی پیداوار. عمل ایک بہت طویل وقت لگتا ہے، اور اس کا نتیجہ بچوں اور بڑوں کو خوش کرے گا.