مشروم فارم - آپ کے اپنے کاروبار کے لئے ایک خیال

ہر کاروبار کی آمدنی میں سے ایک قسم ہے، جس میں تقریبا ہر ایک کو ہم میں کرنے کا ارادہ رکھتا ہے. آج کل ہر کسی کو مالی طور پر خود مختار ہو اور سب سے زیادہ دلچسپی کا باعث ہے کہ سرگرمی کی ایک زندہ کرنے کے لئے چاہتا ہے. دوسری صورت کام کے محنت لگے گا کیونکہ. اس سلسلے میں اچھی آمدنی ایک مشروم فارم کے طور پر ایک کاروبار بن سکتے ہیں.

روس کی سرزمین پر کل آبادی کے رہنے کی ایک تہائی، مشروم پر دعوت کرنے کو ترجیح دیتی ہے، جس کے مطابق اعداد و شمار میں اس کی حمایت کے نتیجے کر سکتے ہیں. تاہم، کچھ ان کے لئے آزاد کی تلاش کے لئے بھیجا، لیکن وقت کی بچت کا دورہ مارکیٹوں یا دکانوں مشروم ایک مقررہ رقم کے لئے جمع ہیں جہاں کیا گیا ہے اور ان کو لینے کے لئے چھوڑ دیا، تاہم، کے سب سے زیادہ کر رہے ہیں. اس کے علاوہ، ان کی مصنوعات کی کھپت 20-25 فیصد کی طرف سے ہر سال اضافہ ہو رہا ہے.

وسیع مانگ کی وجہ یہ

مشروم کے لئے بڑھتی ہوئی مانگ کی کئی وجوہات کی وجہ سے ہے. سب سے پہلے، یہ سمندر یا گوشت کی اشیاء کے مقابلے میں ان کے کم قیمت کے قابل ہے. فوائد، غذائی اجزاء کے انسانی جسم کے لئے معدنی کے مواد کے لئے کے طور پر، وہ ذکر مصنوعات سے کمتر نہیں ہیں.

مصنوعات میں پروٹین اور معدنیات (پوٹاشیم، فاسفورس، سلفر، میگنیشیم، اور دوسرے مادے) کی بڑی مقدار جیسے گھر مشروم فارم اصل کاروبار کے طور پر سمجھا جا سکتا ہے. شکتی مشروم، مشروم، shiitake مشروم - ان تمام مشروم ہمارے جسم کے لئے صرف ایک حقیقی گودام.

Tellingly، خشک مشروم کے لوگوں کو بہترین انداز میں، بلکہ تازہ نسبت جذب. اور خون کی وریدوں کی دیواروں پر اسنترپت فیٹی ایسڈ کی تشکیل میں موجودگی کی وجہ سے نمک کے ذخائر پائے جاتے ہیں نہیں کرتا.

فوائد اور کاروبار کرنے کے نقصانات

مثبت پہلوؤں کیا مشروم کاروبار سے بھرا ہے ہیں؟ سب سے پہلے، اس کو نیچے کی ادائیگی کی ایک چھوٹی سی رقم، ہر کاروبار کے ساتھ نہیں ہوتا ہے ہے. دیگر وزنی فوائد ہیں:

• نہیں فطرت میں موسمی؛
• منافع کی ایک اعلی فی صد؛
• روسی مارکیٹ پر بڑھتی ہوئی طلب کو؛
• فصل ہر ہفتے کاشت کیا جا سکتا ہے؛
• ایک substrate میں تین بار تک استعمال کیا جا سکتا ہے.

کے علاوہ، ہم ایک مشروم فارم بنانے، اگر آپ کرایہ احاطے پر ایک بہت خرچ کرنے کی ضرورت نہیں.

بدقسمتی سے، اس طرح کی سرگرمیوں میں بھی موجود نقصانات ہیں. ان میں سے ایک تھوک فروشوں کو اپنی مصنوعات فروخت کرنے کے لئے مشکل ہے. یہ کوک کی مناسب ترقی کے لئے ضروری حالات برقرار رکھنے کے لئے بھی مشکل ہے.

کیا عمل ہو سکے گا؟

اکثر ضرورت کے ساتھ سامنا کر رہے ہیں وہ لوگ جو ایک کاروبار کھولنے کے لئے، فروخت یا جس خدمات فراہم کی جا سکتی ہے کے بارے میں پوچھ رہا تھا. کو دیکھتے ہوئے، اس کیس میں ایک مشروم فارم کی ایک مثال میں، کئی مارکیٹ شعبہ ہے جس میں مصنوعات کو مندرجہ ذیل کی شکل میں فراہم کیا جا سکتا ہے ہیں:

• تازہ:
• منجمد؛
• پہلے سے ریکارڈ شدہ.

