کافی مشروبات اور ان کی خصوصیات کی اقسام

متعدد کافی کی اقسام مشروبات تقریبا ہر کوئی ان کے پسندیدہ مختلف قسم کی تلاش اور اس سے لطف اندوز کرنے کے لئے اجازت دے گا. تو ریستوران میں آنے کے، مینو کا مطالعہ کرنے میں کافی وقت نہیں ہے، ہم آپ کو ابھی کافی ہے کہ کس طرح مختلف ہو سکتے ہیں کو سمجھنے کے پیش کرتے ہیں. وہاں بھی ایک چکری کہ جاننا دلچسپی ہو جائے گا. پلانٹ سے بنایا کافی پینے، دلچسپ خصوصیات میں سے ایک بڑی تعداد ہے. یہ بھی علاج کے مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

کافی مشروبات کی بنیادی اقسام

مینو کو کھولنے کے بعد، آپ کو نہ صرف روایتی یسپریسو اور کیپچنو نہیں ہے تلاش کرنے کے لئے امکان ہے. کافی کارڈ الجھن سے متعارف کرائے نہیں کیا، کا ان لوگوں پر ایک نظر، کیا کافی مشروبات کی اقسام میں سب سے زیادہ عام ہیں لے، اور وہ کس طرح بنائے جاتے ہیں. مثلا، یسپریسو کی تیاری کے سخت قوانین کے تحت ہے. 7 گرام - اس پک اجازت نامے کوئی کارٹا کے تناسب زمین کافی کے ٹھنڈے پانی کے 35 یمیل (بعض صورتوں میں 25 ملی) کی طرف سے. باورچی خانے سے متعلق وقت - 30 سیکنڈ. یسپریسو سے کافی مشروبات کی دیگر تمام اقسام بناتے ہیں. اس فاؤنڈیشن کی ایک قسم ہے.

Ristretto - یسپریسو سے بھی مضبوط. اٹلی میں، یہ مشروبات سب سے زیادہ عام ہے. صرف 15 یا 20 ملی لیٹر، اور تیار 18 سیکنڈ - پانی بھی چھوٹے لے جانا. وجہ ضروری تیل کی زیادہ تعداد کو پینے کے روشن ذائقہ. Ristretto روایتی طور پر ٹھنڈا پانی کے ایک گلاس کے ساتھ خدمات انجام دیں.

یسپریسو پینے سے بھی زیادہ میں sturdier - سے Lungo (سے Lungo، اطالوی میں - "طویل"). زمین کافی پاؤڈر کی ایک ہی رقم میں پانی کے 110 ملی لیٹر میں شامل کیا اور دیر تک پکایا جاتا ہے. ذائقہ ایک قلعہ یسپریسو کی اس سے تھوڑا سا چھوٹا، جیسا کڑوا کر دیتا ہے. کافی نازک ذائقہ کے ساتھ سب سے Lungo بنانے کے لئے مناسب ہے.

ڈبل یسپریسو (بہت Doppio) ایک کلاسک کے طور پر وقت کی ایک ہی رقم کی تیاری. تاہم، زمین کافی کا حصہ جو (14 جی) کو دوگنا کرنے کے لئے لیا جاتا ہے. یہ کرنے کے لئے، ٹھنڈے پانی کے ristretto کھلایا بیکر کے طور پر.

دنیا میں سب سے زیادہ عام اور پسندیدہ مشروبات میں سے ایک - ایک کیپچنو. بہت مقبول latte آرٹ - لیکٹک جھاگ، مشروب کی سطح کے ساتھ احاطہ کیا گیا ہے جس پر جمع تکنیک شخصیات بارٹیںڈر. کیپچنو کا مثالی تناسب - ایک تہائی یسپریسو، ایک تہائی دودھ جھاگ اور دودھ کے اسی رقم. سٹینڈرڈ حصہ - 180 یا 150 ملی. جھاگ کی موٹائی کم از کم دو سینٹی میٹر ہونا چاہئے جو پینے کے درجہ حرارت ایک اعلی (70 ° C) برقرار رکھنے کے لئے کام کرتا ہے. کیپچنو چربی دودھ لے - یہ کوڑا کرنا آسان ہے. کبھی کبھی پینے دار چینی کے ساتھ خدمت کی ہے.

چکری سے مشروبات کے خواص

یہ پلانٹ سب سے زیادہ مقبول کافی کے متبادل کے طور پر خسارے کے وقت سے جانا جاتا ہے. انہوں نے کہا کہ ایک بہت ہی خاص ذائقہ ہے. اگرچہ اس کی طرح بہت سے لوگ، خاص طور پر دودھ کے ساتھ مل کر جب، چکری پاؤڈر کے ڈویلپر عام طور پر پھل کے ذائقے، کا rosehip، خشک blueberries کے، ginseng کے، سمندر buckthorn کی ایک قسم کے ساتھ ملا ہے. یہ نہ صرف ہوتا گھلنشیل کافی یہ طبی جڑی بوٹی سے مشروب مفید، بلکہ ذائقہ زر خیز بناتی ہیں. چکری انہضام کو بہتر بنانے کے میں مدد ملتی ہے اور cholagogue کے طور پر کام کرتا ہے. تاہم، معدے کی نالی کی بیماریوں کے ساتھ لوگوں کو احتیاط کے ساتھ اس کا پینا چاہئے.