Gherkins - باغ سے ایک ھستا کا علاج

یہ طویل عرصے سے روسیوں لفظ "سے Gherkin" فرانس سے ہمارے پاس آیا کو جانا جاتا ہے. Gherkins - کھیرے اور ککڑی، چھوٹے ہیں جس کی لمبائی، اکثر وہ کر سکتے ہیں اور اچار 9 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہے اس صورت میں وہ سب سے زیادہ مزیدار اور crunchy ہیں کیونکہ ..

کیا ککڑی اچار کہا جا سکتا ہے؟

ماضی میں، سوویت یونین میں GOST کے مطابق 2 گروپوں سے Gherkin گیا تھا:

• 5-7 سینٹی میٹر،
• 7-9 سینٹی میٹر.

کھیرے اور ککڑی، سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں جن میں سے تمام پھل، اچار بلایا. آج gherkins 5 سے 9 سینٹی میٹر سے کھیرے کہا جاتا ہے، پھول کے آغاز کے بعد جلد ہی کہ وقفے. جمع طرح کھیرے ان کے بڑھنے نہ دے، مختلف قسم uzkoplodnyh صرف ضرورت ہے. تاہم، ماہرین کہ یہ ککڑی کی ایک خصوصی اقسام پائی جاتی ہے، سوائے اس فصل gherkins نہ بلانا. کوئی پلانٹ کی اقسام موزوں نہیں ہیں.

گریڈ gherkins

کھیرے gherkins مختلف قسموں میں دستیاب ہیں، تمام ذکر ناممکن ہے. تجربہ کار مالی آسانی جس میں دوسروں کے مقابلے میں زیادہ کثرت سے استعمال اپنے لئے منتخب کر سکتے ہیں. آپ صرف کھیرے اور ککڑی کے لئے آیا تو gherkins، مختلف قسم کے پر غور کر رہے ہیں کہ سب سے زیادہ مقبول ہونے کے لئے، آپ بہترین ہیں. کچھ اختیارات چھوڑنے کے بعد، آپ کو ایک مشکل کے بغیر ایسا ہی ہے جو فیصلہ کر سکتے ہیں.

سب سے زیادہ مقبول مختلف قسم کے ہیں:

• پیرس سے Gherkin. کھیرے مڈل آف دی کی اس طرح، کھلی زمین کے لئے بالکل موزوں تجربہ کار مالی، کے مطابق. اور میں greenhouses (فلم) استعمال کے لئے سفارش کی. یہ ایک 5-10 سینٹی میٹر krupnobugorchatye پھل امیر گہرا سبز رنگ ہے. تحفظ میں استعمال کے لئے مثالی.
• میری کمپنی. چھوٹے کھیرے اور ککڑی کے خود سے pollinated قسم کے اور کھلے میدان میں اور greenhouses میں بڑھتی ہوئی کے لئے مناسب. گرین پھل لمبائی میں 7-9 سینٹی میٹر تک پہنچتے ہیں. قسم یہ آسانی سے بہت سے امراض اور جڑ سڑاند مخالفت کہ میں اچھا ہے.
• میں Primadonna. ککڑی مقبولیت پرپاک اور اعلی پیداوری کی رفتار کی بڑی وجہ ہے. fruiting کے پھل کے عروج کے وقت 9.5-11 سینٹی میٹر کی لمبائی میں اضافہ ہو. اس کے علاوہ قیمتی شاندار palatability کی جماعت کی نمائندگی کی.
• موراویا سے Gherkin F1. شہد کی مکھیاں صرف کھلے بستر میں لگانے کے لئے مناسب ہے کہ مختلف قسم کے pollinated. کرکرا اور مختصر پھل، استعمال میں ورسٹائل.

Gherkins، جن میں سے مختلف قسم کی تصاویر بریڈرس مسلسل دکھائے جاتے ہیں، بہت سے مالی سے واقف ہیں. اوپر - پوری تصویر، Pestryaev تنوع میں سے صرف ایک چھوٹا سا حصہ.

gherkins کی کاشت

آپ سادہ کھیرے کی کاشت میں مصروف ہیں تو کاشتکاری تراکیب gherkins کے بارے میں پیچیدہ کچھ بھی نہیں آپ کے لئے نہیں ہے. چھوٹے ککڑی لگانے حالات کی ایک قسم میں ہو سکتا ہے. گرین ہاؤس اور کھلے بستروں دونوں کے لیے موزوں اس کے آخر میں، کرنے کے لئے.

gherkins، مضمون میں پیش کر رہے ہیں جس کی تصاویر کاشت، جو باقاعدگی سے پھل جمع کرنے کے ضروری ہے. یہ ہر روز یہ کرنے کی سفارش کی ہے. سب سے زیادہ مزیدار اچار جس کی لمبائی 8 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہے ان لوگوں کو حاصل ہے. ویسے، ایک بار بار اجتماع پھل نئے کلیوں کی تشکیل کو اتیجیت کرتا ہے. ناتجربہ کار ٹرک ڈرائیوروں صرف کبھی کبھار باغ کی طرف سے دورہ کیا ان کے لئے یہ ممکن نہیں ہے. gherkins کے لئے ان کے کیس میں منی مختلف قسم بونے کے لئے، کے ساتھ ساتھ ایک کم پیداوار قبول کرنا ہوگا.