کبھی کبھی مارکیٹ خشک مشروم کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا. ادارے کے ڈائریکٹر جنرل کے طور پر "مشروم کے سکول" اے وی Hrenov، روسی تازہ پیداوار مارکیٹ کے بارے میں 22٪ کے ساتھ بھری ہوئی ہے؛ 28٪ پہلے سے ریکارڈ شدہ مشروم ہے. باقی 50٪ - یہ منجمد کھانے کی اشیاء ہے.

اس کاروبار کی حمایت میں ایک مشروم فارم ایک بڑے سپلائر سے کچھ دلچسپ اعداد و شمار کو لانا چاہئے تھا. واپس 2004 میں مقامی مارکیٹ میں 15 ہزار کو منجمد مشروم سے بھرا ہوا تھا. ٹن، اور مفید کی مصنوعات کی کل رقم 30 ہزار کی ترسیلات. ٹن. مارکیٹ کے ماہرین دوسرے نمبر پر کال کرتے وقت - 60 ہزار ٹن .. اور سب سے ترقی یافتہ طبقہ بالکل مشروم، جس کے لئے مانگ سال پر 30 فیصد کی طرف سے سال اضافہ ہو رہا ہے منجمد کر رہے ہیں.

پورے سال 2003 کے لئے مشروم کی کھپت کا مجموعی حجم اس کی مصنوعات کی کم از کم 3 کلو کے لئے ہر شخص کو استعمال کرنے کے برابر ہے، جس پر تقریبا 500 ہزار. ٹن کی ترسیلات. مقابلے کے لئے، ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں فی کس مشروم کی کوئی 2.5 کلوگرام سے زائد کے لئے حساب. اس طرح، یہ مارکیٹ پر فروخت کیا جا سکتا ہے کے بارے میں سوچ کو جنم دیتا ہے.

کہاں شروع کرنے کے لئے؟

گھر مشروم فارم سمیت کسی بھی کاروباری سرگرمی، کاروبار کی منصوبہ بندی کے ایک قابل تالیف کے بغیر مکمل ہو گیا ہے. اس کا شکریہ، آپ کو اہم مراحل پر فیصلہ کر سکتے ہیں کے پاس کرنا ہوگا جس کے ذریعے. بڑھتے ہوئے اور کوک کی مزید نفاذ ہے جس میں آپ کرنے کی ضرورت اہم اقدامات کی ایک بڑی تعداد شامل ہو سکتے ہیں کے لئے کی منصوبہ بندی:

• بیج خریدنے؛
• ایک substrate (خام مال) کی تیاری؛
• براہ راست مشروم؛
• سامان فروخت کرنے کے لئے.

یہ سامان انتخاب کے مسائل کو حل کرنے کے عملے کی خدمات حاصل اور اکاؤنٹ میں دوسرے بھی اتنا ہی اہم مسائل کی ایک بڑی تعداد لینے کے لئے بھی ضروری ہے. لیکن آگے خود حاصل نہیں ہونے دیں اور ہر طرف سے اس قسم کے کاروبار کے بارے میں غور کرنے کی کوشش.

معاملے کی قانونی پہلو

آپ کارروائی میں منتقل کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، یہ کاروبار کے قانونی پہلو کو حل کرنے کے لئے ضروری ہے. مشروم کھانے ہیں کے بعد سے، یہ ایک مشروم فارم شروع کرنے سے پہلے ریاست کے ساتھ کچھ مسائل کو حل کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ کاروبار ان کی سرگرمیوں کی رجسٹریشن کا طریقہ کار اور ٹیکس آفس کے لئے اعداد و شمار کی فراہمی کے ذریعے جا کی ضرورت ہے. اس NACE کوڈ کے مطابق، ایک فرد کے کاروباری کے طور پر کام کر سکتے ہیں - A.01.12.31. اس کے بعد آپ ٹیکس کے نظام کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے. اس صورت میں یہ ایک واحد زرعی ٹیکس منتخب کرنے کے لئے کافی ہو جائے گا.

اگلا آپ کو چند ڈھانچے میں واپس آنے کے لئے کی ضرورت ہے. شروع کے لئے، آپ کو ایک اجازت نامہ کے لیے آگ نظارت پر جا سکتے ہیں. آپ کی مصنوعات کے معیار کی تصدیق کرنے کی ضرورت اگلا، جس کے لئے اس تجزیہ پر مشروم کے بیچ بھیجنے کے لئے ضروری ہے. سب کچھ ٹھیک ہو جاتا ہے، لیبارٹری ایک کاروبار شروع کرنے کے لئے ہے جس کے ساتھ معیار کی ایک سرٹیفکیٹ فراہم کرتا ہے.

