چینی کاںٹا: آلات قواعد کا استعمال

سب سے قدیم میں سے ایک ہے - یہ چینی ثقافت ہے کہ کوئی راز نہیں ہے. غیر معمولی ادویات اور حیرت انگیز صلاحیتوں کے علاوہ تبتی راہبوں کی، مرحوم سلطنت منفرد آلات کھانے کا حامل ہے.

چینی کاںٹا - چینی زندگی کا ایک خاص وصف. ان میں سے پہلا ذکر ہمارے عہد سے پہلے مغربی چاؤ خاندان کے کتاب میں نہیں لکھا ہے؟ اس طرح، یہ چینی دو ہزار سال سے زیادہ کھانے کے لئے چینی کاںٹا استعمال کرتے ہیں کہ فرض کرنا مناسب ہے. ایک ہی وقت میں وہ کامیابی سے دیگر ممالک کی طرف ہجرت کی اور ویت نام، کوریا اور دیگر مشرقی قوموں کی ملکیت بن گیا ہیں. جاپانی کٹلری چینی صفات کو خارج نہیں کرتے، لیکن مغرب واقعی حیران مہارت ایسٹ. یہ لوگ کسی طرح معجزانہ طور پر تکلیف سبزیاں، بہتایت پلایا تیل سے کھانا لینے محسوس نہیں کرتے، گوشت اور چاول کی بھاری مقدار لینے کے لئے منظم.

لہذا لاٹھی کی تیاری بڑے پیمانے پر پیداوار میں گر گئی، چینی کی مناسب کھانے کی مقدار پر زیادہ توجہ - اور آج یہ ایک فن ہے. وہ لکڑی، بانس یا ماحول دوست پلاسٹک سے بنا رہے ہیں. لیکن سب سے زیادہ بہتر منصبوں صرف ہاتھ سے لکڑی کا بنا. کچھ صورتوں میں، چینی کاںٹا جانوروں کی ہڈیوں سے بنا رہے ہیں، اور ان کی تجاویز چاندی، جیڈ یا سونے کے ساتھ سجایا جاتا ہے.

چھڑیں - یہ پاؤں کے لئے ایک ہی stilts ہے: اگر ایک ہی وقت میں وہ اپنے معمول کے ڈیسک ٹاپ آلات پر ایک بہت بڑا فائدہ ہے انگلیوں میں توسیع کر رہے ہیں. اس کی شکل کی وجہ سے چینی کاںٹا کھانے کے ایک بڑے حجم کو گرفتار کر لیا جس کے ساتھ ایک لیور کا کردار انجام دیتے ہیں. اس کے علاوہ، انہوں نے اپنی انگلیاں گندگی سے، وہ تیز کناروں اور کاٹنے کناروں فراہم نہیں کرتے کی حفاظت، تاکہ وہ چاقو اور کانٹا کے مقابلے میں زیادہ محفوظ ہے. جس کے تحت کھانے کے حقیقی ذائقہ برقرار رکھا چھڑیں، دھات کی بنی ہوئی نہیں ہیں.

چینی کھانا کسی بھی کھانے کی تیاری کے ایک مکمل پیسنے اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے کے طور پر اس کی فطرت میں، بلیڈ خارج ہوجاتی ہے.

یورپیوں ابدی سوال: میں کس طرح چینی کاںٹا استعمال کرنے کے لئے سشی کے لئے؟ یہ ڈش مغرب میں بہت مقبول ہے، اور خاص ریستوران میں اکثر کھانے چینی کاںٹا کی مدد سے اس کا استقبال کرنے کے لئے سمجھا جاتا ہے.

ضعف، یہ وہ کینچی کے اصول پر کام ہے کہ ظاہر ہوتا ہے، لیکن یہ ایک دھوکہ ہے. اصل میں، یہ صرف اوپری راڈ آگے بڑھ رہا ہے اور نیچے مطلق باقی برقرار رکھتی ہے. چینی کاںٹا استعمال کرنے کے لئے، آپ کے انگوٹھے اور درمیان سب سے لمبائی میں سے دو تہائی کے فاصلے پر ان میں سے ایک ڈال کرنے کی ضرورت انگلی. اس درمیانی انگلی میں معاونت کرتا ہے. دوسری راڈ پہلے، یہ بھی انگوٹھے اور انگلی کے درمیان واقع ہے کے سب سے اوپر پر رکھ دیا، اور انگوٹی پر انحصار کرتا رہا ہے. اس طرح، تحریک انگوٹی انگلی کی کاںٹا تقارب چاہئے، پر diverge.

چینی چاول کھانے کے لئے لے تو وہ اس کی ٹھوڑی کے قریب ہے تاکہ کٹورا کو تلاش کرنے کی کوشش کر رہے ہیں. اس طرح، جب ایک دوسرے کے ساتھ شامل کیا یہ ممکن ہے (ایک بیلچہ کی طرح) قائم رہنے کی ان کے منہ میں کھانا پھینک کر دے.

چینی کاںٹا - مشرقی قوموں کے صرف غیر ملکی وصف میز نہیں ہیں. بھی سگندت لاٹھی یا شمعیں ہیں. اس سے قبل وہ مندروں میں بخور کے لئے استعمال کیا گیا تھا، لیکن آج ذائقہ احاطے کو عالمی طور پر استعمال کیا جاتا ہے.