غذائیت - سائنس انسانی غذائیت کا مطالعہ ہے. صحت مند کھانے

سپر مارکیٹوں کی کھڑکیوں میں فراہم مفید اور نقصان دہ کھانے کی وسیع اقسام میں جدید دنیا میں، انسانی جسم پر مختلف مصنوعات کے اثر و رسوخ کا مطالعہ کرنے کی ضرورت تھی.

غذائیت - "کھانے" کے لئے لاطینی سے. یہ کھانے کے ساتھ ہر طرح ڈالی.

غذائی سائنس روایتی جن میں سے سب سے پہلے اسی طرح کی کھانے کی تحقیق، اس کی کیمیائی ساخت میں مصروف ہے اور دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. دوسرے حصے میں انسانی غذائیت میں سوال کے عملی حصہ واضح.

غذائیت سائنس

غذائیت - سائنس غذائیت کا مطالعہ ہے. جنرل نیوٹریشن بھی روشنی ڈالی گئی خوراک کی ساخت، کھانے کی مختلف اقسام میں سے بات چیت کے عمل میں، کورس کے استعمال سے انسانی جسم پر کھانا مادہ کی ایک قسم کی طرف سے متاثر ہوتا ہے. سب سے بڑھ کر، غذائیت - سائنس، معاملہ اور کارروائی مطالعہ کہ غذائی قلت کی وجہ سے معمول کی حالت کو نقصان پہنچا.

غذائیت سائنس کے مندرجہ ذیل مضامین کی ہدایات کے ساتھ انٹرایکٹ:

• علم کیمیا.
• جیو کیمیکل.
• باورچی خانے سے متعلق.
• جنرل کھانے کی صفائی.
• بچاؤ کی ادویات.

تاریخ کرنے کے لئے، موقع کورس غذائیت مکمل کرنے کے لئے. گریجویٹ کورسز کسی کو بھی ہو سکتا ہے. یہ غذائیت مراکز، جس سیلولر سطح پر انسانوں میں تمام بیماریوں اور pathologies کے شناخت کرنے کے لئے لاگو کرنے کے لئے بھی ممکن ہے.

dietetics کے، غذائیت - ایک فرق ہے

میں نے فوری طور پر دو بہت مختلف کے درمیان تمیز کرنے کے لئے پسند، لیکن سائنس - nutritiology اور Dietetics.

غذائیت - سائنس خوراک مطالعہ کرتی ہے. اور Dietetics - تحقیقات اور انسانی غذائیت منظم کرتی ہے کہ ادویات کی ایک شاخ. مطالعہ کی غذائیت اہم مقصد مادہ کی جذب کرنے کے عمل ہے کہ ہے. ہے Dietetics ایک کھانا ہے، جس کے درست اور صحت مند خوراک شامل ہے تخلیق کا مقصد ہے. لہذا، انفرادی بجلی کا نظام ایک غذا کہا جاتا ہے.

غذائیت، کے نتیجے میں، خوراک خود کے اثر اور فی شخص اس کی کھپت کے عمل کا مطالعہ کرنے کی کوشش کی.

غذائیت کی سائنس کی بنیاد

غذائیت فطرت کے قوانین پر مبنی ہے:

• نوعیت کی پہلی قانون - آدمی کی طرف سے کھایا کھانے کی توانائی کی قیمت، اس کی توانائی کی کھپت کے برابر ہونے کا پابند ہے.
• ان دو کے اشارے کی عدم تعمیل موٹاپا یا غذائی قلت یا تو کرے گا. جسم پر منفی اثرات اور دونوں سنگین بیماریوں (musculoskeletal نظام کے امراض، دل اور اسی طرح کی) کی ایک بڑی تعداد کی وجہ سے.
• دوسرا قانون - غذا کی کیمیائی ساخت کی ضروریات کو پورا کرنا ضروری ہے.
• انسانی جسم صرف چربی جمع کھانے کے قابل ہے. کیوں لوگوں کو کھانے کی ساخت میں معدنیات اور مادہ کی روز مرہ استعمال کی ضرورت میں ہیں کہ. صحت مند کھانے - انسانی جسم کی معمول کی کارروائی کی بنیاد.