صرف اب بھی ضروری دستاویزات کی ایک بڑی تعداد جاری کرنے، ان میں سے ایک - ایک لائسنس مشروم فروخت کرنے کا حق دیتا ہے. ایک اور دستاویز - ایک phytosanitary سرٹیفکیٹ. اس کے علاوہ اسٹوریج اور نقل و حمل کی مصنوعات کے لئے ہدایات حاصل کرنے کے لئے تکلیف نہیں دیتا.

خام مال کی سلیکشن

اہم کاروبار قدم خام مال مشروم مشروم فارم بڑی ہو گئی ہیں جس سے کے انتخاب ہے. mycelium کے - اس مقصد کے لئے، mycelium کے، یا کے طور پر یہ بھی کہا جاتا ہے استعمال کیا جاتا ہے. یہ بنیادی بیج عام طور پر تقریبا کسی مشروم فارم میں خریدا جا سکتا ہے. تاہم، اگر آپ کے پاس پہلے کا تجربہ ہے تو، یہ اپنے طور پر ترقی کر سکتا ہے.

نام نہاد لائسنس بیج خرید کر، سب سے پہلے، اس کے معیار کی بات کا یقین ہو. گڈ mycelium کے مختلف سفید، ایک خوشگوار مشروم بو اور کسی بھی داغ کی آزاد اخراج. بیچنے والے کے لائسنس، وہ لازمی طور پر ہونا ضروری ہے جس کی موجودگی سے پوچھنا کمی نہ ہو.

دوسری substrate کے ایک ضروری خام مال ہے - اس پر اور مشروم اگاتے ہیں. یہ اپنے آپ کو بنانے کے لئے بھی ممکن ہے. اس مقصد کے لئے، ساخت تنکے (گندم، رائی، جو)، سن Kostritsa اور کارن stalks شامل کیا جا سکتا ہے. اور ایک مشروم فارم میں زیادہ پیداوار دی، آپ مندرجہ ذیل اجزاء شامل کر سکتے ہیں:

• چورا؛
• چپس؛
• چھال؛
• فرش اور دیگر گھریلو فضلہ.

substrate کے لئے اہم بات کے خود مینوفیکچرنگ کے ساتھ - استعمال کیا جاتا ہے کہ ماحول دوست خام مال اس بات کو یقینی بنانے کے لئے. دوسری صورت میں، آپ کو بڑی فصل نقصانات کا شکار کر سکتے ہیں، اور مختلف کیمیکلز کی موجودگی کی وجہ سے مشروم کے معیار کو مطلوبہ لئے چھوڑ دیں گے.

مختلف مینوفیکچررز سے تیار substrate کے خریدنا یقین ہے کہ خام مال کی 10 کلو 2 کلو کوک لئے بڑی ہو گئی کیا جا سکتا ہے ہو سکتا ہے. کورس کے، ان کی کاشت کے لئے تمام ضروری شرائط پر اگر. اکاؤنٹ substrate کی رقم ایک تھوک قیمت میں مشروم 1 کلو کی قیمت کے برابر ہے کہ میں لینے صرف قابل.

champignons کے اور شکتی مشروم

اس کی سرگرمیوں کھولنے سے پہلے، یہ تفصیلات جاننا ضروری ہے. کوئی رعایت نہیں ہے، ایک مشروم فارم ہے مشروم ترقی کے ماحول کے لئے مختلف خاص ضروریات ہیں. مشروم بڑھ رہے ہیں جس پر substrate کے لئے، یہ گندم سے تنکے کو استعمال کرنے کے لئے بہترین ہے. ماضی میں یہ اچھی طرح خشک ہونا ضروری ہے کچل دیا، اور پانی میں بھیگی. تنکے بالکل یہ اوشوشیت کے بعد سے، جو 2.5 حصوں 1 حصہ بھوسے کو مائع کی ایک تناسب لینے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، گیلے بھوسے میں ھاد یا شامل کرنے کی ضرورت چکن ھاد ، اور ھاد پرپاک چھوڑ دیں. عام طور پر، یہ دو ہفتے لگتے ہیں، اور خاص aerated کنٹینرز ہوا تھا کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

یہ ھاد مشروم، اور شکتی مشروم کی ایک امیر کی فصل کی بڑھتی ہوئی کے لئے مثالی ہے. لیکن وقت طلب کام کی وجہ سے آپ کو ایک آسان آپشن بھی کر سکتے ہیں کیونکہ ماضی اس کا استعمال نہیں کرتے کے لئے اسے پیدا کرنے کے لئے، - substrate کے.

