"Americano کی": کاک جیمز بانڈ کی منظوری دے دی

دلچسپ مشروبات کی ثقافت مکس دل کی گہرائیوں سے ہماری صفوں میں دراندازی، اور کلب کی زندگی میں اضافہ ہوا. یہاں تک کہ پر خاندان کے چھٹیوں اکثر مہمانوں کے لئے پیش کیے جاتے ہیں شراب، برانڈی یا شراب، اور کاک کی ایک قسم نہیں ہے. connoisseurs کے منتخب کردہ پسندیدہ رچناین کی ایک طویل فہرست میں اپنے آپ کو تلاش کرنے کے لئے وقت نہیں ہے. اور ان میں سے ایک تھا "امریکی" - ایک کاک، ایک واضح تلخی، درمیانے طاقت اور شاندار خیالات ہیں. دلچسپ بات یہ ہے، ہدایت لوگوں کے مصنف ایک سے زیادہ شخصیات سے منسوب. اور تندی کے ہر ورژن اس کے حامیوں کی طرف سے دفاع کیا.

ہدایت - ارنسٹ ہیمنگوے

"امریکی" پر پسندیدہ ورژن - ایک کاک مشہور امریکی مصنف کا آویشکار کیا. یہ کوئی راز نہیں ہیمنگوے صرف نہیں پی سے محبت رکھتا ہے بلکہ اختلاط مشروبات کے ساتھ استعمال کرنے سے محبت کرتا تھا ہے. خاص طور پر مشہور "پوپ سے Doble" ایک چھوٹی سی خوراک کے ساتھ، سفید رم، چونے اور چکوترا رس سے بنا liqueur کے Maraschino کی، بالکل مصنف کی "قلم" سے تعلق رکھتا ہے. کے لئے "امریکی" کے طور پر: کاک قیاس ہیمنگوے "Campari" کے ساتھ ورماؤتھ اکٹھا کرنے کے لئے اندازہ نہیں تھا، جب انہیں پیدا کیا گیا تھا. قدرتی طور پر، ان دنوں میں اس طرح الکوحل ونمرتا پر پیٹنٹ، نہیں دی تا کہ لیجنڈ بے بنیاد سمجھا جاتا ہے کر رہے تھے. جی ہاں، اور یہ واضح نہیں کیوں مصنف ان کی ایجاد کے لیے اس کا نام دیا ہے. بلکہ وہ زیادہ کچھ "بول" کے ساتھ آئے گا.

کہانی کا ایک اور ورژن

یہ زیادہ مستند لیجنڈ جس میں ہدایت کے مصنف ایک مخصوص Gaspar کو Campari تھا لگتا ہے. پیدائشی طور پر اطالوی، 19th صدی کے 60s میں، وہ اس کی دکان میں barmenstvoval اور امریکہ میں جانا چاہتا تھا. ایک بار جب وہ میلان اور ٹیورن کی "Cinzano" میں "Campari" اختلاط کرنے کی کوشش کرنے کا فیصلہ کیا. نتیجہ وہ خوش ہوا. شہر کے بنیادی اجزاء "آنا"، جہاں کے اعزاز میں، "میلان-ٹورینو" - انہوں نے اسے ایک نام دیا. لیکن بہت جلد اس کا نام "امریکی" میں تبدیل: کاک امریکہ سے سیاحوں کے ساتھ بہت مقبول ہے، مصنف نے اسے اس کے نام میں اس حقیقت کا ذکر کرنا ضروری سمجھتا ہے. ایک ہی وقت میں جزوی طور پر بیرون ملک رہنے والے کے اپنے خواب کا احساس ہوا.

زمین ورژن کے لئے نیچے

سب سے زیادہ درست طریقے سے شاید سب سے زیادہ آدم تاریخ "امریکی" کی اصل عکاسی کرتا ہے اگرچہ. کاک، اس کے مطابق، تقریبا بیک وقت کئی اطالوی پروسنے کی طرف سے 1917. میں گھل مل گیا تھا اور چونکہ وہ اٹلی میں اس وقت اترا جو امریکی فوجیوں کے پسندیدہ مشروبات بن گیا نام تھا. جو بھی تھا، "Americano کی" - ایک کاک، دنیا بھر میں ایک پسندیدہ. یہاں تک کہ سب سے زیادہ مشہور جاسوس، Dzheyms بانڈ، فلیمنگ کی کتابوں میں سے سب سے پہلے میں نے اس کو ترجیح.

کاک "Americano کی": ہدایت اور پکانے کے

پینے کا مرکب بہت آسان ہے. اور تلخ "Campari" برابر جلدوں میں - ایک میٹھی سرخ vermouth (اسی "Cinzano" مثالی طور پر) کی ضرورت ہے. عام طور پر پروسنے 50 ملی لینے. آئس کیوب کے تین چوتھائی پر بھرا ہوا کاک گلاس شراب کی دونوں اقسام سے زیادہ ڈالا. آخری اندراج سوڈا - سو ملیگرام. کنٹینر کے مندرجات ایک کاک کے لئے ایک چمچ کے ساتھ ملا ہے. گلاس کے کنارے ھٹی (اورینج، نیبو، چونے) اور یہ ایک ہی ٹکڑا یا چھیل سرپل سجانے کے ساتھ ملا ہو جاتا ہے. "امریکی" کی تیاری میں ایک شیخر میں ہلا ایک خرابی بارٹیںڈر ہے. لیکن ہمارے بہت سے نائٹ کلبوں میں مومن کہ ذائقہ زیادہ واضح ہو جائے گا، کیونکہ اس طرح کی ٹیکنالوجی کے تحت ایک کاک بنانے کے لئے کہا جاتا ہے.

آپ کڑوا ذائقہ پسند ہے اور تو اس کی جگہ لے سوڈا اور ٹانک کے زور دینا ضروری ہو گا. آپ کو صرف اضافہ roughness کے ساتھ، اس مضمون میں دیکھیں جس کاک تصویر - ایک ہی "Americano کی" حاصل کرنے کے لئے. آپ ایک مضبوط پینے کو ترجیح دیتے ہیں، لیکن ذائقہ کے اسی رینج میں، کی جگہ لے لے تو معدنی پانی خالص شراب ہے. ایجاد اور اس ونمرتا کے لئے بہت احترام تھا جو جنرل فرانسیسی، کے نام - ایک ہی وقت میں کاک "Negroni" پر اس کا نام تبدیل کر دیا. اور فرانسیسی کے ساتھ ساتھ شراب کی فہرست اور تمام الکوحل نعمتیں میں مہارت حاصل کر رہے ہیں!