تعلیم حاصل کرنے کے غذائیت کی اشیاء

مطالعہ غذائیت کا بنیادی اعتراض - انسانی جسم پر کھانے کے منفی اثرات کو کم کرنے کے لئے طریقے تلاش کرنے کے لئے. لہذا، یہ تین اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے:

• ارد گرد کے ماحول سے کھانے کی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے طریقوں کا مطالعہ.
• عمل انہضام کے عمل جسم کے اندر پہلے سے ہی ہے.
• انسانی مادہ پر اثر کھانے کے ساتھ استقبال کیا.

آبجیکٹ سائنس

نیوٹریشن ریسرچ اشیاء غذائی اجزاء اور غذائی سپلیمنٹس، بشمول کی ذخیرہ کاری کے ذرائع ہیں:

• خام مال کھانے کی مصنوعات کی تیاری کے لئے استعمال کیا.

• قدرتی خوراک اور اس کی کیمیائی موادوں
• نوٹراکیوٹیکالس، zubiotiki، parapharmaceutical.

کاموں

ایک سائنس (nutritiology) کا سامنا ہے کہ اہم مسئلہ:

• دیگر علوم غذائیت کا مطالعہ کے ساتھ بات چیت.
• کھانے سے مادہ کے کردار کی تحقیقات.
• ایک متوازن غذا کی مدد سے غذائی اجزاء کی کمی کے خاتمے کے.
• ایک غذائیت پروگرام ڈرائنگ.
• انسانی جسم کو معمول پر لانے، تبدیل کر دیا حالات.
• مختلف زہریلا مادہ کے اخراج.
• اصلاح اور غذائیت اشیاء کا مطالعہ کے لئے طریقوں میں بہتری.
• سیلولر سطح، فی شخص کھانے کے اثر کا تعین کرنے کے ٹیسٹ کی ایک قسم لے.
• غذائی خوراک اور صحت پر غذائی سپلیمنٹس کے اثرات کا تجزیہ.
• انسانوں پر منشیات کے اثرات کا مطالعہ.
• نفسیاتی عوارض میں رویے کھانے میں تبدیلی کی تحقیقات.

غذائیت کا مقصد

اکاؤنٹ میں خوراک اور زندگی کی راہ کی تمام کوتاہیوں لیتے ہوئے اس تحقیق مندرجہ ذیل مقاصد ہیں:

• کھانے کے جسم پر اثرات کا مطالعہ.

• ری سائیکلنگ، تباہی اور جسم سے خوراک کی برطرفی کے زیادہ آسان طریقے تلاش کریں.
• ایک کھانے شخص کو منتخب کرنے کے لئے محرکات کا مطالعہ. اس سے کیا منصوبہ بندی کے تحت کھانے کے انتخاب ہے کے سوال کا مطالعہ.

سمتوں

سائنس جیسے شعبوں میں تیار کرتا ہے:

• پلاننگ اور خوراک کی پیداوار.
• چیاپچی عمل.
• خوراک - انسانی جسم کے لئے کی روک تھام اور علاج کے طور پر.

سائنس اور غذائیت کے اصولوں

غذائیت - سائنس مرد اور کھانے کے درمیان بات چیت کے تمام عمل کے مطالعہ ہے.

لہذا، یہ صحت مند غذائیت کے فروغ میں مصروف ہے. مندرجہ ذیل اصولوں کو پہچانتی ہے:

• ڈیلی پینے کو صاف پانی کی کم از کم دو لیٹر (چائے، کافی، شوربے، اور سیال حساب کتاب میں طرح شامل نہیں ہے)
• درد کے دوران کھانے کے قابل نہیں ہے. یہ کھانا چھوڑ دوں اور زیادہ سیال پینے کے لئے ایک مخصوص مدت کے لئے بہتر ہے.
• بھوک سے صرف اس وقت جب ایک احساس کھائیں. انینترت بھوک اور کھانے کے لئے حقیقی ضرورت کو الجھانے نہیں کرنے کے لئے، یہ ایک کھانے قیامت سے پہلے تیس منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر خالص پانی کے ایک گلاس پینے کے لئے ضروری ہے.
• ایک کھانے کے دوران پانی سے ان سبسکرائب کریں. نشے سیال دس منٹ کے ذریعے جسم چھوڑ دیتا ہے کے بعد سے، گیسٹرک جوس لے. اس طرح، کھانے rework کرنے کے لئے اور صرف ملتوی وقت نہیں ہے. نتیجے کے طور پر، اس شخص کو ایک وزن اور صحت کے مسائل ہیں.
• بہت گرم اور ٹھنڈے آمدورفت کھانے کے لئے contraindicated ہے. عمل انہضام کے اعضاء کی ایک اعلی درجہ حرارت نراشا کام، اور کم سے خوراک - بریک.
• بنیاد purine اجزاء کافی، چائے، کوکو، چاکلیٹ اور دیگر مصنوعات کے استعمال alloksurovye بیس اعتدال پسند ہونا چاہئے.
• اس سے بہتر کھانے کی اشیاء (چینی، آٹا، تیل، اور اسی طرح کی) ترک کرنا ضروری ہے.
• مثبت اثر خام بیج، گری دار میوے، پھل اور سبزیاں کھا لیا ہے.
• صبح میں روزانہ ترجیحا تازہ پھل اور اخروٹ کے ایک جوڑے کے ساتھ شروع کرنے کے لئے.
• دوپہر کے کھانے کے مینو کے برتن میں سے ایک تازہ سبزیوں کی ترکاریاں کی شکل میں پیش کیا جانا ضروری ہے. چونکہ انسانی جسم کے لئے مفید اور ضروری وٹامن اور معدنیات سے بھر جائے گا.
• لازمی شرط - کھانے کی تمام اجزاء خام کھایا جا سکتا ہے. یہ بھی سفارش کی نہیں ترکاریاں میں نمک، سرکہ، تیل، مصالحہ جات اور طرح شامل ہیں. یہ ڈش چار اجزاء سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.

• جانوروں کی چربی کے استعمال میں احتیاط سے کنٹرول، وہ عمل انہضام کے عمل کو سست تھا. پلس، گردوں، جگر پر اضافہ بوجھ. وسا صرف یہ کھانا پکانے کے بعد کھانے کی اشیاء میں شامل کیا جانا چاہئے. سبزی چربی کو جانوروں کے تناسب تین میں سے ایک ہونا چاہئے.
• غذا، علاج گرمی کے لئے نشانہ بنایا گیا ہے خام تیل کے ساتھ مل کر کیا جا کرنے کی ضرورت ہے. لہذا مثال کے طور پر، دلیہ کے دو چمچ تازہ سبزیوں کے ساتھ سلاد کے چھ چمچ کھائیں.
• احتیاط سے کھانا چبانا. ہم سب بچپن دہرانے کے بعد سے، آپ کو اپ فورسز کو آپ کے جسم کے عمل انہضام کے عمل کو بچا لے گا جو اس سادہ اصول، ایسا کرنے سے. کنوے چبایا کھانا جلدی ہضم ہے اور جسم کی طرف سے جذب. یہ کہ کوئی پرسنسکرت کھانے کی اشیاء کشی اور ابال کے عمل کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں، سوائے اس کے کہ بالآخر وزن زیادہ ہوتا جا رہا برابر ہوتی ہے.
• پیٹ کے لئے وقت وقت پر روزہ رکھنے کے دنوں کا بندوبست کرنے کے لئے مفید ہے.
• چھوٹے حصے کھائیں. تو امکان کم ہے کہ آپ بہت زیادہ ہو جائیں گے. اضافی رقم موصول کھانا مشکل پیٹ کا کام دیں گے. اچھی چیز کے لیے کام کے لباس میں زیادہ نہیں ملی ہے.
• نمک کی کم مقدار میں استعمال کیا. یہ سمندر کی جگہ لے لے کرنے کے لئے بہتر ہے. عام نمک بھی لہسن، پیاز، ہارسریڈش سکتے بدل دیں.
• غذائیت سب سے اہم اصول - تازہ اور قدرتی مصنوعات سے کھانا پکانا.