کمرے

تلاش اور مناسب احاطے کے انتخاب ایک مشروم فارم کے طور پر اس کے کاروبار میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں، مشروم ترقی کے لئے زیادہ سے زیادہ حالات کی ضرورت ہوتی ہے. پہلے سے کاشت چیمبروں، ضروری microclimate کی حالات کی طرف سے حمایت کر رہے ہیں جس سے اختیار اس صورت میں تاجروں کا تجربہ. اس طرح یہاں تک کاربن ڈائی آکسائیڈ مواد کی سطح کوک کی ترقی کے مرحلے کے لحاظ سے، مختلف ہو سکتے ہیں.

لیکن نوسکھئیے تاجروں جو، ایک گرین ہاؤس کے لئے نکل کر ڈالی یا تہھانے کرنا ممکن ہے. منتخب کردہ علاقے وینٹیلیشن اور حرارتی نظام سے لیس کیا جانا چاہئے. درجہ حرارت 12-16 کے قریب رکھا جانا ضروری ہے، لیکن 25 سے زیادہ ڈگری. 80 یا 90 فیصد تک - یہ نمی کی ایک اعلی سطح کو یقینی بنانے کے لئے ضروری ہے. اسے برقرار رکھنے کے لئے آسان ہے، ایک چھوٹی سی جگہ کے لئے، یہ substrate کے ساتھ بیگ کو سیراب کرنے کے لئے کافی ہے. لیکن اگر آپ بڑے پیمانے پر پیداوار کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو یہ ایئر کنڈیشنر اور humidifiers اور بغیر نہیں کر سکتے.

ایک مشروم فارم کی تعمیر کے احاطے کی وائرنگ اور بلاتعطل پانی کی فراہمی میں موجودگی کا مطلب. تم اس کے سرپلس کی برطرفی کی دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے.

سائز کے بارے میں، اسے یہاں کی پیداوار کے پیمانے قابل غور ہے. ہم 15 سے 20 مربع کے ایک علاقے کے ساتھ ایک کمرے کو منتخب کر سکتے شروع کرنے کے لئے. میٹر. تاہم، اگر مستقبل میں ہم پیداوار کو توسیع دینے کا ارادہ رکھتے ہیں، احاطے ایک بڑی پیشگی منتخب کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس سے خریدی یا کرائے جا سکتے ہیں. یہ سب ابتدائی سرمایہ کاری کے سائز پر منحصر ہے. آپ کو کافی رقم ہے تو، یہ دوسری صورت میں کرایہ رہتا صرف کمرے خریدنے کے لئے بہتر ہے.

علاوہ کمرے میں اہم کام کے علاقے سے substrate کی اسٹوریج اور pasteurization کے لئے جگہ فراہم کرنے کے لئے ضروری ہے. اس مقصد کے لئے، بہتر سہولت کے لئے کچھ جگہ بنانے.

سامان

سوال سب کچھ احاطے ثقافت مشروم فارم بنائیں گے کی قسم پر منحصر ہے. اس سلسلے میں اویسٹر سچا مشروم اور champignons کے کچھ شرائط درکار ہیں. تکنیکی آلات کے سلسلے کے ساتھ، آپ کو ایک کے سامان کی فہرست میں شامل کرنا ضروری ہے:

• ایک کولنگ چیمبر؛
• humidifiers اور؛
• ہیٹر؛
• سٹیم جنریٹرز.

بڑھتے ہوئے شکتی مشروم بھی تھیلے کی ضرورت ہے، جہاں وہ بڑھ جائیں گے. مشروم جمع کرنے کے لئے، آپ کو لکڑی یا پلاسٹک کے ڈبوں استعمال کر سکتے ہیں. خریدی خام مال، خاص بھوسے میں، تھرمل علاج سے گزرنا ضروری ہے. اس مقصد، اور خریدی سٹیم جنریٹرز کے لئے، جس میں ایک pasteurization کے طریقہ کار موجود ہے. کمرے کافی قدرتی روشنی نہیں ہے، تو یہ فلوروسینٹ لیمپ کے حصول کا خیال رکھنا ضروری ہے.