Gherkins - 6.0-7.5 کی رینج میں تیزابیت کی سطح کی بنیاد پر لگایا جا سکتا ہے کہ ایک پھل. اس بات کا یقین کرنا چاہئے مٹی ہلکے اور ڈھیلے تھا. پری زیادہ سے زیادہ پیداوار کو یقینی بنانے کے، نامیاتی معاملہ کے ساتھ زمین کھاد ڈالنا کرنے کی سفارش کی.

سے Gherkin seedlings کے بوائی

سے Gherkin بیج بویا اور seedlings جا سکتا ہے. اس طریقہ کار کی بدولت بارے میں 2-3 ہفتوں کی طرف سے فصل کی وصولی کے وقت کو تیز کرنے کے قابل ہو جائے گا. اس مٹی کا درجہ حرارت 12 ڈگری سے کم نہیں ہونا چاہئے جس کی نگرانی کے لئے اہم ہے، gherkins کے طور پر - سردی پلانٹس پر بہت حساس ہے. اس حالت کو انجام دینے کے لئے آسان نہیں ہے، تو یہ اس حقیقت کے آخر میں وہ کمزور اور مختلف بیماریوں کا شکار ہو جائے گا کے لئے تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. ویسے، آپ کو گرم اور، زمین کھلی اس پری فلم چھپا سکتے ہیں.

Seedlings کے صرف گرم زمین میں لگایا جا سکتا ہے. ذخیرہ کثافت کے حوالے سے، یہ سفارشات، بیج کے ساتھ بیگ پر مقرر کیا جاتا ہے جس کی پیروی کرنا ضروری ہے. کھلی زمین میں seedlings 20 مئی سے 1 جون تک کی مدت میں لگایا جا سکتا ہے. تاہم، آپ کے اکاؤنٹ میں موسمی حالات، جس میں کھیرے اور ککڑی gherkins بہت حساس ہیں لینے کی ضرورت ہے.

gherkins توڑو کے لئے کس طرح

Gherkins - کھیرے اور ککڑی ایک ہی، صرف ایک چھوٹی سی ہیں، اس لئے ان کے بورڈنگ اور ناکامی کے حالات بڑے پھل سے زیادہ مختلف نہیں ہیں.

مسلسل کاشت. اس کی وجہ سے، آپ کو کھانا کھلانے اور پودوں کو پانی دینے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے. مٹی سے پانی ہو رہی ہے - ایک بات کی ضمانت ہے کہ پلانٹ فصل وقت پیدا کرے گا. یہ سادہ ککڑی کے طور پر، حقیقت میں، گرم پانی پانی gherkins کے لئے سفارش کی جاتی ہے. نوچ ڈالے پھل کو فوری طور پر وہ crunchy میں رہیں، تاکہ ایک ٹھنڈی جگہ میں بھیج دینا چاہئے.

ہدایت نمکین gherkins

سب سے زیادہ مزیدار نمکین اور ہو ڈبے میں کھیرے اور ککڑی. ترکیبیں کی اچھی قسم ہے، یہ آپ کے ذائقہ کے مطابق منتخب کرنے کے لئے صرف اہم ہے.

نمکین چھوٹے کھیرے اور ککڑی - سب سے مزیدار، ضرور آپ کے پورے خاندان کی طرف سے تعریف کی جائے گی جس میں. پہلا قدم اچار، ضرورت پڑے گی جو (لیٹر جار فی دی گئی رقم) تیار کرنے کے لئے ہے

• 2 ح. L. نمک؛
• 20 ح. L. چینی کی؛
• 9 فیصد سرکہ کے 70 G؛
• 10 مٹر خوشبودار اور کالی مرچ؛
• 3 لونگ بڈ؛
• 2 بے پتے.

کھیرے اور ککڑی کی مطلوبہ تعداد پانی میں 6 گھنٹے لینا کرنے کی ضرورت ہے. صرف مستثنیات، تازہ کٹ gherkins ہیں آپ لینا کرنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے. اس کے بعد آپ 0.5 لیٹر کے دو ڈبوں میں پھل ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اگلے مرحلے - ابلتے اچار - ابلتے پانی 2 بار، اور آخری وقت ڈال. بینک ایک تولیہ اور لاج رول. appetit بون!