نوکری کے لئے

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ وہ کس طرح کی کوشش کی، اس طرح ایک کاروبار کے ساتھ نمٹنے کے لئے ایک تاجر کے طور پر روس میں مشروم فارم ایک عملے کی ضرورت ہوتی ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے. اور کیس کی خوشحالی کے لئے اور ترتیب میں اتنا بچنے کے لئے نقصانات کے کارکنوں کی خدمات حاصل کرنے کے بارے میں سوچنا چاہیے.

وہاں مستقبل کے اہلکاروں کے لئے خصوصی ضروریات، ہمارے ملک میں چونکہ بنیادی باتیں gribovedeniya سکھایا نہیں ہیں. صرف شرط ملازمین کی خدمات حاصل کی جب - وہ ایک صحت کی کتاب ہے کہ ہے. کسی دوسرے کے کام میں کے طور پر، امیدواروں کی جانب سے بری عادت، سالمیت، ایمانداری کی عدم موجودگی کا خیر مقدم. آپ، صرف تنخواہ وہ معمول سے زیادہ ہو جائے گا اس علاقے میں ایک ماہر لانے کے لئے چاہتے ہیں کر سکتے. ایک آپشن کے طور پر، مشروم کی فروخت سے ایک فی صد کے پیش کرتے ہیں.

کتنے لوگ فارم پر کام کریں گے farmed ہے مصنوعات کی مقدار پر منحصر ہے. منصوبہ بندی کی حجم فی دن مشروم کی 50-100 کلو بڑھتی ہوئی کا مطلب، تو پھر دو افراد بالکل کام کے ساتھ نمٹنے کے. حجم ہے تو زیادہ سے زیادہ - 200-300 کلو روزانہ، عملے کے 3 یا 4 لوگوں اضافہ کیا جانا چاہئے.

لیکن ان لوگوں کو مشروم کے ساتھ براہ راست کام کریں گے. لہذا، یہ دو کارکنوں یا substrate کرنا preform کے لئے ایک شخص کو ملازمت کرنے کی سفارش کی ہے. ایک اور مارکیٹنگ کے مسائل کے ساتھ نمٹنے گا. تو مالی معاملات کے بارے میں آجر کچھ بھی نہیں ہے، یہ ایک اکاؤنٹنٹ کام پر لینے کے لئے ضروری ہے.

سامان کی فروخت

جب ایک کاروبار کی منصوبہ بندی تیار کر یہ ایک شے کی فروخت کوک شامل کرنے کے لئے اہم ہے. مین صارفین میں پایا جا سکتا ہے:

• دوکانیں؛
• بازاروں؛
• ہول سیل گاہکوں؛
• دکانیں؛
• ریستوران اور cafeterias.

زیادہ سے زیادہ عمل درآمد کے پیش نظر کے نقطہ نظر سے، سب سے بڑی دلچسپی تھوک خریداروں ہے. اس سے آپ کی آمدنی کا اضافہ پر مثبت اثر پڑتا ہے جس کی مصنوعات، کے بڑے بیچوں فروخت کرنے کی اجازت دیتا ہے.

لیکن یہ بات قابل غور ہے کہ مشروم کی ذیل میں مارکیٹ کی قیمت کے لئے تھوک قیمت. لیکن، ایک ہی وقت میں، مصنوعات کو پہنچنے والے نقصان کے خطرے کو نمایاں طور پر کم ہے. ایک چھوٹا سا مشروم پیداوار کی سہولیات کی نقل و حمل کے شہر کے قریب قربت میں واقع ہونا لازمی ہے کی لاگت کو کم کرنے کے لئے.

منافع کے حساب

اخراجات اور امکان آمدنی بھی شامل ہے جس کی منصوبہ بندی، کی مالی حصہ بھی فراہم کی جانی چاہئے. مندرجہ ذیل اشیاء کے اخراجات میں شمار کیا جائے گا:

• کرایہ - 12 سے 13 Rur کی / ماہ سے ...
• خام مال کی قیمت - تقریبا 80 ہزار rubles ..
• کارکنوں کی تنخواہ - 35 ہزار rubles / ماہ ...
• یوٹیلٹی بلز - 9 10 ہزار rubles سے ..
• خام مال اور تیار شدہ مصنوعات کی نقل و حمل - 16 کے 17 ہزار rubles سے ..

، منافع متوقع آپ مشروم فارم کا سامان منہا اور درج اخراجات 300 ہزار تک پہنچ جائے گا. رگڑیں. پچھلے مہینے میں. دکان قائم کرنے اکاؤنٹ ایک وقت کی فیس میں لینے، کاروبار ادائیگی کے چھ ماہ لگتے ہیں.